Phorum.com.gr

Kauldron έγραψε: 02 Απρ 2022, 11:48

Στύγιος έγραψε: 02 Απρ 2022, 11:13 Γούντυ , πάω να "ντανιάσω" γάλατα , λάδια , όσπρια,αλεύρια και φυσικά.. τσίπουρα. Γω πάντως προειδοποίησα.

Εμένα μ' αρέσει που όλα του τα νήματα τα βάζει στην Εσωτερική Πολιτική. Νήμα για τους γκέη της Κίνας? Εσωτερική Πολιτική.

Τώρα που εξαφάνισα τα τσίπουρα να δεις...

Στύγιος έγραψε: 02 Απρ 2022, 13:28 Τώρα που εξαφάνισα τα τσίπουρα να δεις...

πόσο χειρότερος να γίνεις δηλαδή;

ψωνάρα τιντερού έγραψε: 02 Απρ 2022, 13:29

Στύγιος έγραψε: 02 Απρ 2022, 13:28 Τώρα που εξαφάνισα τα τσίπουρα να δεις...

πόσο χειρότερος να γίνεις δηλαδή;

Θες τίποτα ρε παλουκάρι;

Στύγιος έγραψε: 02 Απρ 2022, 13:30

ψωνάρα τιντερού έγραψε: 02 Απρ 2022, 13:29

Στύγιος έγραψε: 02 Απρ 2022, 13:28 Τώρα που εξαφάνισα τα τσίπουρα να δεις...

πόσο χειρότερος να γίνεις δηλαδή;

Θες τίποτα ρε παλουκάρι;

αξιολόγηση

ψωνάρα τιντερού έγραψε: 02 Απρ 2022, 13:31

Στύγιος έγραψε: 02 Απρ 2022, 13:30

ψωνάρα τιντερού έγραψε: 02 Απρ 2022, 13:29

πόσο χειρότερος να γίνεις δηλαδή;

Θες τίποτα ρε παλουκάρι;

αξιολόγηση

Στα τσίπουρα;

Ούτε με ένα καζάνι τσίπουρα.

wooded glade έγραψε: 01 Απρ 2022, 21:44 Πήγα στο bread factory, γωνία Λεωφ. Συγγρού και Αναστασίου Ζίννη.
Εκεί έχει ωραίο ψωμί από το χωριό μόνο 49 λεπτά (χτες).
Αλλά σήμερα έκανε 59 λεπτά !
Ρωτάω λοιπόν και μου λένε αυξήθηκε.

Οι της ζηναυλίας τώρα τι λένε ;
Ζήτω ο Πούτιν, κάτω ο Μητσοτάκης ;;;

Απ' ότι βλέπω στο bread factory το ψωμί ζέας έχει 3,80 το κιλό. Το καστανόψωμο που έφτιαξα υπολογίζω ότι μου κόστισε 7,42 το κιλό συν τα ψηστικά.

Σπύρος έγραψε: 03 Απρ 2022, 05:52

wooded glade έγραψε: 01 Απρ 2022, 21:44 Πήγα στο bread factory, γωνία Λεωφ. Συγγρού και Αναστασίου Ζίννη.
Εκεί έχει ωραίο ψωμί από το χωριό μόνο 49 λεπτά (χτες).
Αλλά σήμερα έκανε 59 λεπτά !
Ρωτάω λοιπόν και μου λένε αυξήθηκε.

Οι της ζηναυλίας τώρα τι λένε ;
Ζήτω ο Πούτιν, κάτω ο Μητσοτάκης ;;;

Απ' ότι βλέπω στο bread factory το ψωμί ζέας έχει 3,80 το κιλό. Το καστανόψωμο που έφτιαξα υπολογίζω ότι μου κόστισε 7,42 το κιλό συν τα ψηστικά.

.


Καστανόψωμο ;;; .


Δε θάταν 3 φορές πιό μυρωδάτο καί ενεργειακό με τρίμμα καρυδόψιχα ;;;


.

ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ έγραψε: 03 Απρ 2022, 06:54 .


Καστανόψωμο ;;; .


Δε θάταν 3 φορές πιό μυρωδάτο καί ενεργειακό με τρίμμα καρυδόψιχα ;;;


.

Έβαλα καρύδια, αλλά και τσάι του βουνού. Το αλεύρι είχε 1 μέρος βιολογικό λευκό σταρένιο για ψωμί, 3 μέρη βιολογικό πλήρες μονόκοκκο, και 2 μέρη καστανάλευρο από αυτό:



Το ψωμί ήταν απίθανο. Τρώγεται και με φαγητό αλλά και μόνο του σαν κέικ. Δεν έβαλα αλάτι, ζάχαρη, ή λάδι. Η μόνη βελτίωση που επιδέχεται είναι να είναι τα καρύδια καλής ποιότητας φρεσκοσπασμένα και να αντικατασταθεί η μαγιά με προζύμι.

Σπύρος έγραψε: 03 Απρ 2022, 17:35

ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ έγραψε: 03 Απρ 2022, 06:54 .


Καστανόψωμο ;;; .


Δε θάταν 3 φορές πιό μυρωδάτο καί ενεργειακό με τρίμμα καρυδόψιχα ;;;


.

Έβαλα καρύδια, αλλά και τσάι του βουνού. Το αλεύρι είχε 1 μέρος βιολογικό λευκό σταρένιο για ψωμί, 3 μέρη βιολογικό πλήρες μονόκοκκο, και 2 μέρη καστανάλευρο από αυτό:



Το ψωμί ήταν απίθανο. Τρώγεται και με φαγητό αλλά και μόνο του σαν κέικ. Δεν έβαλα αλάτι, ζάχαρη, ή λάδι. Η μόνη βελτίωση που επιδέχεται είναι να είναι τα καρύδια καλής ποιότητας φρεσκοσπασμένα και να αντικατασταθεί η μαγιά με προζύμι.

.


Απο του χρόνου λέω να εκμεταλλεύομαι εντατικότερα κάτι βιολογικες καρυδοκαστανιές που έχω στο χωριό κανά 300 -400 κιλά


και να έχω μπόλικο καρύδι για όλο το χρόνο.....αν μου περισσεύει μπορεί να σου δίνω τίποτα.....


Εμένα το κάστανο γενικα μου φαίνεται κάπως ανοστο.....προτιμώ πιο έντονες γεύσεις.....


Αλλά η ιδέα να το κάνεις αλεύρι είναι καλή.....αν και θα το παίρνεις ακριβά υποθέτω.....


Το πιο ωραίο με το ψωμί είναι οτι μπορείς να του βάλεις τα πάντα όλα μέσα.....κάτι που δεν το κάνουμε συνήθως οι περισσότεροι.....


.