Phorum.com.gr

Και το κατσίκι στη κατάψυξη είναι καλό για μεζές
Ψημένο το αφήνεις εκεί και βγάζεις λίγο λιγο

bluerose έγραψε: 18 Ιούλ 2019, 19:58 Αν το ζεστάνεις πολύ καλά και σιγά σιγά,αλλά μιλάμε πολύ καλά μια χαρά είναι
Εγώ τελευταία θυμάμαι πηχτή κοτόσουπα έβαλα,κανένα πρόβλημα
Στην ανάγκη βγάζεις και ησυχάζεις μια μέρα που βαριεσε να μαγειρέψεις

Το κακό είναι ότι προσωπικά βαριέμαι συχνά

Με πακοτινια αύριο θα τη περάσω. Είναι νόστιμα,οι άλλοι αυγά βραστά, γαλοπούλα και φέτα
Λάθος φουντούνια( νηστεία αύριο)

.
Αυτά τά ΦουντοΠακοτίνια από τί φτιάχνονται ρέ κορίτσι ξέρουμε ;;;

Πάντως όταν πάρουν υγρασία μοιάζουν μέ πλαστικό .....

.

Νόστιμα είναι ομως,κάπου κάπου οκ

Εδώ έχει παππού που πάει στο σούπερ κι αγοράζει φουντούνια για βραδυνό
Εγγόνια δεν έχει εδώ....γιαγιά δεν έχει...
Άρα;:P

bluerose έγραψε: 18 Ιούλ 2019, 21:23 Νόστιμα είναι ομως,κάπου κάπου οκ

Εδώ έχει παππού που πάει στο σούπερ κι αγοράζει φουντούνια για βραδυνό
Εγγόνια δεν έχει εδώ....γιαγιά δεν έχει...
Άρα;:P

.
Από τί αποτελούνται δέν ξέρουμε ε ;;;

Τά βρίσκεις καί νόστιμα ε ;;;

Θυμήθηκα τώρα καί ένα αστείο του Χάρρυ Κλύνν μέ αυτόν μέ τή Φερράρι

πού είχε λέει 15 κιβώτια γαριδάκια στό πόρτ μπαγκάζ....

.

Belladonna έγραψε: 18 Ιούλ 2019, 13:56 Είστε από αυτούς που δεν τρώνε φαγητό 2ης ημέρας και πετάνε ό,τι έχει μείνει ή κρατάτε φαγητό μέχρι να χαλάσει και μόνο τότε το πετάτε;
Ξεχωριστή ερώτηση θα κάνω για το ψωμί - για κάποιο λόγο το ψωμί το θεωρώ ειδική κατηγορία που 'δεν επιτρέπεται' να πεταχτεί - έτσι συνήθισα από τους δικούς μου.
Εσείς τί κάνετε; Πετάτε;

Ναι.

Ασέβαστος έγραψε: 18 Ιούλ 2019, 18:57
αυτο που δεν καταλαβα που εγραψε καποιος, ειναι η καταψυξη. εκει βαζουμε τροφες πριν τις μαγερεψουμε, μετα στην ψυξη, η στο στομαχι. δεν εχω βαλει ποτε μαγειρεμενο φαγητο στην καταψυξη, τι παιζει;

Eγώ το έγραψα. Χρησιμοποιώ συσκευασίες από αλουμίνιο ή πλαστικές για μερίδες και όταν μαγειρεύω κάποιο φαγητό (κατσαρόλας ή φούρνου) όταν κρυώσει και ξέρω ότι δεν πρόκειται να καναλωθεί άμεσα, βάζω μία ή δύο μερίδες στην κατάψυξη. Φυσικά, δεν το κάνω ποτέ όταν έχω μαγειρέψει κάτι με κρέας ή λαχανικό που έχει αποψυχθεί, μόνον με φρέσκα.
Με κοκκινιστό κρέας, κιμά, ζυμαρικά και φρικασέ δεν υπάρχει πρόβλημα. Επίσης με λαδερά, σούπες και με κάποια σάλτσα που έχει περισσέψει. Με τις πατάτες και το ρύζι δεν έχει καλό αποτέλεσμα.
Οπότε, αν κάνω κάποιο κρέας φούρνου βάζω μόνον μερίδα από κρέας και συμπληρώνω με κάτι που φτιάχνω εκείνη την ώρα.
Αν θέλω να φάω κάτι το μεσημέρι, το βγάζω από την κατάψυξη το πρωί ώστε να μην αποψυχθεί απότομα. Για ζέσταμα φούρνο ή μικροκύματα και είναι οκ. Αυτά.

Επίσης είναι καλή φάση για ζύμες. Αν φτιάξω ζύμη για ψωμί, κρατάω μερικές μπαλίτσες σε μέγεθος πορτοκαλιού και τις βάζω στην κατάψυξη. Ξεπαγώνουν πολύ γρήγορα και είναι γρήγορη λύση για ψωμάκια, βάση για αυτοσχέδιες πίτσες ή τηγανόψωμα.

Συνήθως όχι, αν μείνει μπορεί να φτιάξω κάτι με αυττό και την επόμενη ή μεθεπόμενη μέρα.

Το τροφαντο πλην όμορφο λαμπραντορ σπανίως αφήνει κάτι για να πεταχτεί.

Το θεμα ειναι να τα συσκευαζετε καλα πριν τα βαλευε στην καταψυξη

Δεν πετάω φαγητό ή ψωμί, αν δεν αρχίσουν να αλλοιώνονται. Αν δεν τα καταναλώσω σε εύλογο χρονικό διάστημα και χαλάσουν, δεν διστάζω να πετάξω και φαγητό και ψωμί. Δεν έχω κόλλημα με το δεύτερο, δεν το θεωρώ κάτι ιδιαίτερο ώστε να το κρατάω ακόμα κι αν έχει μουχλιάσει- αν χαλάσει το ρίχνω είτε στα σκουπίδια, είτε στα πτηνά. Αν δε εξαιρέσει κανείς ορισμένα μαγειρεμένα τρόφιμα όπως το ρύζι, τα περισσότερα φαγητά διατηρούνται μια χαρά στην κατάψυξη, σε περίπτωση που δεν φαγωθούν μέσα σε 2-3 μέρες.

Belladonna έγραψε: 18 Ιούλ 2019, 13:56 Είστε από αυτούς που δεν τρώνε φαγητό 2ης ημέρας και πετάνε ό,τι έχει μείνει ή κρατάτε φαγητό μέχρι να χαλάσει και μόνο τότε το πετάτε;
Ξεχωριστή ερώτηση θα κάνω για το ψωμί - για κάποιο λόγο το ψωμί το θεωρώ ειδική κατηγορία που 'δεν επιτρέπεται' να πεταχτεί - έτσι συνήθισα από τους δικούς μου.
Εσείς τί κάνετε; Πετάτε;

Ναι τα πετάω όλα εξω

Naida έγραψε: 19 Ιούλ 2019, 17:58 Συνήθως όχι, αν μείνει μπορεί να φτιάξω κάτι με αυττό και την επόμενη ή μεθεπόμενη μέρα.

Δεν σε παίρνω για γυναίκα

LEONAS έγραψε: 19 Ιούλ 2019, 21:54

Belladonna έγραψε: 18 Ιούλ 2019, 13:56 Είστε από αυτούς που δεν τρώνε φαγητό 2ης ημέρας και πετάνε ό,τι έχει μείνει ή κρατάτε φαγητό μέχρι να χαλάσει και μόνο τότε το πετάτε;
Ξεχωριστή ερώτηση θα κάνω για το ψωμί - για κάποιο λόγο το ψωμί το θεωρώ ειδική κατηγορία που 'δεν επιτρέπεται' να πεταχτεί - έτσι συνήθισα από τους δικούς μου.
Εσείς τί κάνετε; Πετάτε;

Ναι τα πετάω όλα εξω

Πού καλέ;

Belladonna έγραψε: 22 Ιούλ 2019, 10:51

LEONAS έγραψε: 19 Ιούλ 2019, 21:54

Belladonna έγραψε: 18 Ιούλ 2019, 13:56 Είστε από αυτούς που δεν τρώνε φαγητό 2ης ημέρας και πετάνε ό,τι έχει μείνει ή κρατάτε φαγητό μέχρι να χαλάσει και μόνο τότε το πετάτε;
Ξεχωριστή ερώτηση θα κάνω για το ψωμί - για κάποιο λόγο το ψωμί το θεωρώ ειδική κατηγορία που 'δεν επιτρέπεται' να πεταχτεί - έτσι συνήθισα από τους δικούς μου.
Εσείς τί κάνετε; Πετάτε;

Ναι τα πετάω όλα εξω

Πού καλέ;

Στο γνωστό μέρος