Phorum.com.gr

Maspoli έγραψε: 29 Μάιος 2022, 09:59

stavmanr έγραψε: 29 Μάιος 2022, 09:56

Maspoli έγραψε: 29 Μάιος 2022, 09:54 Στις καφετέριες βλέπω να σερβίρεται φρέντο στο τραπέζι ή να πωλείται στο χέρι με πολύ μεγαλύτερη συχνότητα από τον φραπέ. Πώς δικαιολογείται να εμφανίζεται σε τούτο το νήμα ο φραπές μπροστά από τον φρεντο με τέτοια διαφορά;

Ο φραπέ είναι διαχρονική αξία.
Φρέντο, εσπρέσσο, μακιάτο κι άλλα παλαβά είναι παράγωγα μόδας. Κάθε φορά βγαίνει ένα νέο και τρέχουν όλοι οι διαφορετιστές να τον παραγγείλουν.

Και η διαχρονική αξία αλλιώς εκφράζεται στις καφετέριες κι αλλιώς στο phorum;

Καθόλου.

Κάποιοι άρχισαν να ντρέπονται να παραγγείλουν φραπέ στις καφετέριες για να μην τους πουν βλάχους.

Maspoli έγραψε: 29 Μάιος 2022, 09:54 Στις καφετέριες βλέπω να σερβίρεται φρέντο στο τραπέζι ή να πωλείται στο χέρι με πολύ μεγαλύτερη συχνότητα από τον φραπέ. Πώς δικαιολογείται να εμφανίζεται σε τούτο το νήμα ο φραπές μπροστά από τον φρεντο με τέτοια διαφορά;

Και εγώ αυτήν την απορία έχω

Naida έγραψε: 29 Μάιος 2022, 09:57

Maspoli έγραψε: 29 Μάιος 2022, 09:54 Στις καφετέριες βλέπω να σερβίρεται φρέντο στο τραπέζι ή να πωλείται στο χέρι με πολύ μεγαλύτερη συχνότητα από τον φραπέ. Πώς δικαιολογείται να εμφανίζεται σε τούτο το νήμα ο φραπές μπροστά από τον φρεντο με τέτοια διαφορά;

Εσπρέσο και λοιπούς καφέδες πιο καινούριους προτιμούν οι πιο νέοι άνθρωποι.

Έχει λογική η απάντηση που δίνεις. Από την άλλη η εντύπωση μου όμως είναι ότι βλέπω και σαραντάρηδες και πενηντάρηδες να παίρνουν φρέντο. Δεν παρατηρώ δηλαδή τόσο βαθύ ηλικιακό χάσμα ώστε να αποδώσουμε αποκλειστικά εκεί το phorumικό αποτέλεσμα

mao mao έγραψε: 29 Μάιος 2022, 10:02 Κάποιοι άρχισαν να ντρέπονται να παραγγείλουν φραπέ στις καφετέριες για να μην τους πουν βλάχους.

Πλάκα πλάκα αυτό μπορεί να εξηγήσει κάποια πράγματα

mao mao έγραψε: 29 Μάιος 2022, 10:02 Κάποιοι άρχισαν να ντρέπονται να παραγγείλουν φραπέ στις καφετέριες για να μην τους πουν βλάχους.

Πάντοτε παραγγέλνω φραπέ.
Είναι ο καφές που δεν μπορεί ποτέ να αποτύχει παρά μόνο από χοντρή ανοησία αυτού που τον φτιάχνει.
Απεναντίας, δεν έχω συναντήσει άνθρωπο που να πίνει εσπρέσσο, καπουτσίνο κλπ και να μη διαμαρτυρηθεί κάποια στιγμή ή κάποιες στιγμές για τον καφέ του.

Ο φραπέ είναι εγγύηση κυρίως λόγω της απλότητας παρασκευής του.

stavmanr έγραψε: 29 Μάιος 2022, 10:07

mao mao έγραψε: 29 Μάιος 2022, 10:02 Κάποιοι άρχισαν να ντρέπονται να παραγγείλουν φραπέ στις καφετέριες για να μην τους πουν βλάχους.

Πάντοτε παραγγέλνω φραπέ.
Είναι ο καφές που δεν μπορεί ποτέ να αποτύχει παρά μόνο από χοντρή ανοησία αυτού που τον φτιάχνει.
Απεναντίας, δεν έχω συναντήσει άνθρωπο που να πίνει εσπρέσσο, καπουτσίνο κλπ και να μη διαμαρτυρηθεί για τον καφέ του.

Ο φραπέ είναι εγγύηση κυρίως λόγω της απλότητας παρασκευής του.

Νομίζω ότι ο φραπές (παρακαλώ προσοχή στις καταλήξεις) είναι αδύνατον να αποτύχει λόγω παντελούς έλλειψης αρώματος και γεύσης

stavmanr έγραψε: 29 Μάιος 2022, 10:07

mao mao έγραψε: 29 Μάιος 2022, 10:02 Κάποιοι άρχισαν να ντρέπονται να παραγγείλουν φραπέ στις καφετέριες για να μην τους πουν βλάχους.

Πάντοτε παραγγέλνω φραπέ.
Είναι ο καφές που δεν μπορεί ποτέ να αποτύχει παρά μόνο από χοντρή ανοησία αυτού που τον φτιάχνει.
Απεναντίας, δεν έχω συναντήσει άνθρωπο που να πίνει εσπρέσσο, καπουτσίνο κλπ και να μη διαμαρτυρηθεί κάποια στιγμή ή κάποιες στιγμές για τον καφέ του.

Ο φραπέ είναι εγγύηση κυρίως λόγω της απλότητας παρασκευής του.

Και ο ελληνικός την ίδια απλότητα παρασκευής έχει.

stavmanr έγραψε: 29 Μάιος 2022, 10:07

mao mao έγραψε: 29 Μάιος 2022, 10:02 Κάποιοι άρχισαν να ντρέπονται να παραγγείλουν φραπέ στις καφετέριες για να μην τους πουν βλάχους.

Πάντοτε παραγγέλνω φραπέ.
Είναι ο καφές που δεν μπορεί ποτέ να αποτύχει παρά μόνο από χοντρή ανοησία αυτού που τον φτιάχνει.
Απεναντίας, δεν έχω συναντήσει άνθρωπο που να πίνει εσπρέσσο, καπουτσίνο κλπ και να μη διαμαρτυρηθεί κάποια στιγμή ή κάποιες στιγμές για τον καφέ του.

Ο φραπέ είναι εγγύηση κυρίως λόγω της απλότητας παρασκευής του.

Σε καπουτσίνο ζεστό ποτέ δεν είχα πρόβλημα. Αλλά φρέντο εσπρέσσο 9 στις 10 φορές είναι αποτυχία έξω. Ο φραπέ είναι πιο σίγουρη επιλογή, αλλά πολλά καφέ καταφέρνουν ναι αποτύχουν και σε αυτό.

George_V έγραψε: 29 Μάιος 2022, 10:09

stavmanr έγραψε: 29 Μάιος 2022, 10:07

mao mao έγραψε: 29 Μάιος 2022, 10:02 Κάποιοι άρχισαν να ντρέπονται να παραγγείλουν φραπέ στις καφετέριες για να μην τους πουν βλάχους.

Πάντοτε παραγγέλνω φραπέ.
Είναι ο καφές που δεν μπορεί ποτέ να αποτύχει παρά μόνο από χοντρή ανοησία αυτού που τον φτιάχνει.
Απεναντίας, δεν έχω συναντήσει άνθρωπο που να πίνει εσπρέσσο, καπουτσίνο κλπ και να μη διαμαρτυρηθεί κάποια στιγμή ή κάποιες στιγμές για τον καφέ του.

Ο φραπέ είναι εγγύηση κυρίως λόγω της απλότητας παρασκευής του.

Και ο ελληνικός την ίδια απλότητα παρασκευής έχει.

Το ψήσιμο θέλει τέχνη και προσοχή.

mao mao έγραψε: 29 Μάιος 2022, 10:10

stavmanr έγραψε: 29 Μάιος 2022, 10:07

mao mao έγραψε: 29 Μάιος 2022, 10:02 Κάποιοι άρχισαν να ντρέπονται να παραγγείλουν φραπέ στις καφετέριες για να μην τους πουν βλάχους.

Πάντοτε παραγγέλνω φραπέ.
Είναι ο καφές που δεν μπορεί ποτέ να αποτύχει παρά μόνο από χοντρή ανοησία αυτού που τον φτιάχνει.
Απεναντίας, δεν έχω συναντήσει άνθρωπο που να πίνει εσπρέσσο, καπουτσίνο κλπ και να μη διαμαρτυρηθεί κάποια στιγμή ή κάποιες στιγμές για τον καφέ του.

Ο φραπέ είναι εγγύηση κυρίως λόγω της απλότητας παρασκευής του.

Σε καπουτσίνο ζεστό ποτέ δεν είχα πρόβλημα. Αλλά φρέντο εσπρέσσο 9 στις 10 φορές είναι αποτυχία έξω. Ο φραπέ είναι πιο σίγουρη επιλογή, αλλά πολλά καφέ καταφέρνουν ναι αποτύχουν και σε αυτό.

Ο μόνος τρόπος για να αποτύχεις στο φραπέ είναι να μην βάλεις καλά υλικά.
Δηλαδή αν αλλάξεις μάρκα καφέ, αν χρησιμοποιήσεις τρίτης διαλογής καφέ ή αν το νερό δεν είναι καλό, έχεις "κακό" φραπέ.
Κατά τα λοιπά, ο φραπέ πίνεται ακόμη κι ως αχτύπητος (τεμπέλικος) με την ίδια άνεση κι ευκολία.

Αλλά φρέντο εσπρέσσο 9 στις 10 φορές είναι αποτυχία έξω.

Ακριβώς.

mao mao έγραψε: 29 Μάιος 2022, 10:10
Σε καπουτσίνο ζεστό ποτέ δεν είχα πρόβλημα. Αλλά φρέντο εσπρέσσο 9 στις 10 φορές είναι αποτυχία έξω.

Πού βρίσκεσαι; Μπορείς να δώσεις παραδείγματα μαγαζιών; Γενικά η αθήνα κατ' αρχήν, αλλά και οι άλλες μεγάλες πόλεις έχουν υψηλό επίπεδο εξοπλισμού, γνώσεων και πρώτης ύλης, σίγουρα πάνω από τον ευρωπαϊκό και παγκόσμιο μέσο όρο.

Επίσης ποτέ μην περιμένεις να έχεις την ίδια γεύση και αίσθηση σε ζεστό και κρύο εσπρέσο. Ο κρύος πάντα θα υστερεί λόγω του πάγου

stavmanr έγραψε: 29 Μάιος 2022, 10:12
Ο μόνος τρόπος για να αποτύχεις στο φραπέ είναι να μην βάλεις καλά υλικά.
Δηλαδή αν αλλάξεις μάρκα καφέ, ή αν το νερό δεν είναι καλό, έχεις "κακό" φραπέ.
Κατά τα λοιπά, ο φραπέ πίνεται ακόμη κι ως αχτύπητος (τεμπέλικος) με την ίδια άνεση κι ευκολία.

η πιο κλασσική αποτυχία είναι να βάζουν πολύ λίγο καφέ και να είναι αραιός. Άλλη περίπτωση να τους λες με γάλα και να βάζουν μέσα σχεδόν μόνο γάλα αντί νέρο.

mao mao έγραψε: 29 Μάιος 2022, 10:15

stavmanr έγραψε: 29 Μάιος 2022, 10:12
Ο μόνος τρόπος για να αποτύχεις στο φραπέ είναι να μην βάλεις καλά υλικά.
Δηλαδή αν αλλάξεις μάρκα καφέ, ή αν το νερό δεν είναι καλό, έχεις "κακό" φραπέ.
Κατά τα λοιπά, ο φραπέ πίνεται ακόμη κι ως αχτύπητος (τεμπέλικος) με την ίδια άνεση κι ευκολία.

η πιο κλασσική αποτυχία είναι να βάζουν πολύ λίγο καφέ και να είναι αραιός. Άλλη περίπτωση να τους λες με γάλα και να βάζουν μέσα σχεδόν μόνο γάλα αντί νέρο.

Σωστά.
Γάλα, ζήτα να βάζεις μόνος σου σε τέτοιες περιπτώσεις.

Maspoli έγραψε: 29 Μάιος 2022, 10:05

Naida έγραψε: 29 Μάιος 2022, 09:57

Maspoli έγραψε: 29 Μάιος 2022, 09:54 Στις καφετέριες βλέπω να σερβίρεται φρέντο στο τραπέζι ή να πωλείται στο χέρι με πολύ μεγαλύτερη συχνότητα από τον φραπέ. Πώς δικαιολογείται να εμφανίζεται σε τούτο το νήμα ο φραπές μπροστά από τον φρεντο με τέτοια διαφορά;

Εσπρέσο και λοιπούς καφέδες πιο καινούριους προτιμούν οι πιο νέοι άνθρωποι.

Έχει λογική η απάντηση που δίνεις. Από την άλλη η εντύπωση μου όμως είναι ότι βλέπω και σαραντάρηδες και πενηντάρηδες να παίρνουν φρέντο. Δεν παρατηρώ δηλαδή τόσο βαθύ ηλικιακό χάσμα ώστε να αποδώσουμε αποκλειστικά εκεί το phorumικό αποτέλεσμα

Εγώ το βλέπω ως ότι οι πιο νέοι δεν γνωρίζουν τον φραπέ, εννοώ δεν εχουν μάθει να πίνουν φραπέ,οπότε λογικό είναι οι περισσότεροι που προτιμούν φραπέ να είναι από μια ηλικία και πάνω. Άσχετο αν έξω τους βλέπεις να παίρνουν κάτι σε εσπρέσο.