«Φωτιά» οι τιμές για τα τυλιχτά στο Κουλιστάν

[nostromos]

Γύρο το λένε αυτό στη φωτό, γύρο, καράβλαχοι. Κανονικά πρέπει να βάλουν 1ε έξτρα φόρο σε όποιον ζητάει "καλαμάκι" και "τυλιχτό"

[Ένοπλος σοσιαλμπαχαλάκης]

Εντωμεταξυ έψαχνα προς ζωγράφου, και όλοι ήταν μέτριοι, με λαδωμένες πίτες της πλάκας.

Αλαδωτη την ζητάς, σπανίως να σου αρνηθούν σε μαγαζί, μόνο σε ώρα πολύ αιχμής (θέλει περισσότερο το νου σου να μην καεί). Αν τρως συνέχεια σουβλάκια, οκ καταλαβαίνω να προσέχεις τα λάδια αλλά αν τρως αραιά, η λαδωμένη τόσο όσο πίτα είναι η μισή ουσια. Ζωγράφου έχει τρία:

1.Το καλαμάκι του Χάρη (αλαδωτη η πίτα ούτως ή άλλως), πολύ καλά καλαμακια, μερακλής άνθρωπος, και φτερούγα κοτόπουλο σε καλαμάκι είχε παλιά. Και ατομικές σαλάτες είχε κάποτε, για εμάς τα μπακουρια.

2. το παραδοσιακό ψητοπωλειο του Ζωγράφου (ξένος αλλά 10 φορές πιο τίμιος από Έλληνες) θα πας ώρα που να έχει κατανάλωση (για να μην πέσεις σε ξαναζεσταμένο) και θα δοκιμάσεις σε ψωμάκι κοντοσούβλι, το ψωμί σάντουιτς με την σωστή μυρωδιά κάρβουνου και είναι πιο νόστιμο από 9/10 φούρνους (όχι σαν κάτι καντίνες του ελέους που γελάω με αυτούς που περιμένουν στην ώρα για να φάνε ένα ψωμάκι αφρό και ωμό), σος με τριμμένο καρότο μέσα και το κρεατικό έχει ένα τσακ από ψητό και ένα τσακ από βραστό, σαν να σου έβαλε η γιαγιά σου το τίμιο μεσημεριανό που έμεινε σε σάντουιτς. Μέγεθος έχει πέσει με την κρίση, αλλά ακόμα σε κρατάει μισή μέρα (κάποτε άνετα σε κρατούσε και ολόκληρη).

3.Το κουτούκι του Μπάρμπα Κωστα. Πολύ καλή πίτα (οι περισσότεροι παίρνουνε μια αισχρή μάρκα). Και κάρβουνο στην πίτα (οι πιο πολύ τις κάνουν σε πλάκα). Το κοτόπουλο καλαμάκι του είναι ποίημα, ζουμερο αλλά επαρκώς ψημένο (εδώ να αναφέρω οτι σε άλλα φημισμένα σουβλατζίδικα με τεράστιες ουρές έχω πετύχει ενίοτε αρτιο αποτέλεσμα που υποκλίνεται στην πρώτη υλη και ενίοτε αψητο κοτόπουλο στα όρια της σαλμονέλας). Το κοντοσούβλι χοιρινό πολύ καλό, αρκετά λιπαρό αλλά για μια τον μήνα, λιγδωνει ευχάριστα το αντεράκι.

Τα (1) και (2) προτείνονται περισσότερο για λόγους που δεν θα παραθέσω εδώ. Καλή συνέχεια.

Ευχαριστώ για τις πληροφορίες, αν και όταν τρώω σε τέτοια φάση, είναι αυστηρά του πιτογυρου, ειδικά με τις τιμές που έχουν πλέον, και να είναι και μπόλικο. Όσο για την αλαδωτη, πίστευα πως ποτέ δε θα χρειαζόταν να το πω, γιατί τα τελευταία χρόνια όπου κι αν έχω πάει, παντού είναι αλαδωτες στα κάρβουνα . Δεν ξέρω αν ξεκίνησε κανένα κινήμα για λαδωμένες πίτες, θα φαρμακωθω.

[Jimmy81]

Τα θυμάμαι 2,50-2,80 την περίοδο που ο ΣΥΡΙΖΑ "κατέστρεφε" την Ελλάδα.

[nowhere]

αν θυμόσουν και πόσο ήταν ο βασικός δεν θα χαχάνιζες

[Σπύρος]

Και εκτός Κουλιστάν το τυλιχτό σαουάρμα σε αραβική πίτα είναι πανάκριβο.

[Frappezitis]

Γιατί έχει ακριβύνει τόσο η εστίαση

Εκεί όπου κάποτε έτρωγες με 30 ευρώ το άτομο, τώρα τρως με 50. Και στα «καλά» εστιατόρια από 50 πριν, δεν φτάνουν πια τα 80. Φταίει μόνο ο πληθωρισμός; Ανθρωποι της εστίασης απαντούν στην «Κ»

[Sid Vicious]

Γιατί έχει ακριβύνει τόσο η εστίαση

Εκεί όπου κάποτε έτρωγες με 30 ευρώ το άτομο, τώρα τρως με 50. Και στα «καλά» εστιατόρια από 50 πριν, δεν φτάνουν πια τα 80. Φταίει μόνο ο πληθωρισμός; Ανθρωποι της εστίασης απαντούν στην «Κ»

Που πας και τρως; Εγώ τρώω συχνά έξω και 50 ευρώ το άτομο παίζει μόνο σε γκουρμέ. Βασικά ούτε 30 το άτομο είναι σύνηθες, 20-25 το άτομο είναι συνήθως

[Μαδουραίος]

Γιατί έχει ακριβύνει τόσο η εστίαση

Εκεί όπου κάποτε έτρωγες με 30 ευρώ το άτομο, τώρα τρως με 50. Και στα «καλά» εστιατόρια από 50 πριν, δεν φτάνουν πια τα 80. Φταίει μόνο ο πληθωρισμός; Ανθρωποι της εστίασης απαντούν στην «Κ»

Που πας και τρως; Εγώ τρώω συχνά έξω και 50 ευρώ το άτομο παίζει μόνο σε γκουρμέ. Βασικά ούτε 30 το άτομο είναι σύνηθες, 20-25 το άτομο είναι συνήθως

pizza fun τυπε?

[Sid Vicious]

15-25*

[Γαληνός]

Γιατί έχει ακριβύνει τόσο η εστίαση

Εκεί όπου κάποτε έτρωγες με 30 ευρώ το άτομο, τώρα τρως με 50. Και στα «καλά» εστιατόρια από 50 πριν, δεν φτάνουν πια τα 80. Φταίει μόνο ο πληθωρισμός; Ανθρωποι της εστίασης απαντούν στην «Κ»

Εδώ, ένας από τους βασικότερους λόγους, που διακριτικά... γραφεται στο άρθρο:

Πάντως, σε αυτό το περιβάλλον, τα «καλά» ή τα πιο ακριβά εστιατόρια της Αθήνας φαίνεται να περνούν τις καλύτερες ημέρες τους.

ενώ ο τουρισμός έχει βάλει (κι εδώ) το χεράκι του.

«Κάποιοι Ελληνες πελάτες μας σίγουρα έχουν μειώσει τη συχνότητα με την οποία έρχονται», λέει ο Περικλής Κοσκινάς. «Αλλά αυτή η απώλεια υπεραναπληρώνεται από την παρουσία ξένων στο εστιατόριο.

Εχουμε πια σημαντικά ποσοστά αλλοδαπών πελατών σε όλη τη διάρκεια του χρόνου, αλλά ειδικά το καλοκαίρι, Ιούνιο και Ιούλιο, μπορεί να μπείτε μέσα και να μη βρείτε ούτε μία ελληνική παρέα».

Φοβάμαι πως η αθηναϊκή εστίαση θα γίνει για τους Αθηναίους ό,τι η Μύκονος και η Σαντορίνη για όλους τους Ελληνες: άγνωστες έννοιες, ξένες χώρες.

Ο πληθωρισμός που γεννούν οι Τουρίστες μας...
Κι εμείς οι βλάκες πανηγυρίζουμε..
Και τα χειρότερα έρχονται, γτι αυξάνεται εκθετικά ο τουρισμός

[Γαληνός]

15-25*

Θεσσαλονίκη...
Έρχεται κι εδώ.

Αθήνα που έχει 10πλαδιους τουρίστες συν εκατομμύρια κόσμο, βάλε επί 2

(Σίγουρα όμως αφορά τα μεσαία κ πανω εστιατόρια, οχι τις απλες ταβέρνες)

ΥΓ. Μου έτυχε στα Τρίκαλα επί μυλου των ξωτικών, όλες οι ταβέρνες να έχουν ειδικό... τουριστικό μενου... Όλες...
Τιμές 14 με 16 ευρώ το πιατο (αντί 8/10)
Τουρίστες... βλέπεις...
Κ ο καφες φρεντο στο 4ρακι!

[Sid Vicious]

Εσύ και ο Αχιλλέας πρέπει να είστε οι μόνοι στην Ελλάδα που κλείνουν σκ και ενάμιση μήνα το καλοκαίρι

Χθες είχα και κάποιους από Αθήνα που με είπαν πως είμαι Αχιλλέας, Ελληνικό, Καυτερός (ψητοπωλεία της Αθήνας είναι αυτά σωστά; ) όλα μαζί σε ένα, καλό είναι αυτό ε;

[Chupacabra]

Μέχρι 3,5 έχω δει να πάνε, εκεί έχει κολλήσει η τιμή. Οι μόνοι που τολμούν πιο ψηλά είναι σε κέντρο Αθήνας για να πουλάνε σε τουρίστες. Βρίσκεις και με 3.20 μια χαρά σε δυτικές συνοικίες. Εντωμεταξυ έψαχνα προς ζωγράφου, και όλοι ήταν μέτριοι, με λαδωμένες πίτες της πλάκας. Τι λέτε ρε καθίκια, θέλετε τιμές 2024 και ποιότητα πιτογυρου 1994; Βρε ουστ. Κι έλεγα πως δε θα ξαναδώ λαδωμένη πίτα αλλά κάποιοι την είδανε ρετρό ξέρω γω

Δεν ξερω για σενα αλλα προσωπικα λατρευω τις λαδωμενες πιτες πραγματικα ειναι το κατι αλλο.

[Ερμής]

Εσύ και ο Αχιλλέας πρέπει να είστε οι μόνοι στην Ελλάδα που κλείνουν σκ και ενάμιση μήνα το καλοκαίρι

Χθες είχα και κάποιους από Αθήνα που με είπαν πως είμαι Αχιλλέας, Ελληνικό, Καυτερός (ψητοπωλεία της Αθήνας είναι αυτά σωστά; ) όλα μαζί σε ένα, καλό είναι αυτό ε;

Μόνο καλό;

[Ένοπλος σοσιαλμπαχαλάκης]

Μέχρι 3,5 έχω δει να πάνε, εκεί έχει κολλήσει η τιμή. Οι μόνοι που τολμούν πιο ψηλά είναι σε κέντρο Αθήνας για να πουλάνε σε τουρίστες. Βρίσκεις και με 3.20 μια χαρά σε δυτικές συνοικίες. Εντωμεταξυ έψαχνα προς ζωγράφου, και όλοι ήταν μέτριοι, με λαδωμένες πίτες της πλάκας. Τι λέτε ρε καθίκια, θέλετε τιμές 2024 και ποιότητα πιτογυρου 1994; Βρε ουστ. Κι έλεγα πως δε θα ξαναδώ λαδωμένη πίτα αλλά κάποιοι την είδανε ρετρό ξέρω γω

Δεν ξερω για σενα αλλα προσωπικα λατρευω τις λαδωμενες πιτες πραγματικα ειναι το κατι αλλο.

Η αλήθεια είναι πως είδα και τον δικό μου να μην τις ψήνει στα κάρβουνα αλλά εκεί στην επιφάνεια, αλλά είναι ελάχιστα λαδωμένες το αυτό είναι οκ, εκεί άιντε, το κατανοώ. Όπου τις βουτάνε ακόμα στο άθλιο λάδι είναι μια αηδία, ένα αισχος. Απλά πρέπει να την ξεροψησει ολίγον στα κάρβουνα, αν την βγάλει νωρίς, την έκατσες.