Σελίδα 10 από 16
Re: Υπάρχουν ακόμα κουραμπιεδάκηδες?
Δημοσιεύτηκε: 05 Δεκ 2023, 13:25
από Isildur
Chilloutbuddy έγραψε: 05 Δεκ 2023, 12:14
Isildur έγραψε: 05 Δεκ 2023, 11:16
Chilloutbuddy έγραψε: 05 Δεκ 2023, 11:04
οκ ρε φίλε, στρογγυλή μπουγάτσα με κρέμα και σοκολάτα από πάνω.
Κωκ όμως ρε συ; Κωκ;... ΟΚ, ξέρω ότι για πολλά χρόνια ήταν
σχεδόν το μοναδικό γλυκό ζαχαροπλαστείου εκεί στη χαμουτζία, αλλά έχει δεκαετίες που μάθατε κι εσείς τα πραγματικά γλυκά. Ξεκόψτε λίγο, δεν είναι γλυκό αυτό, σαν πασάλειμα από μαζέματα άλλων γλυκών είναι.
Είχαμε και τουλούμπες. 'Εδειχνες με το δάχτυλο και ρώταγες:
- Αυτό τι είναι;
- Αυτό είναι τουλούμπα.
- Α, μάλιστα. Να σας πώ, αν δεν το πάρει ο Λούμπας μπορώ να το πάρω εγώ;
χαχα
Ξέχασες το "καλό, ε;" μετά το "χαχα".

Re: Υπάρχουν ακόμα κουραμπιεδάκηδες?
Δημοσιεύτηκε: 05 Δεκ 2023, 13:27
από Ασέβαστος
Re: Υπάρχουν ακόμα κουραμπιεδάκηδες?
Δημοσιεύτηκε: 05 Δεκ 2023, 13:28
από Ασέβαστος
vantono έγραψε: 05 Δεκ 2023, 11:17
Οριστε, τη γαμήσαμε και οι δυο τωρα.
ειστε ζευγαρακι;
Re: Υπάρχουν ακόμα κουραμπιεδάκηδες?
Δημοσιεύτηκε: 05 Δεκ 2023, 13:35
από Isildur
40τακατο της ζωής μ σπατάλησα έγραψε: 05 Δεκ 2023, 12:33
Isildur έγραψε: 05 Δεκ 2023, 10:41
κάσιους αντί για αμύγδαλα.
Ακούγεται εξωφρενικό αλλά αφού μπορεί να δοκιμαστεί σε μικρό δείγμα, γιατί όχι;
Δεν είναι καθόλου. Άλλωστε, απλά αλλάζεις τον ξηρό καρπό. Εννοείται ανάλατα, και κατά προτίμηση ψημένα κι όχι ωμά (καλύτερα, αλλά και τα ωμά κάνουν γιατί θα ψηθούν μετά).
Πριν μερικά χρόνια το πρωτο-δοκίμασε η κυρά, κάπου το είχε δει νομίζω. Έκανε 4 πιατέλες τίγκα μέχρι πάνω (α-λα φερέρο ροσέ, κύριε πρέσβη μας κακομαθαίνετε, κάνει πολλούς γιατί μοιράζουμε κιόλας) κλασικούς με αμύγδαλα και καμμιά εικοσαριά τεμάχια ή κάπου τόσους με κάσιους, για δοκιμή. Την επόμενη χρονιά η αναλογία ήταν 3 πιατέλες αμύγδαλο, 1 πιατέλα κάσιου. Την επόμενη μισοί-μισοί. Κι εκεί έμεινε εδώ και μερικά χρόνια, παρ' όλο που όλοι οι υπόλοιποι στο σπίτι την πρήζουμε να τους κάνει 1-3. Μάλιστα, για να μην τους μπερδεύουμε, τους κλασικούς τους κάνει στρόγγυλους και τους κασιάτους μισοφέγγαρα (μοιάζουν και με τα κάσιους). Είναι απλά γα-μά-τοι.
Re: Υπάρχουν ακόμα κουραμπιεδάκηδες?
Δημοσιεύτηκε: 05 Δεκ 2023, 13:44
από ΑΛΟΓΟΜΟΥΡΗΣ
μόνο κουραμπιέδες ρε νιαμου
Re: Υπάρχουν ακόμα κουραμπιεδάκηδες?
Δημοσιεύτηκε: 05 Δεκ 2023, 14:39
από Τζιτζιμιτζιχότζιρας
vantono έγραψε: 05 Δεκ 2023, 10:50
Chilloutbuddy έγραψε: 05 Δεκ 2023, 10:46
Ποτέ δεν κατάλαβα γιατί υπάρχουν οι κουραμπιέδες. Θες 3 κιλά σάλιο για να γλιστρήσει και μετά στουμπώνεις σα να έχεις φάει τούβλο.
Την κάνεις που την κάνεις την κουτουράδα, φάε τουλάχιστον ένα κωκ ή ένα μπαμπαωρούμ να το χαρείς.
Ο κουραμπιές είναι αφράτος, με ανθονερο, βούτυρο αρωματικό και ολόκληρο καβουρδισμένα αμύγδαλο.
Τι διάολο κουραμπιέδες σας ταιζουν; από του Λεβέντη στην εθνική;
Re: Υπάρχουν ακόμα κουραμπιεδάκηδες?
Δημοσιεύτηκε: 05 Δεκ 2023, 14:48
από aLiCat
vantono έγραψε: 05 Δεκ 2023, 11:13
aLiCat έγραψε: 05 Δεκ 2023, 10:47
vantono έγραψε: 05 Δεκ 2023, 10:40
Δεν ξερω αν κυκλοφορεί καμια συνταγή τυπου "γεμιστοί κουραμπιέδες", και να εχει μεσα μερέντα ξερω 'γω, ή κατι σε φάση υγρη/πηχτή σοκολάτα. Μέσα τους ομως, όχι επικάλυψη απο πάνω. Τέτοιοι κουραμπιέδες ναι, μπορει και να ηταν ωραιοι.
Είτε τους δέχεσαι (όπως παραδοσιακά γίνονταν εδώ και γενιές), είτε όχι. Τίμια πράματα.
Μπασταρδεμένοι κουραμπιέδες, κάτι ανάλογο με τα μελομακάρονα με επικάλυψη σοκολάτας, όχι ευχαριστώ δεν θα πάρω.
Και τα σοκολατομελομακάρονα γαμάνε σαν τα σκετα!
Εξελισσόμεθα όμως αγαπητή, δεν πρέπει να παραμένομεν στάσιμοι, ο προχωκαγκουρισμός ειναι εδω ενωμενος δυνατος!
ok, κάποιοι το λένε "εξέλιξη".
Ωστόσο, αν η εξέλιξη ήταν επιτυχημένη θα είχε επικρατήσει.
Re: Υπάρχουν ακόμα κουραμπιεδάκηδες?
Δημοσιεύτηκε: 05 Δεκ 2023, 15:17
από ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ
Τζιτζιμιτζιχότζιρας έγραψε: 05 Δεκ 2023, 14:39
vantono έγραψε: 05 Δεκ 2023, 10:50
Chilloutbuddy έγραψε: 05 Δεκ 2023, 10:46
Ποτέ δεν κατάλαβα γιατί υπάρχουν οι κουραμπιέδες. Θες 3 κιλά σάλιο για να γλιστρήσει και μετά στουμπώνεις σα να έχεις φάει τούβλο.
Την κάνεις που την κάνεις την κουτουράδα, φάε τουλάχιστον ένα κωκ ή ένα μπαμπαωρούμ να το χαρείς.
Ο κουραμπιές είναι αφράτος, με ανθονερο, βούτυρο αρωματικό και ολόκληρο καβουρδισμένα αμύγδαλο.
Τι διάολο κουραμπιέδες σας ταιζουν; από του Λεβέντη στην εθνική;
.
Η Θειά μου η παλαιϊκιά στη Σελλασία τάφκιανε μ Αγουρόλαδο και με το που τ ακούμπαγες στη γλώσσα θρυμματίζαν.....
Ουτε μανού ανθού ούτε βούτυρα ουτ αμύγδα.....
Αφτός ειν ο γαμάτος.....
Αν θε ξηρό καρπό ..... τότε μόνο το βασιλιά.....το πράσινο φυστίκιο.....
Ο Ελλημπάν ποτέ δεν κατάλαβε ότι ο Κουραμπιέν είναι το καλύτερο Ελληνικό μπισκότο.....επρεπε να πουλιέται σαν τα Κούκις.....
Αφου τον ξεσκονίσεις φυσικά απο το 99% της ζάχαρης.....
.
Re: Υπάρχουν ακόμα κουραμπιεδάκηδες?
Δημοσιεύτηκε: 05 Δεκ 2023, 15:21
από Τζιτζιμιτζιχότζιρας
ΣΚΕΠΤΙΚΟΣ έγραψε: 05 Δεκ 2023, 15:17
Τζιτζιμιτζιχότζιρας έγραψε: 05 Δεκ 2023, 14:39
Ο κουραμπιές είναι αφράτος, με ανθονερο, βούτυρο αρωματικό και ολόκληρο καβουρδισμένα αμύγδαλο.
Τι διάολο κουραμπιέδες σας ταιζουν; από του Λεβέντη στην εθνική;
.
Η Θειά μου η παλαιϊκιά στη Σελλασία τάφκιανε μ Αγουρόλαδο και με το που τ ακούμπαγες στη γλώσσα θρυμματίζαν.....
Ουτε μανού ανθού ούτε βούτυρα ουτ αμύγδα.....
Αφτός ειν ο γαμάτος.....
Αν θε ξηρό καρπό ..... τότε μόνο το βασιλιά.....το πράσινο φυστίκιο.....
.
Δεν εκπλήσσομαι.
Μιλάμε για ένα μέρος στο οποίο είχαν εθνικό φαγητό κάτι σας μαύρη διάρροια (μελανα ζωμό)
Re: Υπάρχουν ακόμα κουραμπιεδάκηδες?
Δημοσιεύτηκε: 05 Δεκ 2023, 15:31
από alekhine
Re: Υπάρχουν ακόμα κουραμπιεδάκηδες?
Δημοσιεύτηκε: 05 Δεκ 2023, 15:32
από AlienWay
Εγώ. Αρκεί να μην έχουν μυγδαλα
Re: Υπάρχουν ακόμα κουραμπιεδάκηδες?
Δημοσιεύτηκε: 05 Δεκ 2023, 15:43
από Allah
Τους ξεσκονίζετε τους κουραμπιέδες βλέπω...
Re: Υπάρχουν ακόμα κουραμπιεδάκηδες?
Δημοσιεύτηκε: 05 Δεκ 2023, 17:40
από Ασέβαστος
Isildur έγραψε: 05 Δεκ 2023, 13:35
40τακατο της ζωής μ σπατάλησα έγραψε: 05 Δεκ 2023, 12:33
Isildur έγραψε: 05 Δεκ 2023, 10:41
κάσιους αντί για αμύγδαλα.
Ακούγεται εξωφρενικό αλλά αφού μπορεί να δοκιμαστεί σε μικρό δείγμα, γιατί όχι;
Δεν είναι καθόλου. Άλλωστε, απλά αλλάζεις τον ξηρό καρπό. Εννοείται ανάλατα, και κατά προτίμηση ψημένα κι όχι ωμά (καλύτερα, αλλά και τα ωμά κάνουν γιατί θα ψηθούν μετά).
Πριν μερικά χρόνια το πρωτο-δοκίμασε η κυρά, κάπου το είχε δει νομίζω. Έκανε 4 πιατέλες τίγκα μέχρι πάνω (α-λα φερέρο ροσέ, κύριε πρέσβη μας κακομαθαίνετε, κάνει πολλούς γιατί μοιράζουμε κιόλας) κλασικούς με αμύγδαλα και καμμιά εικοσαριά τεμάχια ή κάπου τόσους με κάσιους, για δοκιμή. Την επόμενη χρονιά η αναλογία ήταν 3 πιατέλες αμύγδαλο, 1 πιατέλα κάσιου. Την επόμενη μισοί-μισοί. Κι εκεί έμεινε εδώ και μερικά χρόνια, παρ' όλο που όλοι οι υπόλοιποι στο σπίτι την πρήζουμε να τους κάνει 1-3. Μάλιστα, για να μην τους μπερδεύουμε, τους κλασικούς τους κάνει στρόγγυλους και τους κασιάτους μισοφέγγαρα (μοιάζουν και με τα κάσιους). Είναι απλά γα-μά-τοι.
καντε μια δοκιμη και με καρυδι, και με ευχαριστεις αργοτερα.
Re: Υπάρχουν ακόμα κουραμπιεδάκηδες?
Δημοσιεύτηκε: 05 Δεκ 2023, 17:48
από vantono
Τζιτζιμιτζιχότζιρας έγραψε: 05 Δεκ 2023, 14:39
vantono έγραψε: 05 Δεκ 2023, 10:50
Chilloutbuddy έγραψε: 05 Δεκ 2023, 10:46
Ποτέ δεν κατάλαβα γιατί υπάρχουν οι κουραμπιέδες. Θες 3 κιλά σάλιο για να γλιστρήσει και μετά στουμπώνεις σα να έχεις φάει τούβλο.
Την κάνεις που την κάνεις την κουτουράδα, φάε τουλάχιστον ένα κωκ ή ένα μπαμπαωρούμ να το χαρείς.
Ο κουραμπιές είναι αφράτος, με ανθονερο, βούτυρο αρωματικό και ολόκληρο καβουρδισμένα αμύγδαλο.
Τι διάολο κουραμπιέδες σας ταιζουν; από του Λεβέντη στην εθνική;
Αφράτος με ολοκληρο αμύγδαλο μεσα? Το αμυγδαλο το ολοκληρο συμβάλλει στην αφρατοσύνη του κουραμπιέ δηλαδη, τον μαλακώνει?
Εχετε δει ποτέ αμυγδαλο?
Re: Υπάρχουν ακόμα κουραμπιεδάκηδες?
Δημοσιεύτηκε: 05 Δεκ 2023, 17:50
από vantono
aLiCat έγραψε: 05 Δεκ 2023, 14:48
vantono έγραψε: 05 Δεκ 2023, 11:13
aLiCat έγραψε: 05 Δεκ 2023, 10:47
Είτε τους δέχεσαι (όπως παραδοσιακά γίνονταν εδώ και γενιές), είτε όχι. Τίμια πράματα.
Μπασταρδεμένοι κουραμπιέδες, κάτι ανάλογο με τα μελομακάρονα με επικάλυψη σοκολάτας, όχι ευχαριστώ δεν θα πάρω.
Και τα σοκολατομελομακάρονα γαμάνε σαν τα σκετα!
Εξελισσόμεθα όμως αγαπητή, δεν πρέπει να παραμένομεν στάσιμοι, ο προχωκαγκουρισμός ειναι εδω ενωμενος δυνατος!
ok, κάποιοι το λένε "εξέλιξη".
Ωστόσο, αν η εξέλιξη ήταν επιτυχημένη θα είχε επικρατήσει.
Τί σε κανει να νομίζεις οτι δεν εχει κρατήσει?
Κυκλοφόρησαν 1-2 φορες μελομακάρονα/κουραμπιέδες κτλ με σοκολάτα δηλαδή,
δεν άρεσαν και μετά δεν ξαναβγήκαν?
