Phorum.com.gr

Fluffy έγραψε: 10 Δεκ 2021, 19:17 στα ντολμαδάκια και τον μπακλαβά

Πιο Βυζαντινα φαγητα δεν γινονται.

Τουρκικο ειναι ισως το καζαν ντιπι αλλα μεχρι εκει φτανουν. Α και το σεκερ παρε που ηταν απο τα αγαπημενα του Σουλτάνου.

The Socialist έγραψε: 26 Νοέμ 2021, 20:39 Ψάχνω και δεν βρίσκω κάποιον

Όσα είπαν οι συμπχωρουμίτες έως τώρα, συν: Ιστορία και το κυριότερο, Αυτοχθονία.

George_V έγραψε: 11 Δεκ 2021, 16:25

Fluffy έγραψε: 10 Δεκ 2021, 19:17 στα ντολμαδάκια και τον μπακλαβά

Πιο Βυζαντινα φαγητα δεν γινονται.

Τουρκικο ειναι ισως το καζαν ντιπι αλλα μεχρι εκει φτανουν. Α και το σεκερ παρε που ηταν απο τα αγαπημενα του Σουλτάνου.

Όλη την βυζαντινή, πολιτική και Σμυρναίικη κουζίνα τα αριστερά την βάφτισαν τουρκική.

Chainis έγραψε: 11 Δεκ 2021, 16:23

Fluffy έγραψε: 10 Δεκ 2021, 19:17 στα ντολμαδάκια και τον μπακλαβά

Ελληνικά γλυκά και φαγητά οικοιοποιηθηκαν πολλά οι Τούρκοι.
Εκτός εν πιστεύεις ότι από τους αμπελώνες στις τσέπες της Ασίας μάζευαν φύλα κι έφτιαχναν ντολμαδάκια.

μα ακριβώς αυτό λέω, σε αυτό υπερέχει η ελλάδα. Είναι τα πράγματα που συγκριτικά με τους τουρκους είμαστε καλύτεροι

George_V έγραψε: 11 Δεκ 2021, 16:25

Fluffy έγραψε: 10 Δεκ 2021, 19:17 στα ντολμαδάκια και τον μπακλαβά

Πιο Βυζαντινα φαγητα δεν γινονται.

Τουρκικο ειναι ισως το καζαν ντιπι αλλα μεχρι εκει φτανουν. Α και το σεκερ παρε που ηταν απο τα αγαπημενα του Σουλτάνου.

σχεδον ισως, ουτε καν...

το καζαν deep είναι παρασκεύασμα που προέρχεται από τα κατακάθια Το Tavuk göğsü (τουρκικά: tavukgöğsü, [taˈvukɟœːˈsy], «στήθος κοτόπουλου») που είναι ένα τουρκικό γαλακτομπούρεκο που φτιάχνεται με τριμμένο στήθος κοτόπουλου.

Αυτή η πουτίγκα κοτόπουλου επιβεβαιώνεται για πρώτη φορά στη ρωμαϊκή συλλογή συνταγών Apicius:

Ένας νεαρός κόκορας σφάζεται και βράζεται. Το στήθος τεμαχίζεται όσο είναι ζεστό. Εν τω μεταξύ, το νερό βράζει σε μια κατσαρόλα. Το τριμμένο κρέας από στήθος κοτόπουλου προστίθεται στο γάλα και χτυπιέται με ξύλινο σφυρί. Όταν το κρέας του κοτόπουλου ανακατευτεί καλά με το γάλα, προσθέτουμε αρκετά θρυμματισμένα αμύγδαλα για να πήξουν και ανακατεύονται ξανά με το γάλα. Στο τελευταίο βήμα, προστίθεται λίγο μέλι για να γλυκάνει.
Από τους Ρωμαίους πέρασε στην Ανατολική Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία (Βυζάντιο), και από εκεί στους Οθωμανούς.[2] ^Başan, Ramazan (14 September 2020). "Tavuk göğsü bir tatlı mıdır?". Hürriyet. Retrieved 2021-09-26. τα λενε μονοι τους...

Το πιάτο μοιάζει πολύ με το μεσαιωνικό "λευκό πιάτο" (blancmange) που ήταν κοινό στην κουζίνα της ανώτερης τάξης της Ευρώπης και αναφέρεται στο The Canterbury Tales (αν και το blancmange έχει από τότε εξελιχθεί σε πολύ διαφορετικές μορφές στη σύγχρονη Ευρώπη και τη Λατινική Αμερική) .[3] ^Coe (1994), pg. 231; "Before his arrival in Mexico City he was entertained with ... some manjar blanco [blanc manger] ... a dish served in Turkey today as a dessert and called tavuk gögsü."
[4]^ Humes (2009); "In the fourteenth century, Western Europe couldn't get enough of tavuk göğsü. Known in England as blanc-manger, or 'white dish', the pallid chicken pudding appears in English, Italian, and German cookbooks of the period."

Είμαστε πιο όμορφοι.

Συντομα οι Τουρκοι θα τρωνε τη σκονη των Ελ, που θα στελνουν διαστημοπλοια σε αλλους γαλαξιες

https://www.capital.gr/o-kostas-stoupas ... s-tourkias

Στον τομέα του πολιτισμού.

1.Σε ταξίδι μου πριν 6 χρόνια έβλεπα στα χωράφια να εργάζονται παιδάκια 10-12 χρόνων.
Ναι η χώρα μας δεν έχει παιδική εργασία.
2.Αρκετες γριές από το γκρουπ πηγαίναν για χαμάμ για σεξοτουρισμό πλήρωναν τους τούρκους νέους για σεξ.
Ναι η χώρα μας δεν έχει σεξοτουρισμό.
Ο φτωχός Τούρκος είναι τόσο φτωχός που οι μετανάστες εδώ είναι ζάμπλουτοι στα μάτια του.
3.Η Τουρκία χρησιμοποιεί απαγορευμένα φυτοφάρμακα στα χωράφια της γιατί είναι πιο φτηνά.
4.Οι γυναίκες στην Τουρκία είναι καταπιεσμένες σε σημείο σφαγής με χατζάρα στην μέση του δρόμου.
5.Οι Τούρκοι βεβήλωσαν ναούς και αρχαία.
6.Οι Τούρκοι καταδικάστηκαν για γενοκτονία.
Θα μπορούσα να γράψω ένα σεντόνι.
Κρίμα να μην τα ξέρει ο νηματοθέτης.

Απέξω κούκλα μέσα πανούκλα.

Υδράργυρος έγραψε: 14 Δεκ 2021, 10:06

Τι αλλη μαλακια θα μας ποσταρεις ρε;

Υδράργυρος έγραψε: 14 Δεκ 2021, 10:06

Για 11/12 δεν έχω στοιχεία καθώς ήταν Σάββατο.
Πάρε τα χθεσινά (από το αρχείο της εφημερίδας Απογευματινή της Κωνσταντινούπολης) :




Edit: τώρα είδα ότι αναφέρεται σε μ.ο. εβδομαδιαίων κρουσμάτων ανά εκατομμύριο πληθυσμού. Δεν ξέρω αν βγαίνουν τα νούμερα, η συντριπτική πλειοψηφία όμως των επίσημων κρουσμάτων και αποτελεσμάτων έρχεται από τα αστικά κέντρα, ο αγροτικός πληθυσμός δύσκολο να περιληφθεί.

Στα ψαρια ιχθυοτροφειου εχουμε μεγαλη κοντρα
Μας στηριζουν δυνατα τα ΗΑΕ παντως

https://www.powergame.gr/epichirisis/17 ... e-tourkia/

Zelda έγραψε: 15 Δεκ 2021, 13:39 Στα ψαρια ιχθυοτροφειου εχουμε μεγαλη κοντρα

Δυστυχώς και εκεί μόνοι μας το φάγαμε το κεφάλι μας και από κυρίαρχοι της αγοράς, δώσαμε τα σκήπτρα πλέον στην Τουρκία.
Η αύξηση της ζήτησης σε λαβράκι και τσιπούρα πριν 20-30 χρόνια έδωσε την ώθηση στις μικρές ελληνικές ιχθυοτροφικές μονάδες που κυριάρχησαν στις εξαγωγές να αναζητήσουν χώρο και οικονομικότερες λύσεις στην Τουρκία ανοίγοντας θυγατρικές εκεί με φτηνότερα εργατικά.
Μεταφέρθηκε έτσι πολύτιμη τεχνογνωσία εκεί και ενώ οι δικές μας μονάδες πάσχιζαν να ανταγωνιστούν η μία την άλλη για να καθιερωθούν στις αγορές, οι τούρκοι μεθοδευμένα έφτιαξαν τις δικές και τα τελευταία χρόνια κόντραραν στα ίσα και δημιούργησαν κρίση στον τομέα στην Ελλάδα φτάνοντας μάλιστα να εξαγοράσουν αυτοί με τη σειρά τους μεγάλες ελληνικές μονάδες.. Ελέγχουν αυτοί πλέον την πλειοψηφία της αγοράς εξωτερικού, ενώ η υποτίμηση της λίρας βοήθησε να γίνουν πολύ περισσότερο ανταγωνιστικοί με πολύ φτηνότερο προϊόν..
Μπροστά στις εξελίξεις αυτές οι μονάδες της ελληνικής ιχθυοτροφίας συνασπίστηκαν και πλέον έχουμε διαρκείς εξαγορές και συγχωνεύσεις ώστε να μείνει μια δυνατή εταιρεία μπας και σωθεί ο κλάδος..
Τον περασμένο μήνα σε ψαροταβέρνα στην Τουρκία, μια ωραιότατη τσιπούρα μου την σέρβιραν για 3 ευρώ.. Εδώ ούτε το ψάρι ωμό στο ιχθυοτροφείο δεν μπορείς να αγοράσεις τόσο..

Υδράργυρος έγραψε: 14 Δεκ 2021, 10:06

Ως γνωστόν, η ερντογανική Τουρκία είναι υπόδειγμα διαφάνειας!

The Socialist έγραψε: 26 Νοέμ 2021, 20:39 Ψάχνω και δεν βρίσκω κάποιον

trash tv