Phorum.com.gr

nowhere έγραψε: 01 Αύγ 2023, 01:09

Ερμής έγραψε: 01 Αύγ 2023, 01:02 Αν δε κάνω λάθος κατάστημα στη Θεσσαλονίκη έχει πληρώσει πρόστιμο επειδή έγραφε κασέρι το γκούντα.

έφαγε πρόστιμο προφανώς επειδή το γκούντα είναι φτηνότερο

Ναι και επειδή το κασέρι είναι ΠΟΠ.

hellegennes έγραψε: 01 Αύγ 2023, 01:03

nowhere έγραψε: 01 Αύγ 2023, 01:01 μόνο που όλα αυτά που έβαλες είναι εμπορικά ονόματα * που καθιερώθηκαν

Και το κασέρι είναι συγκεκριμένη συνταγή που καθιερώθηκε ως ονομασία όλης της κατηγορίας παρόμοιων συνταγών.

*εταιρειών

Ερμής έγραψε: 01 Αύγ 2023, 01:11

nowhere έγραψε: 01 Αύγ 2023, 01:09

Ερμής έγραψε: 01 Αύγ 2023, 01:02 Αν δε κάνω λάθος κατάστημα στη Θεσσαλονίκη έχει πληρώσει πρόστιμο επειδή έγραφε κασέρι το γκούντα.

έφαγε πρόστιμο προφανώς επειδή το γκούντα είναι φτηνότερο

Ναι και επειδή το κασέρι είναι ΠΟΠ.

Αυτά που λέτε δεν αρκούν για να φάει πρόστιμο. Για να φάει πρόστιμο μια επιχείρηση για παραπλάνηση του καταναλωτικού κοινού (ο μόνος νόμος που είναι σχετικός με αυτό που συζητάμε) θα πρέπει να πουλάει ένα προϊόν Χ στην τιμή προϊόντος Υ, έχοντας αλλάξει την σήμανση στο προϊόν ή αφαιρώντας την (π.χ. ξεκολλώντας ετικέτα). Αυτό λογίζεται ως απάτη και κερδοσκοπία (υποθέτουμε ότι η αλλαγή γίνεται με προϊόν που κανονικά έχει μεγαλύτερη αξία ανά μονάδα).

Αν ισχύει δηλαδή ότι έχει συμβεί τέτοιο πράγμα, θα προσπάθησε ένας έμπορος να πουλάει γκούντα για κασέρι, που είναι αρκετά ακριβότερο.

Κάτι τέτοιο έκανε ο Αρβανιτίδης με τα απορρυπαντικά. Έφτιαχνε μαϊμού Ariel, Skip, κτλ και τα πουλούσε στα ΣΜ του. Εκεί βέβαια παίζουν κι άλλες παραβάσεις, για άδειες, νοθεία, κ.α.

Τι να σου πω δε ξέρω και δεν είμαι σίγουρος ότι ισχύει η είναι του κωλου φήμες. Κάπου το είχα διαβάσει χρόνια πριν

Ερμής έγραψε: 01 Αύγ 2023, 01:21 Τι να σου πω δε ξέρω και δεν είμαι σίγουρος ότι ισχύει η είναι του κωλου φήμες. Κάπου το είχα διαβάσει χρόνια πριν

Για να το πω με όρους που θα σου είναι πιο γνώριμοι, αυτό που μάλλον έκανε για να φάει πρόστιμο (αν ισχύει), είναι ανάλογο του να πάρεις αλβανική ντομάτα, να την βάλεις σε τελάρο Ιεράπετρας και να την πουλάς για κρητική.

Το να έχει ταμπελάκι "κασέρι" πάνω σε γκούντα που έχει ετικέτα γκούντας και τιμή γκούντας είναι σαν να βάλεις την ντομάτα δίπλα στα μανταρίνια και να έχεις από πάνω επιγραφή "φρούτα". Ποιος χέστηκε;

hellegennes έγραψε: 01 Αύγ 2023, 00:57

nowhere έγραψε: 01 Αύγ 2023, 00:38

hellegennes έγραψε: 01 Αύγ 2023, 00:26 Συλλογικά. Όπως λέμε σαλάτες την πικάντικη, την ντοματοσαλάτα, το μαρούλι, κτλ.

Στην Αθήνα πλέον τα λένε "κίτρινα τυριά" και "λευκά τυριά", στον Βορρά είναι "τυρί" και "κασέρι". Έτσι ήταν παλιά και στην Αθήνα, δεν είναι ότι εμείς τα λέμε περίεργα.

ίσως σε μια γενική τυροσοφική συζήτηση που διαφωνούμε για να διαφωνούμε,στον πραγματικό κόσμο δεν βγαίνουν οι διάλογοι
-βάλε λίγο κασέρι
-τι κασέρι?
-κεφαλοτύρι
ή
-τι κασέρι?
-κασέρι

Το ίδιο το κασέρι το ζητάει κανείς ως παραδοσιακό ή μακεδονικό ή με την φίρμα του ή την προέλευση, κανείς δεν το λέει κασέρι.

Αλλά και να ήταν έτσι, πρώτη φορά ακούς η φίρμα ή ειδική ονομασία για κάτι να εφαρμόζεται σε σύνολο προϊόντων;

Σου φαίνεται δηλαδή το ίδιο περίεργος ο παρακάτω διάλογος;

-Τι τζιπ αγόρασες;
-Τζιπ
-Πήρες και βέσπα;
-Ναι.
-Τι βέσπα;
-Βέσπα. Σκέφτομαι να πάρω κι ένα κρισ κραφτ.
-Τι κρις κραφτ;
-Κρις κραφτ.
-Καλά όλα αυτά αλλά αφήσαμε στην μέση την δουλειά. Δώσε μου το μπλακ εν ντέκερ μπλακ εν ντέκερ και ένα μπικ μπικ για να σημειώνω. Και πιάσε μου το σελοτέιπ σελοτέιπ για να κολλήσω κάτι.

Έλα ρε μαλάκα
Τα κρις κραφτ είναι μάρκα;;;
Να ναι καλά ο πουθενάς ρε, κι ας βασανίζεται το πουλάκι μου, κάτι μάθαμε και σήμερα.

hellegennes έγραψε: 01 Αύγ 2023, 01:34

Ερμής έγραψε: 01 Αύγ 2023, 01:21 Τι να σου πω δε ξέρω και δεν είμαι σίγουρος ότι ισχύει η είναι του κωλου φήμες. Κάπου το είχα διαβάσει χρόνια πριν

Για να το πω με όρους που θα σου είναι πιο γνώριμοι, αυτό που μάλλον έκανε για να φάει πρόστιμο (αν ισχύει), είναι ανάλογο του να πάρεις αλβανική ντομάτα, να την βάλεις σε τελάρο Ιεράπετρας και να την πουλάς για κρητική.

Το να έχει ταμπελάκι "κασέρι" πάνω σε γκούντα που έχει ετικέτα γκούντας και τιμή γκούντας είναι σαν να βάλεις την ντομάτα δίπλα στα μανταρίνια και να έχεις από πάνω επιγραφή "φρούτα". Ποιος χέστηκε;

Αυτό είναι το κλου. Μλκιες για εσωτερική κατανάλωση

sys3x έγραψε: Τα κρις κραφτ είναι μάρκα;;;
Να ναι καλά ο πουθενάς ρε, κι ας βασανίζεται το πουλάκι μου, κάτι μάθαμε και σήμερα.

Δυσκολεύομαι να πιστέψω οτι άτομο σαν κι έσενα δεν ήξερε οτι τα Chris Craft ήταν μάρκα και μάλιστα πολυτελείας.



Αρχίζω να καταλαβαίνω και τις απόψεις σας για το καρπούζι και το "τυρί".

Imperium έγραψε: 01 Αύγ 2023, 02:21

sys3x έγραψε: Τα κρις κραφτ είναι μάρκα;;;
Να ναι καλά ο πουθενάς ρε, κι ας βασανίζεται το πουλάκι μου, κάτι μάθαμε και σήμερα.

Δυσκολεύομαι να πιστέψω οτι άτομο σαν κι έσενα δεν ήξερε οτι τα Chris Craft ήταν μάρκα και μάλιστα πολυτελείας.

Σελοφάν, σελοτέιπ, αφρολέξ, ταμπλόιντ, φελιζόλ, σελιλόιντ, πλαστελίνη, πλεξιγκλάς, κλάξον, θερμός, γουίντσερφ.

Αυτά τα ήξερες όλα σαν μάρκες;

sys3x έγραψε: 01 Αύγ 2023, 01:46 Να ναι καλά ο πουθενάς ρε, κι ας βασανίζεται το πουλάκι μου, κάτι μάθαμε και σήμερα.

δλδ είδες κάποια σχέση ανάμεσα στη βέσπα και την κασέρι αε και ότι βασανίζομαι.οκ!

hellegennes έγραψε: 31 Ιούλ 2023, 23:02 Ξαναλέω ότι τυρί έλεγαν όλοι οι Έλληνες το λευκό τυρί και κασέρι το κίτρινο.

Εκεί στη Νότια Βουλγαρία, ίσως. Στην Ελλάδα λέγαμε πάντα κάθε τυρί με το όνομά του.

Allah έγραψε: 01 Αύγ 2023, 08:00

hellegennes έγραψε: 31 Ιούλ 2023, 23:02 Ξαναλέω ότι τυρί έλεγαν όλοι οι Έλληνες το λευκό τυρί και κασέρι το κίτρινο.

Εκεί στη Νότια Βουλγαρία, ίσως. Στην Ελλάδα λέγαμε πάντα κάθε τυρί με το όνομά του.

Και στην Βόρεια Ελλάδα συγκεκριμένα τυριά με το συγκεκριμένο όνομά τους τα λένε, όταν υπάρχει. Αλλά σαν κατηγορίες δεν υπήρχε ποτέ μέχρι πρόσφατα "κίτρινο τυρί" και "λευκό τυρί". Τα προηγούμενα 100 χρόνια ήταν "τυρί" και "κασέρι".

Επίσης, όχι, δεν λέτε κάθε τυρί με το όνομά του, φέτες λέτε όλα τα λευκά τυριά που έχουν ίδια όψη, άσχετα αν είναι η πολύ συγκεκριμένη ΠΟΠ συνταγή.

hellegennes έγραψε: 01 Αύγ 2023, 10:19

Allah έγραψε: 01 Αύγ 2023, 08:00

hellegennes έγραψε: 31 Ιούλ 2023, 23:02 Ξαναλέω ότι τυρί έλεγαν όλοι οι Έλληνες το λευκό τυρί και κασέρι το κίτρινο.

Εκεί στη Νότια Βουλγαρία, ίσως. Στην Ελλάδα λέγαμε πάντα κάθε τυρί με το όνομά του.

Και στην Βόρεια Ελλάδα συγκεκριμένα τυριά με το συγκεκριμένο όνομά τους τα λένε, όταν υπάρχει. Αλλά σαν κατηγορίες δεν υπήρχε ποτέ μέχρι πρόσφατα "κίτρινο τυρί" και "λευκό τυρί". Τα προηγούμενα 100 χρόνια ήταν "τυρί" και "κασέρι".

Επίσης, όχι, δεν λέτε κάθε τυρί με το όνομά του, φέτες λέτε όλα τα λευκά τυριά που έχουν ίδια όψη, άσχετα αν είναι η πολύ συγκεκριμένη ΠΟΠ συνταγή.

1. Ούτε τώρα υπάρχει "κίτρινο τυρί" και "λευκό τυρί" σαν κατηγορίες.

2. Όχι, φέτες λέμε μόνο τις φέτες, την πολύ συγκεκριμένη ΠΟΠ συνταγή.

3. Κασέρι είναι μόνο το κασέρι, το οποίο είναι πολύ συγκεκριμένη συνταγή. Η γραβιέρα δεν είναι κασέρι. Το κεφαλοτύρι δεν είναι κασέρι. Το ταλαγάνι δεν είναι κασέρι. Η φορμαέλα δεν είναι κασέρι. Το γκούντα και το ένταμ δεν είναι με τίποτα "κασέρια". Απλά κάποτε το μόνο κίτρινο τυρί που είχατε ήταν το κασέρι, και όταν εξελληνιστήκατε το 1912 και ήρθατε σε επαφή με άλλα τυριά που του έμοιαζαν στο χρώμα, κάνατε την γνωστή βουλγαργιά και δεν μπήκατε στον κόπο να μάθετε τα ονόματά τους, απλά τους δώσατε όνομα που ήδη είχατε. Δηλαδή παίχτηκε ένας διάλογος κάπως έτσι:

- Τι τυρί είναι αυτό ρε μαλλλάκα;
- Ε κασέρι...
- Αλλλήθεια;
- Ναι για! Δεν το βλλλέπεις ρε μαλλλάκα που είναι κίτρινο; Κασέρι είναι σε λλλέω!

4. Με την ίδια ακριβώς λογική λέτε "σαλλλάμια" όλα τα αλλαντικά, ακόμα και το ζαμπόν.

Κλασικές, νότιες μαλακίες. Κασέρι και τυρί ήταν οι μόνες λέξεις για τις κατηγορίες μέχρι το 1980, όπως μαρτυρείται από όλες τις σύνθετες λέξεις με κασέρι και τυρί, τυρόπιτες, κασερόπιτες, κτλ.

Σε άλλο νήμα έκανα αγώνα για να καταλάβει κάποιος συντοπίτης σου ότι κάποια τυριά που μοιάζουν με φέτα είναι απλώς κατσικίσια ή αγελαδινά ή πρόβεια και γι' αυτό γράφουν "λευκό τυρί" και όχι φέτα. Μάλλον απουσίαζες από το νήμα.

Η γραβιέρα ανήκε γλωσσικά πάντα στα κασέρια. Αποδέξου το. Τέλος γλωσσικής συζήτησης.

Τρώω το καρπούζι σκέτο.

Η αψάδα της φέτας μου αρέσει μόνον με ωμή ντομάτα, λαδερά και αυγολεμονάτα φαγητά.