Phorum.com.gr

don't speak έγραψε: 21 Αύγ 2021, 23:16

Λίνο Βεντούρα έγραψε: 21 Αύγ 2021, 22:55

Αγις έγραψε: 20 Αύγ 2021, 11:18

η πιτσα ψηνεται σε 60-90 δευτερολεπτα
τπτ αλλο δεν μπορει να το εξασφαλισει εκτος απο καταλληλο φουρνο κ θερμοκρασια

Βάλε την πέτρα μια ώρα μέσα στον φούρνο και γυρνά τον στο φουλ. Θα εκπλαγείς με το αποτέλεσμα.

Τον κόβω για πλάκα από μαντέμι
https://mypizzaproject.com/shop/MyPizzaSlab
Είναι πολύ καλό το αποτέλεσμα από το συγκεκριμένο.

Πίτσα;

waldorf έγραψε: 21 Αύγ 2021, 19:18

ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ έγραψε: 21 Αύγ 2021, 19:06 .


...

Το ίδιο ισχύει και για την Χωριάτικη μαλακή Φέτα που μπορείς να τη βρείς μόνο απο τύπους πού τη φτιάχνουν μόνοι τους.....

...

.

Μεγάλη μου αδυναμία.
Αλλά την βρίσκω πιό εύκολα απ`ότι λες.Κωσταρέλος στην Αθηνάς και ένα τυροπωλείο εδώ κοντά στη γειτονιά μου (Φρατζή και Βρεσθένης) έχουν συχνά πολύ καλή μαλακή φέτα.Βουτυράτη,να την απλώνεις στο ψωμί με το μαχαίρι.

.


Κάθε δεύτερη μέρα περνάω απο Φρατζή.....εχω φίλη στο Μετρό Ν. Κόσμου.....

Λέω γιά τη Φέτα που μυρίζει απο 5 μέτρα.....καί με ένα κομματάκι σάν το σπυρί του Ροδιού γεμίζει ο εγκέφαλος Φετίλα.....

Υπερσυμπυκνωμένη γεύση καί μυρωδιά.....σε άλλους ίσως να τους βρωμάει τραγίλα.....Δέν κυκλοφορούν τέτοια πράματα.....


.

don't speak έγραψε: 21 Αύγ 2021, 23:13

Χαοτικός έγραψε: 21 Αύγ 2021, 01:33

Cavaliere έγραψε: 21 Αύγ 2021, 01:08 Χαοτικός, κάνεις καφριλίκια, αλλά μπράβο σου. Μάλλον έχεις καλές αιματολογικές.

Έχω ο μαλάκας και είναι άδικο. Υπάρχουν καλύτεροι άνθρωποι. Όποτε κάνω , μου λένε "Κάνεις διατροφή;" Και παραξενεύονται όταν τους λέω ότι νερό πίνω πέντε φορές το χρόνο (Πολύ κόκα κόλα ρε συ) και βγάζω κάτι μεγάλα διαστήματα με πίτσες μόνο. Άσε τα γλυκά.

Τα διαλύει όλα η κόκα κόλα μάλλον

don't speak έγραψε: 21 Αύγ 2021, 23:16

Λίνο Βεντούρα έγραψε: 21 Αύγ 2021, 22:55

Αγις έγραψε: 20 Αύγ 2021, 11:18

η πιτσα ψηνεται σε 60-90 δευτερολεπτα
τπτ αλλο δεν μπορει να το εξασφαλισει εκτος απο καταλληλο φουρνο κ θερμοκρασια

Βάλε την πέτρα μια ώρα μέσα στον φούρνο και γυρνά τον στο φουλ. Θα εκπλαγείς με το αποτέλεσμα.

Τον κόβω για πλάκα από μαντέμι
https://mypizzaproject.com/shop/MyPizzaSlab
Είναι πολύ καλό το αποτέλεσμα από το συγκεκριμένο.

παπαρια ειναι
η φτιαχνεις ξυλοφουρνο σωστο η δεν φτιαχνεις πιτσα
με ολα τα αλλα ''κολπα'' η ζυμη γινεται σφουγγαρι κ η μοτσαρελα ξεριακια

μίνι φορητοί ξυλοφουρνοι,
κάνουν δουλειά

https://www.psistis.gr/fournoi-pitsas

Πίτσα καλή γίνεται μόνο με ξυλόφουρνο. Σε ηλεκτρικό φούρνο θα γίνει μια φαγώσιμη αξιοπρεπής πίτσα, αλλά όχι καλή.

Καραμελίτσα έγραψε: 21 Αύγ 2021, 15:50

kongrosian έγραψε: 21 Αύγ 2021, 15:40 είστε εντελώς οπτικοί τύποι και σιχασιάρηδες. αν αυτά τα βλέπατε σε μια ολοστρόγγυλη πίτσα, με ζυμαράκι ομοιόμορφο περιμετρικά, δεν θα σας έκαναν εντύπωση.

Χαοτικός

Έχει υπερβολικά πολύ τυρί. Κανονικά, θα έπρεπε να πληρώνεις πρόστιμο για το αποτύπωμα άνθρακα αυτού του πιάτου.

δεν έχει πολύ. έτσι γίνεται η Αυθεντική Μακαρονάδα Φούρνου.
έχει όσο χρειάζεται για να σκεπάζει τα μακαρόνια για μην ξεραθούν στο ψήσιμο.

kongrosian έγραψε: 22 Αύγ 2021, 13:49

Καραμελίτσα έγραψε: 21 Αύγ 2021, 15:50

kongrosian έγραψε: 21 Αύγ 2021, 15:40 είστε εντελώς οπτικοί τύποι και σιχασιάρηδες. αν αυτά τα βλέπατε σε μια ολοστρόγγυλη πίτσα, με ζυμαράκι ομοιόμορφο περιμετρικά, δεν θα σας έκαναν εντύπωση.

Χαοτικός

Έχει υπερβολικά πολύ τυρί. Κανονικά, θα έπρεπε να πληρώνεις πρόστιμο για το αποτύπωμα άνθρακα αυτού του πιάτου.

δεν έχει πολύ. έτσι γίνεται η Αυθεντική Μακαρονάδα Φούρνου.
έχει όσο χρειάζεται για να σκεπάζει τα μακαρόνια για μην ξεραθούν στο ψήσιμο.

Το ίδιο είναι και με τα ογκρατέν, αλλά για ένα μεγάλο ταψί με δυο κιλά λαχανικά αρκούν 250-300 γρ. τυριού για να τα σκεπάσουν όλα.

Καραμελίτσα έγραψε: 22 Αύγ 2021, 14:06

kongrosian έγραψε: 22 Αύγ 2021, 13:49

Καραμελίτσα έγραψε: 21 Αύγ 2021, 15:50

Έχει υπερβολικά πολύ τυρί. Κανονικά, θα έπρεπε να πληρώνεις πρόστιμο για το αποτύπωμα άνθρακα αυτού του πιάτου.

δεν έχει πολύ. έτσι γίνεται η Αυθεντική Μακαρονάδα Φούρνου.
έχει όσο χρειάζεται για να σκεπάζει τα μακαρόνια για μην ξεραθούν στο ψήσιμο.

Το ίδιο είναι και με τα ογκρατέν, αλλά για ένα μεγάλο ταψί με δυο κιλά λαχανικά αρκούν 250-300 γρ. τυριού για να τα σκεπάσουν όλα.

οκ ζουμερ. γράψε καμιά συνταγή όποτε ευκαιρείς. έχει ωραία λαχανικά αυτή την εποχή.

(υ.γ. με 400γρ τυρί έβγαλα 5 μακαρονάδες ατομικές )

Γιατί να μην είναι πολύ το τυρί; Δεν κατάλαβα

Χαοτικός έγραψε: 22 Αύγ 2021, 14:22 Γιατί να μην είναι πολύ το τυρί; Δεν κατάλαβα

Δεν είναι ηθικό το παράπτωμα, μην αγχώνεσαι.

Χαοτικός έγραψε: 22 Αύγ 2021, 14:22 Γιατί να μην είναι πολύ το τυρί; Δεν κατάλαβα

δεν ξέρω ρε φίλε. για λόγους υγείας; λόγους αισθητικής; Cavaliere syndrome;;

kongrosian έγραψε: 22 Αύγ 2021, 14:33

Χαοτικός έγραψε: 22 Αύγ 2021, 14:22 Γιατί να μην είναι πολύ το τυρί; Δεν κατάλαβα

δεν ξέρω ρε φίλε. για λόγους υγείας; λόγους αισθητικής; syndrome;;

Εν τω μεταξύ ο κολοκύθας ο καβαλιέρε, σε διάφορες φάσεις έχει αναφερθεί σε σε πρακμιακά λιπαρά στα κάρβουνα και διάφορα μπινελίκια ατομικές βόμβες για τον οργανισμό.
Θα τον φωνάξω κι εγώ Cavaliere

Αγις έγραψε: 22 Αύγ 2021, 00:48

don't speak έγραψε: 21 Αύγ 2021, 23:16

Λίνο Βεντούρα έγραψε: 21 Αύγ 2021, 22:55

Βάλε την πέτρα μια ώρα μέσα στον φούρνο και γυρνά τον στο φουλ. Θα εκπλαγείς με το αποτέλεσμα.

Τον κόβω για πλάκα από μαντέμι
https://mypizzaproject.com/shop/MyPizzaSlab
Είναι πολύ καλό το αποτέλεσμα από το συγκεκριμένο.

παπαρια ειναι
η φτιαχνεις ξυλοφουρνο σωστο η δεν φτιαχνεις πιτσα
με ολα τα αλλα ''κολπα'' η ζυμη γινεται σφουγγαρι κ η μοτσαρελα ξεριακια

.


Αν υποψιαστώ οτι τρώς μοτσαρέλα..... .... χαρηκα που σε γνώρισα.....ΑΝΤΕ ΓΕΙΑ.....


Μάθανε οι σκατύβλαχοι τη μοτσαρέλα..... .....καλύτερα να φας πλαστελίνη.....


.

kongrosian έγραψε: 22 Αύγ 2021, 14:22

Καραμελίτσα έγραψε: 22 Αύγ 2021, 14:06

kongrosian έγραψε: 22 Αύγ 2021, 13:49

δεν έχει πολύ. έτσι γίνεται η Αυθεντική Μακαρονάδα Φούρνου.
έχει όσο χρειάζεται για να σκεπάζει τα μακαρόνια για μην ξεραθούν στο ψήσιμο.

Το ίδιο είναι και με τα ογκρατέν, αλλά για ένα μεγάλο ταψί με δυο κιλά λαχανικά αρκούν 250-300 γρ. τυριού για να τα σκεπάσουν όλα.

οκ ζουμερ. γράψε καμιά συνταγή όποτε ευκαιρείς. έχει ωραία λαχανικά αυτή την εποχή.

(υ.γ. με 400γρ τυρί έβγαλα 5 μακαρονάδες ατομικές )

Δεν υπάρχει κάποια ιδιαίτερη συνταγή. Ότι λαχανικό έχεις το κόβεις σε λεπτές φέτες και το ρίχνεις σε ταψί. Πατάτες, καρότα, μπρόκολα και τέτοια τα βράζεις λίγο να μαλακώσουν πριν. Βάζεις μυρωδικά κατά βούληση. Μετά τα ψεκάζεις με λάδι και μετά ρίχνει το ελάχιστο δυνατό τυρί να σκεπαστούν όλα.

Από και και πέρα μπορείς να κάνεις ότι καφρίλες θες. Δέκα είδη τυριών, να καραμελλώσεις κρεμμύδια, να βάλεις μπέικον, πρωτεϊνη από έντομα, ότι θες.

Αλλά η συνταγή είναι πρωταρχικά για να μχρησιμοποιήσεις λαχανικά που σου έχουν ξεμείνει, οπότε ενδείκνυται ο μινιμαλισμός.