Phorum.com.gr

Καραμελίτσα έγραψε: 05 Απρ 2024, 18:16 Ρε σεις, είναι αλήθεια ότι η ιστορία για την εφεύρεση του φραπέ στη Θεσσαλονίκη είναι μούφα;

Και όμως υπάρχουν διαφημιστικές καταχωρήσεις της εταιρίας αυτής και του αντιπροσώπου της που συνιστούν «όταν κάνει πολύ ζέστη… Nescafe φραππέ…». (Η Καθημερινή, 11 Ιουλίου 1957) Δηλαδή περίπου δύο μήνες πριν από την Εκθεση της Θεσσαλονίκης όπου υποτίθεται γεννήθηκε ο φραππές. Και ακολουθεί στις 20 Αυγούστου, ο ελβετικός επίσης, ανταγωνιστής Mocafino, που αντιπροτείνει το στιγμιαίο του παρασκεύασμα παγωμένο.

Και βέβαια ο φραππές μπορεί τότε να μην ήταν διαδεδομένος καθώς ο πολύς κόσμος, για να έχει παγάκια, έπρεπε να θρυματίσει το τέταρτον κολώνας πάγου που του δρόσιζε το ξύλινο ψυγείο… Υπήρχε όμως για τους γνωρίζοντες. Καφέ φραπέ σερβίριζε, τουλάχιστον από το 1948, το "Πέτρογραδ" της οδού Σταδίου, του Ρώσου μουσικοσυνθέτη Νίκυ Γιάκοβλεφ. (Η σχετική διαφήμιση στην Καθημερινή της 24ης Φεβρουαρίου.) Ισως δεν παρασκευαζόταν από σκόνη στιγμιαίου καφέ, δεν έπαυε όμως να είναι φραπέ (frappe de glace, παγωμένος)....

Προσθήκη: Χθες το βράδυ είδα στο Youtube την ταινία των Ντίνου Ηλιόπουλου και Μίμη Φωτόπουλου «Προπαντός ψυχραιμία», του 1951. Εκεί οι δύο ήρωες εργάζονται στο μπαρ του τότε νέου ζαχαροπλαστείου «Παυλίδου» στην πλατεία Αμερικής και ο Ηλιόπουλος λέει: «Την παραμικρή στραβοτιμονιά να κάνουμε, θα μας κάνουνε καφέ φραπέ». Το 1951.
https://www.kathimerini.gr/society/9255 ... toy-frape/

μπα δυσκολα,εξαλλου η νεστλε υιοθετει οτι ο βακονδιος εφτιαξε πρωτα τον φραπε ακριβως επειδη ηταν και αντιπροσωπος της,ειναι δυνατον ο εκπροσωπος της εταιρειας να μην ηξερε αν υπαρχει φραπες;

(επειδη αναφερονται οι διαφημισεις της ως στοιχειο το λεω,ειναι βεβαιος ο μηνας προβολης;)πιο πιθανο να μην ειναι το 57 π.χ αλλα πιο πριν
για τα αλλα δεν γνωριζουμε,δεν δοκιμασαμε,αν μιλαμε για τον ιδιο

Κόκκορας έγραψε: 05 Απρ 2024, 18:24
Καραμελίτσα έγραψε: 05 Απρ 2024, 18:16 Ρε σεις, είναι αλήθεια ότι η ιστορία για την εφεύρεση του φραπέ στη Θεσσαλονίκη είναι μούφα;

Και όμως υπάρχουν διαφημιστικές καταχωρήσεις της εταιρίας αυτής και του αντιπροσώπου της που συνιστούν «όταν κάνει πολύ ζέστη… Nescafe φραππέ…». (Η Καθημερινή, 11 Ιουλίου 1957) Δηλαδή περίπου δύο μήνες πριν από την Εκθεση της Θεσσαλονίκης όπου υποτίθεται γεννήθηκε ο φραππές. Και ακολουθεί στις 20 Αυγούστου, ο ελβετικός επίσης, ανταγωνιστής Mocafino, που αντιπροτείνει το στιγμιαίο του παρασκεύασμα παγωμένο.

Και βέβαια ο φραππές μπορεί τότε να μην ήταν διαδεδομένος καθώς ο πολύς κόσμος, για να έχει παγάκια, έπρεπε να θρυματίσει το τέταρτον κολώνας πάγου που του δρόσιζε το ξύλινο ψυγείο… Υπήρχε όμως για τους γνωρίζοντες. Καφέ φραπέ σερβίριζε, τουλάχιστον από το 1948, το "Πέτρογραδ" της οδού Σταδίου, του Ρώσου μουσικοσυνθέτη Νίκυ Γιάκοβλεφ. (Η σχετική διαφήμιση στην Καθημερινή της 24ης Φεβρουαρίου.) Ισως δεν παρασκευαζόταν από σκόνη στιγμιαίου καφέ, δεν έπαυε όμως να είναι φραπέ (frappe de glace, παγωμένος)....

Προσθήκη: Χθες το βράδυ είδα στο Youtube την ταινία των Ντίνου Ηλιόπουλου και Μίμη Φωτόπουλου «Προπαντός ψυχραιμία», του 1951. Εκεί οι δύο ήρωες εργάζονται στο μπαρ του τότε νέου ζαχαροπλαστείου «Παυλίδου» στην πλατεία Αμερικής και ο Ηλιόπουλος λέει: «Την παραμικρή στραβοτιμονιά να κάνουμε, θα μας κάνουνε καφέ φραπέ». Το 1951.
https://www.kathimerini.gr/society/9255 ... toy-frape/
μπα δυσκολα,εξαλλου η νεστλε υιοθετει οτι ο βακονδιος εφτιαξε πρωτα τον φραπε ακριβως επειδη ηταν και αντιπροσωπος της,ειναι δυνατον ο εκπροσωπος της εταιρειας να μην ηξερε αν υπαρχει φραπες; (επειδη αναφερονται οι διαφημισεις της ως στοιχειο το λεω)

Αυτή η διαφήμιση για παγωμένο νεσκαφέ είναι από το 1950.

Εικόνα

Βέβαια, μπορεί να τον έκαναν με παγάκια στο ζεστό στιγμιαίο, αν και ο αφρός ειναι φραπεδοειδής.

μοιαζει αλλα δεν πρεπει να ειναι ιδιος,μου θυμιζει αυτον της σοκολατας που πινω καμια φορα και χτυπαω και βγαζει αυτο το λιγο πανω(οχι για πολλη ωρα),μηπως προσθεταν κρεμα;ή απλα η διαφημιση ειναι ετσι..
βασικα αφου η εταιρεια λεει βακονδιος,βακονδιος ,υπαλληλος της ηταν,αλλιως θα ελεγε αλλα,παλι νεστλε θα ηταν(και θα πηγαινε και πιο πισω η ιστορια) δεν ειχε λογο να μην το κανει

παντως εκεινα τα χρονια(Δεν τα εζησα) και μεχρι τα 90ς δηλαδη μετα δεν πηγα αλλο,εβλεπες αξιοπεριεργα στην εκθεση,κατι παιζοταν,εψαχνες να βρεις τι κουλο φερανε φετος

καραμελίτσα της διαφήμισης αυτός παιζει να είναι σε αυτο το στυλ
https://www.diffordsguide.com/el-gr/coc ... ian-coffee

το να προσθεσεις λιγη κρεμα ή τι πανω δεν ηταν τοτε κατι αγνωστο στην ευρωπη.

π.χ τον καναν χλιαρο,χωσανε παγακια προσθεσαν κατι απο πανω ή απλα απο το ανακατεμα να εβγαινε λιγο προσωρινα πανω αφρος(που παιζει να ναι απλα της διαφημισης ,να ναι της υπερβολης) και βουρ
πιθανον ο τυπος ο βακονδιος εβαλε το σεικερ στο κολπο σε στιγμιαιο καφε και ειχαμε...σαπουναδα,που κραταει

Καραμελίτσα έγραψε: 05 Απρ 2024, 12:14
πληροφοριοδότης μαμάς μαρίας έγραψε: 05 Απρ 2024, 11:54
Καραμελίτσα έγραψε: 05 Απρ 2024, 11:14

Νομίζεις δεν έχω πρόσωπο; Υπάρχω μόνο διαδικτυακά;
Μια χαρά εννοεί ότι έχεις πρόσωπο αλλά δεν πάει η μάσκα προσώπου με το μουστάκι
Αρχίσαμε πάλι να προσβάλλουμε γυναίκες για την εμφανισή τους;

Πώς έχει βγει η φήμη για τον καφέ και την Θεσσαλονίκη ένας θεός ξέρει.

Θα συμφωνήσω ότι η πόλη είναι γεμάτη κοπρίτες και αεργους που γεμίζουν όλες τις καφετέριες από τις 10 το πρωί.

Λευκός Λύκος έγραψε: 05 Απρ 2024, 22:57 Πώς έχει βγει η φήμη για τον καφέ και την Θεσσαλονίκη ένας θεός ξέρει.

Θα συμφωνήσω ότι η πόλη είναι γεμάτη κοπρίτες και αεργους που γεμίζουν όλες τις καφετέριες από τις 10 το πρωί.

Λόγω δεξιάς και πατριωτισμού ( και κράτος Αθηνών κτλ κτλ )

Κόκκορας έγραψε: 05 Απρ 2024, 15:33
GoBzi έγραψε: 05 Απρ 2024, 15:21
Κόκκορας έγραψε: 05 Απρ 2024, 15:01

τουτεστιν εβαλες baileys και δεν σου αρεσε,ναι;
Ήταν υπαινιγμός για το μέτρο

Baileys θα πάω να πάρω τώρα και θα το δοκιμάσω αύριο το πρωί. Ένα σφηνάκι βάζω;
40 ml δενειναι το σφηνακι;
ξεκινα με μισο ,δοκιμαζε και χωνε,ειναι και αναλογα και τα γουστα ή τον καφε(βαζεις μια κ.σ εσυ,δεν ειναι λιγο)

Εσείς που πίνετε φραπέ, τί γνώμη έχετε: σέικερ ή φραπεδιέρα;

Καραμελίτσα έγραψε: 06 Απρ 2024, 12:19 Εσείς που πίνετε φραπέ, τί γνώμη έχετε: σέικερ ή φραπεδιέρα;

μα τι ερώτηση είναι αυτή; προφανώς φραπεδιέρα.

Καραμελίτσα έγραψε: 06 Απρ 2024, 12:19 Εσείς που πίνετε φραπέ, τί γνώμη έχετε: σέικερ ή φραπεδιέρα;

Όταν σαν έφηβος ξεκίνησα ήμουν φανατικός του σέικερ.
Τώρα δεν αλλάζω τη φραπεδιερα με τίποτα.
Φταίει και το ότι έμαθα να τη χειρίζομαι σωστά και να φτιάχνω ωραία κρέμα αντί για αφρό.

mao mao έγραψε: 06 Απρ 2024, 12:22
Καραμελίτσα έγραψε: 06 Απρ 2024, 12:19 Εσείς που πίνετε φραπέ, τί γνώμη έχετε: σέικερ ή φραπεδιέρα;
μα τι ερώτηση είναι αυτή; προφανώς φραπεδιέρα.

νεαροι, παιζει και το κουταλι

την κρέμα τού παραδοσιακού σέικερ δεν την πιάνει καμμία φραπεδιέρα.

Oλο και περισσοτερος κοσμος παιρνει πλεον απο το σπιτι του φραπε,καφε,φερνει μπρικι στη δουλεια του για ελληνικο η εχει φιλτρου στο σπιτι και κανει γαλλικο,το βαζει σε θερμος κοκ.Υπαρχουν ομως και ανθρωποι που τα σκανε καθε μερα για 2-3 καφεδες οσο ακριβος η αθλιος εχει γινει αυτος στην φραπεδουπολη.

Στην τελικη μπορει να σας πουν οτι φταινει οι Χουθι και οι διεθνεις εξελιξεις που χαλασε η ακριβυνε ο θεσσαλονικιοτικος καφες.

Πλέριος έγραψε: 06 Απρ 2024, 13:12
mao mao έγραψε: 06 Απρ 2024, 12:22
Καραμελίτσα έγραψε: 06 Απρ 2024, 12:19 Εσείς που πίνετε φραπέ, τί γνώμη έχετε: σέικερ ή φραπεδιέρα;
μα τι ερώτηση είναι αυτή; προφανώς φραπεδιέρα.
νεαροι, παιζει και το κουταλι

Για φραπέ;
Μόνο για ζεστό το έχω χρησιμοποιήσει

Phorum.com.gr

Στη Θεσσαλονίκη δεν πίνουν πια φραπέ

Re: Στη Θεσσαλονίκη δεν πίνουν πια φραπέ

Re: Στη Θεσσαλονίκη δεν πίνουν πια φραπέ

Re: Στη Θεσσαλονίκη δεν πίνουν πια φραπέ

Re: Στη Θεσσαλονίκη δεν πίνουν πια φραπέ

Re: Στη Θεσσαλονίκη δεν πίνουν πια φραπέ

Re: Στη Θεσσαλονίκη δεν πίνουν πια φραπέ

Re: Στη Θεσσαλονίκη δεν πίνουν πια φραπέ

Re: Στη Θεσσαλονίκη δεν πίνουν πια φραπέ

Re: Στη Θεσσαλονίκη δεν πίνουν πια φραπέ

Re: Στη Θεσσαλονίκη δεν πίνουν πια φραπέ

Re: Στη Θεσσαλονίκη δεν πίνουν πια φραπέ

Re: Στη Θεσσαλονίκη δεν πίνουν πια φραπέ

Re: Στη Θεσσαλονίκη δεν πίνουν πια φραπέ

Re: Στη Θεσσαλονίκη δεν πίνουν πια φραπέ

Re: Στη Θεσσαλονίκη δεν πίνουν πια φραπέ