Phorum.com.gr

Zundapp έγραψε: 26 Μαρ 2025, 15:30

ΓΑΛΗ έγραψε: 26 Μαρ 2025, 15:19

ΠΑΓΧΡΗΣΤΟΣ έγραψε: 26 Μαρ 2025, 14:59

"ζαμπονάκι ζβαν" εμείς το λέγαμε, όχι σκέτο "ζαμπονάκι" (δεκαετία 1970, Πειραιάς)

Εγώ πάντως στη δεκαετία του ´70 θυμάμαι ότι στο μπακάλικο της γειτονιάς μου, είχε περισσότερα τυριά από φέτα και κασέρι και περισσότερα αλλαντικά από έναν τύπο σαλαμιού. Και ο λόγος που οι γείτονες συνέχιζαν να ψωνίζουν από εκεί, ακόμη και όταν είχε σ/μ σε κάθε δρόμο, ήταν το ότι η ποιότητα τους ήταν πάντα καλή.

το μπακαλικο της γειτονιας σου ηταν καπου στην Αθηνα
εχεις γνωση μπακαλικων στα Ποροια Σερρων πιχι?

Το μπακάλικο της γειτονιάς μου ήταν στη Νέα Σμύρνη. Και όλως τυχαίως οι περισσότεροι γείτονες εκείνη την εποχή ήταν Σμυρνιοί. Σήμερα οι περισσότεροι κάτοικοι είναι από άλλα μέρη.

Από Πορόια Σερρών δεν ξέρω αλλά αυτό που ξέρω είναι ότι στα χωριά τα μπακάλικα ήταν συνήθως συνδυασμός καφεμπακαλόμπαρων... γιατί οι κάτοικοι έπαιρναν τα απαραίτητα από μικροπαραγωγούς της κάθε περιοχής. Και πολλά νοικοκυριά είχαν αυτάρκεια.

ΓΑΛΗ έγραψε: 26 Μαρ 2025, 15:43

Zundapp έγραψε: 26 Μαρ 2025, 15:30

ΓΑΛΗ έγραψε: 26 Μαρ 2025, 15:19

Εγώ πάντως στη δεκαετία του ´70 θυμάμαι ότι στο μπακάλικο της γειτονιάς μου, είχε περισσότερα τυριά από φέτα και κασέρι και περισσότερα αλλαντικά από έναν τύπο σαλαμιού. Και ο λόγος που οι γείτονες συνέχιζαν να ψωνίζουν από εκεί, ακόμη και όταν είχε σ/μ σε κάθε δρόμο, ήταν το ότι η ποιότητα τους ήταν πάντα καλή.

το μπακαλικο της γειτονιας σου ηταν καπου στην Αθηνα
εχεις γνωση μπακαλικων στα Ποροια Σερρων πιχι?

Το μπακάλικο της γειτονιάς μου ήταν στη Νέα Σμύρνη. Και όλως τυχαίως οι περισσότεροι γείτονες εκείνη την εποχή ήταν Σμυρνιοί. Σήμερα οι περισσότεροι κάτοικοι είναι από άλλα μέρη.

Από Πορόια Σερρών δεν ξέρω αλλά αυτό που ξέρω είναι ότι στα χωριά τα μπακάλικα ήταν συνήθως συνδυασμός καφεμπακαλόμπαρων... γιατί οι κάτοικοι έπαιρναν τα απαραίτητα από μικροπαραγωγούς της κάθε περιοχής. Και πολλά νοικοκυριά είχαν αυτάρκεια.

μυθος
κανενας Σερραιος δεν εκανε προσουτο

ισως καποιος προγονος του ΓΓ αλλα δεν κοβω και τσουτσουνι

Zundapp έγραψε: 26 Μαρ 2025, 14:37 50-60

εγω που ειμαι 50ρης θυμαμαι στο χωριο, επι γλυκου ΠΑΣΟΚ, να λενε ζαμπονακι το Σβαν και το Τουλιππ (αφου ετσι εγραφε αποξω)

ρε μλκς εδω λεγαν Βισυ το μεταλλικο ξυνο νερο απο το Vichy

γενικα ξεκολνατε τον εγκεφαλο σας

Γενικά αυτό είναι feature όλων των γλωσσών. Λέγεται σημασιολογική επέκταση. Τα παραδείγματα είναι άπειρα.

Φέρ' ειπείν, ο σκύλος στα αγγλικά σήμερα είναι dog, αλλά αρχικά ήταν μια συγκεκριμένη ράτσα σκύλου. Αυτό είναι ενδιαφέρον παράδειγμα γιατί, αντίστροφα, η λέξη που σήμαινε κανονικά σκύλο (hund) υπέστη σημασιολογικό περιορισμό και σήμερα σημαίνει συγκεκριμένα το κυνηγόσκυλο (hound).

Για να μείνουμε στα ελληνικά, η λέξη "μήλο" στα αρχαία ελληνικά σήμαινε το μήλο αλλά και κάθε άλλο φρούτο. Δεν ήξεραν βέβαια να ρωτήσουν τον παντογνώστη Allah ή τον Νικολάκη.

Zundapp έγραψε: 26 Μαρ 2025, 15:49

ΓΑΛΗ έγραψε: 26 Μαρ 2025, 15:43

Zundapp έγραψε: 26 Μαρ 2025, 15:30

το μπακαλικο της γειτονιας σου ηταν καπου στην Αθηνα
εχεις γνωση μπακαλικων στα Ποροια Σερρων πιχι?

Το μπακάλικο της γειτονιάς μου ήταν στη Νέα Σμύρνη. Και όλως τυχαίως οι περισσότεροι γείτονες εκείνη την εποχή ήταν Σμυρνιοί. Σήμερα οι περισσότεροι κάτοικοι είναι από άλλα μέρη.

Από Πορόια Σερρών δεν ξέρω αλλά αυτό που ξέρω είναι ότι στα χωριά τα μπακάλικα ήταν συνήθως συνδυασμός καφεμπακαλόμπαρων... γιατί οι κάτοικοι έπαιρναν τα απαραίτητα από μικροπαραγωγούς της κάθε περιοχής. Και πολλά νοικοκυριά είχαν αυτάρκεια.

μυθος
κανενας Σερραιος δεν εκανε προσουτο

ισως καποιος προγονος του ΓΓ αλλα δεν κοβω και τσουτσουνι

Ε, δεν ξέρω ειδικώς από Σέρρες ρε συ. Αλλά το ότι πολλοί είχαν μποστανια, κοτέτσια, ζώα κλπ το ξέρω, ακόμη κι αν δεν ήταν κτηνοτρόφοι. Κατά τα άλλα, ούτε κι εγώ ήξερα τι είναι το προσούτο όταν ήμουν μικρή.

και τα δράπανα κάποτε τα λέγαμε ολα black end decker, τα ταχύπλοα τα λεγαμε όλα Chris Craft κλπ. Σιγά σιγά όμως μεγαλώσαμε, έκτος απο την Θεσσαλονίκη με τα κασέρια.

εισαι νεαρος, εγω ακομα λεω κρισκραφτ
ακομα και τα γιωτ

βασικα, ακομα λεω χαμπΟΥργκερ

enaon έγραψε: 26 Μαρ 2025, 15:56 και τα δράπανα κάποτε τα λέγαμε ολα black end decker, τα ταχύπλοα τα λεγαμε όλα Chris Craft κλπ. Σιγά σιγά όμως μεγαλώσαμε, έκτος απο την Θεσσαλονίκη με τα κασέρια.

Ε ναι, όλοι οι υπόλοιποι χάι εκπολιτίστηκαν εκτός από τους... βόρειους απολίτιστους μπουγατσοκιμάδες.

Καλά το ´πα;

δεν ειναι εκπολιτισμός να καταλαβαίνεις οτι το black and decker ειναι μια μάρκα και οχι το είδος. Αφου δεν το λενε και αυτο κασέρι πάνω πάντως, ολα καλά.

Κρουστικό κασέρι.

κασεροκατσάβιδο, κασέρκραφτ. Κανουμε την γλώσσα μπερδεμένη χωρις αιτία.

Ε ναι, μπουγάτσα με δράπανο και καθάρισες.

enaon έγραψε: 26 Μαρ 2025, 16:08 Αφου δεν το λενε και αυτο κασέρι πάνω πάντως, ολα καλά.

Έγραψες, λέμε!

Leporello έγραψε: 26 Μαρ 2025, 15:15 Μάλλον όλη η Βαλκανική είχε παρόμοια ορολογία, μέχρι που επικράτησε διαφορετική στην Νότια Ελλάδα.

Θα είχε ενδιαφέρον η σχετική τεκμηρίωση

Πιθανότατα είναι αρχαία μακεδονική διάλεκτος. Ο Αλέξανδρος δεν αναφερόταν ως κασερομάλλης;