Phorum.com.gr

ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ έγραψε: 18 Μαρ 2019, 10:38 Είναι εξαιρετικά ευεργετικό να αποφεύγονται οι επεξεργασμένες τροφές

For some uses, the flavour of tinned tomatoes is superior to fresh. Surely tinned tomatoes pass the test, something that campaigners opposed to processed and manufactured goods would approve of. Something very much made in a plant that we can happily, guiltlessly consume.

But what if I told you that in order to preserve the life of most tinned tomatoes, manufacturers add something called an acidity regulator, namely 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid, a chemical additive that most third graders would struggle to pronounce. Is that still okay?
(...)
When they are swirling around in our digestive system, our body has no way of telling if the 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid molecules were added in a factory as an acidulant to extend the shelf life of a pasta sauce, or came from a squeeze of lemon juice, where this chemical is known by its common name of citric acid.

The health-giving properties of the food we eat are determined by their chemical composition, not by some magical origin story.

argouen έγραψε: 18 Μαρ 2019, 10:53 Τι ζωή είναι αυτή χωρίς πσωμάκι βρε παιδιά Ούτε να το σκεφτώ μπορώ

foscilis έγραψε: 18 Μαρ 2019, 10:46

ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ έγραψε: 18 Μαρ 2019, 10:38 Είναι εξαιρετικά ευεργετικό να αποφεύγονται οι επεξεργασμένες τροφές

Η '"επεξεργασία" στη συντριπτική πλειοψηφία των περιπτώσεων σημαίνει θερμική επεξεργασία ie μαγείρεμα.

Οπότε όχι δεν είναι αναγκαστικά ευεργετικό αυτό που λες. Για παράδειγμα μπορείς να πεθάνεις από ντοματόζουμο (αν δεν έχει καθαριστεί καλά) ή από τη σάλτσα της μαμάς σου (αν έχει χαλάσει) ενώ πολύ δύσκολα θα πάθεις κάτι από σάλτσα ντομάτα σε βαζάκι.

Όλα αυτά είναι μια μορφή νεολουδιτισμού η οποία βασικά εξηγείται κοινωνιολογικά από το ότι πάρα πολλές γκόμενες βρεθήκανε στη μεσαία τάξη με παιδί γύρω στα 35 χωρίς ούτε για πλάκα να έχουν γνώσεις φυσικοχημείας, ενώ παλιότερα όλες αυτές θα τα είχαν τινάξει ήδη στα 17 από το πρώτο παιδί, μεσαία τάξη or not.

Θα παραπέμψω σε αυτό εδώ το ξεχεστήριο:

https://www.getthegloss.com/article/the ... thy-eating

και το πολύ χαρακτηριστικό απόσπασμα:

For some uses, the flavour of tinned tomatoes is superior to fresh. Surely tinned tomatoes pass the test, something that campaigners opposed to processed and manufactured goods would approve of. Something very much made in a plant that we can happily, guiltlessly consume.

But what if I told you that in order to preserve the life of most tinned tomatoes, manufacturers add something called an acidity regulator, namely 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid, a chemical additive that most third graders would struggle to pronounce. Is that still okay?
(...)
When they are swirling around in our digestive system, our body has no way of telling if the 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid molecules were added in a factory as an acidulant to extend the shelf life of a pasta sauce, or came from a squeeze of lemon juice, where this chemical is known by its common name of citric acid.

The health-giving properties of the food we eat are determined by their chemical composition, not by some magical origin story.

Gherschaagk έγραψε: 18 Μαρ 2019, 10:51 Ναι μόνο που στο μυαλό του πινκυ επεξεργασμένη τροφή είναι οτιδήποτε δεν είχε ζωή πριν το καταναλώσει, σα να λέμε ένα σακουλάκι νάτσος με γεύση γκουακαμόλε με εσάνς γουασάμπι.

ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ έγραψε: 18 Μαρ 2019, 10:59

Gherschaagk έγραψε: 18 Μαρ 2019, 10:51 Ναι μόνο που στο μυαλό του πινκυ επεξεργασμένη τροφή είναι οτιδήποτε δεν είχε ζωή πριν το καταναλώσει, σα να λέμε ένα σακουλάκι νάτσος με γεύση γκουακαμόλε με εσάνς γουασάμπι.

Αυτό πάλι από πού το έβγαλες; Ή, μάλλον, άσε, μην απαντάς

Gherschaagk έγραψε: 18 Μαρ 2019, 11:01

ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ έγραψε: 18 Μαρ 2019, 10:59

Gherschaagk έγραψε: 18 Μαρ 2019, 10:51 Ναι μόνο που στο μυαλό του πινκυ επεξεργασμένη τροφή είναι οτιδήποτε δεν είχε ζωή πριν το καταναλώσει, σα να λέμε ένα σακουλάκι νάτσος με γεύση γκουακαμόλε με εσάνς γουασάμπι.

Αυτό πάλι από πού το έβγαλες; Ή, μάλλον, άσε, μην απαντάς

Λάθος κατάλαβα;

Για λέγε, για λέγε...

Gherschaagk έγραψε: 17 Μαρ 2019, 15:48
Για αυτό το έχω στην άκρη του μυαλού μου πάντα. Το κολυμβητήριο εδώ έχει το νερό στη μεγάλη πισίνα στους 24 βαθμούς και μου είπαν πως είναι πολύ οκ θερμοκρασία για ενήλικα. Ίσως να κρυώνω λίγο τον χειμώνα αλλά αξίζει να το δοκιμάσω.

Πριν λίγο καιρό έπαθα θλάση και έμεινα 2 βδομάδες εκτός. Στο κολυμβητήριο τέτοια δεν παίζουν, μόνο καμιά ουρολοίμωξη θα έχω να φοβάμαι.