Re: Τηγανιτές πατάτες
Δημοσιεύτηκε: 04 Οκτ 2019, 15:53
Σκάσε μωρη υστέρωΓΙΑΝΝΗΣ ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ έγραψε: 04 Οκτ 2019, 15:45 Οι Ελαιολαδοταλιμπαν θεωρουν το ελαιολαδο το καλυτερο λαδι για αν τηγανισεις French Fries
Phorum.com.gr
Καλώς ήρθατε στο Phorum.com.gr Είμαστε εδώ πολλά ενεργά μέλη της διαδικτυακής κοινότητας του Phorum.gr που έκλεισε. Σας περιμένουμε όλους!
https://dev.phorum.com.gr/
Τηγανιτές πατάτες
Σελίδα 4 από 5
Re: Τηγανιτές πατάτες
Δημοσιεύτηκε: 04 Οκτ 2019, 15:54
Για τα γλυκά, δεν είπα οτι θεωρείται νοστιμότερο, αλλά ελαφρύτερο από το ελαιόλαδο.Gherschaagk έγραψε: 04 Οκτ 2019, 14:56
Κάνω κέικ με κακάο και ελαιόλαδο, όπως και cupcakes βανίλιας με ελαιόλαδο και γίνονται φοβερά. Μια φορά έβαλα στο κέικ ηλιέλαιο και το μετάνιωσα.
Ερώτηση. Βαμβακέλαιο;; Πότε έγινε βρώσιμο το βαμβακέλαιο;;
Οσο για το βαμβακέλαιο, προσωπικά ουδέποτε το χρησιμοποίησα, φαίνεται όμως πως υπάρχουν κάποιοι που το χρησιμοποιούν.
http://markoubros.com/index.php?option= ... 14&lang=elΤο βαμβακέλαιο έχει ταξινομηθεί ως φυτικό λάδι. Εξάγεται από το βαμβακόσπορο και χρησιμοποιείται γενικά για το μαγείρεμα. Από τη στιγμή που το βαμβακέλαιο δεν απαιτεί υδρογόνωση, είναι χαμηλότερο σε χοληστερίνη από πολλά άλλα έλαια και περιέχει ελάχιστα έως καθόλου λιπαρά ανά μερίδα. Σε γενικές γραμμές, τα σπορέλαια προτιμώνται για δίαιτες που απαιτούν μειωμένες προσλήψεις κορεσμένων λιπών. Οι ιδιότητες αυτές καθιστούν το βαμβακέλαιο την καλύτερη επιλογή για την προετοιμασία υγιεινών τροφίμων.
Re: Τηγανιτές πατάτες
Δημοσιεύτηκε: 04 Οκτ 2019, 16:00
Γιατί μπερδεύει τα απλά έλαια με τα υδρογονωμένα(μαργαρίνες); Ναι περιέχει ελάχιστα λιπαρά. Προφανώς και είναι τίγκα στις πρωτεΐνες και στο άμυλο. Τι άλλο θα διαβάσουμε...aLiCat έγραψε: 04 Οκτ 2019, 15:54
Οσο για το βαμβακέλαιο, προσωπικά ουδέποτε το χρησιμοποίησα, φαίνεται όμως πως υπάρχουν κάποιοι που το χρησιμοποιούν.Το βαμβακέλαιο έχει ταξινομηθεί ως φυτικό λάδι. Εξάγεται από το βαμβακόσπορο και χρησιμοποιείται γενικά για το μαγείρεμα. Από τη στιγμή που το βαμβακέλαιο δεν απαιτεί υδρογόνωση, είναι χαμηλότερο σε χοληστερίνη από πολλά άλλα έλαια και περιέχει ελάχιστα έως καθόλου λιπαρά ανά μερίδα. Σε γενικές γραμμές, τα σπορέλαια προτιμώνται για δίαιτες που απαιτούν μειωμένες προσλήψεις κορεσμένων λιπών. Οι ιδιότητες αυτές καθιστούν το βαμβακέλαιο την καλύτερη επιλογή για την προετοιμασία υγιεινών τροφίμων.
Re: Τηγανιτές πατάτες
Δημοσιεύτηκε: 05 Οκτ 2019, 00:18
Ρε παιδιά , κάτι έλεγε η σες γ τα λάδια κ τις θερμοκρασίες .. όχι ελαιόλαδο έλεγε βασικά
Κατά δεύτερον να σας ευχαριστήσω για τις απαντήσεις σας
Κατά δεύτερον να σας ευχαριστήσω για τις απαντήσεις σας
Re: Τηγανιτές πατάτες
Δημοσιεύτηκε: 05 Οκτ 2019, 02:58
Άκυρο
Ελαιόλαδο κ βράσιμο πιο πριν
Εμπολα αυτό με τον φούρνο το κάνω Ελλάδα . Εδώ δεν μου είναι εύκολο . Θα πάρουμε φωτιά λολ
Ελαιόλαδο κ βράσιμο πιο πριν
Εμπολα αυτό με τον φούρνο το κάνω Ελλάδα . Εδώ δεν μου είναι εύκολο . Θα πάρουμε φωτιά λολ
Re: Τηγανιτές πατάτες
Δημοσιεύτηκε: 06 Οκτ 2019, 12:04
Το καλύτερο να της τηγανισεις σε λαρδι αλλα ειναι μπελας
Re: Τηγανιτές πατάτες
Δημοσιεύτηκε: 06 Οκτ 2019, 13:14
Σαν τηγανιτές.lyna έγραψε: 05 Οκτ 2019, 02:58 Άκυρο
Ελαιόλαδο κ βράσιμο πιο πριν
Εμπολα αυτό με τον φούρνο το κάνω Ελλάδα . Εδώ δεν μου είναι εύκολο . Θα πάρουμε φωτιά λολ
Τις βράζεις, τις βάζεις σε ταψί με λίγο λάδι και τις αφήνεις στο γκριλ να ροδίσουν.
Re: Τηγανιτές πατάτες
Δημοσιεύτηκε: 06 Οκτ 2019, 13:21
Aπ'οταν εγινε και το βαμβακομελο.
Re: Τηγανιτές πατάτες
Δημοσιεύτηκε: 06 Οκτ 2019, 13:25
Τις επόμενες ημέρες, θα κάνω μια τηγανιά με ένα μπουκαλάκι από λάδι κανναβης που μου έχει ξεμείνει, και θα σας γράψω τις εντυπώσεις μου.
Re: Τηγανιτές πατάτες
Δημοσιεύτηκε: 06 Οκτ 2019, 16:17
Ουγκ ρε!
Re: Τηγανιτές πατάτες
Δημοσιεύτηκε: 06 Οκτ 2019, 19:27
σιγά μη βάλεις και λάδι καρύδας
Re: Τηγανιτές πατάτες
Δημοσιεύτηκε: 06 Οκτ 2019, 19:52
Gherschaagk έγραψε: 06 Οκτ 2019, 16:17Ουγκ ρε!
Re: Τηγανιτές πατάτες
Δημοσιεύτηκε: 06 Οκτ 2019, 20:32
Re: Τηγανιτές πατάτες
Δημοσιεύτηκε: 06 Οκτ 2019, 20:36
Re: Τηγανιτές πατάτες
Δημοσιεύτηκε: 06 Οκτ 2019, 20:47
ναι η ενοργανη ειναι το φορτε μου.