Phorum.com.gr

γκούγλαρα το φρυγαδέλι

enterprise-psi έγραψε: 08 Ιουν 2020, 11:15 Ερμής γίδι ή basegrill ;

ο ψηστης στο Γιδι δεν τοχει με τις μπριΤζολες - τα παϊδακια δειχνουν καλα

62 /100

vagabondo έγραψε: 08 Ιουν 2020, 12:07 γκούγλαρα το φρυγαδέλι

Και εγώ ,απορία έτσι λέγεται στην πρωτεύουσα;
Εμένα σκώτι δώσε με και την ψυχή μου πάρε.
Πρέπει να τσεκαρω -σιδηρο τιμές ,δεν εξηγηται αυτό με τα σκωτια. Σκώτι να ναι και ότι νάναι. Σκώτι πάπιας ,σκώτι μοσχάρι , σκώτι αρνί .. Σκώτια με Σκώτια..
Έφαγα μία φορά ένα ολόκληρο σκώτι μοσχαρίσιο ,δεν μπορούσα να κουνηθω αλλά το καταευχαρηστηθηκα.

βοηθάει να πω ότι το συγκεκριμένο έλιωνε στο στόμα σαν βούτυρο?

Kiki mat έγραψε: 08 Ιουν 2020, 14:04

vagabondo έγραψε: 08 Ιουν 2020, 12:07 γκούγλαρα το φρυγαδέλι

Και εγώ ,απορία έτσι λέγεται στην πρωτεύουσα;
Εμένα σκώτι δώσε με και την ψυχή μου πάρε.
Πρέπει να τσεκαρω -σιδηρο τιμές ,δεν εξηγηται αυτό με τα σκωτια. Σκώτι να ναι και ότι νάναι. Σκώτι πάπιας ,σκώτι μοσχάρι , σκώτι αρνί .. Σκώτια με Σκώτια..
Έφαγα μία φορά ένα ολόκληρο σκώτι μοσχαρίσιο ,δεν μπορούσα να κουνηθω αλλά το καταευχαρηστηθηκα.

Κι εγώ έτσι με το συκώτι, Έρωτα.
Έχεις στιγμα αναιμίας;

enterprise-psi έγραψε: 08 Ιουν 2020, 11:15 Ερμής γίδι ή basegrill ;

Με ρώτησαν και τα παιδιά στην Μ/Μ το ιδιο. Το φιλέτο από το Γιδι ήταν Α Π Α Ι Χ Τ Ο, το πήρα Μπλου και κοβόταν σα βούτυρο. Θα πρέπει να ξαναπάω Base και να παρω και εκεί το ίδιο για να κρίνω ή την επόμενη φορά στο Γιδι να τιμήσω σπαλομπριζολα. Πάντως παίζουν πολύ κοντά με το Γιδι να είναι και πιο οικονομικό.

Άγις δε πήραμε μπριζόλα. Το φιλέτο ήταν απίστευτο. Εφάμιλλο έχω φάει μόνο στο BeefBar.

Tρυφερούδι το φιλέτο ρε φίλε,αλλά χάνεις από γεύση..
Αξίζει άραγε;

waldorf έγραψε: 08 Ιουν 2020, 16:48 Tρυφερούδι το φιλέτο ρε φίλε,αλλά χάνεις από γεύση..
Αξίζει άραγε;

Ναι. 100%. Και δεν ήταν και θεοκριβο. Αυτή η μερίδα που ειδες 19 ευρω

Και η δική μου κριτική για το ΓΙΔΙ...

α) σαλατούλα γιαννιώτικη - υπέροχη...
β) φραγεδέλι - κόλαση....
γ) λουκάνικο, δεν δοκίμασα...
δ) πατάτες τηγανιτές υπέροχες - πρόβλημα μεγάλο στο ότι δεν προλάβαιναν να τηγανίζουν και η δεύτερη μερίδα πατάτες μας ήρθε όταν πλέον είχαμε τελειώσει. Την στείλαμε πίσω...
ε) Κοντοσούβλι σαν ορεκτικό. Πολύ καλό.
ζ) Παϊδάκια από μεγάλο ζώο και παϊδάκια από αρνάκι γάλακτος - καλά και τα δύο...

Κέρασμα στο τέλος υπέροχο.

Εάν θα ξαναπήγαινα; Μόνο για το φρυγαδέλι - για τίποτα άλλο.
Δεν είμαι λάτρης του ωμού, αλλά είμαι λάτρης του καλοψημένου και έντονα αρωματικού.
Τα κρέατα μπορεί να ήταν πρώτης ποιότητας, αλλά πέρα από το φρυγαδέλι δεν ήταν ψημένα όπως τα θέλω και με λίγα αρωματικά πάνω τους.
Δεν είμαι αυτής της έντονης κρεατοφαγίας...
Πέρα από αυτό οι μερίδες ήταν μικρές για την τιμή τους...

.

Οπα, εδω εχω ερωτηση τύπε. Τι εννοείς δεν ηταν ψημένα όπως θες; Δηλαδή ο έρμης ζήτησε μπλου, το φέραν Μπλου. Εσύ ζήτησες γουελ νταν, και στο φέραν αλλιώς; Τα μεζεκλικια φαίνονται καλοψημένα παντως.

OANNHSEA έγραψε: 08 Ιουν 2020, 18:03

Δεν είμαι λάτρης του ωμού, αλλά είμαι λάτρης του καλοψημένου και έντονα αρωματικού.
Τα κρέατα μπορεί να ήταν πρώτης ποιότητας, αλλά πέρα από το φρυγαδέλι δεν ήταν ψημένα όπως τα θέλω και με λίγα αρωματικά πάνω τους.

.

Ε μα τον ζητάει τον Άγι ο οργανισμός σας...
Δεν μας ενδιαφέρει αν τα κρέατα είναι καλά,αλλά να έχουν δυό καντάρια αρωματικά-μπαχαρικά πάνω τους και να είναι μαυρογκαργκανιασμένα.
Μωρέ και λίγος είναι ο Αγις..

rums to let έγραψε: 08 Ιουν 2020, 18:08 Οπα, εδω εχω ερωτηση τύπε. Τι εννοείς δεν ηταν ψημένα όπως θες; Δηλαδή ο έρμης ζήτησε μπλου, το φέραν Μπλου. Εσύ ζήτησες γουελ νταν, και στο φέραν αλλιώς; Τα μεζεκλικια φαίνονται καλοψημένα παντως.

Δεν ζητάω ποτέ να έρθουν κάπως ψημένα τα κρέατα.
Απλά περιμένω τον ψήστη να μου φέρει ότι θεωρεί αυτός ότι ταιριάζει στο κρέας που έχει. Εάν το δω well done. με ζώνουν τα φίδια...
Τα κρέατα στο ΓΙΔΙ ήρθαν ζουμερά, με το ελάχιστο απαιτούμενο αλάτι και καρυκεύματα - και όχι, δεν μου αρέσει αυτό...

.

OANNHSEA έγραψε: 08 Ιουν 2020, 18:35

rums to let έγραψε: 08 Ιουν 2020, 18:08 Οπα, εδω εχω ερωτηση τύπε. Τι εννοείς δεν ηταν ψημένα όπως θες; Δηλαδή ο έρμης ζήτησε μπλου, το φέραν Μπλου. Εσύ ζήτησες γουελ νταν, και στο φέραν αλλιώς; Τα μεζεκλικια φαίνονται καλοψημένα παντως.

Δεν ζητάω ποτέ να έρθουν κάπως ψημένα τα κρέατα.
Απλά περιμένω τον ψήστη να μου φέρει ότι θεωρεί αυτός ότι ταιριάζει στο κρέας που έχει. Εάν το δω well done. με ζώνουν τα φίδια...
Τα κρέατα στο ΓΙΔΙ ήρθαν ζουμερά, με το ελάχιστο απαιτούμενο αλάτι και καρυκεύματα - και όχι, δεν μου αρέσει αυτό...

.

Το well done δεν είναι το καλοψημένο;

vagabondo έγραψε: 08 Ιουν 2020, 18:49

OANNHSEA έγραψε: 08 Ιουν 2020, 18:35

rums to let έγραψε: 08 Ιουν 2020, 18:08 Οπα, εδω εχω ερωτηση τύπε. Τι εννοείς δεν ηταν ψημένα όπως θες; Δηλαδή ο έρμης ζήτησε μπλου, το φέραν Μπλου. Εσύ ζήτησες γουελ νταν, και στο φέραν αλλιώς; Τα μεζεκλικια φαίνονται καλοψημένα παντως.

Δεν ζητάω ποτέ να έρθουν κάπως ψημένα τα κρέατα.
Απλά περιμένω τον ψήστη να μου φέρει ότι θεωρεί αυτός ότι ταιριάζει στο κρέας που έχει. Εάν το δω well done. με ζώνουν τα φίδια...
Τα κρέατα στο ΓΙΔΙ ήρθαν ζουμερά, με το ελάχιστο απαιτούμενο αλάτι και καρυκεύματα - και όχι, δεν μου αρέσει αυτό...

.

Το well done δεν είναι το καλοψημένο;

Well done μου έλεγε καμμιά φορά η καθηγήτρια στα αγγλικά, τύπε, αλλά ποτέ δεν πήγε το μυαλό μου ότι με ψήνει...

waldorf έγραψε: 08 Ιουν 2020, 18:10

OANNHSEA έγραψε: 08 Ιουν 2020, 18:03

Δεν είμαι λάτρης του ωμού, αλλά είμαι λάτρης του καλοψημένου και έντονα αρωματικού.
Τα κρέατα μπορεί να ήταν πρώτης ποιότητας, αλλά πέρα από το φρυγαδέλι δεν ήταν ψημένα όπως τα θέλω και με λίγα αρωματικά πάνω τους.

.

Ε μα τον ζητάει τον Άγι ο οργανισμός σας...
Δεν μας ενδιαφέρει αν τα κρέατα είναι καλά,αλλά να έχουν δυό καντάρια αρωματικά-μπαχαρικά πάνω τους και να είναι μαυρογκαργκανιασμένα.
Μωρέ και λίγος είναι ο Αγις..

βαλε πλατη - ειναι αμετανοητοι