Phorum.com.gr

Belladonna έγραψε: 26 Φεβ 2019, 23:56

Κουρκούας έγραψε: 25 Φεβ 2019, 22:57 Το βασικό: μία καλή μπάρα σοκολάτας τουλάχιστον 70% κακάο. Την ψιλοκόβεις και τη ρίχνεις σε ζεστό γάλα με λίγο νερό (και αν θες ζάχαρη). Περίπου μισο λίτρο υγρό για 100 γρ σοκολάτα για δυο άτομα. Δοκιμάζεις να βάλεις μυρωδικά κατά προτίμηση, εμένα μ' αρέσει τσίλι.

Καλά, αυτό πρέπει να είναι τουρμπο (γκανάζ έμαθα από τις εκπομπές ότι λέγεται)

για να κάνεις κρύα, κάνεις τη ζεστή πιο πηχτή, την αφήνεις να κρυώσει και μετά αραιώνεις με γάλα και βάζεις και παγάκια.

εναλλακτικά, μπορείς να βάλεις τη ζεστή σοκολάτα σε παγοθήκη και να την έχεις ως παγάκια....

ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ έγραψε: 27 Φεβ 2019, 00:14

Hey Baby έγραψε: 26 Φεβ 2019, 02:54

ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ έγραψε: 26 Φεβ 2019, 01:51 Προτεινω να χρησιμοποιησετε hand made dark chocolate Alexandros 70% cacao and chilli peppers
Eλληνικο προιον στην τιμη των 2,10€ τα 90gr

Φιλαράκι?

Οχι
Ειναι απλα γαματη σοκολατα για ροφημα
θα την βρεις πχ στα Εν Καρπω

ρε μάστορα αν ήμανε σαλονίκη, βιολογικές σοκολάτες θα αγόραζα; θα είχα πιο ενδιαφέρουσες ασχολίες

Οπως τι;
Ψαρεμα στην παραλια;

ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ έγραψε: 27 Φεβ 2019, 00:54 Οπως τι;
Ψαρεμα στην παραλια;

https://www.alexandroschocolates.gr/contact

εδώ φαίνεται να έχει αθηναϊκές πινακίδες
πώς σου ήρθε να μου την συστήσεις στα βόρεια
θα δοκιμαστεί, γιατί είσαι φερέγγυος Κύριος, αν και φαίνεται πιο γκέι και από επίκληση στον συνομιλητή στην κόντρα για την ράινερ γγ-χελι (χρυσο μου,καραγκιοζακο μου κλπ ΛΙΝΚ ΔΕΝ ΕΧΩ)


ψαρεμα ναι, κατα καποιον τροπο

υγ ελπιζω να εχει αισθητη διαφορα απο μια κουβερτουρα ιον η τριαδα σε προσφορα στο σουπερ +ξεχωριστα τσιλι τριμμενο ε

Φαε και ελα να ανασκευασεις τα σχολια σου

ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ έγραψε: 27 Φεβ 2019, 01:00 Φαε και ελα να ανασκευασεις τα σχολια σου

προσθεσα και υγ
τι να ανασκευασω; και ωραια να ειναι, δεν αλλαζει οτι φαινεται γκεουλιστικη επιλογη και οχι δεν σε κατηγορω για λουγκρα, χρησιμοποιω ενα σωρο γκεουλιστικα προϊοντα

Belladonna έγραψε: 26 Φεβ 2019, 23:55

Ωραίες ιδέες είναι αυτές.
Όταν λές ότι βράζεις πολύ το κακάο, τί εννοείς;
Γιατί φουσκώνει (σαν τον καφέ) οπότε το πολύ βράσιμο δεν σε παίρνει.

Ο καφες αν βρασει καταστρεφεται, τον κατεβαζουμε μολις φουσκωσει, πριν σπασει η πρωτη φουσκαλα. Το κακαο θελει βρασιμο και λιγο ανακατεμα , οποτε κατσαρολακι οχι μπρικι