Phorum.com.gr

Gherschaagk έγραψε: 10 Φεβ 2019, 00:27 Και πώς τα κατάφερες;

enaon έγραψε: 10 Φεβ 2019, 00:27 οχι ρε κάστομ ειναι σχετικά όλα αυτά, με τον χρόνο. Αν έχεις 4 πόδια κοτόπουλο απο την κατάψυξη και 30 λεπτά, ε οκ, ο μικροκυμμάτων θα ειναι ο πιο νόστιμος. Γενικά καλά τα κάνει σε απίστευτο χρόνο, αλλα οκ, πρέπει να παίξεις πιάνο με τα κουμπάκια για να το καταφέρεις, τα έχουν κάνει για γκίκς.


Αν απλά το βάλεις το φουλ, χωρίς τα διαλείμματα και την αλλαγή έντασης που κάνει το πρόγραμμα, χωρίς το γκριλ κλπ, οκ, ναι, δεν το φτιάξανε για αυτό τον σκοπό

enaon έγραψε: 10 Φεβ 2019, 00:34 κάστομ, έχει καφετιέρα η χιαομι που ρυθμίζεις την θεμοκρασία απο το κινητό και την κρατάει σταθερή όλη μέρα

enaon έγραψε: 10 Φεβ 2019, 00:34 κάστομ, έχει καφετιέρα η χιαομι που ρυθμίζεις την θεμοκρασία απο το κινητό και την κρατάει σταθερή όλη μέρα

enaon έγραψε: 10 Φεβ 2019, 00:34
κάθε φορά που είχα έναν με πολλά κουμπάκια, διάβαζα το μανουαλ, απο τις ελάχιστες φορές που το εχω κάνει με οτιδήποτε. Εχει πλάκα, έχουν κάνει μεγάλη προσπάθεια στα προγράμματα μαγειρέματος, αλλά κάτι έγινε και δεν τους πήραμε ποτέ σοβαρά, δεν τα πατάει κανείς νομίζω.

Μηχανικός έγραψε: 10 Φεβ 2019, 00:41

enaon έγραψε: 10 Φεβ 2019, 00:34 κάστομ, έχει καφετιέρα η χιαομι που ρυθμίζεις την θεμοκρασία απο το κινητό και την κρατάει σταθερή όλη μέρα

Δεν συμφέρει να τα παίρνουμε ένα ένα.
Θα περιμένουμε να βγάλει ρομπότ η χιαομι που θα τα κάνει όλα.

Custom_F έγραψε: 09 Φεβ 2019, 22:14

Ερμής έγραψε: 09 Φεβ 2019, 22:12 Ζέσταμα καφέ στα μικροκυματα;;;;;

Αγι ανέλαβε δράση. Δε δύναμαι άλλο.

Ε άμα κρυώσει ο φίλτρου στο φλιτζάνι που να τον βάλω; Ε;

Αγις έγραψε: 09 Φεβ 2019, 20:29

ΓΑΛΗ έγραψε: 09 Φεβ 2019, 20:02 Δεν κάνουν όλες οι πατάτες για τηγάνι.

Εξαρτάται φυσικά από τον παραγωγό και την εποχή.
Νευροκοπίου, Νάξου, Άργους, Τρίπολης παραδείγματος χάριν, είναι οκ για όλες τις χρήσεις αλλά εξαρτάται απο την εποχή.

Όταν δεν έχω καλές πατάτες και θέλω να τηγανίσω, τις κόβω, τις βάζω σε νερό και πριν να τις ρίξω στο καυτό λάδι, τις βάζω σε μια βαμβακερή πετσέτα (κάνει και απορροφητικό χαρτί) και τις "στεγνώνω". Γίνονται καλύτερες.
Με βολεύει περισσότερο κατσαρόλα (μικρή ή μεγάλη, ανάλογα με τις μερίδες που θέλω) παρά τηγάνι.
Και χαμηλώνω τη φωτιά, μετά από 1 λεπτό (στο 2περίπου) και όχι το ανάποδο.

Κάποιοι τις προτηγανίζουν, τις βγάζουν από τη φωτιά και τις τηγανίζουν πάλι όταν θέλουν να σερβίρουν.

Η τεχνική που καθιέρωσε τον Blumenthal

ενδιαφέρον εχουν οι επεξηγησεις εδω.
http://www.insearchofheston.com/2013/10 ... tep-guide/


το βίνδεο.