Phorum.com.gr

Για περαιτέρω επεξηγήσεις, ουδέν πρόβλημα. Είτε αφορά τη νησιώτικη, είτε την "ρουμελιώτικη" είτε την τζιζζζ βόρεια ελληνική ανατολική κουζίνα.

Πάντως δεν ξέρω αν το μάθατε, αλλά ένα blue cheese από φυτό βγήκε πρώτο σε τυφλή δοκιμή σε διαγωνισμό.
Προοδεύουν τα νεοταξίτικα κατασκευάσματα.

Ενιγουέι, κακά τα ψέμματα. Οι μικρασιάτες ανώνυμοι Έλληνες έδωσαν την αίσθηση του τι σημαίνει ορεκτικό (ασθητικώς και όχι μόνον) τραπέζι.

Το σωστό, να λέγεται.

Για τις "πειραγμένες" εφαρμογές του κάθε συστημικού ινφλουένσερ παπάρα, που μετράει θερμίδες, ουδέν σχόλιο.

Οι κομμουνιστές τρώνε αράχνες?

Sid Vicious έγραψε: 09 Μάιος 2024, 16:18 Θα πρέπει να είναι εκτυφλωτικά όμορφη η Καραμελίτσα για να φάω τζιτζίκια, αν δεν είναι τότε μόνο τζατζίκια

Μην βαυκαλίζεσαι ότι θα έχεις επιλογή. Η τζιτζίκι ή βίγκαν.

Cecily Anne έγραψε: 09 Μάιος 2024, 16:54

ΓΑΛΗ έγραψε: 09 Μάιος 2024, 16:45

Cecily Anne έγραψε: 09 Μάιος 2024, 16:37

Πολύ παραπλανητική σε ο,τι αφορά το φαι. Για παράδειγμα πόσα θεϊκά τυριά μυρίζουν ποδαριλα

Ρε συ, εγώ δεν είμαι ναξιώτισσα ούτε κρητικιά για να το παίξω ειδικός στα τυριά. Αλλά μια στοιχειώδη επαφή και σεβασμό στα παραδοσιακά ρίαλ πρότζεκτς (τυροκομικά, κτηνοτροφικά, λοιπά) την έχω.

Κάτσε έχω κι άλλο παράδειγμα στο μυαλό!!!!! Τα ξινολαχανα, τα κιμτσι, κάτι τουρσιά που ανοίγεις πρώτη φορά και γενικά όπου έχει περάσει διεργασία ζύμωσης. Μποχα αφόρητη, γεύση φοβερή!

Ίσως να είμαι conditioned αλλά και το ξινολάχανο και το κίμτσι μια χαρά μου μυρίζει.

klg έγραψε: 09 Μάιος 2024, 18:27

Cecily Anne έγραψε: 09 Μάιος 2024, 16:54

ΓΑΛΗ έγραψε: 09 Μάιος 2024, 16:45

Ρε συ, εγώ δεν είμαι ναξιώτισσα ούτε κρητικιά για να το παίξω ειδικός στα τυριά. Αλλά μια στοιχειώδη επαφή και σεβασμό στα παραδοσιακά ρίαλ πρότζεκτς (τυροκομικά, κτηνοτροφικά, λοιπά) την έχω.

Κάτσε έχω κι άλλο παράδειγμα στο μυαλό!!!!! Τα ξινολαχανα, τα κιμτσι, κάτι τουρσιά που ανοίγεις πρώτη φορά και γενικά όπου έχει περάσει διεργασία ζύμωσης. Μποχα αφόρητη, γεύση φοβερή!

Ίσως να είμαι conditioned αλλά και το ξινολάχανο και το κίμτσι μια χαρά μου μυρίζει.

Οχι όταν το πρωτανοιγεις γίνεται της Πόπης. Μιλάμε τρυπάει τον εγκέφαλο η μυρωδιά.

Cecily Anne έγραψε: 09 Μάιος 2024, 16:54

ΓΑΛΗ έγραψε: 09 Μάιος 2024, 16:45

Cecily Anne έγραψε: 09 Μάιος 2024, 16:37

Πολύ παραπλανητική σε ο,τι αφορά το φαι. Για παράδειγμα πόσα θεϊκά τυριά μυρίζουν ποδαριλα

Ρε συ, εγώ δεν είμαι ναξιώτισσα ούτε κρητικιά για να το παίξω ειδικός στα τυριά. Αλλά μια στοιχειώδη επαφή και σεβασμό στα παραδοσιακά ρίαλ πρότζεκτς (τυροκομικά, κτηνοτροφικά, λοιπά) την έχω.

Κάτσε έχω κι άλλο παράδειγμα στο μυαλό!!!!! Τα ξινολαχανα, τα κιμτσι, κάτι τουρσιά που ανοίγεις πρώτη φορά και γενικά όπου έχει περάσει διεργασία ζύμωσης. Μποχα αφόρητη, γεύση φοβερή!

Το ντούριαν που ειχα φαει οταν ειχα παει Ταϊλάνδη, κλασικότατο παράδειγμα. Η πιο απαίσια μυρωδιά που εχω σνιφάρει στη ζωή μου, σε συνδυασμό με την καλύτερη γεύση που εχω γευτεί. Ουτε με σοκολάτα δεν συγκρίνεται, σκάλες ανωτερο γευστικά.

Cecily Anne έγραψε: 09 Μάιος 2024, 18:29

klg έγραψε: 09 Μάιος 2024, 18:27

Cecily Anne έγραψε: 09 Μάιος 2024, 16:54

Κάτσε έχω κι άλλο παράδειγμα στο μυαλό!!!!! Τα ξινολαχανα, τα κιμτσι, κάτι τουρσιά που ανοίγεις πρώτη φορά και γενικά όπου έχει περάσει διεργασία ζύμωσης. Μποχα αφόρητη, γεύση φοβερή!

Ίσως να είμαι conditioned αλλά και το ξινολάχανο και το κίμτσι μια χαρά μου μυρίζει.

Οχι όταν το πρωτανοιγεις γίνεται της Πόπης. Μιλάμε τρυπάει τον εγκέφαλο η μυρωδιά.

εχω πει την ιστορια με τον Κανελη τον σκυλο?

Πλέριος έγραψε: 09 Μάιος 2024, 19:26

Cecily Anne έγραψε: 09 Μάιος 2024, 18:29

klg έγραψε: 09 Μάιος 2024, 18:27

Ίσως να είμαι conditioned αλλά και το ξινολάχανο και το κίμτσι μια χαρά μου μυρίζει.

Οχι όταν το πρωτανοιγεις γίνεται της Πόπης. Μιλάμε τρυπάει τον εγκέφαλο η μυρωδιά.

εχω πει την ιστορια με τον Κανελη τον σκυλο?

Δεν θυμάμαι! Πες πες.

vantono έγραψε: 09 Μάιος 2024, 19:23

Cecily Anne έγραψε: 09 Μάιος 2024, 16:54

ΓΑΛΗ έγραψε: 09 Μάιος 2024, 16:45

Ρε συ, εγώ δεν είμαι ναξιώτισσα ούτε κρητικιά για να το παίξω ειδικός στα τυριά. Αλλά μια στοιχειώδη επαφή και σεβασμό στα παραδοσιακά ρίαλ πρότζεκτς (τυροκομικά, κτηνοτροφικά, λοιπά) την έχω.

Κάτσε έχω κι άλλο παράδειγμα στο μυαλό!!!!! Τα ξινολαχανα, τα κιμτσι, κάτι τουρσιά που ανοίγεις πρώτη φορά και γενικά όπου έχει περάσει διεργασία ζύμωσης. Μποχα αφόρητη, γεύση φοβερή!

Το ντούριαν που ειχα φαει οταν ειχα παει Ταϊλάνδη, κλασικότατο παράδειγμα. Η πιο απαίσια μυρωδιά που εχω σνιφάρει στη ζωή μου, σε συνδυασμό με την καλύτερη γεύση που εχω γευτεί. Ουτε με σοκολάτα δεν συγκρίνεται, σκάλες ανωτερο γευστικά.

Δεν έχω φάει ποτέ, αλλά ναι κάτι ανάλογο έχω ακούσει από όσους έχουν φάει.

Cecily Anne έγραψε: 09 Μάιος 2024, 19:31

Πλέριος έγραψε: 09 Μάιος 2024, 19:26

Cecily Anne έγραψε: 09 Μάιος 2024, 18:29

Οχι όταν το πρωτανοιγεις γίνεται της Πόπης. Μιλάμε τρυπάει τον εγκέφαλο η μυρωδιά.

εχω πει την ιστορια με τον Κανελη τον σκυλο?

Δεν θυμάμαι! Πες πες.

καταρχας αυτο που λετε εσεις ξινολαχανο εμεις το λεμε ''αρμεα'' (με ενα ανεπαιστητο χ στο τελος)
τεσπα υπηρχε ενας σκυλος που τον λεγαν Κανελη, καλος σκυλος, ολοι τον αγαπουσαν
ε ρε που ειναι Κανελης....
η οικογενεια εβγαζε αρμεα ολονα τον χειμωνα απο το βαρελι
καποια στιγμη, βαηζ το χερι ο μπαρμπας και ποιαην τον Κανελη ''ααααααα ρα, να ο Κανεηλς''

εμβολια και παπαριες....

Πλέριος έγραψε: 09 Μάιος 2024, 19:46

Cecily Anne έγραψε: 09 Μάιος 2024, 19:31

Πλέριος έγραψε: 09 Μάιος 2024, 19:26

εχω πει την ιστορια με τον Κανελη τον σκυλο?

Δεν θυμάμαι! Πες πες.

καταρχας αυτο που λετε εσεις ξινολαχανο εμεις το λεμε ''αρμεα'' (με ενα ανεπαιστητο χ στο τελος)
τεσπα υπηρχε ενας σκυλος που τον λεγαν Κανελη, καλος σκυλος, ολοι τον αγαπουσαν
ε ρε που ειναι Κανελης....
η οικογενεια εβγαζε αρμεα ολονα τον χειμωνα απο το βαρελι
καποια στιγμη, βαηζ το χερι ο μπαρμπας και ποιαην τον Κανελη ''ααααααα ρα, να ο Κανεηλς''

εμβολια και παπαριες....

Κανελης τουρσί

Καραμελίτσα έγραψε: 09 Μάιος 2024, 16:01 Μια και θα αποτελέσουν τη βασική μας πηγή πρωτεΐνης σε μια εικοσαετία, ας μάθουμε κάτι γι' αυτά.

Τα περιοδικά τζιτζίκια έχουν έναν απίστευτα μακρύ κύκλο ζωής, σε αντίθεση με τα αδέρφια τους που ωριμάζουν κάθε καλοκαίρι.

Από την Καθημερινή και να μάθεις κάτι λίγο δύσκολο. Ήδη απ' αυτήν την πρόταση που απομόνωσα φαίνεται ότι ο αρθρογράφος δεν έκανε ούτε 1 λεπτό έρευνα για το άρθρο του.

Δεν υπάρχουν τζιτζίκια που ζούνε μόνο έναν χρόνο ή δεν ξέρουμε τζιτζίκια με τόσο σύντομο χρόνο ζωής. Τα περισσότερα είδη βγαίνουν από το έδαφος κάθε 2-5 χρόνια και κάποια είδη κάθε 10 χρόνια ή και περισσότερο. Απλώς δεν βγαίνουν συγχρονισμένα σε φουρνιές όπως το συγκεκριμένο βορειοαμερικάνικο είδος, κατά συνέπεια εμφανίζονται στην Ευρώπη κάθε καλοκαίρι γιατί διαφορετικές φουρνιές ωριμάζουν σε διαφορετικά έτη.

Δεν διάβασα καν το υπόλοιπο άρθρο. Με το που είδα αυτήν την βλακεία σταμάτησα.

Green Dragon έγραψε: 09 Μάιος 2024, 16:04 Ου να χαθείς βρωμύλω!

Σύντομα στο μίνι μάρκετ της γειτονιάς σας.