Phorum.com.gr

Αγις έγραψε: 17 Φεβ 2019, 16:42

κουλούρι Θεσσαλονίκης έγραψε: 17 Φεβ 2019, 16:37

Αγις έγραψε: 17 Φεβ 2019, 16:17

+ βρουβες που μάζεψα το πρωι + -πατάτες τηγανιτές με την απαράμιλλη τεχνικη μου + φετα παραγωγης μας + καρβελι απο τα χεράκια της Μανουλας

* Κουφάλα Γκαπιταλισμε δεν μας αφήνεις να ζησουμε σαν αθρωποι.

έχεις ήδη φάει οπότε καλή χώνεψη!!!!
(γιατί δεν μου ήρθε ειδοποίηση 'οτι με έκανες κουότ )

Κρατησα και για το βραδυ....

* Αγνωστο για την ειδοποίηση - ισως είναι μετρο για να μην εκτιθεσθε σε τοξικά μνμ τα

σε αυτό μου ρθε ειδοποίηση.
τέσπα.
εννοειται μαγειρεύουμε παραπάνω για να έχουμε για βραδινό.

Ερμής έγραψε: 17 Φεβ 2019, 16:59 Δείξε μου μια ιταλική συνταγή που δείχνει pasta με κόκκινη σάλτσα και μέσα να έχει βασιλομανιταρο ή τρούφα.

Σου είπα έχω φάει ραγού.

Επίσης σε ό,τι αφορά τα μανιτάρια γενικά, γιατί ξαφνικά το ειδίκευσες, ξεκίνα από μποσκαγιόλα και κατέληξε σε πίτσα.

κουλούρι Θεσσαλονίκης έγραψε: 17 Φεβ 2019, 17:00

Αγις έγραψε: 17 Φεβ 2019, 16:42

κουλούρι Θεσσαλονίκης έγραψε: 17 Φεβ 2019, 16:37


έχεις ήδη φάει οπότε καλή χώνεψη!!!!
(γιατί δεν μου ήρθε ειδοποίηση 'οτι με έκανες κουότ )

Κρατησα και για το βραδυ....

* Αγνωστο για την ειδοποίηση - ισως είναι μετρο για να μην εκτιθεσθε σε τοξικά μνμ τα

σε αυτό μου ρθε ειδοποίηση.
τέσπα.
εννοειται μαγειρεύουμε παραπάνω για να έχουμε για βραδινό.

Σε κάποια μαγειρευουμε παραπάνω για να εχουμε την επομενη η την μεθεπομενη - είναι πιο απολαυστικα με την βοηθεια του χρονου.

Cecily Anne έγραψε: 17 Φεβ 2019, 16:52


ΠΟΙΟΣ ΤΟ ΛΕΕΙ ότι δεν πάει μανιτάρι με κόκκινη σάλτσα;

Το ίδιο το μανιτάρι το λέει που θα πάει χαμένο μέσα σε κόκκινη σάλτσα.

Cecily Anne έγραψε: 17 Φεβ 2019, 17:00

Ερμής έγραψε: 17 Φεβ 2019, 16:59 Δείξε μου μια ιταλική συνταγή που δείχνει pasta με κόκκινη σάλτσα και μέσα να έχει βασιλομανιταρο ή τρούφα.

Σου είπα έχω φάει ραγού.

Επίσης σε ό,τι αφορά τα μανιτάρια γενικά, γιατί ξαφνικά το ειδίκευσες, ξεκίνα από μποσκαγιόλα και κατέληξε σε πίτσα.

Το εξειδίκευσα γιατί έκανα λάθος και μετά θυμήθηκα ότι έχω φάει ένα τύπου Μπριάμ στην Καλαβρία που γαμουσε κ μέσα είχε πορτομπελο.
Ναι σε μια αναζήτηση που έκανα και εγώ στο γουγλι είδα ότι υπάρχουν διαφορες συνταγές. Θα προσπαθήσω να τις δοκιμάσω για να δω αν στέκουν κιολας.
Μεα κουλπα

waldorf έγραψε: 17 Φεβ 2019, 17:02

Cecily Anne έγραψε: 17 Φεβ 2019, 16:52


ΠΟΙΟΣ ΤΟ ΛΕΕΙ ότι δεν πάει μανιτάρι με κόκκινη σάλτσα;

Το ίδιο το μανιτάρι το λέει που θα πάει χαμένο μέσα σε κόκκινη σάλτσα.

Ίσα ίσα εξισορροπείται η αλκαλικότητα του μανιταριού από την οξύτητα της ντομάτας.

waldorf έγραψε: 17 Φεβ 2019, 17:02

Cecily Anne έγραψε: 17 Φεβ 2019, 16:52


ΠΟΙΟΣ ΤΟ ΛΕΕΙ ότι δεν πάει μανιτάρι με κόκκινη σάλτσα;

Το ίδιο το μανιτάρι το λέει που θα πάει χαμένο μέσα σε κόκκινη σάλτσα.

Αυτό σκέφτηκα και εγώ αλλά θα δοκιμάσω να φτιάξω σάλτσα με τομάτα και βασιλομανιταρο ή τρουφα και θα πω την άποψη μου πιο αντικειμενικά.

Ερμής έγραψε: 17 Φεβ 2019, 17:31

waldorf έγραψε: 17 Φεβ 2019, 17:02

Cecily Anne έγραψε: 17 Φεβ 2019, 16:52


ΠΟΙΟΣ ΤΟ ΛΕΕΙ ότι δεν πάει μανιτάρι με κόκκινη σάλτσα;

Το ίδιο το μανιτάρι το λέει που θα πάει χαμένο μέσα σε κόκκινη σάλτσα.

Αυτό σκέφτηκα και εγώ αλλά θα δοκιμάσω να φτιάξω σάλτσα με τομάτα και βασιλομανιταρο ή τρουφα και θα πω την άποψη μου πιο αντικειμενικά.

Ασκοπη σπαταλη χρονου κ υλικου - ακου τον Waldorf

Έκανα μοσχαράκι με σάλτσα ντομάτας και μπαχαρικά και βγήκε λουκούμι. Το έσβησα με βερμούτ. Μια χαρά του πήγε. Και έκανα και ρύζι καστανό.

Naida έγραψε: 17 Φεβ 2019, 23:38 Έκανα μοσχαράκι με σάλτσα ντομάτας και μπαχαρικά και βγήκε λουκούμι. Το έσβησα με βερμούτ. Μια χαρά του πήγε. Και έκανα και ρύζι καστανό.

Φωτογραφια δεν έχει ;

Αγις έγραψε: 17 Φεβ 2019, 23:41

Naida έγραψε: 17 Φεβ 2019, 23:38 Έκανα μοσχαράκι με σάλτσα ντομάτας και μπαχαρικά και βγήκε λουκούμι. Το έσβησα με βερμούτ. Μια χαρά του πήγε. Και έκανα και ρύζι καστανό.

Φωτογραφια δεν έχει ;

Θες να σου σταξουν τα σάλια;
Έχει ότι απέμεινε.

Naida έγραψε: 17 Φεβ 2019, 23:42

Αγις έγραψε: 17 Φεβ 2019, 23:41

Naida έγραψε: 17 Φεβ 2019, 23:38 Έκανα μοσχαράκι με σάλτσα ντομάτας και μπαχαρικά και βγήκε λουκούμι. Το έσβησα με βερμούτ. Μια χαρά του πήγε. Και έκανα και ρύζι καστανό.

Φωτογραφια δεν έχει ;

Θες να σου σταξουν τα σάλια;
Έχει ότι απέμεινε.

Ανεβασε - τι διαφορα να εχει ;

Πατάτες λαδορίγανη και κομμάτια από πτώματα ζώων (τα οποία εννοείται ότι δεν τα ακούμπησα) σε ξεχωριστά ταψιά.

Αύριο σπανακόρυζο.

Αγις έγραψε: 17 Φεβ 2019, 23:43

Naida έγραψε: 17 Φεβ 2019, 23:42

Αγις έγραψε: 17 Φεβ 2019, 23:41

Φωτογραφια δεν έχει ;

Θες να σου σταξουν τα σάλια;
Έχει ότι απέμεινε.

Ανεβασε - τι διαφορα να εχει ;

Μεγάλη, ότι απέμεινε από σάλτσα έχει παγώσει πάνω στο κρέας.
Αλλά που να αντιληφθείς. Αυτά μόνο οι νοικοκυρές τα καταλαβαίνουν και όσοι μαγειρεύουν.

brb και tyt έγραψε: 17 Φεβ 2019, 23:45 Πατάτες λαδορίγανη και κομμάτια από πτώματα ζώων (τα οποία εννοείται ότι δεν τα ακούμπησα) σε ξεχωριστά ταψιά.

Αύριο σπανακόρυζο.

πήγαινε κατευθείαν στο 3:07