Σελίδα 2 από 2

Re: Απίκιος- Ρωμαϊκός τσελεμεντές

Δημοσιεύτηκε: 04 Μαρ 2021, 14:48
από Σενέκας
George_V έγραψε: 04 Μαρ 2021, 14:45
Σενέκας έγραψε: 04 Μαρ 2021, 14:40 George_V, ξέρουμε πόσο πήγαινε το ποντικάκι;
Σύμφωνα με το Διάταγμα του Διοκλητιανου η τιμή ήταν μεχρι 40 Δηναρια η δεκαδα
Ο Χριστός....

Re: Απίκιος- Ρωμαϊκός τσελεμεντές

Δημοσιεύτηκε: 04 Μαρ 2021, 14:50
από John Brown Gun Club
Recipes antiquorum Pompeiano
PULLUM FRONTONIANUM

I nova pullum (approx. 1-1.5 kg)
C g oleum
CC g CC ml liquamen et vinum, sal tsp II +
I genere porrum
nova anethum,
nova copia thymbrae floreat
coriandrum sativum
Piper ad gustum
paululum de Defritum (vel vinum surrepo)
instructiones,
-------------
Fry pulli tincidunt tempus admixto liquamen et oleum adicito cum anethi, porri, satureiae et coriandrum. Deinde coques I hora circiter C g et CCXX in clibano. Pullum cum fit per humidum Defritum tabulam posuit pullis desuper ei piper aspergis et inferes.