Σελίδα 4 από 7
Re: Ψήσιμο στα κάρβουνα.
Δημοσιεύτηκε: 11 Μάιος 2018, 16:30
από argouen
Αγις έγραψε: 11 Μάιος 2018, 14:57
Αν δεν είσαι πάνω απο την ψησταριά με ένα μπουκάλι νερό στο χέρι να παλεύεις με τις φλογες και τις στάχτες και στο άλλο ένα μπιστολάκι για να την μπουρλοτιάζεις με μπαλαντέζα πατέντα απο καλώδιο για λαμπατέρ πλακέ 0. 50 χλ λεπτής μόνωσης να σούρνεται στο τσιμέντο και στα νερά
Μάλιστα, κι όλα αυτά πηδώντας σχοινάκι ταυτόχρονα για να προκαλείς τίποτα κατάλληλες δονήσεις υποθέτω
Τρώμε έξω λοιπόν "στα κάρβουνα"
Re: Ψήσιμο στα κάρβουνα.
Δημοσιεύτηκε: 11 Μάιος 2018, 16:35
από YouOnlyLiveOnce
Πάνας έγραψε: 11 Μάιος 2018, 16:24
YouOnlyLiveOnce έγραψε: 11 Μάιος 2018, 12:44
Τις τελευταιες φορες που ψησαμε,κατι δεν μου αρεσε.
Δεν μπορουσα να καταλαβω τι.
Ελεγα πως ετυχε ,δεν ηταν καλο το κρεας,ψηθηκε πολυ η λιγο.
Τελικα καταλαβα οτι δεν μου αρεσε το γεγονος οτι το κρεας δεν ειχε
αυτην την χαρακτηριστικη μυρωδια του καρβουνου.
Τι μπορει να φταει για αυτο; Τι κανουν λαθος οι ψηστες;
Φταινε οι ψηστες; η μηπως τα καρβουνα; Η κατι αλλο;
Δωστε συμβουλες,χανομαστε
Εγώ το μόνο που θα πω είναι ότι βάζουν το κρέας επάνω στα κάρβουνα μόνο όταν έχουν ασπρίσει, το ξύλο παίζει ρόλο μόνο ως προς την διάρκεια. Η ελιά είναι για να σουβλίσεις γουρουνόπουλα που θέλει ώρες.... όχι να ψήσεις μπριζόλες!
Ναι τα αφηνουν να ασπρισουν.Αλλα ελεγα μηπως αυτο φταιει που αργουν καπως
να βαλουν τα κρεατα,μεχρι που περιμενουν να ασπρισουν.
Re: Ψήσιμο στα κάρβουνα.
Δημοσιεύτηκε: 11 Μάιος 2018, 16:36
από YouOnlyLiveOnce
argouen έγραψε: 11 Μάιος 2018, 16:30
Τρώμε έξω λοιπόν "στα κάρβουνα"
Ε αυτο θα κανω στο τελος
Re: Ψήσιμο στα κάρβουνα.
Δημοσιεύτηκε: 11 Μάιος 2018, 16:46
από Αγις
argouen έγραψε: 11 Μάιος 2018, 16:30
Αγις έγραψε: 11 Μάιος 2018, 14:57
Αν δεν είσαι πάνω απο την ψησταριά με ένα μπουκάλι νερό στο χέρι να παλεύεις με τις φλογες και τις στάχτες και στο άλλο ένα μπιστολάκι για να την μπουρλοτιάζεις με μπαλαντέζα πατέντα απο καλώδιο για λαμπατέρ πλακέ 0. 50 χλ λεπτής μόνωσης να σούρνεται στο τσιμέντο και στα νερά
Μάλιστα, κι όλα αυτά πηδώντας σχοινάκι ταυτόχρονα για να προκαλείς τίποτα κατάλληλες δονήσεις υποθέτω
Τρώμε έξω λοιπόν "στα κάρβουνα"
Προτιμώ τη φλώρικη - αραχτή σχολή ψησίματος για να ασχολούμαι ελάχιστα και όσο χρειαστεί να γίνουν τα φαγητά να πίνω και να τρώω μεζέδες . Αρχονταςςςςςς
Re: Ψήσιμο στα κάρβουνα.
Δημοσιεύτηκε: 11 Μάιος 2018, 16:47
από Saliveros
Για δοκίμασε να βάλεις το κρέας
μέσα στην ψησταριά και τα κάρβουνα
πάνω στη σχάρα και πες μας τις εντυπώσεις σου
Re: Ψήσιμο στα κάρβουνα.
Δημοσιεύτηκε: 11 Μάιος 2018, 16:49
από waldorf
Mε το ασημένιο δισκάκι και,κυρίως,το κολονάτο στο ούζο σε συνδυασμό με το πλαστικό μπουκάλι,διεκδικείς θέση στο μουσείο.
Re: Ψήσιμο στα κάρβουνα.
Δημοσιεύτηκε: 11 Μάιος 2018, 16:50
από YouOnlyLiveOnce
Saliveros έγραψε: 11 Μάιος 2018, 16:47
Για δοκίμασε να βάλεις το κρέας
μέσα στην ψησταριά και τα κάρβουνα
πάνω στη σχάρα και πες μας τις εντυπώσεις σου
Ολα θα τα δοκιμασω ,ειμαι απελπισμενη
Re: Ψήσιμο στα κάρβουνα.
Δημοσιεύτηκε: 11 Μάιος 2018, 16:52
από Αγις
Saliveros έγραψε: 11 Μάιος 2018, 16:47
Για δοκίμασε να βάλεις το κρέας
μέσα στην ψησταριά και τα κάρβουνα
πάνω στη σχάρα και πες μας τις εντυπώσεις σου
Ωραίος ο Σαλ
Ελάχιστοι το γνωρίζουν αυτό .Ρισπέκτ.
Το κάνω αλλά στο δοχείο ετοιμασίας κάρβουνου που ουσιαστικά είναι μία μικρή ψησταριά - ροκετ οβεν και κατάλληλο λόγω σχεδιασης για την τεχνική.
Re: Ψήσιμο στα κάρβουνα.
Δημοσιεύτηκε: 11 Μάιος 2018, 16:54
από YouOnlyLiveOnce
Αντε να καταλαβεις τωρα αν τρολαρουν η οχι
Re: Ψήσιμο στα κάρβουνα.
Δημοσιεύτηκε: 11 Μάιος 2018, 16:55
από Αγις
waldorf έγραψε: 11 Μάιος 2018, 16:49
Mε το ασημένιο δισκάκι και,κυρίως,το κολονάτο στο ούζο σε συνδυασμό με το πλαστικό μπουκάλι,διεκδικείς θέση στο μουσείο.
ασε που πέρα απο το ακατάλληλο ποτήρι δεν βάζω παγάκια.
Re: Ψήσιμο στα κάρβουνα.
Δημοσιεύτηκε: 11 Μάιος 2018, 16:56
από Custom_F
YouOnlyLiveOnce έγραψε: 11 Μάιος 2018, 16:54
Αντε να καταλαβεις τωρα αν τρολαρουν η οχι
Ρε συ εγώ το κάνω εικόνα κ δε μου βγαίνει... Να βάλουν βιντεακι...
Re: Ψήσιμο στα κάρβουνα.
Δημοσιεύτηκε: 11 Μάιος 2018, 16:58
από Αγις
Custom_F έγραψε: 11 Μάιος 2018, 16:56
YouOnlyLiveOnce έγραψε: 11 Μάιος 2018, 16:54
Αντε να καταλαβεις τωρα αν τρολαρουν η οχι
Ρε συ εγώ το κάνω εικόνα κ δε μου βγαίνει... Να βάλουν βιντεακι...
Βγαίνει
Είναι φοβερή τεχνική
Re: Ψήσιμο στα κάρβουνα.
Δημοσιεύτηκε: 11 Μάιος 2018, 17:00
από Custom_F
Αγις έγραψε: 11 Μάιος 2018, 16:58
Custom_F έγραψε: 11 Μάιος 2018, 16:56
YouOnlyLiveOnce έγραψε: 11 Μάιος 2018, 16:54
Αντε να καταλαβεις τωρα αν τρολαρουν η οχι
Ρε συ εγώ το κάνω εικόνα κ δε μου βγαίνει... Να βάλουν βιντεακι...
Βγαίνει
Είναι φοβερή τεχνική
Ναι μανούλα μου! Σε σένα που ξέρεις. Εγώ δεν το καταλαβαίνω πως το εννοείτε λέω... Δείξτε μας!
Re: Ψήσιμο στα κάρβουνα.
Δημοσιεύτηκε: 11 Μάιος 2018, 17:00
από YouOnlyLiveOnce
Custom_F έγραψε: 11 Μάιος 2018, 16:56
YouOnlyLiveOnce έγραψε: 11 Μάιος 2018, 16:54
Αντε να καταλαβεις τωρα αν τρολαρουν η οχι
Ρε συ εγώ το κάνω εικόνα κ δε μου βγαίνει... Να βάλουν βιντεακι...
η να μας που τι να πατησουμε να το βρουμε εμεις
Re: Ψήσιμο στα κάρβουνα.
Δημοσιεύτηκε: 11 Μάιος 2018, 17:04
από Saliveros
Αγις έγραψε: 11 Μάιος 2018, 16:52
Saliveros έγραψε: 11 Μάιος 2018, 16:47
Για δοκίμασε να βάλεις το κρέας
μέσα στην ψησταριά και τα κάρβουνα
πάνω στη σχάρα και πες μας τις εντυπώσεις σου
Ωραίος ο Σαλ
Ελάχιστοι το γνωρίζουν αυτό .Ρισπέκτ.
Χα! Όχι, παίζουμε!
εγώ για πλάκα το είπα...