Phorum.com.gr

Την κατανάλωση φέτας την έχω μειώσει στο μισό. Την βρίσκω 17 με 25 το κιλό. Το μισό το έχω αντικαταστήσει με πρόβειο ημίσκληρο Σικελιάνικο τυρί με τρούφα που κοστίζει 20 ευρώ το κιλό. Αν λάβεις υπόψη σου ότι η φέτα είναι μαλακό τυρί με μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό είναι νομίζω φρόνιμη επιλογή.

Αγόρασε πυτιά και φτιάξε μόνος σου από αγελαδινό ολοπαχο γάλα. Αν το αφήσεις μέσα σε αλατόνερο με μπαχαρικά καμια εβδομάδα στο ψυγείο, γίνεται σαν το χαλούμι.

Σαν την σκληρή φέτα δεν έχει...

μετά από όσα πέρασα, είπα φέτο να κάνω την υπέρβαση: πήρα από το αγαπημένο μου τυράδικο, γραβιέρα ωρίμανσης, βουτυράτη και με τσιμένι.
το κιλό ευρώ 32. πήρα μισό κιλό.

Η γραβιέρα Νάξου σε ποιον αρέσει;

Naranjita έγραψε: 21 Απρ 2023, 16:29 μετά από όσα πέρασα, είπα φέτο να κάνω την υπέρβαση: πήρα από το αγαπημένο μου τυράδικο, γραβιέρα ωρίμανσης, βουτυράτη και με τσιμένι.
το κιλό ευρώ 32. πήρα μισό κιλό.

Την Ολλανδέζικη λες; Την δοκίμασα. Πολύ καλή!

southern έγραψε: 21 Απρ 2023, 17:17 Η γραβιέρα Νάξου σε ποιον αρέσει;

πολυδιαφημισμενη/υπερεκτιμημενη

Kotas έγραψε: 21 Απρ 2023, 17:26

southern έγραψε: 21 Απρ 2023, 17:17 Η γραβιέρα Νάξου σε ποιον αρέσει;

πολυδιαφημισμενη/υπερεκτιμημενη

είναι λίγο πιο ακριβή αλλά μου αρέσει η γεύση της.

Σπύρος έγραψε: 21 Απρ 2023, 17:19

Naranjita έγραψε: 21 Απρ 2023, 16:29 μετά από όσα πέρασα, είπα φέτο να κάνω την υπέρβαση: πήρα από το αγαπημένο μου τυράδικο, γραβιέρα ωρίμανσης, βουτυράτη και με τσιμένι.
το κιλό ευρώ 32. πήρα μισό κιλό.

Την Ολλανδέζικη λες; Την δοκίμασα. Πολύ καλή!

Κωστάκης, από Χανιά. Δεν θα παιρνα απο Ολλανδία γραβιέρα

stergiosbik έγραψε: 21 Απρ 2023, 10:41 Κανένα.Δεν υπάρχει υποκατάστατο.

Αυτό .-

southern έγραψε: 21 Απρ 2023, 17:17 Η γραβιέρα Νάξου σε ποιον αρέσει;

Σε μενα.
Αλλα δεν ειναι τυρι που μπορει να αντικαταστησει την φετα σε καμμια περιπτωση.
Οπως και κανενα αλλο.
Η φετα απο μονη της ειναι μια κατηγορια.

Awesomatic έγραψε: 20 Απρ 2023, 18:36 Επειδή η κατάσταση με τις τιμές της φέτας έχει γίνει απαράδεκτη, ψάχνω κάποιο άλλο είδος τυριού να την αντικαταστήσω. Βασικές απαιτήσεις να είναι αλμυρό, σκληρό και σε λογική τιμή κάπου στα 7€ το κιλο.

Προτάσεις/προτιμήσεις;

Δεν υπάρχει υποκατάστατο της φέτας.

Υπάρχουν κάποια αξιοπρεπή κατσικίσια αλλά είναι πολύ στεγνά.

Πρόταση που την έχω ακολουθήσει κι εγώ. Κόψε τον ενδιάμεσο, το σούπερ μάρκετ. Βρες τυροκομείο και αγόραζε από αυτό.

Awesomatic έγραψε: 20 Απρ 2023, 18:36 Επειδή η κατάσταση με τις τιμές της φέτας έχει γίνει απαράδεκτη, ψάχνω κάποιο άλλο είδος τυριού να την αντικαταστήσω. Βασικές απαιτήσεις να είναι αλμυρό, σκληρό και σε λογική τιμή κάπου στα 7€ το κιλο.

Προτάσεις/προτιμήσεις;

https://www.lidl-hellas.gr/p/super-pros ... es/p171670

stergiosbik έγραψε: 21 Απρ 2023, 21:37

southern έγραψε: 21 Απρ 2023, 17:17 Η γραβιέρα Νάξου σε ποιον αρέσει;

Σε μενα.
Αλλα δεν ειναι τυρι που μπορει να αντικαταστησει την φετα σε καμμια περιπτωση.
Οπως και κανενα αλλο.
Η φετα απο μονη της ειναι μια κατηγορια.

Η καλύτερη φέτα είναι αυτή των Καλαβρύτων. 13 ευρώ το κιλό.

Awesomatic έγραψε: 20 Απρ 2023, 18:36Επειδή η κατάσταση με τις τιμές της φέτας έχει γίνει απαράδεκτη, ψάχνω κάποιο άλλο είδος τυριού να την αντικαταστήσω. Βασικές απαιτήσεις να είναι αλμυρό, σκληρό και σε λογική τιμή κάπου στα 7€ το κιλο.

Προτάσεις/προτιμήσεις;

Δανέζικη φέτα, ή ρουμάνικος τελεμές.