Phorum.com.gr

killzone έγραψε: 03 Ιουν 2022, 19:29 Το καλυτερο τυρι που εχω φαει ειναι το Γιαννιωτικο απο εναν παππου που το φτιαχνει μονος του στο σπιτι

παλια ετρωγα τυρι αιγοπροβειο "χωριο" αλλα το χαλασαν τα τελευταια χρονια κ πηγα σε Δωδωνη

Στηριζω!

Εκδρομη στο μερος να βρουμε τον παππου!

Σπύρος έγραψε: 03 Ιουν 2022, 18:30

ΑΧΑΡΙΣΤΟΣ έγραψε: 03 Ιουν 2022, 18:27 Δεν μου εχει τυχει ποτε να φαω τυρι που να μην μου αρεσει

Καλά κάνεις και δεν περνάς από τα Lidl.

δλδ η γραβιερα συνεταιρισμου ναξου στα λιντλ ειναι μαπα κ στα αλλα μαρκετ γαματη ;
καμια 20 αρια ακομα επωνυμα ποιοτικα τυρια οταν μπαινουν λιντλ γινονται για πεταμα κ στα αλλα μαρκετ διαιτηρουν την αξια τους ;

Καποιοι φιλοι μου απο το Campobasso μου εφεραν caciocavallo Ειχα 5-6 χρονια να φαω. Εκει το βαζαμε 20-30 εκατοστα πανω απο το γκριλ και οπως ελιωνε, εσταζε πανω σε σπιτικο ψωμι. Εσταζε αυτο, εσταζα και εγω. Τετοια καβλα ειχα να νιωσω απο τοτε που ειχα δει Robert Plant, Portished και Massive Attack μαζι στο Bristol.

Αγις έγραψε: 03 Ιουν 2022, 19:41
δλδ η γραβιερα συνεταιρισμου ναξου στα λιντλ ειναι μαπα κ στα αλλα μαρκετ γαματη ;
καμια 20 αρια ακομα επωνυμα ποιοτικα τυρια οταν μπαινουν λιντλ γινονται για πεταμα κ στα αλλα μαρκετ διαιτηρουν την αξια τους ;

Φέρνει πολλά Ευρωπαϊκά τυριά. Ειδικά κάτι Γερμανικά είναι για τα μπάζα. Όσο για Νάξου, τα μόνα Ελληνικά αγελαδινά Ελληνικά τυριά που μου αρέσουν είναι το Μετσοβόνε και το Σαν Μιχάλη. Στο Μετσοβόνε το καλό βάζουν και αιγοπρόβειο γάλα.

Φετα κα σφελα φτιαχνουμε με απριλομαγιατικο γαλα απο τα μυτιλινια προβατα μας κ τις αφηνουμε υπομονετικα να ωριμασουν
οι φετες που κυκλοφορουν μου θυμιζουν ασβεστη στις σφελες υπαρχουν ποιοτικες