Σελίδα 9 από 15
Re: Ψητοπωλεία-Σουβλατζίδικα.
Δημοσιεύτηκε: 19 Ιαν 2019, 15:29
από Cavaliere
κουλούρι Θεσσαλονίκης έγραψε: 19 Ιαν 2019, 15:24ρε συ υπάρχουν μαγαζιά -στην Θεσσαλονίκη ειδικά,πόσο μάλλον στην Αθήνα που είναι μεγαλύτερη-που έχουν μπύρες αποκλειστικά από μία χώρα.
τσέχικη μπυραρία,μπυραρία με μεγάλη ποικιλία σε γερμανικές μπύρες. αλλά παίζει ρόλο και αυτό που σου πουλάει μαζί με την μπύρα.δηλαδή ο χώρος πως είναι διαμορφωμένος ,η μουσική που παίζει ,''ο κόσμος''(δηλαδή η διάθεση των θαμώνων)..αντιγράφουμε όσο μπορούμε!
Ν΄αντιγράφεις κάτι καλό, δεν είναι πρόβλημα. Να το κάνεις με δημιουργική φαντασία, βάζοντας το δικό σου στοιχείο, δεν είναι κακό. Γιατί όχι, να κάνεις ένα μπαρ με τσέχικες μπίρες, πολύ ενδιαφέρον (οι καλύτερες μπίρες στον Κόσμο). Εγώ χαίρομαι που οι Έλληνες κωλοτρώγονται εύκολα και γίνονται περίεργοι. Το θέμα είναι πως πολλές φορές γίνονται κυνηγοί πληροφοριών, και χάνουν την άνεση και τον χρόνο που χρειάζεται να αποκτήσεις γνώση. Γκουγκλίζουν υπερβολικά, και μαθαίνουν επιφανειακά, χωρίς εμπειρίες. Και πολύ γρήγορα παν να επιμορφώσουν και τους άλλους. Εκεί χάνουν το παιχνίδι, καλύτερα να είσαι συντηρητικότερος, αλλά να γνωρίζεις βαθύτερα.
Re: Ψητοπωλεία-Σουβλατζίδικα.
Δημοσιεύτηκε: 19 Ιαν 2019, 15:32
από κουλούρι Θεσσαλονίκης
Cavaliere έγραψε: 19 Ιαν 2019, 15:29
κουλούρι Θεσσαλονίκης έγραψε: 19 Ιαν 2019, 15:24ρε συ υπάρχουν μαγαζιά -στην Θεσσαλονίκη ειδικά,πόσο μάλλον στην Αθήνα που είναι μεγαλύτερη-που έχουν μπύρες αποκλειστικά από μία χώρα.
τσέχικη μπυραρία,μπυραρία με μεγάλη ποικιλία σε γερμανικές μπύρες. αλλά παίζει ρόλο και αυτό που σου πουλάει μαζί με την μπύρα.δηλαδή ο χώρος πως είναι διαμορφωμένος ,η μουσική που παίζει ,''ο κόσμος''(δηλαδή η διάθεση των θαμώνων)..αντιγράφουμε όσο μπορούμε!
Ν΄αντιγράφεις κάτι καλό, δεν είναι πρόβλημα. Να το κάνεις με δημιουργική φαντασία, βάζοντας το δικό σου στοιχείο, δεν είναι κακό. Γιατί όχι, να κάνεις ένα μπαρ με τσέχικες μπίρες, πολύ ενδιαφέρον (οι καλύτερες μπίρες στον Κόσμο). Εγώ χαίρομαι που οι Έλληνες κωλοτρώγονται εύκολα και γίνονται περίεργοι. Το θέμα είναι πως πολλές φορές γίνονται κυνηγοί πληροφοριών, και χάνουν την άνεση και τον χρόνο που χρειάζεται να αποκτήσεις γνώση. Γκουγκλίζουν υπερβολικά, και μαθαίνουν επιφανειακά, χωρίς εμπειρίες. Και πολύ γρήγορα παν να επιμορφώσουν και τους άλλους. Εκεί χάνουν το παιχνίδι, καλύτερα να είσαι συντηρητικότερος, αλλά να γνωρίζεις βαθύτερα.
εγώ δεν είμαι της αντιγραφής.έχουμε καταντήσει με στείρα φαντασία..
δεν έχεις καμιά διάθεση να ανακαλύψεις τίποτα.πρόβλέψιμα όλα.
Re: Ψητοπωλεία-Σουβλατζίδικα.
Δημοσιεύτηκε: 19 Ιαν 2019, 15:58
από Naida
Cavaliere έγραψε: 19 Ιαν 2019, 15:18
Naida έγραψε: 19 Ιαν 2019, 15:11Ξέρω βρε τι είναι το βρώμικο

Κάποια στιγμή σκέπτομαι, πόσα χρόνια δεν ζω πια στην Αθήνα, και ίσως η γλώσσα που μιλάω να έχει πεθάνει. Π.χ., να μη λένε πια
βρώμικο, αλλά
street food. Όταν έφυγα από την Ελλάδα ακόμα ο κόσμος θεωρούσε το Johnny Walker, whisky. ΟΙ επιλογές στην μπίpα ήταν
πράσινη-Amstel. Τώρα βρίσκεις ό,τι θες, και το κυριότερο, οι Έλληνες πίνουν ΠΟΛΛΗ μπίρα. Τους αρέσει, δηλαδή. Είναι απίστευτο να βρίσκω σε κάθε δεύτερο μπαρ Hoegaarden και στη δεύτερη μεγάλη πόλη της Γερμανίας να μην έχω δει ακόμα.
Ε ναι street food θεωρείται αλλά εμείς οι λαϊκοί το λέμε βρώμικο έτσι το λέμε εμείς οι λαϊκοί το οποίο ταιριάζει άψογα με μια πράσινη παγωμένη από το μπουκάλι. Έτσι κάνουμε εμείς οι λαϊκοί

Re: Ψητοπωλεία-Σουβλατζίδικα.
Δημοσιεύτηκε: 19 Ιαν 2019, 16:19
από Otto Weininger
Ερμής έγραψε: 21 Απρ 2018, 14:47
Otto Weininger έγραψε: 20 Απρ 2018, 21:25
Και στην Δραπετσώνα ένα πασίγνωστο στην περιοχή, με μερίδες σαν τον Αβράαμ, που έκανε την διάσημη πικάντικη σάλτσα. Ξεχνάω το όνομα.
Να τη θυμηθείς και να την ποστάρεις ασαπ.
Τα κυνηγάμε με το τουφέκι αυτά σε όλο το λεκανοπέδιο.
Το έφαγε η μαρμάγκα

Re: Ψητοπωλεία-Σουβλατζίδικα.
Δημοσιεύτηκε: 19 Ιαν 2019, 16:27
από Cavaliere
Naida έγραψε: 19 Ιαν 2019, 15:58Ε ναι street food θεωρείται αλλά εμείς οι λαϊκοί το λέμε βρώμικο έτσι το λέμε εμείς οι λαϊκοί το οποίο ταιριάζει άψογα με μια πράσινη παγωμένη από το μπουκάλι. Έτσι κάνουμε εμείς οι λαϊκοί

Μα λαϊκός είμαι κι εγώ.
Re: Ψητοπωλεία-Σουβλατζίδικα.
Δημοσιεύτηκε: 19 Ιαν 2019, 16:55
από Ερμής
Πρέπει να ανοιχτεί νήμα να ποσταρουμε τα σοβαρά σουβλατζίδικα, τα παραδοσιακά αθηναϊκά αστικά, μπας κ τρώμε σαν άνθρωποι.
Re: Ψητοπωλεία-Σουβλατζίδικα.
Δημοσιεύτηκε: 19 Ιαν 2019, 17:15
από Cavaliere
Ναι, και να ενημερώνετε όταν βρίσκετε ένα, να ξέρουμε κι εμείς, οι φτωχοί.
Re: Ψητοπωλεία-Σουβλατζίδικα.
Δημοσιεύτηκε: 19 Ιαν 2019, 17:27
από Naida
Cavaliere έγραψε: 19 Ιαν 2019, 17:15
Ναι, και να ενημερώνετε όταν βρίσκετε ένα, να ξέρουμε κι εμείς, οι φτωχοί.
Δε το λες καλά. Πτωχοί είμαστε.
Cavaliere έγραψε: 19 Ιαν 2019, 16:27
Naida έγραψε: 19 Ιαν 2019, 15:58Ε ναι street food θεωρείται αλλά εμείς οι λαϊκοί το λέμε βρώμικο έτσι το λέμε εμείς οι λαϊκοί το οποίο ταιριάζει άψογα με μια πράσινη παγωμένη από το μπουκάλι. Έτσι κάνουμε εμείς οι λαϊκοί

Μα λαϊκός είμαι κι εγώ.
I know

Re: Ψητοπωλεία-Σουβλατζίδικα.
Δημοσιεύτηκε: 19 Ιαν 2019, 17:33
από νύχτα
Ερμής έγραψε: 19 Ιαν 2019, 16:55
Πρέπει να ανοιχτεί νήμα να ποσταρουμε τα σοβαρά σουβλατζίδικα, τα παραδοσιακά αθηναϊκά αστικά, μπας κ τρώμε σαν άνθρωποι.
μας έχει φάει η εξειδίκευση εδώ μέσα
γιατί δεν τα ποστάρετε εδώ;
και οι θεσσαλονικείς, παρακαλώ

Re: Ψητοπωλεία-Σουβλατζίδικα.
Δημοσιεύτηκε: 19 Ιαν 2019, 17:35
από Cecily Anne
νύχτα έγραψε: 19 Ιαν 2019, 17:33
Ερμής έγραψε: 19 Ιαν 2019, 16:55
Πρέπει να ανοιχτεί νήμα να ποσταρουμε τα σοβαρά σουβλατζίδικα, τα παραδοσιακά αθηναϊκά αστικά, μπας κ τρώμε σαν άνθρωποι.
μας έχει φάει η εξειδίκευση εδώ μέσα
γιατί δεν τα ποστάρετε εδώ;
και οι θεσσαλονικείς, παρακαλώ
Έχω να φχαριστηθώ πιτόγυρο καμιά δεκαετία.
Πείτε και σε μένα.
Re: Ψητοπωλεία-Σουβλατζίδικα.
Δημοσιεύτηκε: 19 Ιαν 2019, 17:36
από Cavaliere
Στη Θεσσαλονίκη δεν υπάρχει αθηναϊκό αστικό σουβλάκι. Υπάρχει ένα καλό γυράδικο που δεν κάνει καραμπαμπιές, και οι υπόλοιποι κάνουν σάντουιτς με γύρο και στιφάδο, μελιτζανοσαλάτα, κομπόστα, πένες arrabiata, και κέτσαπ.
Re: Ψητοπωλεία-Σουβλατζίδικα.
Δημοσιεύτηκε: 19 Ιαν 2019, 17:37
από Naida
Cecily Anne έγραψε: 19 Ιαν 2019, 17:35
νύχτα έγραψε: 19 Ιαν 2019, 17:33
Ερμής έγραψε: 19 Ιαν 2019, 16:55
Πρέπει να ανοιχτεί νήμα να ποσταρουμε τα σοβαρά σουβλατζίδικα, τα παραδοσιακά αθηναϊκά αστικά, μπας κ τρώμε σαν άνθρωποι.
μας έχει φάει η εξειδίκευση εδώ μέσα
γιατί δεν τα ποστάρετε εδώ;
και οι θεσσαλονικείς, παρακαλώ
Έχω να φχαριστηθώ πιτόγυρο καμιά δεκαετία.
Πείτε και σε μένα.
Αυτό. Μόνο επαρχία .
Re: Ψητοπωλεία-Σουβλατζίδικα.
Δημοσιεύτηκε: 19 Ιαν 2019, 17:39
από νύχτα
εγώ άκουγα και ξανάκουγα για το γιοκ μπαλίκ, την πρώτη φορά
που είχα πάει ήταν ένα παλιακό σουβλατζίδικο, ωραίο κρέας,
όλα μια χαρά
μετά από κανα χρόνο, πάω κι έχει γίνει τριπλάσιος ο χώρος,
στο μενού έχει οχτακόσιαπενηνταδιακόσια είδη σάντουιτς,
τί τορτίγιες, τί πίτες κυπριακές, το κρέας είχε χαλάσει, σκέτη
απογοήτευση
σαν το κεμπάπ που έχω φάει στο αίγιο, πουθενά
Re: Ψητοπωλεία-Σουβλατζίδικα.
Δημοσιεύτηκε: 19 Ιαν 2019, 17:41
από Cecily Anne
Μου πέφτει μακρια το Αίγιο. Κάτι θα ήθελα σε Αττική που να φτιάνει δικό του γύρο και να μην παίρνει τον έτοιμο αθηναϊκό.
Re: Ψητοπωλεία-Σουβλατζίδικα.
Δημοσιεύτηκε: 19 Ιαν 2019, 17:42
από Custom_F
Αμα η πιτα δε σταζει λαδι...