Καλώς ήρθατε στο Phorum.com.gr Είμαστε εδώ πολλά ενεργά μέλη της διαδικτυακής κοινότητας του Phorum.gr που έκλεισε. Σας περιμένουμε όλους!
https://dev.phorum.com.gr/
Ψωμί με ψωμί τρως ρε δικέ μου;Volk έγραψε: 28 Νοέμ 2021, 05:26Καθε μακαρονας που σεβεται τον εαυτο του, πρεπει να δοκιμασει συνταγες του Τζεναρο, επακριβως εκτελεση, οπως τις δειχνει.Uppercut έγραψε: 28 Νοέμ 2021, 05:08Ναι, θα με ενδιέφερε. Τα rummo εσύ από πού τα παίρνεις; Τα παραγγέλνεις ονλαιν;Volk έγραψε: 28 Νοέμ 2021, 05:07
Θα με θυμηθεις, ειδικα αν φτιαξεις τις 3 κορυφαιες συνταγες που τους αρμοζουν.
1 Με κιμα
2 Πιπερι και τυρι
3 Καρμποναρα, τη γνησια, οχι με κρεμα γαλακτος και μπεικον αλλα με αυγο και γκουαντσιάλε
Αν θες, βαζω λινκ με τις τοπ 3 συνταγες να τις δεις.
Εκτελεστε τις συνταγες ακριβως οπως τις δειχνει και μετα θα καταλαβετε οτι ο ανθρωπος ειναι απλα κορυφη!
Για τους σκληροπυρηνικους, προτεινω μαζι με καθε πιατο να χετε γνησιο προζυμενιο ψωμι!
Βραστό με ψητό.
Εγώ παίρνω αυτά, τύπεΣπύρος έγραψε: 28 Νοέμ 2021, 05:19 Η κατανάλωση γλουτένης δεν κάνει καλό. Τα κοινά μακαρόνια περιέχουν πολύ γλουτένη. Αρχαία στάρια έχουν λιγότερη γλουτένη. Θα παραθέσω περιεκτικότητα με αναγωγή σε ποσοστό πρωτεΐνης ανά 100 γρ μακαρονιών:
Αμερικάνικα μακαρόνια καμούτ βιολογικά
πρωτεΐνη = 18 γρ
Ιταλικά μακαρόνια μονόκοκκου σίτου βιολογικά Jovial
πρωτεΐνη = 16 γρ
διάφορα βιολογικά η συμβατικά μακαρόνια δίκοκκου σίτου(ζέας)
πρωτεΐνη = 12 ή 13 ή 14 γρ
μακαρόνια σπέλτας(Dinkel)
πρωτεΐνη ~ 13 γρ
De Cecco, Rummo
πρωτεΐνη = 14 γρ
Βαρίλα
πρωτεΐνη = 12,5 γρ
Μίσκο, Μέλισσα
πρωτεΐνη = 12 γρ
Τα ποιοτικά μακαρόνια ζέας έχουν καλή γεύση αλλά είναι μαλακά. Τα μακαρόνια ζέας Μέλισσα είναι χάλια. Το καμούτ έχει κάπως λιγότερη γλουτένη από τα κοινά στάρια αλλά αν κάποιος θέλει να μειώσει την κατανάλωση γλουτένης πρέπει να πάει σε ζέα ή μονόκοκκο.
Που τα βρίσκουμε τα rummo; Τιμή; Τα dececco τα παίρνω απο βασιλοπουλο και δεν έχω άλλο σούπερ μάρκετ κοντά μου να ψαχτω. Τα έπαιρνα με προσφορά 1,44 και τώρα τα έχει 1,92 που είναι αρκετά ακριβά. Θα περιμένω κάποια πτώση για να πάρω καμιά δεκαριά πακέτα πάλι.panos291 έγραψε: 28 Νοέμ 2021, 10:58 De Cecco παιρνω παντα. Εχω ακουσει καλά λογια και για τα Rummo αλλά δεν τα έχω δοκιμάσει ακόμα.
Παλιοτερα ναι, το εκανα συχνα.Feindflug έγραψε: 28 Νοέμ 2021, 13:53Ψωμί με ψωμί τρως ρε δικέ μου;Volk έγραψε: 28 Νοέμ 2021, 05:26Καθε μακαρονας που σεβεται τον εαυτο του, πρεπει να δοκιμασει συνταγες του Τζεναρο, επακριβως εκτελεση, οπως τις δειχνει.Uppercut έγραψε: 28 Νοέμ 2021, 05:08
Ναι, θα με ενδιέφερε. Τα rummo εσύ από πού τα παίρνεις; Τα παραγγέλνεις ονλαιν;
Εκτελεστε τις συνταγες ακριβως οπως τις δειχνει και μετα θα καταλαβετε οτι ο ανθρωπος ειναι απλα κορυφη!
Για τους σκληροπυρηνικους, προτεινω μαζι με καθε πιατο να χετε γνησιο προζυμενιο ψωμι!
Αν μενεις Αθηνα, εχει ο Θανοπουλος στην εξοδο της εθνικης στη Κηφισια.Πτολεμαίος έγραψε: 28 Νοέμ 2021, 14:05Που τα βρίσκουμε τα rummo; Τιμή; Τα dececco τα παίρνω απο βασιλοπουλο και δεν έχω άλλο σούπερ μάρκετ κοντά μου να ψαχτω. Τα έπαιρνα με προσφορά 1,44 και τώρα τα έχει 1,92 που είναι αρκετά ακριβά. Θα περιμένω κάποια πτώση για να πάρω καμιά δεκαριά πακέτα πάλι.panos291 έγραψε: 28 Νοέμ 2021, 10:58 De Cecco παιρνω παντα. Εχω ακουσει καλά λογια και για τα Rummo αλλά δεν τα έχω δοκιμάσει ακόμα.
Για πείτε τιμές και που μπορούμε να βρούμε αυτά τα "περίεργα".
Εγω τα παιρνω ολα χονδρική με τιμολόγιο στο τελος του καλοκαιριού. Λιανικη ξερω και εγω το AB στα de cecco.Πτολεμαίος έγραψε: 28 Νοέμ 2021, 14:05Που τα βρίσκουμε τα rummo; Τιμή; Τα dececco τα παίρνω απο βασιλοπουλο και δεν έχω άλλο σούπερ μάρκετ κοντά μου να ψαχτω. Τα έπαιρνα με προσφορά 1,44 και τώρα τα έχει 1,92 που είναι αρκετά ακριβά. Θα περιμένω κάποια πτώση για να πάρω καμιά δεκαριά πακέτα πάλι.panos291 έγραψε: 28 Νοέμ 2021, 10:58 De Cecco παιρνω παντα. Εχω ακουσει καλά λογια και για τα Rummo αλλά δεν τα έχω δοκιμάσει ακόμα.
Για πείτε τιμές και που μπορούμε να βρούμε αυτά τα "περίεργα".
Συμφωνώ και εγώ για τα rummo.Volk έγραψε: 28 Νοέμ 2021, 01:27 Εδω γραφουμε ποιας εταιριας ζυμαρικα γουσταρουμε πιο πολυ.
Γουσταρω πολυ τα RUMMO !!!
Rummo έχει σίγουρα το Cibo et Vino στο Κολωνάκι και υποθέτω και τα υπόλοιπα deli τριγύρω από την πλατεία θα τα έχουν.Volk έγραψε: 28 Νοέμ 2021, 14:12Αν μενεις Αθηνα, εχει ο Θανοπουλος στην εξοδο της εθνικης στη Κηφισια.Πτολεμαίος έγραψε: 28 Νοέμ 2021, 14:05Που τα βρίσκουμε τα rummo; Τιμή; Τα dececco τα παίρνω απο βασιλοπουλο και δεν έχω άλλο σούπερ μάρκετ κοντά μου να ψαχτω. Τα έπαιρνα με προσφορά 1,44 και τώρα τα έχει 1,92 που είναι αρκετά ακριβά. Θα περιμένω κάποια πτώση για να πάρω καμιά δεκαριά πακέτα πάλι.panos291 έγραψε: 28 Νοέμ 2021, 10:58 De Cecco παιρνω παντα. Εχω ακουσει καλά λογια και για τα Rummo αλλά δεν τα έχω δοκιμάσει ακόμα.
Για πείτε τιμές και που μπορούμε να βρούμε αυτά τα "περίεργα".
https://www.thanopoulos.gr/el/makaronia ... 00035.html
panos291 έγραψε: 28 Νοέμ 2021, 14:15Εγω τα παιρνω ολα χονδρική με τιμολόγιο στο τελος του καλοκαιριού. Λιανικη ξερω και εγω το AB στα de cecco.Πτολεμαίος έγραψε: 28 Νοέμ 2021, 14:05Που τα βρίσκουμε τα rummo; Τιμή; Τα dececco τα παίρνω απο βασιλοπουλο και δεν έχω άλλο σούπερ μάρκετ κοντά μου να ψαχτω. Τα έπαιρνα με προσφορά 1,44 και τώρα τα έχει 1,92 που είναι αρκετά ακριβά. Θα περιμένω κάποια πτώση για να πάρω καμιά δεκαριά πακέτα πάλι.panos291 έγραψε: 28 Νοέμ 2021, 10:58 De Cecco παιρνω παντα. Εχω ακουσει καλά λογια και για τα Rummo αλλά δεν τα έχω δοκιμάσει ακόμα.
Για πείτε τιμές και που μπορούμε να βρούμε αυτά τα "περίεργα".
Παντως αυτα και αλλα πολλα (πραγματικά μεγαλη συλλογη σε ξενα ποιοτικα προϊόντα, κυρίως ιταλικα) τα φερνει η global foods και πουλαει χονδρικη σε μαγαζια. Αν τους παρεις τηλ υποθέτω οτι θα σου πουν σε ποια.
http://www.globalfoods.gr/
Δεν νομίζω να έχει περάσει κι ουτε θα περάσει ποτέ, πχωρουμίτης που να φτιάχνει μόνος του τα ζυμαρικά.Beria έγραψε: 28 Νοέμ 2021, 16:30 Ακόμα δεν μπει κάποιος να γράψει ότι μαγειρεύει ζυμαρικά που έχει φτιάξει μόνος του;
