Phorum.com.gr

.

Ενα πράγμα πού δέν κατάλαβα τόσα χρόνια είναι γιατί αφού τό τυρί του τόστ

αφου άρχισε να εχει πολύ μεγάλη κατανάλωση ..... δέν αρχίσαμε να φτιάχνουμε

Ελληνικό γκούντα ενταμ καί εισάγουμε τρομερες ποσότητες απο ξένες χώρες....

.

Θέλει ισχυρή κατεργασία , ακριβή επένδυση η επανακατεργασια. That’s why doc.

Μας λείπουν περίπου 8 εκατομμύρια αγελάδες και κάπου στα 6437281989 τετραγωνικά χιλιόμετρα για να βοσκάνε.
Λέω εγώ τώρα..

ammophila έγραψε: 14 Ιουν 2020, 12:39 κοπανιστή, έχει θέση, κανα πουτανόπαιδο, εδω μέσα;

.

Παίρνω αραιά καί πού από τον Καρατζά στήν Αθηνάς.....

Παλιότερα όταν κατέβαινα συχνότερα χωριό έριχνα καί μές τη ζύμη του ψωμιού.....

Καλύτερα είναι όταν μπλέκεται μέ καμμιά σαλτσοκρέμα.....

μαλακώνει η οξυαλμύρα της.....

Αν τύχει ποτε καί πάς Σίφνο....στήν παραλία τού λιμανιού

στο τελευταίο μαγαζί αριστερά.....ζήτα ένα τρίπιατο κροκκέτες τυριού.....

Η πιό Τυρένια πολυτέλεια της ζωής μου.....

Αν παίζει καμμιά συνταγή Τυροκροκκέτας.....μεταμορφώνομαι σε αυτί....

.

waldorf έγραψε: 07 Αύγ 2020, 16:14 Μας λείπουν περίπου 8 εκατομμύρια αγελάδες και κάπου στα 6437281989 τετραγωνικά χιλιόμετρα για να βοσκάνε.
Λέω εγώ τώρα..

.

Η Ολλανδία δίνει όμως σε όλο τον Πλανήτη αυτά τα τυριά.....

Μέ τούς όποιους πληθυσμούς αγελάδων εχει.....

Εγώ έλεγα να καλύψουμε μόνο το δικό μας χρειαζούμενο.....

Γιατί οι αγελάδες βγάζουν 20 μέ 50 φορές περισσότερο γαλα απο τα μπεεε....

.

Η Ολλανδία φλαταδούρα με στρέμματα χωράφια που δεν πολύμπορεί να θρέψει τίποτα άλλο.
Η Ελλάδα βουνά και τα υπόλοιπα χωράφια ποτιστικά που βγάζει χίλια δυό άλλα προιόντα.
Do the maths.

ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ έγραψε: 06 Μαρ 2020, 17:56
Cavaliere έγραψε: 06 Μαρ 2020, 17:39 Εδώ μιλάμε για τυριά. Για όλα.
Τό πιό αγαπημένο μου οσον αφορά φαγητό....ειναι η φέτα.....

Φέτα καί κρασί νά υπάρχει καί τά αλλα είναι δευτερεύοντα.....

Η φέτα δεν μετράει για τυρί είναι απλά Αγαθόν του Θεού.
Όπως και η Ρετσίνα δεν μετράει για κρασί αλλά για Θεία Κοινωνία.

Εχεις φάει ποτέ τή φέτα πού έτρωγαν απαστερίωτη οι παλιοί ;;;

Λόγω ηληκίας θα έχω φάει σίγουρα, αλλα δεν θυμάμαι συγκεκριμένα.

Το κορυφαίο τυρί για μένα είναι το Ροκφόρ. Πάει και τελείωσε. Παραδόξως τα άλλα τα μουχλιασμένα δεν με ενθουσιάζουν. Και το Stilton ούτε να το βλέπω.

Η Παστερίωση κατέστρεψε τη γεύση σέ όλα τά τυριά..... .....

Γεγονός.

Τiς προάλλες μου έτυχε ένα Cheddar (Red Bomber) απεστερίωτο. Απλά άλλο επίπεδο. Απογείωση. Είναι μυστικό της Αγγλίας οτι έχει πολύ καλύτερα τυριά απ ο,τι θα φανταζόταν κανείς. Όπως και παραλίες. Γαμώ τον κωλόκαιρο όμως.

Αν κανείς εδώ διαβάζει Ολλανδέζικα, προτείνω ένα μικρό μυθιστόρημα που λέγεται Kaas.
Αφορά έναν τύπο που πάει να κάνει μπίζνες με τυριά, αλλά δεν το έχει, και του μένουν... τα φύλαγε στο σπίτι του.

Ίσως να έχει μεταφραστεί και στα Εγγλέζικα, δεν γνωρίζω.

ΥΓ. Ώπα, νάτο

Imperium έγραψε: 07 Αύγ 2020, 17:25 Αν κανείς εδώ διαβάζει Ολλανδέζικα, προτείνω ένα μικρό μυθιστόρημα που λέγεται Kaas.
Αφορά έναν τύπο που πάει να κάνει μπίζνες με τυριά, αλλά δεν το έχει, και του μένουν... τα φύλαγε στο σπίτι του.

Ρε φίλε, μπορείς να με λύσεις μίαν απορία;
Γιατί δεν μας πάνε καθόλου όμως οι Δανοί;

sys3x έγραψε: 07 Αύγ 2020, 17:36 Ρε φίλε, μπορείς να με λύσεις μίαν απορία;
Γιατί δεν μας πάνε καθόλου όμως οι Δανοί;

Ίσως απλά να μην τους αρέσει η μυζήθρα.
Τουλάχιστον όσους ρώτησα, έτσι μου είπαν.

Imperium έγραψε: 07 Αύγ 2020, 17:18
ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ έγραψε: 06 Μαρ 2020, 17:56
Cavaliere έγραψε: 06 Μαρ 2020, 17:39 Εδώ μιλάμε για τυριά. Για όλα.
Τό πιό αγαπημένο μου οσον αφορά φαγητό....ειναι η φέτα.....

Φέτα καί κρασί νά υπάρχει καί τά αλλα είναι δευτερεύοντα.....
Η φέτα δεν μετράει για τυρί είναι απλά Αγαθόν του Θεού.
Όπως και η Ρετσίνα δεν μετράει για κρασί αλλά για Θεία Κοινωνία.
Εχεις φάει ποτέ τή φέτα πού έτρωγαν απαστερίωτη οι παλιοί ;;;
Λόγω ηληκίας θα έχω φάει σίγουρα, αλλα δεν θυμάμαι συγκεκριμένα.

Το κορυφαίο τυρί για μένα είναι το Ροκφόρ. Πάει και τελείωσε. Παραδόξως τα άλλα τα μουχλιασμένα δεν με ενθουσιάζουν. Και το Stilton ούτε να το βλέπω.
Η Παστερίωση κατέστρεψε τη γεύση σέ όλα τά τυριά..... .....
Γεγονός.

Τiς προάλλες μου έτυχε ένα Cheddar (Red Bomber) απεστερίωτο. Απλά άλλο επίπεδο. Απογείωση. Είναι μυστικό της Αγγλίας οτι έχει πολύ καλύτερα τυριά απ ο,τι θα φανταζόταν κανείς. Όπως και παραλίες. Γαμώ τον κωλόκαιρο όμως.

.

Αυτό το απαστερίωτο Τσένταρ ηταν απο μαγαζί....νόμιμο ;;;

Η απο γνωστό ;;;

Πουλάνε καί ωριμο Τσένταρ ;;; ...5 ή 10 χρονών....όπως Γκούντα οι Ολλανδοί ;;;

Τό αυθεντικό Ροκφόρ είναι υπέρΑλμυρό.....εξαφανίζει τίς άλλες γεύσεις του φαγητού....

Γιαυτό προτιμώ το ηπιότερο βουτυράτο Στίλτον.....

Η Φέτα που αναφέρομαι μυρίζει.....μυρίζει απο μακρυά λέμε.....

.

Imperium έγραψε: 07 Αύγ 2020, 17:43
sys3x έγραψε: 07 Αύγ 2020, 17:36 Ρε φίλε, μπορείς να με λύσεις μίαν απορία;
Γιατί δεν μας πάνε καθόλου όμως οι Δανοί;
Ίσως απλά να μην τους αρέσει η μυζήθρα.
Τουλάχιστον όσους ρώτησα, έτσι μου είπαν.

Ο γιος του τυρέμπορα βγήκε μυζήθρα.

Γιάννης.

ΣΚΕΠΤΙΚΕ, το Red Bomber ειναι νομιμότατο, εμένα μου το κάναν δώρο, αλλά το έχει κατα καιρούς το Waitrose, το πλέον κυριλέ των σ/μαρκετ.

Για ώριμα χρονών+ δεν γνωρίζω.

Εμένα το Ροκφορ μου εμπλουτίζει τις γεύσεις, ιδίως τις βαριές. Πχ κυνήγι. Εννοείται βέβαια οτι "Ροκφορ" είναι μόνο το γνήσιο. Η ποδαρίλα (Stilton, Gorgonza) με απωθεί. Καλύτερα Danish Blue της πλέμπας. Η και τίποτα.

ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ έγραψε: 07 Αύγ 2020, 16:11 .

Ενα πράγμα πού δέν κατάλαβα τόσα χρόνια είναι γιατί αφού τό τυρί του τόστ

αφου άρχισε να εχει πολύ μεγάλη κατανάλωση ..... δέν αρχίσαμε να φτιάχνουμε

Ελληνικό γκούντα ενταμ καί εισάγουμε τρομερες ποσότητες απο ξένες χώρες....

.

Εμένα η γιαγιά μου έφτιαχνε τυρί φέτα και νεβατο ως πρόσφατα να βάλεις τυρί φέτα στο τοστ σου

Κατσικίσιο τυρί σε τοστακι με ντοματα

Phorum.com.gr

Τυριά.

Re: Τυριά.

Re: Τυριά.

Re: Τυριά.

Re: Τυριά.

Re: Τυριά.

Re: Τυριά.

Re: Τυριά.

Re: Τυριά.

Re: Τυριά.

Re: Τυριά.

Re: Τυριά.

Re: Τυριά.

Re: Τυριά.

Re: Τυριά.

Re: Τυριά.