Απορίες μαγειρικής

[Pedro]

Πως μαγειρευουμε γατες;

[Veni Vidi Vici]

Πως μαγειρευουμε γατες;

Απλό.
Χωρίς ζημιά.

[Pedro]

Πως μαγειρευουμε γατες;

Απλό.
Χωρίς ζημιά.

[Βλήμα]

Πως μαγειρευουμε γατες;

Υποθέτω όπως τους λαγούς. Είναι σχεδόν το ίδιο. Πάντως πρέπει να την ξέρεις την γάτα γιατί κάποιες πηγαίνουν να φάνε από τα σκουπίδια κι υπάρχει περίπτωση να πάθεις καραμπινάτη δηλητηρίαση.

[Veni Vidi Vici]

Πως μαγειρευουμε γατες;

Υποθέτω όπως τους λαγούς.

Κουνέλια.

[Tarkovsky]

κουνέλι τρως;

Για λέγε...έχω ζγκαντάπσυκς 2 μισά.(ένα στη μέση...)

https://www.google.com/search?q=%CE%BA% ... e&ie=UTF-8

* εγώ το προτιμώ χωρίς αλεύρι ή κουρκούτι (εμποδίζουν να πιει όσο κρασί χρειάζεται)

* από το πρωί ελαφριά μαρινάδα με δεντρολίβανο κ.ά και ξύδι λίγο (για να μην πολυσφίξει το κρέας - όχι λεμόνι!!!)

* σιγανή φωτιά, νερό ελάχιστο

* μόλις ροδίσει, προσθέτεις το κρασί

* τουμπάρεις συνέχεια τα κομμάτια, θέλει 45΄-60΄

* αφού γίνει, κλείνεις τη φωτιά, ρίχνεις ξανά λίγο ξύδι και αφήνεις 5' να εξατμιστεί μαζί με όσο κρασί έχει απομείνει στο τηγάνι

* τώρα μπορείς να το φας με λεμόνι

[Βλήμα]

Κουνέλια.

Έχει διαφορά το κουνέλι από τον λαγό στο μαγείρεμα;
(ειλικρινής ερώτηση)

[Veni Vidi Vici]

Κουνέλια.

Έχει διαφορά το κουνέλι από τον λαγό στο μαγείρεμα;
(ειλικρινής ερώτηση)

Γύρω στις 2 ώρες (είναι σκληρός ο λαγός).

[Pedro]

Κουνέλια.

Έχει διαφορά το κουνέλι από τον λαγό στο μαγείρεμα;
(ειλικρινής ερώτηση)

Εχεις φαει λαγο;

[Βλήμα]

Κουνέλια.

Έχει διαφορά το κουνέλι από τον λαγό στο μαγείρεμα;
(ειλικρινής ερώτηση)

Γύρω στις 2 ώρες (είναι σκληρός ο λαγός).

Ναι ρε παιδί μου, αλλά είπα μήπως παίζει καμιά μπινιά στην προετοιμασία. Μήπως υπάρχει κάποιος τρόπος να κάνεις τον λαγό λίγο πιο ζουμερό ξέρω 'γω.

[Tarkovsky]

Κουνέλια.

Έχει διαφορά το κουνέλι από τον λαγό στο μαγείρεμα;
(ειλικρινής ερώτηση)

ναι, έχει

λαγό δεν βρίσκεις πια

Spoiler

ο λαγός θέλει μόνο κατσαρόλα και κρεμμυδάκια, το κουνέλι πέρα από στιφάδο γίνεται και τηγανητό, λεμονάτο, ψητό στο φούρνο

[Βλήμα]

Κουνέλια.

Έχει διαφορά το κουνέλι από τον λαγό στο μαγείρεμα;
(ειλικρινής ερώτηση)

Εχεις φαει λαγο;

Ναι. Έχω σκοτώσει λαγό, έχω μαγειρέψει λαγό κι έχω φάει λαγό.
Τι κόλλημα έφαγες με τον λαγό;

[Βλήμα]

Κουνέλια.

Έχει διαφορά το κουνέλι από τον λαγό στο μαγείρεμα;
(ειλικρινής ερώτηση)

ναι, έχει

λαγό δεν βρίσκεις πια

Spoiler

ο λαγός θέλει μόνο κατσαρόλα και κρεμμυδάκια, το κουνέλι πέρα από στιφάδο γίνεται και τηγανητό, λεμονάτο, ψητό

Στην Λήμνο έχει λαγούς.

[Veni Vidi Vici]

Έχει διαφορά το κουνέλι από τον λαγό στο μαγείρεμα;
(ειλικρινής ερώτηση)

Γύρω στις 2 ώρες (είναι σκληρός ο λαγός).

Ναι ρε παιδί μου, αλλά είπα μήπως παίζει καμιά μπινιά στην προετοιμασία. Μήπως υπάρχει κάποιος τρόπος να κάνεις τον λαγό λίγο πιο ζουμερό ξέρω 'γω.

Μαριναρισμα
3 φλιτζανια του τσαγιου κοκκινο κρασι
1 φλιτζανι οχι καλα γεματο ξιδι δυνατο
1/4 του φλιτζανιου λαδι
2-3 κρεμμυδια κομμενα σε λεπτες φετες
2 μεγαλες σκελιδες σκορδο λειωμενο
1 κουταλια τις σουπας θυμαρι
1 μικρο κλωναρι δεντρολιβανο
5 φυλλα δαφνη
χοντραλεσμενο πιπερ

[Pedro]

Έχει διαφορά το κουνέλι από τον λαγό στο μαγείρεμα;
(ειλικρινής ερώτηση)

Εχεις φαει λαγο;

Ναι. Έχω σκοτώσει λαγό, έχω μαγειρέψει λαγό κι έχω φάει λαγό.
Τι κόλλημα έφαγες με τον λαγό;

Κανενα,ηθελα να μαθω αν εχεις φαει.
Εγω δεν εχω φαει.