Phorum.com.gr

ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ έγραψε: 04 Δεκ 2021, 10:19

Lestat έγραψε: 03 Δεκ 2021, 23:58

[img]https://i.postimg.cc/W12PxtZ4/gnoc ... .jpg[/img]

άμα το πετύχω αυτό, θα το πατάξω

Αν σου αρεσουν τα νιοκι και μπορεις να τα βρεις, μια επισης καλη συνταγη που φτιαχνουν στην Valle d' Aosta ειναι τα gnocchi alla bava.
Με κρεμα γαλακτος, τυρι fontina και μοσχοκαρυδο.

Σπαγγετι με μανιταρια και κρεμα γαλακτος.

Carbonara, η γνησια με αυγο και γκουαντσιάλε

Lestat έγραψε: 04 Δεκ 2021, 13:50

ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ έγραψε: 04 Δεκ 2021, 10:19

Lestat έγραψε: 03 Δεκ 2021, 23:58

[img]https://i.postimg.cc/W12PxtZ4/gnoc ... .jpg[/img]

άμα το πετύχω αυτό, θα το πατάξω

Αν σου αρεσουν τα νιοκι και μπορεις να τα βρεις, μια επισης καλη συνταγη που φτιαχνουν στην Valle d' Aosta ειναι τα gnocchi alla bava.
Με κρεμα γαλακτος, τυρι fontina και μοσχοκαρυδο.

[img]https://i.postimg.cc/XNHYNFwt/SH-g ... .jpg[/img]

Για κάποιο λόγο τρελλαίνομαι για νιόκι. Σε σημείο που φτιάχνω και μόνος μου άμα λάχει (δεν είναι δύσκολο). Λοιπόν ούτε αυτή τη συνταγή την ήξερα. Μπαίνει στη λίστα

με αυτά και μ' αυτά, πήρα από το νέο κατάστημα που άνοιξε στην πόλη μας, το Kliko's pasta project,

mac n cheese, arabiata + napoli τα δύο τελευταία με κατσιατόρε ζυμαρικά.

πεντανόστιμα....

Μακαρόνια, ίου. Για ποιο λόγο να χαλάσεις καλή πρώτη ύλη με κακούς υδατάνθρακες;

Naranjita έγραψε: 04 Δεκ 2021, 14:47 με αυτά και μ' αυτά, πήρα από το νέο κατάστημα που άνοιξε στην πόλη μας, το Kliko's pasta project,

mac n cheese, arabiata + napoli τα δύο τελευταία με κατσιατόρε ζυμαρικά.

πεντανόστιμα....

Που ειναι αυτο; Εχεις λινκ απο το καταστημα;

Καραμελίτσα έγραψε: 04 Δεκ 2021, 14:52 Μακαρόνια, ίου. Για ποιο λόγο να χαλάσεις καλή πρώτη ύλη με κακούς υδατάνθρακες;

Γουστα ειναι αυτα, ο καθενας ζει και τρωει οπως θελει.

Volk έγραψε: 04 Δεκ 2021, 15:19

Naranjita έγραψε: 04 Δεκ 2021, 14:47 με αυτά και μ' αυτά, πήρα από το νέο κατάστημα που άνοιξε στην πόλη μας, το Kliko's pasta project,

mac n cheese, arabiata + napoli τα δύο τελευταία με κατσιατόρε ζυμαρικά.

πεντανόστιμα....

Που ειναι αυτο; Εχεις λινκ απο το καταστημα;

αν δεν μένεις Ελευσίνα, δεν έχει νόημα....

Naranjita έγραψε: 04 Δεκ 2021, 15:20

Volk έγραψε: 04 Δεκ 2021, 15:19

Naranjita έγραψε: 04 Δεκ 2021, 14:47 με αυτά και μ' αυτά, πήρα από το νέο κατάστημα που άνοιξε στην πόλη μας, το Kliko's pasta project,

mac n cheese, arabiata + napoli τα δύο τελευταία με κατσιατόρε ζυμαρικά.

πεντανόστιμα....

Που ειναι αυτο; Εχεις λινκ απο το καταστημα;

αν δεν μένεις Ελευσίνα, δεν έχει νόημα....

Παντου πηγαινω, δεν εχω προβλημα. Ονομα μαγαζιου στοιχεια εχεις να παω να δοκιμασω;

Καραμελίτσα έγραψε: 04 Δεκ 2021, 14:52 Μακαρόνια, ίου. Για ποιο λόγο να χαλάσεις καλή πρώτη ύλη με κακούς υδατάνθρακες;

Δεν υπάρχουν καλοί και κακοί υδατάνθρακες. Υπάρχουν υδατάνθρακες που δεν συνοδεύονται στην ίδια πρώτη ύλη με αρκετά θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, λιπαρά, φυτικές ίνες, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Τέτοιοι υδατάνθρακες είναι αυτοί του άσπρου ρυζιού, του άσπρου ψωμιού και των άσπρων ζυμαρικών. Τα πλήρη δημητριακά σίτου βρίσκονται στην κορυφή θρεπτικής πληρότητας μαζί με ψευτοδημητριακά όπως το κινόα, ο αμάρανθος, και το φαγόπυρο.

Σπύρος έγραψε: 04 Δεκ 2021, 18:14

Καραμελίτσα έγραψε: 04 Δεκ 2021, 14:52 Μακαρόνια, ίου. Για ποιο λόγο να χαλάσεις καλή πρώτη ύλη με κακούς υδατάνθρακες;

Δεν υπάρχουν καλοί και κακοί υδατάνθρακες. Υπάρχουν υδατάνθρακες που δεν συνοδεύονται στην ίδια πρώτη ύλη με αρκετά θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, λιπαρά, φυτικές ίνες, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Τέτοιοι υδατάνθρακες είναι αυτοί του άσπρου ρυζιού, του άσπρου ψωμιού και των άσπρων ζυμαρικών. Τα πλήρη δημητριακά σίτου βρίσκονται στην κορυφή θρεπτικής πληρότητας μαζί με ψευτοδημητριακά όπως το κινόα, ο αμάρανθος, και το φαγόπυρο.

Αν μελετησεις περι διατροφης, θα διαπιστωσεις οτι δεν υπαρχουν essential carbs. "Although there is "no such thing as an essential carbohydrate", most humans will look, feel and perform better on a moderate carbohydrate diet 20-30% of calorie intake".

Κορυφαια συνταγη!

Volk έγραψε: 04 Δεκ 2021, 18:23 Αν μελετησεις περι διατροφης, θα διαπιστωσεις οτι δεν υπαρχουν essential carbs. "Although there is "no such thing as an essential carbohydrate", most humans will look, feel and perform better on a moderate carbohydrate diet 20-30% of calorie intake".

Σωστό είναι αυτό αλλά οι υδατάνθρακες μαζί με το λίπος και τις πρωτεΐνες μας δίδουν θερμίδες οι οποίες μας είναι απαραίτητες. Τα λιπαρά μας είναι απαραίτητα όπως και οι πρωτεΐνες. Δεν είναι δυνατόν να κόψουμε τα λιπαρά και τις πρωτεΐνες και να περιμένουμε απλά να κάψουμε θερμίδες από υδατάνθρακες. Όμως σε ένα βαθμό ισχύει το ίδιο και με τους υδατάνθρακες. Ο λόγος γι' αυτό είναι ότι οι φυτικές ίνες μας είναι απαραίτητες και αυτές δεν βρίσκονται για παράδειγμα στο κρέας στο γάλα ή τα αυγά που έχει πρωτεΐνες. Την ίδια στιγμή βέβαια έχουμε ορισμένα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες που που βρίσκονται σε μεγάλη συγκέντρωση σε φυτικές τροφές οι οποίες φυσικά έχουν αρκετούς υδατάνθρακες. Δεν γίνεται λοιπόν να τραφούμε σωστά χωρίς να πάρουμε αρκετή ποσότητα υδατανθράκων. Δεν είναι οι ίδιοι οι υδατάνθρακες που μας είναι απαραίτητοι αλλά αυτά που τους συνοδεύουν στις τροφές. Εξάλλου έχει αποδειχθεί ότι η υπερβολική κατανάλωση πρωτεϊνών και λιπαρών μπορεί να προκαλέσει διάφορα προβλήματα υγείας.

Volk έγραψε: 04 Δεκ 2021, 12:30

Cavaliere έγραψε: 04 Δεκ 2021, 12:22 Υγρή πάστα

Τι εννοεις ως υγρη παστα;

Με αβγο.