Καλώς ήρθατε στο Phorum.com.gr Είμαστε εδώ πολλά ενεργά μέλη της διαδικτυακής κοινότητας του Phorum.gr που έκλεισε. Σας περιμένουμε όλους!
https://dev.phorum.com.gr/
https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9C%CF ... F%83%CE%B1klg έγραψε: 30 Δεκ 2021, 20:38Δεν καταλαβαίνω αν αναφέρονται σε τυρόπιτες ως μπουγάτσες με τυρί σαν blanket term, ή έχει να κάνει specifically με το φύλλο.
Αρκετές, δεν εντυπωσιάστηκα. Μόνο το 2016 από τη μουνιτσα που τα ετοίμαζε σε ένα μαγαζάκι κοντά στην κάμαρα, η οποία όμως ήταν φοιτήτρια από το Περιστέρι.
Α έτσι; Και δεν ξέρεις που έχουν καλή - πολύ καλή - πάρα πολύ καλή μπουγάτσα εις τας Θεσσαλονίκας;Gherschaagk έγραψε: 30 Δεκ 2021, 23:39Γιατί πού είμαι;
Ε ναι, πού να βρει πελατεία Θεσσαλονίκη μόνο 1 εκατομμυριο κόσμος, πρεπει να κατέβει και αυτός στη χαβούζαfoscilis έγραψε: 31 Δεκ 2021, 00:01Αρκετές, δεν εντυπωσιάστηκα. Μόνο το 2016 από τη μουνιτσα που τα ετοίμαζε σε ένα μαγαζάκι κοντά στην κάμαρα, η οποία όμως ήταν φοιτήτρια από το Περιστέρι.
Αλλά δεν έχει και καμία σημασία αν αυτοί οι μαλάκες έχουν όντως καλό junk food. Εστω ότι η σπεσιαλιτέ κάποιου μέρους είναι το οτιδήποτε που είναι θέμα τεχνικής και όχι τίποτα ενδημικών βοτανων. Τι θα κάνει αυτός που φτιάχνει το καλύτερο οτιδήποτε; Θα κάτσει εκεί να το πουλάει στα ξαδερφια του; Όχι βέβαια, θα πάει Αθήνα ή και πιο πέρα.
ποιο καλε
Λοξίας έγραψε: 31 Δεκ 2021, 08:39Α έτσι; Και δεν ξέρεις που έχουν καλή - πολύ καλή - πάρα πολύ καλή μπουγάτσα εις τας Θεσσαλονίκας;
Εγώ θα στο πω; από τους Πειραιάδες;
Δεν θυμάμαι όνομα, κάπου στην Καλλιθέα είναι. Απλά καταπληκτική, ειδικά η κρέμα.
Πόσο κέρατο σού έριξε αυτή η Θεσσαλονικιά ρε δικέ μου, που ακόμα να το ξεπεράσεις;foscilis έγραψε: 30 Δεκ 2021, 20:52Είμαι 1000% σίγουρος πως ο,τι κι αν εννοούν στην Αθήνα έχει τα πρώτα δεκαεννιά από τα είκοσι καλύτερα.klg έγραψε: 30 Δεκ 2021, 20:22Ισχύει, εγώ ακόμα δεν έχω καταλάβει τι εννοούν οι μαλάκες με το "μπουγάτσα με τυρί".waldorf έγραψε: 30 Δεκ 2021, 18:59 Άκυρη ερώτηση.
Στην Αθήνα δεν καταλαβαίνουν καταλαβαίνουμε τι θα πει μπουγάτσα.
Μπουγάτσα για τους Αθηναίους είναι μόνο γλυκιά με ζάχαρη άχνη.Ακόμη και σφολιάτα με κρέμα και ζάχαρη άχνη να μας δώσεις,ωραία μπουγάτσα φάγαμε θα πούμε.
Που να γυρεύεις φύλλα αέρα και λεπτομέρειες..
Δεν είναι ακριβώς έτσι. Οι άνθρωποι κρίνουν τις γεύσεις/υφή που ήδη ξέρουν. Στο οτιδήποτε. Και ακριβώς γι' αυτό, αν εσύ φας κάτι μέτριο ή αδιάφορο σε σχέση με αυτό που ξέρεις, εγώ μπορεί να το βρω εξαιρετικό. Καταλαβαίνεις τι εννοώ;foscilis έγραψε: 31 Δεκ 2021, 00:01Αρκετές, δεν εντυπωσιάστηκα. Μόνο το 2016 από τη μουνιτσα που τα ετοίμαζε σε ένα μαγαζάκι κοντά στην κάμαρα, η οποία όμως ήταν φοιτήτρια από το Περιστέρι.
Αλλά δεν έχει και καμία σημασία αν αυτοί οι μαλάκες έχουν όντως καλό junk food. Εστω ότι η σπεσιαλιτέ κάποιου μέρους είναι το οτιδήποτε που είναι θέμα τεχνικής και όχι τίποτα ενδημικών βοτανων. Τι θα κάνει αυτός που φτιάχνει το καλύτερο οτιδήποτε; Θα κάτσει εκεί να το πουλάει στα ξαδερφια του; Όχι βέβαια, θα πάει Αθήνα ή και πιο πέρα.
Ναι βέβαια προφανώς και υπάρχουν αντικειμενικά μέτριες γεύσεις σε οποιοδηπότε φαγητό, ανεξάρτητα από τι εμπειρίες έχει ο καθένας.ΓΑΛΗ έγραψε: 31 Δεκ 2021, 10:56Δεν είναι ακριβώς έτσι. Οι άνθρωποι κρίνουν τις γεύσεις/υφή που ήδη ξέρουν. Στο οτιδήποτε. Και ακριβώς γι' αυτό, αν εσύ φας κάτι μέτριο ή αδιάφορο σε σχέση με αυτό που ξέρεις, εγώ μπορεί να το βρω εξαιρετικό. Καταλαβαίνεις τι εννοώ;foscilis έγραψε: 31 Δεκ 2021, 00:01Αρκετές, δεν εντυπωσιάστηκα. Μόνο το 2016 από τη μουνιτσα που τα ετοίμαζε σε ένα μαγαζάκι κοντά στην κάμαρα, η οποία όμως ήταν φοιτήτρια από το Περιστέρι.
Αλλά δεν έχει και καμία σημασία αν αυτοί οι μαλάκες έχουν όντως καλό junk food. Εστω ότι η σπεσιαλιτέ κάποιου μέρους είναι το οτιδήποτε που είναι θέμα τεχνικής και όχι τίποτα ενδημικών βοτανων. Τι θα κάνει αυτός που φτιάχνει το καλύτερο οτιδήποτε; Θα κάτσει εκεί να το πουλάει στα ξαδερφια του; Όχι βέβαια, θα πάει Αθήνα ή και πιο πέρα.
κανελίτσα σε μπουγάτσα - κρεμούλα - ρυζόγαλο επιβάλλεται τύπε
Μα δεν είναι μόνον αυτό. Έστω ότι υπάρχουν 10 μαγαζιά στην Αττική που κάνουν καλή μπουγάτσα. Και λοιπόν; Η μπουγάτσα, η τυρόπιτα, τα κουλούρια κλπ τρώγονται ζεστά και έχουν νόημα ως στοιχείο καθημερινότητας. Διαφορετικά, ΔΕΝ έχουν νόημα.klg έγραψε: 31 Δεκ 2021, 11:08Ναι βέβαια προφανώς και υπάρχουν αντικειμενικά μέτριες γεύσεις σε οποιοδηπότε φαγητό, ανεξάρτητα από τι εμπειρίες έχει ο καθένας.ΓΑΛΗ έγραψε: 31 Δεκ 2021, 10:56Δεν είναι ακριβώς έτσι. Οι άνθρωποι κρίνουν τις γεύσεις/υφή που ήδη ξέρουν. Στο οτιδήποτε. Και ακριβώς γι' αυτό, αν εσύ φας κάτι μέτριο ή αδιάφορο σε σχέση με αυτό που ξέρεις, εγώ μπορεί να το βρω εξαιρετικό. Καταλαβαίνεις τι εννοώ;foscilis έγραψε: 31 Δεκ 2021, 00:01
Αρκετές, δεν εντυπωσιάστηκα. Μόνο το 2016 από τη μουνιτσα που τα ετοίμαζε σε ένα μαγαζάκι κοντά στην κάμαρα, η οποία όμως ήταν φοιτήτρια από το Περιστέρι.
Αλλά δεν έχει και καμία σημασία αν αυτοί οι μαλάκες έχουν όντως καλό junk food. Εστω ότι η σπεσιαλιτέ κάποιου μέρους είναι το οτιδήποτε που είναι θέμα τεχνικής και όχι τίποτα ενδημικών βοτανων. Τι θα κάνει αυτός που φτιάχνει το καλύτερο οτιδήποτε; Θα κάτσει εκεί να το πουλάει στα ξαδερφια του; Όχι βέβαια, θα πάει Αθήνα ή και πιο πέρα.
Θα δοκιμασω σε πρωτη ευκαιρια και θα επανελθω να σου πω.Kotas έγραψε: 31 Δεκ 2021, 10:09ποιο καλε
εγω θα συνεισφερω το Θερμαϊκου Γευσεις στην λεωφ. Αλεξανδρας (Πεδιον Αρεως), δεν σου γεμιζει το ματι εξωτερικα αλλα ειναι πολυ δυνατο μπουγατσαδικο (+η καλυτερη ζαμπονοτυροπιτα)
Και στο πρωινό με γάλα, βρώμη, φυστικοβούτυρο και μήλο λέει η κανέλα, δικέ μου.ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ έγραψε: 31 Δεκ 2021, 11:12κανελίτσα σε μπουγάτσα - κρεμούλα - ρυζόγαλο επιβάλλεται τύπε
