Τί πίνουμε σήμερα;

[stella]

Από τον Σκλαβενίτη το πήρα.

[Μη μου γαμάτε τα vybez]

Εσημειώθη στην λίστα
Αν δεν πινεται, θα το κάνω αφρόλουτρο τονωσης δέρματος ωσάν την Κλεοπάτρα

[stella]

Χαχα καλή ιδέα κι αυτή, εσημειώθη!!!

[aLiCat]

[mao mao]

Σα μαύρη μπίρα χωρίς αλκοόλ. Μάπα, με το ζόρι θα τελειώσω το κουτάκι.

[Υδράργυρος]

Σουμάδα είναι αυτό;

[stella]

Όχι, γάλα αμυγδάλου.

[Υδράργυρος]

Όχι, γάλα αμυγδάλου.

Η λεγόμενη σουμάδα είναι ένα λευκό αναψυκτικό ποτό, που προέρχεται από γαλάκτωμα αμυγδάλου. Λέγεται επίσης αμυγδαλόπομα. Στην αρχαιότητα ήταν γνωστό ως θιάσιον ή θιάσον (από τα αθάσια, που είναι τα αμύγδαλα)[1] και στους βυζαντινούς χρόνους ως θασόρροφον.

Για την παρασκευή της σουμάδας τα ξεφλουδισμένα αμύγδαλα αφού αλεστούν ή κοπανηθούν αφήνονται για κάποιο χρονικό διάστημα μέσα σε νερό το οποίο απορροφά το χυμό τους. Μετά τον αποστραγγισμό τους, το νερό βράζεται με προσθήκη ζάχαρης μέχρι να "δέσει" το σιρόπι. Στη συνέχεια το σιρόπι αυτό διαλύεται σε νερό όπως η βυσσινάδα και προσφέρεται κρύο ως αναψυκτικό.

Στην Ελλάδα η σουμάδα θεωρείται λόγω χρώματος ως γαμήλιο ποτό και για τούτο προσφέρεται κυρίως σε γάμους, εξ ου και η ευχή: "και στις σουμάδες σου!" που είναι ανάλογη με την ευχή "και στα δικά σου!".

https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A3%CE ... E%B4%CE%B1

[stella]

Ωραία η σουμάδα, ξέρω. Αυτό είναι απλά αμύγδαλα που έχουν μουσκέψει, μετά αλέθονται και στραγγίζουν, με προσθήκη νερού. Χωρίς ζάχαρη, χωρίς άλλη επεξεργασία. Κάτι σαν εναλλακτική στο συμβατικό γάλα.

[the comet the course the tail]

speedball των φτωχών. ήπια κάτι ουζάκια και πίνω έναν νες τώρα.

[Ζενίθεδρος]

Το μαργαριτάρι της φύσης.

[jason]

Βγαίνω σε λίγο οπότε έκανα το κλασσικό ανακάτεμα monster με βότκα, το λεγόμενο coke effect

[Αγις]

Old Fashioned - στην κλασσικη συνταγη απο το βιβλιο του Embury '' The Fine Art of Mixing Drinks. ''

[Σπύρος]

Ωραία η σουμάδα, ξέρω. Αυτό είναι απλά αμύγδαλα που έχουν μουσκέψει, μετά αλέθονται και στραγγίζουν, με προσθήκη νερού. Χωρίς ζάχαρη, χωρίς άλλη επεξεργασία. Κάτι σαν εναλλακτική στο συμβατικό γάλα.

Όχι ακριβώς. Έχει και ασβέστιο μέσω προσθήκης χημικής ουσίας. Μόνο του το νεροζούμι αυτό έχει ελάχιστη θρεπτική αξία. Δεν μπορεί να κοντράρει το γάλα σε θρεπτικά συστατικά. Καλύτερα να φάει κανείς αμύγδαλα ή αμυγδαλοβούτυρο.

[stella]

Ωραία η σουμάδα, ξέρω. Αυτό είναι απλά αμύγδαλα που έχουν μουσκέψει, μετά αλέθονται και στραγγίζουν, με προσθήκη νερού. Χωρίς ζάχαρη, χωρίς άλλη επεξεργασία. Κάτι σαν εναλλακτική στο συμβατικό γάλα.

Όχι ακριβώς. Έχει και ασβέστιο μέσω προσθήκης χημικής ουσίας. Μόνο του το νεροζούμι αυτό έχει ελάχιστη θρεπτική αξία. Δεν μπορεί να κοντράρει το γάλα σε θρεπτικά συστατικά. Καλύτερα να φάει κανείς αμύγδαλα ή αμυγδαλοβούτυρο.

Κοίταξε, συνήθως φτιάχνω γάλα αμυγδάλου, γι' αυτό περιέγραψα τη διαδικασία. Επίσης, δεν μπορώ να χωνέψω το γάλα δυστυχώς. Σαν εναλλακτική σε αυτό, παίζει πολύ καλά.