Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

[ενωσηΚ]

Πολύ ζέστη, έτσι;

όντως αλλά πού κολλάει αυτό;

Στο ότι θεωρείς ότι μπορείς να κουβαλάς τη γάστρα σου όπου γουστάρεις.

[ΓΑΛΗ]

Πάντως παιδιά και στην Κύπρο τα γεμιστά τα κάνουμε με κιμά.

Το μοναδικό πράγμα που δεν μου αρέσει στα ελληνικά φαγητά είναι το ότι είναι πάααρα πολύ λαδερά. Οκ μπορεί ένα φαγητό να είναι λαδερό, αλλά βάζετε υπερβολικά πολλύ λάδι ρε παιδιά. Το στομάχι μου με πιάνει.

Καμιά φορά βάζει και η μάνα μου και κάνω αμάν αμάν να βγάλω ό,τι μπορώ. Ακόμα και στις σαλάτες. Μπορούν να γίνουν νόστιμα και με λιγότερο λάδι.

Κι εμένα δεν μ' αρέσει η λαδίλα. Ακόμη και στα λεγόμενα λαδερά, μ' αρέσει να είναι ενσωματωμένο το λάδι στη σάλτσα.

Νομίζω πάντως ότι τα πιο λαδερά φαγητά φτιάχνονται στην Κρήτη.

[Naranjita]

ειδικά το λάδι του Ρεθύμνου που έχει πολλά οξέα, ούτε να το μυρίσω δεν μπορώ, όχι να το βάλω στο φαγητό.

σαν λάδι μηχανής μυρίζει....

[Μηχανικός]

Έχω έναν φίλο που κάθε Κυριακή πρωί ετοιμάζει το ταψί με το ψητό,
το πηγαίνει για ψήσιμο σε έναν παραδοσιακό φούρνο με ξύλα κοντά στην παραλία,
κάνει το μπάνιο του και φεύγοντας από την θάλασσα παίρνει το ταψί από τον φούρνο.

Αυτά γίνονται αν μένεις Καλαμάτα.

[stergiosbik]

Τα γεμιστα ΔΕΝ θελουν κιμα.
Τα λαδερα θελουν μπολικο λαδι.Γι αυτο αλλωστε και λεγονται λαδερα.
Αν θελετε φασολακια,μπαμιες,μελιτζανες παπουτσακι κλπ κλπ χωρις λαδι,τραβατε κατα Γερμανια μερια να κανετε παρεα τους καλτσοπεδιλακιδες να τρωτε Weisswurst με μπυρα.

https://www.youtube.com/watch?v=sJLC-kqfKqg

[alamo]

Γεμιστά είναι υβρης με κιμά , δεν πάει με το γιαούρτι ο κιμας

[alamo]

Ααα, εννοείτε ότι δεν συνοδεύετε τα γεμιστά με γιαούρτι;

[Cavaliere]

Μερικοί ζουν ακόμα στα 1970. Στη Γερμανία ο κόσμος πάει πια το μεσημέρι σε Τούρκο που υπάρχει σε κάθε γωνία και τρώει λαδερό μαγειρευτό με 5 ευρώ. Μπάμιες, φασολάκια,γεμιστά, ιμάμ... Ταξιδέψτε, κάνει καλό.

[- Casper -]

Πάντως παιδιά και στην Κύπρο τα γεμιστά τα κάνουμε με κιμά.

Το μοναδικό πράγμα που δεν μου αρέσει στα ελληνικά φαγητά είναι το ότι είναι πάααρα πολύ λαδερά. Οκ μπορεί ένα φαγητό να είναι λαδερό, αλλά βάζετε υπερβολικά πολλύ λάδι ρε παιδιά. Το στομάχι μου με πιάνει.

Καμιά φορά βάζει και η μάνα μου και κάνω αμάν αμάν να βγάλω ό,τι μπορώ. Ακόμα και στις σαλάτες. Μπορούν να γίνουν νόστιμα και με λιγότερο λάδι.

Κι εμένα δεν μ' αρέσει η λαδίλα. Ακόμη και στα λεγόμενα λαδερά, μ' αρέσει να είναι ενσωματωμένο το λάδι στη σάλτσα.

Νομίζω πάντως ότι τα πιο λαδερά φαγητά φτιάχνονται στην Κρήτη.

Ναι μπράβο. Έτσι.

Τα γεμιστα ΔΕΝ θελουν κιμα.
Τα λαδερα θελουν μπολικο λαδι.Γι αυτο αλλωστε και λεγονται λαδερα.
Αν θελετε φασολακια,μπαμιες,μελιτζανες παπουτσακι κλπ κλπ χωρις λαδι,τραβατε κατα Γερμανια μερια να κανετε παρεα τους καλτσοπεδιλακιδες να τρωτε Weisswurst με μπυρα.

https://www.youtube.com/watch?v=sJLC-kqfKqg

Στην Ελλάδα μας θα μείνουμε, και τα παπουτσάκια μας θα φάμε, και το λάδι μας θα βάλουμε... αλλα ρε φίλε, μην επιπλέει κιόλας...

Γεμιστά είναι υβρης με κιμά , δεν πάει με το γιαούρτι ο κιμας

Είναι yummy.

[ΓΑΛΗ]

Γεμιστά είναι υβρης με κιμά , δεν πάει με το γιαούρτι ο κιμας

Εγώ δεν τα τρώω με γιαούρτι αλλά με φέτα. Τη θέλω σε όλα τα λαδερά.

Το ίδιο και στους λαχανοντολμάδες και ό,τι έχει αυγολέμονο.

Το γιαούρτι το θεωρώ απαραίτητο συμπλήρωμα στα ντολμαδάκια.

[alamo]

Στις γαιδουρομπουκιες(ντολμαδάκια) πάει να συνοδεύει το ντολμαδακι το γιαούρτι και όχι το ανάποδο, είναι δύσκολο στη προετοιμασία φαγητό, κάποιοι τα καίνε λίγο στο γκριλ τα ζεματισμενα και φρέσκα κληματοφυλλα, και γίνετε ΘΕΟΣ ΞΕΒΡΑΚΩΤΟΣ λιιιγο να πικρίσουν αλλά να τυλίγονται.

[ΓΑΛΗ]

Στις γαιδουρομπουκιες(ντολμαδάκια) πάει να συνοδεύει το ντολμαδακι το γιαούρτι και όχι το ανάποδο, είναι δύσκολο στη προετοιμασία φαγητό, κάποιοι τα καίνε λίγο στο γκριλ τα ζεματισμενα και φρέσκα κληματοφυλλα, και γίνετε ΘΕΟΣ ΞΕΒΡΑΚΩΤΟΣ λιιιγο να πικρίσουν αλλά να τυλίγονται.

Οι λαχανοντολμάδες είναι πιο δύσκολοι και θέλουν πιο συντονισμένη τεχνική στο τύλιγμα των φύλλων από τα αμπελόφυλλα.
Παίζουν σε καλή παραλλαγή με τον κιμά οι γαρίδες.

[Cavaliere]

Το γιαούρτι γαμάει και δέρνει με ό,τι καίει. Και με το ρύζι. Επίσης, μιας κι είναι καλοκαίρι, μην ξεχνάμε: κολοκυθάκια τηγανιτά με τζατζικάκι.
Εναλλακτικά γεμιστά χωρίς κρέας γίνονται και με κομματάκια χταπόδι.

[ΓΑΛΗ]

Το γιαούρτι γαμάει και δέρνει με ό,τι καίει. Και με το ρύζι. Επίσης, μιας κι είναι καλοκαίρι, μην ξεχνάμε: κολοκυθάκια τηγανιτά με τζατζικάκι.
Εναλλακτικά γεμιστά χωρίς κρέας γίνονται και με κομματάκια χταπόδι.

Έτσι ακριβώς.

Το τζατζικάκι εκτός από τηγανητά λαχανικά, παίζει φανταστικά και με τηγανητά ψαρικά γενικώς, που δεν ταιριάζει η φέτα.

[Cavaliere]

Το τζατζικάκι εκτός από τηγανητά λαχανικά, παίζει φανταστικά και με τηγανητά ψαρικά γενικώς, που δεν ταιριάζει η φέτα.

Ναι, μια χαρά ταιριάζει, με τηγανιές (καλαμάρια, γάβρο, κουτσομούρα, και άλλα της φριττούρας). Είναι αυτό το είδος γεύματος καλοκαιρινής ταβέρνας, που θέλει και μπίρα-κρύσταλλο.