Ψωμί

[Στύγιος]

Γούντυ , πάω να "ντανιάσω" γάλατα , λάδια , όσπρια,αλεύρια και φυσικά.. τσίπουρα. Γω πάντως προειδοποίησα.

Εμένα μ' αρέσει που όλα του τα νήματα τα βάζει στην Εσωτερική Πολιτική. Νήμα για τους γκέη της Κίνας? Εσωτερική Πολιτική.

Τώρα που εξαφάνισα τα τσίπουρα να δεις...

[ψωνάρα τιντερού]

Τώρα που εξαφάνισα τα τσίπουρα να δεις...

πόσο χειρότερος να γίνεις δηλαδή;

[Στύγιος]

Τώρα που εξαφάνισα τα τσίπουρα να δεις...

πόσο χειρότερος να γίνεις δηλαδή;

Θες τίποτα ρε παλουκάρι;

[ψωνάρα τιντερού]

Τώρα που εξαφάνισα τα τσίπουρα να δεις...

πόσο χειρότερος να γίνεις δηλαδή;

Θες τίποτα ρε παλουκάρι;

αξιολόγηση

[Στύγιος]

πόσο χειρότερος να γίνεις δηλαδή;

Θες τίποτα ρε παλουκάρι;

αξιολόγηση

Στα τσίπουρα;

[ψωνάρα τιντερού]

[Στύγιος]

Ούτε με ένα καζάνι τσίπουρα.

[Σπύρος]

Πήγα στο bread factory, γωνία Λεωφ. Συγγρού και Αναστασίου Ζίννη.
Εκεί έχει ωραίο ψωμί από το χωριό μόνο 49 λεπτά (χτες).
Αλλά σήμερα έκανε 59 λεπτά !
Ρωτάω λοιπόν και μου λένε αυξήθηκε.

Οι της ζηναυλίας τώρα τι λένε ;
Ζήτω ο Πούτιν, κάτω ο Μητσοτάκης ;;;

Απ' ότι βλέπω στο bread factory το ψωμί ζέας έχει 3,80 το κιλό. Το καστανόψωμο που έφτιαξα υπολογίζω ότι μου κόστισε 7,42 το κιλό συν τα ψηστικά.

[ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ]

Πήγα στο bread factory, γωνία Λεωφ. Συγγρού και Αναστασίου Ζίννη.
Εκεί έχει ωραίο ψωμί από το χωριό μόνο 49 λεπτά (χτες).
Αλλά σήμερα έκανε 59 λεπτά !
Ρωτάω λοιπόν και μου λένε αυξήθηκε.

Οι της ζηναυλίας τώρα τι λένε ;
Ζήτω ο Πούτιν, κάτω ο Μητσοτάκης ;;;

Απ' ότι βλέπω στο bread factory το ψωμί ζέας έχει 3,80 το κιλό. Το καστανόψωμο που έφτιαξα υπολογίζω ότι μου κόστισε 7,42 το κιλό συν τα ψηστικά.

.


Καστανόψωμο ;;; .


Δε θάταν 3 φορές πιό μυρωδάτο καί ενεργειακό με τρίμμα καρυδόψιχα ;;;


.

[Σπύρος]

.


Καστανόψωμο ;;; .


Δε θάταν 3 φορές πιό μυρωδάτο καί ενεργειακό με τρίμμα καρυδόψιχα ;;;


.

Έβαλα καρύδια, αλλά και τσάι του βουνού. Το αλεύρι είχε 1 μέρος βιολογικό λευκό σταρένιο για ψωμί, 3 μέρη βιολογικό πλήρες μονόκοκκο, και 2 μέρη καστανάλευρο από αυτό:



Το ψωμί ήταν απίθανο. Τρώγεται και με φαγητό αλλά και μόνο του σαν κέικ. Δεν έβαλα αλάτι, ζάχαρη, ή λάδι. Η μόνη βελτίωση που επιδέχεται είναι να είναι τα καρύδια καλής ποιότητας φρεσκοσπασμένα και να αντικατασταθεί η μαγιά με προζύμι.

[ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ]

.


Καστανόψωμο ;;; .


Δε θάταν 3 φορές πιό μυρωδάτο καί ενεργειακό με τρίμμα καρυδόψιχα ;;;


.

Έβαλα καρύδια, αλλά και τσάι του βουνού. Το αλεύρι είχε 1 μέρος βιολογικό λευκό σταρένιο για ψωμί, 3 μέρη βιολογικό πλήρες μονόκοκκο, και 2 μέρη καστανάλευρο από αυτό:



Το ψωμί ήταν απίθανο. Τρώγεται και με φαγητό αλλά και μόνο του σαν κέικ. Δεν έβαλα αλάτι, ζάχαρη, ή λάδι. Η μόνη βελτίωση που επιδέχεται είναι να είναι τα καρύδια καλής ποιότητας φρεσκοσπασμένα και να αντικατασταθεί η μαγιά με προζύμι.

.


Απο του χρόνου λέω να εκμεταλλεύομαι εντατικότερα κάτι βιολογικες καρυδοκαστανιές που έχω στο χωριό κανά 300 -400 κιλά


και να έχω μπόλικο καρύδι για όλο το χρόνο.....αν μου περισσεύει μπορεί να σου δίνω τίποτα.....


Εμένα το κάστανο γενικα μου φαίνεται κάπως ανοστο.....προτιμώ πιο έντονες γεύσεις.....


Αλλά η ιδέα να το κάνεις αλεύρι είναι καλή.....αν και θα το παίρνεις ακριβά υποθέτω.....


Το πιο ωραίο με το ψωμί είναι οτι μπορείς να του βάλεις τα πάντα όλα μέσα.....κάτι που δεν το κάνουμε συνήθως οι περισσότεροι.....


.