Phorum.com.gr

Αβλεπί μπάμιες, δεν χρειάστηκε να διαβάσω παρακάτω :-))))

Αυτο το κριτσι κριτσι που κανουνε ειναι υπεροχο,σημερα εχω μελιτζανες μπλουμ ,αυριο θα ζητησω μπαμιες

Να τις ζητήσεις εμφατικά

Antares έγραψε: 04 Δεκ 2018, 22:18

BILLO έγραψε: 04 Δεκ 2018, 20:58 Γερμανικη λιχουδια. Ωμος κιμας απανω στο ψωμι. ΜΜΜμμμμμ....γουντερμπαρ....

Δεν είναι ωμός. Καπνιστός ή βραστός. Πολύ ωραίο με κρεμμυδάκι, αλάτι και πιπέρι. Για υγιεινό δεν ξέρω. Όπως και η Black Forest αλλά πρέπει να πετύχεις να την φτιάχνουν καλά, κανονικά δεν είναι γλυκιά, να την τιγκάρουν στη ζάχαρη.

Ωμός είναι. Ο χοιρινός, αντίθετα απο τον μοσχαρίσιο, είναι νοστιμότατος. Εάν πας σε γερμανικό κρεοπωλείο, ζητήσεις met και δεν έχουν, θα σου προτείνουν να σου ετοιμάσουν ένα στα πρόχειρα, απο τον κανονικό κιμά που έχουν για πούλημα. Καπνιστός ή βραστός κιμάς είναι το συσκευασμένο μετ, λόγω νόμου.

Τρώω όλα τα φαγια της λίστας από τα 25 μου και μετά. Από μικρός, θυμάμαι να τρώω μόνο μελιτζάνες και αρακά. Τα υπόλοιπα προστηθονταν στο μενού ενα-ενα, με τα χρόνια. Πλέον τρώω σχεδόν τα πάντα. Ακόμα κι αν δεν μου αρέσει κάποιο φαγητό π.χ. σαλιγκάρια, θα ξαναδοκιμάσω αν τα βρω σε τραπέζι (όχι του ίδιου μάγειρα ).

Ωμός είναι. Ο χοιρινός, αντίθετα απο τον μοσχαρίσιο, είναι νοστιμότατος. Εάν πας σε γερμανικό κρεοπωλείο, ζητήσεις met και δεν έχουν, θα σου προτείνουν να σου ετοιμάσουν ένα στα πρόχειρα, απο τον κανονικό κιμά που έχουν για πούλημα. Καπνιστός ή βραστός κιμάς είναι το συσκευασμένο μετ, λόγω νόμου.

Ο συσκευασμένος είναι καπνιστός και υφίσταται κάποια επεξεργασία. Ωμό κιμά δεν έχω φάει, ούτε θα έτρωγα. Δεν ήξερα ότι στα κρεοπωλεία σου δίνουν ωμό κιμά για mettwurst. Αν ήταν έτσι θα το έκαναν και στα δικά μας κρεοπωλεία. Αυτό δεν είναι επικίνδυνο; Ακόμη και το σούσι δεν πρέπει να είναι τελείως ωμό. Δεν αγοράζω κομμένη σαλάτα σε σακούλα γιατί λόγω της υγρασίας μπορεί να έχει αναπτύξει σαλμονέλα (για ευκολία αγόραζα κάποτε, ώσπου διάβασα τι συμβαίνει) οπότε ούτε ωμό κιμά θα έτρωγα.

Λευκή σοκ ...

Α ναι ξέχασα να αναφέρω και τις μπλεζες. Με τπτ κ αυτό.

Tι εστι μπλεζες;

stergiosbik έγραψε: 05 Δεκ 2018, 21:58 Tι εστι μπλεζες;

Κατι επικίνδυνο.

Απορώ γιατί κάποιος να φάει μπλεζες(κουκιά για τους μη μανιατες)

Να χω τον νου μου δηλαδη!

Ερμής έγραψε: 05 Δεκ 2018, 22:04 Απορώ γιατί κάποιος να φάει μπλεζες(κουκιά για τους μη μανιατες)

Δεν ειχα ιδεα οτι τα κουκια τα λενε και μπλεζε.

stergiosbik έγραψε: 05 Δεκ 2018, 22:05 Να χω τον νου μου δηλαδη!

Ναι, αν τα δεις να σε πλησιαζουν, πετα τους καμια πετρα.

Προσοχή οι χορτοφάγοι και ιδίως αυτοι που τους αρέσουν ωμα τα χορταρολαχανικά - ακόμα και το μποστάνι τους είναι επικίνδυνο για καποιους και μονο με την εισπνοή.