Phorum.com.gr

stergiosbik έγραψε: 27 Σεπ 2019, 11:10 Οτι γινεται σε τετοια γαστρα ΓΑΜΕΙ!!!

Επίσης αξέχαστη η πρώτη φορά που δοκίμασα στην γάστρα την σπεσιαλιτέ του χωριού : φασόλια ριμένα (ριγμένα στο φούρνο εννοούν)

Είναι μπαρμπούνια με ρύζι και ότι πρασινάδα είναι της εποχής (νομίζω πως το πράσο δίνει τον καλύτερο συνδυασμό)

elchav έγραψε: 27 Σεπ 2019, 11:16 αρνί σούφλας
γουρουνόπλο σούφλας
αρνί γιούλμπασι
γίδα νερόβραστη με αλατοπίπερο
κόκκορας χωριάτικος με τουτουμάκια
πάστες φτιαχτικές

όλα στις Βρυσούλες, στην παραδοσιακή ταβέρνα του Σπύρου του Βαλιμήτη

Ειναι πεθαμενος ρε ο ανθρωπος!

Θα ακουστεί γελοίο αυτό που θα πω, αλλά... θα το πω. Το σουβλάκι σε ένα συγκεκριμένο κατάστημα στην Χώρα της Τήνου. Τα κρέατα εδώ στην Κύπρο τα σφάζουνε μεγάλα και δεν είναι τόσο νόστιμα (ούτε τόσο μαλακά, και για να τα απολαύσεις θέλουν διάφορες προσθήκες από μπαχαρικά και λεμόνι), αλλά έχουμε μιλήσει με τον ιδιοκτήτη (αφού του είπαμε πόσο ξετρελαμένοι είμασταν με το σουβλάκι του ) και μας είπε πως ναι μεν είναι πιο νόστιμα στην Ελλάδα, αλλά δεν βρίσκεις παντού ωραίο σουβλάκι, και είχε δίκαιο γιατί έχουμε φάει σε πολλές πόλεις και ελληνικά νησιά και δεν ήταν τόσο ωραίο. Λίγο το κρέας, λίγο το μαρινάρισμα, λίγο το ψήσιμο και βρεθήκαμε για λίγο στον παράδεισο. Είχαμε φάει 3ις φορές και όταν φεύγαμε πήραμε μαζί μας για να φάμε και στην Αθήνα για βραδινό


Και εντάξει μετά θα έλεγα το φαλάφελ στην Ιερουσαλήμ, το Shawarma (αρνίσιος γύρος) και για γλυκό το κουνάφε από Ja'far sweets στο μουσουλμανικό παζάρι στην παλιά πόλη. Μιλάμε για γευστικό οργασμό, όχι αστεία.

Σπανακόπιτα στο Καραβοστάσι πριν 13 μήνες. Ξέρναγα δύο ημέρες, δηλητήριο, απορώ πως έμεινα ζωντανός.

- Casper - έγραψε: 27 Σεπ 2019, 12:25 Και εντάξει μετά θα έλεγα το φαλάφελ στην Ιερουσαλήμ, το Shawarma (αρνίσιος γύρος) και για γλυκό το κουνάφε από Ja'far sweets στο μουσουλμανικό παζάρι στην παλιά πόλη. Μιλάμε για γευστικό οργασμό, όχι αστεία.

Έχετε Ιερουσαλήμ και στην Κύπρο;
Καλή φάση

elchav έγραψε: 27 Σεπ 2019, 12:37

- Casper - έγραψε: 27 Σεπ 2019, 12:25 Και εντάξει μετά θα έλεγα το φαλάφελ στην Ιερουσαλήμ, το Shawarma (αρνίσιος γύρος) και για γλυκό το κουνάφε από Ja'far sweets στο μουσουλμανικό παζάρι στην παλιά πόλη. Μιλάμε για γευστικό οργασμό, όχι αστεία.

Έχετε Ιερουσαλήμ και στην Κύπρο;
Καλή φάση

Μην αρχίσεις πάλι πλις

Μια σαλάτα στην Πάρο σε μια ταβέρνα στα Λιβάδια.Είχε μια πράσινη σως αξέχαστη.

ξεχασα το μποτομ οφ δε μποτομ
Κάτι ζαχαρωμένα χταπόδια στην πρωτεύουσα των ψυχάκηδων. Ξερατό.

Μποτομ.

Χυλοπιτες με αυγά χταποδιού. Σε κασιωτικο υποτίθεται.

Καφές με ούζο στην Κρακοβία.

Η φασολάδα της γιαγιάς μου μαγειρεμένη σε σόμπα.

Χυλόπιτα απο χεράκια εξαλλης πχορουμίτισσας τις προάλλες. Την έπεισα να παμε για καφέ (και αν της αρεσει, ντύνεται και φεύγει) μετα απο μια πανεύκολη χαλαρή προσπάθεια 4-5 ετών. Εκει που εχουμε καταλήξει μεχρι και στα τελικά διαδικαστικά του καφε (γεύση, ραβδωσεις κλπ), ακυρώνω λόγω ανωτέρας βίας. Λογικά το γκομενέτο θα σκέφτηκε οτι της κάμω καψώνια λόγω δυσκολου παρελθόντος, αν φυσικά τα γκομενέτα σκεφτόντουσαν ποτέ λογικα. Η αληθεια ειναι οτι προλάβαινα να παρευρεθώ στον καφε οριακά αλλα λόγω των συνθηκόνε ηθελα να το ευχαριστηθώ ξεκούραστος και πασάς, σαν ΒΑΝΤΟΝΟ σε γάμο βασιλισσας της φυλής. Την επομενη, αντιπροτεινα νέο καφέ με τον παργαλάτσο ανα χειρας (το εχω ρίξει στην οικολογία και πίνω φρεντο μονο με το τεράστιο μακαρόνι μου νο2 αντί για πλαστικά καλαμάκια) αλλα το γκομενετο σερβιρε την χυλοπιτα με την εξής ατάκα : Μπα, τωρα μου περασε. Ακόμα το φυσάω και δεν κρυώνει, κυρίως επειδή εγινε παρεξήγηση στην παραγγελια, εγω μια άνετη βραδιά πάθους λαχτάρησα. Ακολούθως, εξαφανίστηκα, οχι για εκδίκηση, αλλά μπας και της ξανάρθει. Ως τοτε δεν τρωω, λογικά θα εχει γλαροσουπα...(θα επανέλθω)

vantono έγραψε: 27 Σεπ 2019, 09:59 Βίδρα στα κάρβουνα στη Χαλκιδική

Τρώγεται η βίδρα;
Πρώτη φορά το ακούω.
Ξέρω ότι τρώγεται η αρκούδα, για βίδρα δεν το ήξερα.

Το γλυκό μήλο στον φούρνο με κανέλα σε σκηνάκια στον στρατό.

Πίτσα Σάκης.

perseus έγραψε: 27 Σεπ 2019, 09:28 Ομελετα στο Ανηλιο
Κοτοσουπα 6 το πρωι στην Βυρώνεια
Μπιφτέκι στο Πετα το 1976
Πεταλι στα κουτουκια της πρεβεζας

σπανακόρυζο κοντά στο Στάνλεϋ;