Phorum.com.gr

Ερμής έγραψε: 07 Δεκ 2023, 22:24

southern έγραψε: 07 Δεκ 2023, 19:37

Cecily Anne έγραψε: 07 Δεκ 2023, 19:36
ΟΚ, προτιμώ ψάρι.

Είναι ακριβά αλλά είναι κάτι σπάνιο. Σιγκαπούρη είχα δοκιμάσει κροκόδειλο

Πώς σου φάνηκε;

Δες αυτό το βίντεο αν έχεις χρόνο. Ο τύπος είναι θεούλης στο εξωτικό φαγητό

southern έγραψε: 07 Δεκ 2023, 22:43

pylothess έγραψε: 07 Δεκ 2023, 22:35

southern έγραψε: 07 Δεκ 2023, 22:32
Καλοπροαιρετα στο είπα.

Το ξέρω ότι προσπάθησες να μου προτείνεις λύση.
Εξάλλου μόνο στα πολιτικά θέματα μπινελικωνόμαστε...

Έχω ηρεμήσει. Ασχολούμαι κι με άλλα θέματα πλέον.

Μπα , εγώ παθιάζομαι ακόμη με τα πολιτικά ...

southern έγραψε: 07 Δεκ 2023, 22:44

Ερμής έγραψε: 07 Δεκ 2023, 22:24

southern έγραψε: 07 Δεκ 2023, 19:37
Είναι ακριβά αλλά είναι κάτι σπάνιο. Σιγκαπούρη είχα δοκιμάσει κροκόδειλο

Πώς σου φάνηκε;

Δες αυτό το βίντεο αν έχεις χρόνο. Ο τύπος είναι θεούλης στο εξωτικό φαγητό

Έχει και εδώ στην Θεσσαλονίκη ένα εστιατόριο που σερβίρει κροκόδειλο. Βέβαια εγώ δεν έχω δοκιμάσει...

southern έγραψε: 07 Δεκ 2023, 22:25

Ερμής έγραψε: 07 Δεκ 2023, 22:24

southern έγραψε: 07 Δεκ 2023, 19:37
Είναι ακριβά αλλά είναι κάτι σπάνιο. Σιγκαπούρη είχα δοκιμάσει κροκόδειλο

Πώς σου φάνηκε;

Σαν κοτόπουλο

Με μυρωδιά ψαριού.
Μία μλκια

Xριστούγεννα με… κροκόδειλο!
https://www.google.com/amp/s/www.tanea. ... deilo/amp/

Σενέκας έγραψε: 07 Δεκ 2023, 19:21 Καντο Πέμικαν να έχεις να τρως 10 χρόνια, κυριολεκτικά

Spoiler

δε θα ξαναχρειαστείς και τουαλέτα, καθότι είναι σκέτη πρωτεϊνη

Κινητή εγκυκλοπαιδεια είσαι

Ερμής έγραψε: 07 Δεκ 2023, 23:53

southern έγραψε: 07 Δεκ 2023, 22:25

Ερμής έγραψε: 07 Δεκ 2023, 22:24
Πώς σου φάνηκε;

Σαν κοτόπουλο

Με μυρωδιά ψαριού.
Μία μλκια

Εγώ που έφαγα μαγειρεμένο πάντως με σαλτσούλα, πιπεριές κλπ, μια χαρά ήταν. Ούτε ψαρίλα έβγαζε, ούτε και καμμιά σχέση με κοτόπουλο είχε. Αν θα το παρομοίαζα με κάποια από τα γνωστά σ' εμάς κρέατα, κάπως σε χοιρινό έφερνε.

Παλιότερα που είχα φάει κροκόδειλο μου είχε θυμίσει χέλι. Από αφρικάνικα έχω φάει και ζέβρα, στρουθοκάμηλο, κούντου και διάφορα άλλα σε biltong. Επίσης διάφορα έντομα (τα mopane worms ήταν πολύ νόστιμα όπως τα είχαν μαγειρέψει). To Carnivore στο Ναϊρόμπι όταν είχα πάει είχε μεγάλη ποικιλία από κυνήγι (ελέφαντα, φακόχοιρο, ιπποπόταμο κτλ). Τα τελευταία χρόνια έχουν περιοριστεί σε πιο mainstream κρέατα λόγω διαμαρτυριών από κάποιες οργανώσεις (που ως επί το πλείστον δεν έχουν ιδέα από προστασία απειλούμενων ειδών).

Isildur έγραψε: 08 Δεκ 2023, 07:34

Ερμής έγραψε: 07 Δεκ 2023, 23:53

southern έγραψε: 07 Δεκ 2023, 22:25
Σαν κοτόπουλο

Με μυρωδιά ψαριού.
Μία μλκια

Εγώ που έφαγα μαγειρεμένο πάντως με σαλτσούλα, πιπεριές κλπ, μια χαρά ήταν. Ούτε ψαρίλα έβγαζε, ούτε και καμμιά σχέση με κοτόπουλο είχε. Αν θα το παρομοίαζα με κάποια από τα γνωστά σ' εμάς κρέατα, κάπως σε χοιρινό έφερνε.

Αυτο το πράγμα το δοκίμασα στην Ταϊλάνδη στο δρόμο, υφή κοτόπουλου με μια αναδυόμενη ψαρίλα. Κοινώς σα να έχεις ψήσει κοτόπουλο σε σχάρα που πριν είχες ψήσει σαρδέλες.

Ερμής έγραψε: 08 Δεκ 2023, 10:23

Isildur έγραψε: 08 Δεκ 2023, 07:34

Ερμής έγραψε: 07 Δεκ 2023, 23:53
Με μυρωδιά ψαριού.
Μία μλκια

Εγώ που έφαγα μαγειρεμένο πάντως με σαλτσούλα, πιπεριές κλπ, μια χαρά ήταν. Ούτε ψαρίλα έβγαζε, ούτε και καμμιά σχέση με κοτόπουλο είχε. Αν θα το παρομοίαζα με κάποια από τα γνωστά σ' εμάς κρέατα, κάπως σε χοιρινό έφερνε.

Αυτο το πράγμα το δοκίμασα στην Ταϊλάνδη στο δρόμο, υφή κοτόπουλου με μια αναδυόμενη ψαρίλα. Κοινώς σα να έχεις ψήσει κοτόπουλο σε σχάρα που πριν είχες ψήσει σαρδέλες.

Εγώ σε εκτροφείο κροκοδείλων στην Κούβα. Πιθανόν να φταίει το μαγείρεμα βέβαια, δεν ξέρω αν ήταν σκέτο ή ψητό όπως λες τι γεύση θα είχε. Αλλά με τη σάλτσα και τα υπόλοιπα ήταν μια χαρά και δεν μύριζε καθόλου ψαρίλα. Σε αντίθεση με τους ζωντανούς κροκόδειλους, που σ' έπιανε απίστευτη μπόχα ψαρίλας που δεν αντέχονταν, από τα 10 μέτρα μακρυά (και βάλε)...

Isildur έγραψε: 08 Δεκ 2023, 10:29Σε αντίθεση με τους ζωντανούς κροκόδειλους, που σ' έπιανε απίστευτη μπόχα ψαρίλας που δεν αντέχονταν, από τα 10 μέτρα μακρυά (και βάλε)...

Η μυρωδιά προφανώς θα ήταν από τα ψάρια που τους τάϊζαν και που θα ήταν μέσα στη λίμνη ή κάπου εκεί γύρω, και όχι από τους ίδιους τους κροκόδειλους

Απορώ πως δεν έχουν γίνει φάρμες κροκοδειλων στις πιο θερμές περιοχές της Ελλάδας. Πρέπει να είναι εξαιρετικά κερδοφόρα μπιζνα

southern έγραψε: 08 Δεκ 2023, 10:34 Απορώ πως δεν έχουν γίνει φάρμες κροκοδειλων στις πιο θερμές περιοχές της Ελλάδας. Πρέπει να είναι εξαιρετικά κερδοφόρα μπιζνα

είναι σαρκοφάγα. Η εκτροφή σαρκοφάγων είναι ασύμφορη στο 90% των περιπτώσεων, εκτός και αν έχεις τρόπο να βρίσκεις φτηνή τροφή

micmic έγραψε: 08 Δεκ 2023, 10:31

Isildur έγραψε: 08 Δεκ 2023, 10:29Σε αντίθεση με τους ζωντανούς κροκόδειλους, που σ' έπιανε απίστευτη μπόχα ψαρίλας που δεν αντέχονταν, από τα 10 μέτρα μακρυά (και βάλε)...

Η μυρωδιά προφανώς θα ήταν από τα ψάρια που τους τάϊζαν και που θα ήταν μέσα στη λίμνη ή κάπου εκεί γύρω, και όχι από τους ίδιους τους κροκόδειλους

Κι οι ίδιοι βρομοκοπούσαν, φίλε. Το καταλάβαμε όταν σταθήκαμε δίπλα στο συρματόπλεγμα για να τους δούμε, κι άρχισαν να έρχονται 5-6 τεμάχια προς το μέρος μας για να τους ταΐσουμε (ήταν μέρος της ξενάγησης, για όποιον ήθελε). Γενικά υπήρχε μια μπόχα στην ατμόσφαιρα, αλλά όσο πλησίαζαν μεγάλωνε κι όταν έφτασαν δίπλα μας δεν αντέχονταν λέμε.

Και φυσικά, παρά το συρματόπλεγμα, όταν φτάσανε στο ένα μέτρο, το σκατό μας πήγε στην κάλτσα, ε; Όλοι ταυτόχρονα, ένα βήμα πίσω

Ειδικά σε κάποια φάση που αρπάχτηκαν δυο απ' αυτούς (φαντάζομαι για το φαΐ, πριν αρχίσουν να τους ρίχνουν βέβαια), πεταχτήκαμε πάνω. Είχε και έναν τυφλωμένο, που απ' ό,τι μας είπε ο ξεναγός τον είχαν τυφλώσει κάτι Άγγλοι τουρίστες. Τον προσέλκυσαν με ψάρια (είπε) και μόλις πλησίασε πολύ ένας μαλάκας που κρατούσε ένα χοντρό κλαδί από τα δέντρα που είχε παραδίπλα, του το κάρφωσε στο μάτι. Αλήθεια; Ψέματα; Τι να σου πω, έτσι έλεγε ο τύπος στον κόσμο πάντως.

Σενέκας έγραψε: 08 Δεκ 2023, 10:37

southern έγραψε: 08 Δεκ 2023, 10:34 Απορώ πως δεν έχουν γίνει φάρμες κροκοδειλων στις πιο θερμές περιοχές της Ελλάδας. Πρέπει να είναι εξαιρετικά κερδοφόρα μπιζνα

είναι σαρκοφάγα. Η εκτροφή σαρκοφάγων είναι ασύμφορη στο 90% των περιπτώσεων, εκτός και αν έχεις τρόπο να βρίσκεις φτηνή τροφή

Αυτό το βίντεο απαντάει στο ερώτημα της τροφής

Αν έχουν στο ηνωμένο βασιλειο φάρμες κροκοδειλων τότε κάλλιστα θα μπορούσαν να ακμάσουν κι εδώ. Πουλάς δέρμα και κρέας.