Καλώς ήρθατε στο Phorum.com.gr Είμαστε εδώ πολλά ενεργά μέλη της διαδικτυακής κοινότητας του Phorum.gr που έκλεισε. Σας περιμένουμε όλους!
https://dev.phorum.com.gr/
εγώ προσποιήθηκα!!!enaon έγραψε: 25 Νοέμ 2024, 13:24 πρώτη φορα νομιζω τα πρώτα 12 μήνυματα δεν προσποιούνται οτι λενε συλλυπητήρια, ενα νημα χωρίς φτιασιδώματα και δηθενιές, καθαρα κουτσομπολίστικο, μπράβο μας.
Είπα ότι μέχρι πριν λίγη ώρα νόμιζα ότι είχε σπουδάσει Χημικός Μηχανικός αλλά το έψαξα με αφορμή το νήμα και ήταν σκέτη Χημεία ΑΠΩ που ΟΚ πέφτει λίγο στην εκτίμηση μου ΑΛΛΑ (κατέληξα) με δεδομένη την εποχή, καλά τα πήγε. Που σπούδασε. Όχι που πέθανε.
με τον καιρό και την εμπειρία το βρίσκετε αλλά είναι επίσης καθοριστικό το πως μεγάλωσες, τι γευστικές εμπειρίες έχεις ως παιδί.foscilis έγραψε: 25 Νοέμ 2024, 14:07Επίσης -ως έτερον ήμισυ νεαρού ζευγαριού που μάθαμε να μαγειρεύουμε από το 0 περνώντας ενίοτε και από το μείον 200- εξωφρενικά πολύ λάδι, τακτική που συνεχίζει η Βαρβαρίγου. Να το περιμένεις από τα λουκάνικα το εγκεφαλικό και να το βρίσκεις από τις φακές.dna replication έγραψε: 25 Νοέμ 2024, 13:47 η επιρροή της σαν μαγείρισσα στην ελληνική κουζινα ήταν μάλλον αρνητική
Μετά τη Χρύσα Παραδειση που έφερε τίς κρέμες γάλακτος και τη διακόσμηση στην ελληνική μαγειρική ήταν αυτή που παρέλαβε τη σκυτάλη να "εκμοντερνισει" περαιτέρω με ζαμπόν γκούντα μπέικον και καναπεδακια τα πιάτα.
Όταν έγινε το μπαμ με την ιδιωτική τηλεόραση που ψάχνοταν για περιεχόμενο στα πρωιναδικα καβάλησε το κύμα και βρηκε στη Μενεγάκη η κατινια την αποθέωση μαζί με ζώδια και μαγειρική
Τώρα έχουμε στην Ελ μαγειρική είτε" επιστροφή στις ρίζες" άλλοτε αποδομημενα άλλοτε επιφανειακά
είτε αχταρμα διεθνη κουζίνα fusion- confusion
αρνητική επιρροή
ναι καταλαβα, δείχνει ενδιαφέρον για τον πεθαμενο αυτο οπως και να το γυρίσουμε, δεν μαζευεται, ακυρο το μπραβο πραγματι.foscilis έγραψε: 25 Νοέμ 2024, 14:21Είπα ότι μέχρι πριν λίγη ώρα νόμιζα ότι είχε σπουδάσει Χημικός Μηχανικός αλλά το έψαξα με αφορμή το νήμα και ήταν σκέτη Χημεία ΑΠΩ που ΟΚ πέφτει λίγο στην εκτίμηση μου ΑΛΛΑ (κατέληξα) με δεδομένη την εποχή, καλά τα πήγε. Που σπούδασε. Όχι που πέθανε.
ΠΑΡΑ πολύ λάδι.Τζιτζιμιτζιχότζιρας έγραψε: 25 Νοέμ 2024, 15:19 Δεν έχω κάνει ποτέ συνταγή της. Από μαγειρική τι έλεγε;
Tίποτα το ιδιαίτερο. Κλασσικές ελληνικές συνταγές, ενίοτε με υπερβολές σε λιπαρά και περιφερειακές προσθήκες "νοστιμιάς".Τζιτζιμιτζιχότζιρας έγραψε: 25 Νοέμ 2024, 15:19 Δεν έχω κάνει ποτέ συνταγή της. Από μαγειρική τι έλεγε;