Phorum.com.gr

Καγιανας (#akis) με φέτα
Γμσε

Mπιφτέκια ( κανονικά όχι κεφτέδες ) στη Weber - σε σπιτικά χαμπουργκερ για τα Ανίψια.

Γαύρο λαδορίγανη

Γαυρο τηγανιτο και
Σκαρμο τηγανιτο.
και μαρουλοσαλατα.
Λυπηθηκα αυτον στην λαικη και πηρα αυτο τον Σκαρμο.
Παρτα 1 ευρω μου λεει να φυγω.
Ωραιο ψαρι ειναι απλα ειναι λιγο περιεργο και δεν το προτιμανε.
Αντε του λεω βαλτα.Πεταγε ενας απο διπλα
''ε και να μην σου αρεσουν πετα τα,1 ευρω εδωσες''
Τελικα δεν εχουν σχεδον καθολου γευση.
Θα τα δοκιμασω και αργοτερα με λεμονι μπας και..

YouOnlyLiveOnce έγραψε: 14 Απρ 2018, 20:53 Γαυρο τηγανιτο και
Σκαρμο τηγανιτο.
και μαρουλοσαλατα.
Λυπηθηκα αυτον στην λαικη και πηρα αυτο τον Σκαρμο.
Παρτα 1 ευρω μου λεει να φυγω.
Ωραιο ψαρι ειναι απλα ειναι λιγο περιεργο και δεν το προτιμανε.
Αντε του λεω βαλτα.Πεταγε ενας απο διπλα
''ε και να μην σου αρεσουν πετα τα,1 ευρω εδωσες''
Τελικα δεν εχουν σχεδον καθολου γευση.
Θα τα δοκιμασω και αργοτερα με λεμονι μπας και..

Βαλτους μαγιονεζα. Ολα φτιαχνουν με τη μαγιονεζα.

Custom_F έγραψε: 14 Απρ 2018, 20:55

YouOnlyLiveOnce έγραψε: 14 Απρ 2018, 20:53 Γαυρο τηγανιτο και
Σκαρμο τηγανιτο.
και μαρουλοσαλατα.
Λυπηθηκα αυτον στην λαικη και πηρα αυτο τον Σκαρμο.
Παρτα 1 ευρω μου λεει να φυγω.
Ωραιο ψαρι ειναι απλα ειναι λιγο περιεργο και δεν το προτιμανε.
Αντε του λεω βαλτα.Πεταγε ενας απο διπλα
''ε και να μην σου αρεσουν πετα τα,1 ευρω εδωσες''
Τελικα δεν εχουν σχεδον καθολου γευση.
Θα τα δοκιμασω και αργοτερα με λεμονι μπας και..

Βαλτους μαγιονεζα. Ολα φτιαχνουν με τη μαγιονεζα.

νομιζω εκτος απο τονο δεν εχω φαει ψαρι με μαγιονεζα..
αν πεινασω αργοτερα θα το δοκιμασω

Αρακά με καρότο και άνιθο

Ωραία μέρα με ελαφρύ δροσερό θαλασσινό αέρα.
Εψησα διάφορα κρεατικά + κρεμμύδια και σκόρδα .
Κυκλοφορούσαν και κάτι σαλατικά των γυναικώνε αλλά τα απέφυγα.

Nτάκους .
Κόλασηηηηηηηη

Naida έγραψε: 20 Απρ 2018, 22:59 Αρακά με καρότο και άνιθο

Αρακας με αγγιναρες ειναι τρομερο φαι.

Φακές.

Λαχανοντολμαδες της τεμπελας (η αυτης που προσπαθησε καποιες φορες να κανει κανονικους,δεν της πετυχαν.Αγανακτησε και βρηκε διαφορετικο τροπο)

Ποιο τρόπο
Εμένα όταν δεν βράζω το ρυζι, βγαίνουν με αμπελόφυλλα τεράστια
Αν το βράσω πρώτα βγαινουν οκ, με άσπρο λάχανο δε το συζητώ, χάλια.

Βαζω ελαιολαδο σε μια κατσαρολα και ριχνω τον κιμα.
Μετα απο κανα 2-3 λεπτα ριχνω ψιλοκομενα κρεμμυδι,κρεμμυδακι φρεσκο.
Τα τσιγαριζω αρκετα.Κοβω σε κομματακια σπιρτοκουτου λαχανο και σιγα σιγα το ριχνω και αυτο μεσα.Προσθετοντας σιγα σιγα και νερο.Δεν χωρανε απο την αρχη ολα,
μολις μαραθουν πρωτα λιγο τα λαχανα ριχνω και τα υπολοιπα.
Μολις εχω ριξει ολο το λαχανο,προσθετω ψιλοκομμενο δυοσμο,ανιθο και ρυζι,αλατι,πιπερι.
Σε καμοια ωρα σε μετρια φωτια ειναι ετοιμο.Κατα την διαρκεια προσθετω και αλλο νερο.
Οσο μαγειρευω βγαζω 2 κουπες απο το ζουμι του φαγητου και με αυτο κανω ενα ειδος μπεσαμελ.Βουτυρο,αλευρι,το ζωμο του φαγητο και 2-3 λεμονια.
Σερβιρω σε πιατο το φαγητο (με οσο το δυνατον λιγοτερα ζουμια)
και απο πανω ριχνω την λεμονατη σαλτσα/μπεσαμελ!
Οσο για τις ποσοτητες αναλογα το γουστο του καθενος.
Εγω βαζω μισο κιλο κιμα,ενα λαχανο (1 κιλο,ισως και παραπανω)
και 2 κουπακια καφε ελληνικου ρυζι.
Μου αρεσει να εχει πιο πολυ λαχανο.

bluerose έγραψε: 27 Απρ 2018, 11:54 Ποιο τρόπο
Εμένα όταν δεν βράζω το ρυζι, βγαίνουν με αμπελόφυλλα τεράστια
Αν το βράσω πρώτα βγαινουν οκ, με άσπρο λάχανο δε το συζητώ, χάλια.

Το μυστικό είναι στο τύλιγμα βρε κορίτσια, πρώτον και δεύτερον στο βράσιμο.
Τυλίγουμε σφιχτά τόσο όσο και βράζουμε σε σιγανή φωτιά με βάρος από πάνω (συνήθως ένα πιάτο ανάποδα που εφαρμόζει σε διάμετρο με την κατσαρόλα και κάτι βαρύ από πάνω πχ ένα μπρίκι με νερό - παλιά βάζανε πέτρα).