Εδω θα το κανετε αυτο;hellegennes έγραψε: 14 Μάιος 2018, 17:38 Δεν είναι μαθηματική η διαφωνία μου. Φυσικά και μαθηματικά έτσι είναι. Για το πόσο ισχύει στην πραγματικότητα διαφωνούμε. Καταρχήν να μιλήσουμε αποκλειστικά για υλικά και κόστος παρασκευής, όχι μισθούς υπαλλήλων, έξοδα εστιατορίου, ενοίκια, ντεκόρ, καθαρισμό και τα λοιπά. Κόστος παρασκευής = χρόνος παρασκευής, ρεύμα παρασκευής, υλικά παρασκευής, ποσότητα παρασκευής, φύρα παρασκευής.
Στο κόστος βάλε και το σημαντικό ( που πουλάνε) .hellegennes έγραψε: 14 Μάιος 2018, 17:38 Δεν είναι μαθηματική η διαφωνία μου. Φυσικά και μαθηματικά έτσι είναι. Για το πόσο ισχύει στην πραγματικότητα διαφωνούμε. Καταρχήν να μιλήσουμε αποκλειστικά για υλικά και κόστος παρασκευής, όχι μισθούς υπαλλήλων, έξοδα εστιατορίου, ενοίκια, ντεκόρ, καθαρισμό και τα λοιπά. Κόστος παρασκευής = χρόνος παρασκευής, ρεύμα παρασκευής, υλικά παρασκευής, ποσότητα παρασκευής, φύρα παρασκευής.
Εσένα δεν σε νοιάζει αλλά τι θα πείς την άλλη ημέρα στο γραφείο η η γκομενίτσα στο τηλ και στο κομμωτήριο ;.hellegennes έγραψε: 14 Μάιος 2018, 18:06 Δεν με νοιάζει πόσο ξόδεψε το εστιατόριο για τον σεφ του. Ούτε για την διακόσμησή του. Μπορεί ένας ταβερνιάρης να ξόδεψε και παραπάνω για να στήσει το μαγαζί του γιατί τον έπιασαν κότσο, γιατί πλήρωσε παραπάνω για πράγματα που δεν έπρεπε... χίλια γιατί. Και το ενοίκιο δεν με νοιάζει. Μπορεί ένα φτηνομάγαζο να έχει υψηλότατο ενοίκιο γιατί ο ιδιοκτήτης ξέρει ότι το μαγαζί έχει κίνηση, είναι σε καλό σημείο και λοιπά.
Γενικά με νοιάζει στην συγκεκριμένη συζήτηση, μιας και μιλάμε για αναλογικό κόστος και ποιος με πιάνει κορόιδο, το πόσο κόστισε το πιάτο μου σε σχέση με αυτό που πληρώνω. Για την ακρίβεια με ενδιαφέρει τι πληρώνει ο μαγαζάτορας για το πιάτο, όχι για το αν τα υλικά του είναι φτηνιάρικα πρωτογενώς. Αυτό πριν αρχίσει να λέει κάποιος ότι μια ρετσίνα του κώλου κοστίζει στον παραγωγό 10 λεπτά το λίτρο. Σημασία έχει πόσο το αγοράζει ο εστιάτορας.
Νομίζω ότι έχω πει ξανά την ιστορία που έφαγα πρώτη φορά σε γκουρμέ τραπέζι. Δεν ήταν εστιατόριου χάι κλας, ήταν επίσημο δείπνο με ιδιοκτήτη ξενοδοχειακού συγκροτήματος στην Κρήτη. Είχε καλέσει κάτι ψώνια -εργολάβους, μηχανικούς, ξενοδόχους, μπορεί και κανέναν πολιτικό-, που πρέπει να λέγανε κάτι απίστευτα φίδια, απ' όσα θυμάμαι, με κάτι κότες για συνοδεία και το φαγητό ήταν ψάρια. Δεν θυμάμαι τι ψάρια ήταν, θυμάμαι ότι ζήτησα να φάω κρέας και με κοίταξαν όλοι λες και είμαι ο πιο βλαχαδερός χωριάτης του σύμπαντος.Αγις έγραψε: 14 Μάιος 2018, 18:32 Εσένα δεν σε νοιάζει αλλά τι θα πείς την άλλη ημέρα στο γραφείο η η γκομενίτσα στο τηλ και στο κομμωτήριο ;.
Οτι την πήγες σε ταβέρνοψησταριά και ορμηξες στίς σάρκες η στο χλιδάτο με την προσεγμένη διακόσμηση τα εκπαιδευμένα αψογοντυμένα σερβιτόρια και τον σεφ που ηλθε να σας χαιρετήσει και να συζητήσει μαζί σας για την έμπνευση που είχε να καβουρντίσει κουκούτσια σταφυλιού και να ενώσει με γουδοκοπανισμένη μολόχα απάνεμης πλευράς νεκροταφείου και μασημένη μαστίχα χίου για σάλτσα σε λαυράκι σκατοτρεφόμενο στόν λιμένα της Ηγουμενίτσας ;
Δε λέω, ωραία κ ενδιαφέρουσα συζήτηση, αλλά κ θα χαθεί εδώ αν μείνει κ είναι άσχετη.Cecily Anne έγραψε: 14 Μάιος 2018, 17:46 Εν τω μεταξύ που να τα πάω ; Όπου μπω διαφωνούν.
Να τα φτιάξετε να ηρεμήσουμε.
Όπου μπω, εσένα να γκρινιάζεις βλέπω! Πολλές φορές συμφωνώ κιόλας, αλλά... Άνοιξε ένα νήμα βρε μανούλα μου! Άνοιξε νήμα γκρίνιας σκέτο.hellegennes έγραψε: 14 Μάιος 2018, 19:37 Μα αν ανοίξω νήμα γκρίνιας Ελληγεννούς δεν θα μπαίνει κανείς.
προτεινω τιτλο "Ελληγενης εναντιον ολων"Cecily Anne έγραψε: 14 Μάιος 2018, 19:38Άνοιξε νήμα γκρίνιας σκέτο.hellegennes έγραψε: 14 Μάιος 2018, 19:37 Μα αν ανοίξω νήμα γκρίνιας Ελληγεννούς δεν θα μπαίνει κανείς.
Θα γίνω πρώτη πόστερ.
πατησιωτης έγραψε: 10 Μαρ 2021, 20:59 Ο Σημίτης είναι η συνέχεια του Κωνσταντίνου Καραμανλή,στην Ευρώπη,στα ελληνοτουρκικά,στο ανήκομεν εις την Δύσιν,στην οικονομία,παντού.
