Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

[Ερμής]

Νηστεύεις;

Νήστευα μέχρι την προπερασμένη βδομάδα, αλλά αυτή τη βδομάδα που πέρασε είχα λίγη αδυναμία, και ξαναγύρισα στα γαλακτοκομικά. Πήρα και κάτι φαρμακάκια.

Φαε κανένα κατσίκι για να νιώσεις

[Communio Sancta]

Νηστεύεις;

Νήστευα μέχρι την προπερασμένη βδομάδα, αλλά αυτή τη βδομάδα που πέρασε είχα λίγη αδυναμία, και ξαναγύρισα στα γαλακτοκομικά. Πήρα και κάτι φαρμακάκια.

Φαε κανένα κατσίκι για να νιώσεις

Δεν έχω ανάγκη από κρέας, τα γαλακτοκομικά όμως με ανεβάζουν, είναι καλά. Κρέας, πρώτα ο Θεός, θα ξεσκιστούμε το Πάσχα, θα πέσουν αρνιά, εντόσθια, τρωικός πόλεμος θα γενεί.

[Γυφτάκι]

Πλαστό Θεσσαλίας . Με καλαμποκίσιο αλεύρι ,με χορταρικά διάφορα όπως σπανάκι ,μυρόνια , καυκαλίθρες ,φρέσκα κρεμμυδάκια ,άνιθο, κτλ ,όλα ψιλοκομμένα και ζουπηγμένα με λίγο αλάτι και φετούλα θρυμματισμένη . Για πρώτη φορά καλά τα κατάφερα νομίζω..

[Ερμής]

Πλαστό Θεσσαλίας . Με καλαμποκίσιο αλεύρι ,με χορταρικά διάφορα όπως σπανάκι ,μυρόνια , καυκαλίθρες ,φρέσκα κρεμμυδάκια ,άνιθο, κτλ ,όλα ψιλοκομμένα και ζουπηγμένα με λίγο αλάτι και φετούλα θρυμματισμένη . Για πρώτη φορά καλά τα κατάφερα νομίζω..

Αυτό στη Λαμία το λένε μπλανό

[Γυφτάκι]

Πλαστό Θεσσαλίας . Με καλαμποκίσιο αλεύρι ,με χορταρικά διάφορα όπως σπανάκι ,μυρόνια , καυκαλίθρες ,φρέσκα κρεμμυδάκια ,άνιθο, κτλ ,όλα ψιλοκομμένα και ζουπηγμένα με λίγο αλάτι και φετούλα θρυμματισμένη . Για πρώτη φορά καλά τα κατάφερα νομίζω..

Αυτό στη Λαμία το λένε μπλανό

Ναι ,και στην Ηπειρο μπλατσάρα η μπλατσαριά . Εύκολη και ωραία πιτούλα .

[sys3x]

Νήστευα μέχρι την προπερασμένη βδομάδα, αλλά αυτή τη βδομάδα που πέρασε είχα λίγη αδυναμία, και ξαναγύρισα στα γαλακτοκομικά. Πήρα και κάτι φαρμακάκια.

Φαε κανένα κατσίκι για να νιώσεις

Δεν έχω ανάγκη από κρέας, τα γαλακτοκομικά όμως με ανεβάζουν, είναι καλά. Κρέας, πρώτα ο Θεός, θα ξεσκιστούμε το Πάσχα, θα πέσουν αρνιά, εντόσθια, τρωικός πόλεμος θα γενεί.

Χτύπα και κάνα αυγό, μην περιμένεις την ανάσταση.

[Communio Sancta]

Φαε κανένα κατσίκι για να νιώσεις

Δεν έχω ανάγκη από κρέας, τα γαλακτοκομικά όμως με ανεβάζουν, είναι καλά. Κρέας, πρώτα ο Θεός, θα ξεσκιστούμε το Πάσχα, θα πέσουν αρνιά, εντόσθια, τρωικός πόλεμος θα γενεί.

Χτύπα και κάνα αυγό, μην περιμένεις την ανάσταση.

Ναι, και αβγά τρώω, ένα βραστό αβγουλάκι είναι ό,τι πρέπει. Έχω και καλά αβγά, από αλανιάρες κότες.

[Antares]

Πλαστό Θεσσαλίας . Με καλαμποκίσιο αλεύρι ,με χορταρικά διάφορα όπως σπανάκι ,μυρόνια , καυκαλίθρες ,φρέσκα κρεμμυδάκια ,άνιθο, κτλ ,όλα ψιλοκομμένα και ζουπηγμένα με λίγο αλάτι και φετούλα θρυμματισμένη . Για πρώτη φορά καλά τα κατάφερα νομίζω..

Αυτό στη Λαμία το λένε μπλανό

Ναι ,και στην Ηπειρο μπλατσάρα η μπλατσαριά . Εύκολη και ωραία πιτούλα .

Μπατσάρες ή μπατσάρα νομίζω το λένε στην Ήπειρο. Την έφτιαχναν οι γιαγιάδες, οι μαμάδες και εμείς. Ένα φαγητό όπου αξιοποιούνται τα λαχανικά του χωριού, χωρίς φύλλο. Πολύ νόστιμη πίτα.

[Communio Sancta]

Τσιπούρες άγριες στον φούρνο με πατάτες, σαλάτα, κατσικίσιο τυρί, αντζούγιες, αγγουράκια και λάχανο τουρσί, και για επιδόρπιο χαλβά φαρσαλινό.

[Annibas]

Κοκκινιστό με μακαρόνια.

[Νon4me]

Τσιπούρες άγριες στον φούρνο με πατάτες, σαλάτα, κατσικίσιο τυρί, αντζούγιες, αγγουράκια και λάχανο τουρσί, και για επιδόρπιο χαλβά φαρσαλινό.

[Νon4me]

Κοκκινιστό με μακαρόνια.

[Νon4me]

Να νηστεψεις Μ.βδομάδα είπε η μάνα , και να πας εκκλησία .






οι πατάτες γαμευσαν . το μόνο διαφορετικό π έκανα σήμερα στο τηγάνι είναι πως τις άφησα κομμένες μέσα σε νερο καμιά ώρα πριν τηγανίσω .

[Ασέβαστος]

καθε χρονο τετοιες μερες, η γυναικα θελει να μαγειρευει νηστισιμα, γω πουτσα μου, θελω να τρωω καλα.

οποτε παει το χταποδι συννεφο, και συνηθως εχω και κωλοχτυπες. φετος ομως εκανα λιγα ψαρεματα, και χτες αναγκαστικα αγορασαμε γαμπαρες να κανουμε μακαροναδα. ανελαβα το καθαρισμα.

του χρονου θα κοψω το λαιμο μου να παω για κωλοχτυπες. ασιχτιρ, ταλαιπωρακι το καθαρισμα.

βεβαια, η μακαροναδα γαμησε.

[Communio Sancta]

Να νηστεψεις Μ.βδομάδα είπε η μάνα , και να πας εκκλησία .






οι πατάτες γαμευσαν . το μόνο διαφορετικό π έκανα σήμερα στο τηγάνι είναι πως τις άφησα κομμένες μέσα σε νερο καμιά ώρα πριν τηγανίσω .

Μπράβο, νέε μου, καλά κάνεις. Η μάνα σου έχει δίκιο. Μπορείς να σαβουρώσεις μετά την Ανάσταση.