Κουζίνες του κόσμου

[fagano3]

Εγώ νόμιζα πως στην Ευρώπη τρώγαμε κρέας, ώσπου είδα Βραζιλιανοαργεντίνους, και μου έφυγε το καφάσι. Την πρώτη φορά σε βραζιλιάνικο γεύμα, νόμιζα πως θα πεθάνω από χοληστερίνη.

Εγω εχω παει δυο φορες σε βραζιλιανικο.Ωραια ητανε αλλα μονο αν ειναι να πας μια φορα στο εξαμηνο.

Πολυ κρεας.Δεν ξερω πως ειναι στην Βραζιλια ή στην Αργεντινη αλλα αν ειναι να τρωνε τοσο κρεας οσο και στα εστιατορια τους δεν αντεχεται.

Αυτο που μου αρεσει στην ελληνικη κουζινα ειναι το σπιτικο φαγητο που ναι μεν θα εχεις συχνα κρεας αλλα θα εχεις και λαχανικα και οχι ως Beilage αλλα ως αναποσπαστο τμημα του φαγητου.Π.χ. εχεις μπαμιες με κρεας θα βαλεις ενα μικρο κομματακι κρεας για την γευση.Οχι μια κρεαταρα και διπλα αλαδωτα λαχανικα.Καθε μερα νομιζω οτι ειναι μεγαλη Παρασκευη εδω περα.

[Cavaliere]

Εγω εχω παει δυο φορες σε βραζιλιανικο.Ωραια ητανε αλλα μονο αν ειναι να πας μια φορα στο εξαμηνο.

Πολυ κρεας.Δεν ξερω πως ειναι στην Βραζιλια ή στην Αργεντινη αλλα αν ειναι να τρωνε τοσο κρεας οσο και στα εστιατορια τους δεν αντεχεται.

Αυτο που μου αρεσει στην ελληνικη κουζινα ειναι το σπιτικο φαγητο που ναι μεν θα εχεις συχνα κρεας αλλα θα εχεις και λαχανικα και οχι ως Beilage αλλα ως αναποσπαστο τμημα του φαγητου.Π.χ. εχεις μπαμιες με κρεας θα βαλεις ενα μικρο κομματακι κρεας για την γευση.Οχι μια κρεαταρα και διπλα αλαδωτα λαχανικα.Καθε μερα νομιζω οτι ειναι μεγαλη Παρασκευη εδω περα.

Πρέπει να πας στην Ασία, θα μείνεις για πάντα εκεί. Μόνο για γαστρονομικούς λόγους.Όπως σε κόβω, η ασιατική θα σου ταιριάζει.

[fagano3]

Εγω εχω παει δυο φορες σε βραζιλιανικο.Ωραια ητανε αλλα μονο αν ειναι να πας μια φορα στο εξαμηνο.

Πολυ κρεας.Δεν ξερω πως ειναι στην Βραζιλια ή στην Αργεντινη αλλα αν ειναι να τρωνε τοσο κρεας οσο και στα εστιατορια τους δεν αντεχεται.

Αυτο που μου αρεσει στην ελληνικη κουζινα ειναι το σπιτικο φαγητο που ναι μεν θα εχεις συχνα κρεας αλλα θα εχεις και λαχανικα και οχι ως Beilage αλλα ως αναποσπαστο τμημα του φαγητου.Π.χ. εχεις μπαμιες με κρεας θα βαλεις ενα μικρο κομματακι κρεας για την γευση.Οχι μια κρεαταρα και διπλα αλαδωτα λαχανικα.Καθε μερα νομιζω οτι ειναι μεγαλη Παρασκευη εδω περα.

Πρέπει να πας στην Ασία, θα μείνεις για πάντα εκεί. Μόνο για γαστρονομικούς λόγους.Όπως σε κόβω, η ασιατική θα σου ταιριάζει.

Oi ασιατες νομιζω οτι ζουν για να μαγειρευουν.Στην Αγγλια στις εστιες που ειχαμε αρκετους συμφοιτητες απο αυτες τις χωρες σου διναν την εντυπωση οτι το φαγητο ηταν η μοναδικη κοινωνικη τους εκδηλωση.Ποτε δεν τους ειχα δει εξω.Πηγαιναν απλως ο ενας στην κουζινα του αλλου.

Απλα θελει ψαξιμο και καποιον να σου δειχνει γιατι μερικες γευσεις παρα ειναι εντονες για μας τους Ελληνες που δεν εχουμε συνηθισει τοσο σε πολυ καυτερα ή πικρα.Μια φορα μου ειχε κανει το τραπεζι μια Κινεζα και νομιζα οτι ηθελε να με φαρμακωσει .Η καψερη εν τω μεταξυ ειχε διαλεξε φαγητο που θεωρησε οτι θα μου αρεσει γιατι δεν ηταν πικρο για τα δικα της στανταρ.

[Cavaliere]

Oi ασιατες νομιζω οτι ζουν για να μαγειρευουν.Στην Αγγλια στις εστιες που ειχαμε αρκετους συμφοιτητες απο αυτες τις χωρες σου διναν την εντυπωση οτι το φαγητο ηταν η μοναδικη κοινωνικη τους εκδηλωση.Ποτε δεν τους ειχα δει εξω.Πηγαιναν απλως ο ενας στην κουζινα του αλλου.

Απλα θελει ψαξιμο και καποιον να σου δειχνει γιατι μερικες γευσεις παρα ειναι εντονες για μας τους Ελληνες που δεν εχουμε συνηθισει τοσο σε πολυ καυτερα ή πικρα.Μια φορα μου ειχε κανει το τραπεζι μια Κινεζα και νομιζα οτι ηθελε να με φαρμακωσει .Η καψερη εν τω μεταξυ ειχε διαλεξε φαγητο που θεωρησε οτι θα μου αρεσει γιατι δεν ηταν πικρο για τα δικα της στανταρ.

Δεν ξέρω, όταν έφευγα για την ΛΔ Κίνας, σκεφόμουν το στομάχι και τον κώλο μου. Κυρίως τον δεύτερο, λόγω της πληθώρας μπαχαρικών που χρησιμοποιούν. Όταν πήγα, ερωτεύτηκα το φαγητό, οι άνθρωποι δεν τρώνε, φιλοσοφούν. Όσο και αν φαίνεται πως τρώνε βάρβαρα, φτύνουν, καπνίζουν, τρώνε γρήγορα, λερώνουν παντού, φωνάζουν, μεθούν, βγάζουν τις μπλούζες στο εστιατόριο και μένουν ημίγυμνοι, κι όμως, η παρασκευή του φαγητού είναι σοφία. Εγώ, εκεί έχασα κιλά χωρίς να το καταλάβω, χωρίς να υποφέρω, τρώγοντας και πίνοντας κανονικά.

[Ορέστης 35]

Η βιετναμεζικη κουζινα τι ιδιαιτερο εχει; Εχει γινει της μοδας εξω απο τους βιετναμεζους μεταναστες.

[Yochanan]

H βιετναμέζικη κουζίνα είναι όλο αντιγραφή απο την κινέζικη και ψεύτικη. Ακομα και το πιο γνωστό βιετναμέζικο πιάτο, μια σούπα με νουντλς, λέγεται "Φω" γιατί δεν είναι αυθεντικό πιάτο.

[Yochanan]

Μετά να πιάσουμε την Ινδονησιακή, εκεί επέιδή δεν νιώσανε στο (σκουροκίτρινο) πετσί τους τι εστι Β Παγκόσμιος Πόλεμος και Χιτλερική χτηνωδία έχουνε ως το πιο γνωστό - ή τέλος πάντων από τα πιο γνωστά - πιάτα της κουζίνας τους ενα τηγανιτό ρύζι που το έχουν ονομάσει προς τιμήν του Ναζί Γκαίρινγκ, του αρχηγου της Λουφτχάνσα του αιμοδιψούς Φύρερ: το λεγόμενο και Nasi Goreng στη γλώσσα τους.

[Ορέστης 35]

[Yochanan]

Σούπα Φω

[Ελβετός Τραπεζίτης]

Μετά να πιάσουμε την Ινδονησιακή, εκεί επέιδή δεν νιώσανε στο (σκουροκίτρινο) πετσί τους τι εστι Β Παγκόσμιος Πόλεμος και Χιτλερική χτηνωδία έχουνε ως το πιο γνωστό - ή τέλος πάντων από τα πιο γνωστά - πιάτα της κουζίνας τους ενα τηγανιτό ρύζι που το έχουν ονομάσει προς τιμήν του Ναζί Γκαίρινγκ, του αρχηγου της Λουφτχάνσα του αιμοδιψούς Φύρερ: το λεγόμενο και Nasi Goreng στη γλώσσα τους.

Τι τρολλιές ακούμε απόψε....

Και το Mi Goreng απο που βγαίνει; Απο τον ξάδελφο Michael Goering ;

to Bami goreng ? απο που βγαίνει απο τον Albert, τον αδελφό του Γκαίρινγκ;

[Ελβετός Τραπεζίτης]

Σούπα Φω

οχι αυτη ειναι ελληνική σούπα.

Τον δέκατο αιωνα Προ Χριστού πήγαν Μυτηληνιοί στην Ινδονησία και τους έμαθαν μουσική, ποίηση και προς τιμήν τους, την σούπα την ονόμασαν Σαπφώ, αλλά με τον καιρό την λένε Σούπα Φω.


Ρωτα και τον Αρίστο που τα ξέρει.

[Yochanan]

[Ορέστης 35]

Αντι να φερουμε βιετναμεζες να μας μαγειρευουν, φεραμε αλβανεζες.

[Ελβετός Τραπεζίτης]

Να ηξερες πόσες φορές εχω φάει Μπάμι Γκορένγκ, Μι Γκορένγκ και σούπα Φω....

("Μι" εαν θυμάμαι καλά σημαίνει «χυλοπίτες ή πάστα» και "Νασί' ειναι το ρύζι)


(θυμάσαι στο παλιό φόρουμ που δεν πίστευες οτι έμενα με κινέζα απο την Μαλαισία ; Μάντεψε τι μαγείρευε,,,, )

[Ορέστης 35]

Να ηξερες πόσες φορές εχω φάει Μπάμι Γκορένγκ, Μι Γκορένγκ και σούπα Φω....

("Μι" εαν θυμάμαι καλά σημαίνει «χυλοπίτες ή πάστα» και "Νασί' ειναι το ρύζι)


[size](θυμάσαι στο παλιό φόρουμ που δεν πίστευες οτι έμενα με κινέζα απο την Μαλαισία ; Μάντεψε τι μαγείρευε,,,, )
[/size]

Τι διαφορες εχουν αυτες οι κουζινες;