Κερδάμε, είμαστε η καλύτερη κουζίνα παγκοσμίως

[ΓΑΛΗ]

Το ξαναγράφω:
Εκτός απ' το Μουσακά
Ίσως και το Παστίτσιο
Τι έχει η ελληνική κουζίνα
Που δε το έχουν όλες οι άλλες γειτονικές κουζίνες;

Αντιστρέφω το ερώτημα.

Τί έχουν οι άλλες κουζίνες, που δεν έχει η ελληνική;

Και ποιες θα ήταν οι γευστικές απώλειες της ελληνικής κουζίνας, αν έπαιζαν συνταγές μόνον με ντόπια υλικά της κάθε χώρας;

Μπορείτε να καταθέσετε και ένα ή δύο συνεχόμενα εβδομαδιάια μενού των χωρών επιλογής σας. Γιατί ως "τοπική κουζίνα" χαρακτηρίζεται αυτό που μπορεί να φτιάξει ο καθένας και στο σπίτι του και όχι σε τουριστικού τύπου εμπειρίες.

Με λίγα λόγια, πείτε μου τι μαγειρεύετε ή σας μαγειρεύουν καθημερινά και όλα θα ξεκαθαρίσουν.

Η Ελληνική Κουζίνα είναι άθροισμα της Κουζίνας των γειτόνων μας και διεθνών συνταγών

Τα Ντόπια προϊόντα δεν υπολείπονται ουσιαστικά σε τίποτα σε σχέση με τα Διεθνή, άλλο ότι κάθε λαός τα διαμορφώνει όπως κρίνει

Τι μαγειρεύεται?
1. Ζυμαρικά (αλίμονο)
2. Ψάρι ή κρέας ανάλογα με τη διαθεσιμότητα
3. Αρνάκι Φρικασέ
4. Μυδοπίλαφο
5. Χοιρινό με Λάχανο
6. Κουνέλι ή Περιστέρι Στιφάδο
7. Κεφτέδες και Μελιτζάνες με Κόκκινη Σάλτσα
Τα 5 τελευταία είναι οι προτιμήσεις μου
Είναι κι ο Μουσακάς, αλλά είναι πολύ δουλειά, οπότε μόνο Έξω..

Τα μαγειρεύεις αυτά κάθε εβδομάδα;

[Α Φ Ρ Ο Δ Ι Τ Η 3 6 5 - 24_7]

Και ζυμαρικά έχουν πολλοί άρα δεν έχει ούτε η Ιταλική κουζίνα κάτι δικό της

Ε,.. Ζυμαρικά με τον τρόπο που τα φτιάχνουν οι Ιταλοί δεν έχει

Αν τα φτιάξεις με τον ίδιο τρόπο, ποια είναι η διαφορά; Οι Ιταλοί μας μάθανε -και πολύ καλά κάνανε- το αλ τέντε.

Με αυτην τη λογική, τί να πούμε για τον ενθουσιασμό που έιχαν προκαλέσει τα... ριζότα έναν καιρό. Ειδικώς αυτά με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος έκαιγαν καρδγιές ενώ μυδοδοπίλαφα, γαμοπίλαφα και σπανακόρυζα, ήταν κλάσεις καλύτερα από τα τότε χαζογκουρμέ.

Συμφωνώ
Πείνασα και μόνο που σκέφτηκα τα 3 τελευταία

Τα ζυμαρικά μ' αρέσουν και ελαστικά - αλ ντέντε (θέλει εξάσκηση να το καταφέρεις) και ελληνικά - βαριά/παραβρασμένα

Το Ρύζι το προτιμώ πιλάφι/λαπά ή καλοβρασμένο, ενίοτε και τηγανητό

[Α Φ Ρ Ο Δ Ι Τ Η 3 6 5 - 24_7]

Αντιστρέφω το ερώτημα.

Τί έχουν οι άλλες κουζίνες, που δεν έχει η ελληνική;

Και ποιες θα ήταν οι γευστικές απώλειες της ελληνικής κουζίνας, αν έπαιζαν συνταγές μόνον με ντόπια υλικά της κάθε χώρας;

Μπορείτε να καταθέσετε και ένα ή δύο συνεχόμενα εβδομαδιάια μενού των χωρών επιλογής σας. Γιατί ως "τοπική κουζίνα" χαρακτηρίζεται αυτό που μπορεί να φτιάξει ο καθένας και στο σπίτι του και όχι σε τουριστικού τύπου εμπειρίες.

Με λίγα λόγια, πείτε μου τι μαγειρεύετε ή σας μαγειρεύουν καθημερινά και όλα θα ξεκαθαρίσουν.

Η Ελληνική Κουζίνα είναι άθροισμα της Κουζίνας των γειτόνων μας και διεθνών συνταγών

Τα Ντόπια προϊόντα δεν υπολείπονται ουσιαστικά σε τίποτα σε σχέση με τα Διεθνή, άλλο ότι κάθε λαός τα διαμορφώνει όπως κρίνει

Τι μαγειρεύεται?
1. Ζυμαρικά (αλίμονο)
2. Ψάρι ή κρέας ανάλογα με τη διαθεσιμότητα
3. Αρνάκι Φρικασέ
4. Μυδοπίλαφο
5. Χοιρινό με Λάχανο
6. Κουνέλι ή Περιστέρι Στιφάδο
7. Κεφτέδες και Μελιτζάνες με Κόκκινη Σάλτσα
Τα 5 τελευταία είναι οι προτιμήσεις μου
Είναι κι ο Μουσακάς, αλλά είναι πολύ δουλειά, οπότε μόνο Έξω..

Τα μαγειρεύεις αυτά κάθε εβδομάδα;

Σπέσιαλ συνταγές άπαξ εβδομαδιαίως
Τις άλλες μέρες ένα φαγητό, ένα ταψί, ή μια κατσαρόλα, ιδιο κάθε μέρα, ή αλλιώς, σάντουιτς αυτοσχέδια

[Τζιτζιμιτζιχότζιρας]

οπλες γαιδαρου κινεζικη σπασιαλιτε ποιος θα δοκιμαζε απο δω;

Παίζει να έχω φάει γουρουνιού.

Παράκουσε.η σπεσιαλιτέ δεν είναι οπλές , είναι ψωλες γαϊδάρου.

[Lord Brum]

οπλες γαιδαρου κινεζικη σπασιαλιτε ποιος θα δοκιμαζε απο δω;

Παίζει να έχω φάει γουρουνιού.

Παράκουσε.η σπεσιαλιτέ δεν είναι οπλές , είναι ψωλες γαϊδάρου.

[Α Φ Ρ Ο Δ Ι Τ Η 3 6 5 - 24_7]

Ως άνθρωπος που ο τομέας μου είναι το φαγητό έχω να πω για τους δυο ανίδεους απο πάνω που υποτιμούν την Ελληνική κουζίνα πως απλά γελάω

Για να σε δω λοιπόν πόσο ιδέα έχεις, μιας και ο τομέας σου είναι το φαγητό.
Γράψε μας την συνταγή σου για πάστα μπολονιέζε.

Φτιάξε Άσπρη Μπολονέζ
Αν τό 'χεις

[Α Φ Ρ Ο Δ Ι Τ Η 3 6 5 - 24_7]

Παίζει να είναι η μόνη αλήθεια για την ψωροκώσταινα.
Όντως έχουμε το καλύτερο φαγητό.
Οφείλεται βέβαια στην Τουρκική καταγωγή της Ελλάδος.
Αλλά πάλι πιάνεται ως η καλύτερη μιας και είναι Upgraded Οθωμανική

υπαρξιακή κρίση;

σ'αυτό που έγραψες, έχουν στην Οθωμανία π.χ. παστιτσάδα και μπουρδέτο ή έστω παστίτσιο;

σαν να σε λείπουν μερικές εθνικομαγειρικές καταβολές.

Παστιτσάδα: Ναι
Σοφρίτο: Δύο Ναι

[Α Φ Ρ Ο Δ Ι Τ Η 3 6 5 - 24_7]

Παίζει να είναι η μόνη αλήθεια για την ψωροκώσταινα.
Όντως έχουμε το καλύτερο φαγητό.
Οφείλεται βέβαια στην Τουρκική καταγωγή της Ελλάδος.
Αλλά πάλι πιάνεται ως η καλύτερη μιας και είναι Upgraded Οθωμανική

υπαρξιακή κρίση;

σ'αυτό που έγραψες, έχουν στην Οθωμανία π.χ. παστιτσάδα και μπουρδέτο ή έστω παστίτσιο;

σαν να σε λείπουν μερικές εθνικομαγειρικές καταβολές.

Μπιάνκο: Ναι

[Sid Vicious]

Βασικά Ψητά Κρέατα στα κάρβουνα έχουν παντού
Τυριά έχουν κι αλλού, καλύτερα ('νταξει, εκτός απ' το Μακεδονικό Κασέρι)
Ζύμες και Πίτες φτιαχνουν κι αλλού

Ότι έχουμε που είναι μόνο Ελληνικό
Ο Τσελεμεντές το σκαρφίστηκε (συνδυάζοντας διάφορες κουζίνες)

Και ζυμαρικά έχουν πολλοί άρα δεν έχει ούτε η Ιταλική κουζίνα κάτι δικό της

Ε,.. Ζυμαρικά με τον τρόπο που τα φτιάχνουν οι Ιταλοί δεν έχει

Μάλλον δεν έχεις φάει σωστές χυλοπίτες ποτέ

[George_V]

Με Μητσοτακη τρωμε καλα δλδ?

[Α Φ Ρ Ο Δ Ι Τ Η 3 6 5 - 24_7]

Και ζυμαρικά έχουν πολλοί άρα δεν έχει ούτε η Ιταλική κουζίνα κάτι δικό της

Ε,.. Ζυμαρικά με τον τρόπο που τα φτιάχνουν οι Ιταλοί δεν έχει

Μάλλον δεν έχεις φάει σωστές χυλοπίτες ποτέ

Χυλοπίτες με ντομάτα , κρεμμύδι και τυράκι
Εννοώ αυτές με τ' αυγό

[Κόκκορας]

Και την πιτσα ο esposito την σκαρφίστηκε καπου στο 1900 αρα μια απο τα ιδια και η Ιταλια

αποκλειεται αφου και στην αρχαια ελλαδα τρωγανε ακομα και στην βυζαντινη
πιττα την λεγαμε

ισως την επανεφηυρε και εγινε διασημη και δυτικα,αν και σαν πολυ κοντα στην μεγαλη ελλαδα και στις βυζαντινες μας πολεις δεν ειναι η ναπολι;

[Bill Hicks]

Παίζει να είναι η μόνη αλήθεια για την ψωροκώσταινα.
Όντως έχουμε το καλύτερο φαγητό.
Οφείλεται βέβαια στην Τουρκική καταγωγή της Ελλάδος.
Αλλά πάλι πιάνεται ως η καλύτερη μιας και είναι Upgraded Οθωμανική

υπαρξιακή κρίση;

σ'αυτό που έγραψες, έχουν στην Οθωμανία π.χ. παστιτσάδα και μπουρδέτο ή έστω παστίτσιο;

σαν να σε λείπουν μερικές εθνικομαγειρικές καταβολές.

Μπιάνκο: Ναι

έφαγες στην Οθωμανία Σοφρίτο και Μπιάνκο;

[Α Φ Ρ Ο Δ Ι Τ Η 3 6 5 - 24_7]

υπαρξιακή κρίση;

σ'αυτό που έγραψες, έχουν στην Οθωμανία π.χ. παστιτσάδα και μπουρδέτο ή έστω παστίτσιο;

σαν να σε λείπουν μερικές εθνικομαγειρικές καταβολές.

Μπιάνκο: Ναι

έφαγες στην Οθωμανία Σοφρίτο και Μπιάνκο;

Στην Κέρκυρα τά 'φαγα
Το μπιάνκο είναι απλά μία ωραία Ψαρόσουπα
Η Παστιτσαδα, και κυρίως
Το Σοφρίτο
Είναι τα Χάϊ-Λάϊτ τους για μένα

[Bill Hicks]

Μπιάνκο: Ναι

έφαγες στην Οθωμανία Σοφρίτο και Μπιάνκο;

Στην Κέρκυρα τά 'φαγα
Το μπιάνκο είναι απλά μία ωραία Ψαρόσουπα
Η Παστιτσαδα, και κυρίως
Το Σοφρίτο
Είναι τα Χάϊ-Λάϊτ τους για μένα

οπότε τι μαλακίες λες ότι τα'χουνε στην Οθωμανία που ήταν το θέμα;

(το μπιάνκο είναι σάλτσα χωρίς τίποτα (λάδι, σκόρδο, νερό) που μπορείς να την χρησιμοποιήσεις για τα πάντα όλα)