Κερδάμε, είμαστε η καλύτερη κουζίνα παγκοσμίως

[Σέλευκας]

Εγώ εντελώς υποκειμενικά δεν μπορώ να φάω τις αηδίες που τρώνε οι ξένοι

[Αλιόσα]

Γαστρονομικά Είμαστε μια τρίχα απο τα αρχιδια των κινέζων

αμα φας κινέζικο φαγητό παίζει να βγάλεις τρίτο αρχίδι ή να προκαλέσεις νέα πανδημία.

[Sid Vicious]

Και την πιτσα ο esposito την σκαρφίστηκε καπου στο 1900 αρα μια απο τα ιδια και η Ιταλια

[Σέλευκας]

Γαστρονομικά Είμαστε μια τρίχα απο τα αρχιδια των κινέζων

αμα φας κινέζικο φαγητό παίζει να βγάλεις τρίτο αρχίδι ή να προκαλέσεις νέα πανδημία.

εγώ αρχίδι Κινέζου με σως σκυλοπουτσα δεν τρώω

[ΓΑΛΗ]

Το ξαναγράφω:
Εκτός απ' το Μουσακά
Ίσως και το Παστίτσιο
Τι έχει η ελληνική κουζίνα
Που δε το έχουν όλες οι άλλες γειτονικές κουζίνες;

Αντιστρέφω το ερώτημα.

Τί έχουν οι άλλες κουζίνες, που δεν έχει η ελληνική;

Και ποιες θα ήταν οι γευστικές απώλειες της ελληνικής κουζίνας, αν έπαιζαν συνταγές μόνον με ντόπια υλικά της κάθε χώρας;

Μπορείτε να καταθέσετε και ένα ή δύο συνεχόμενα εβδομαδιάια μενού των χωρών επιλογής σας. Γιατί ως "τοπική κουζίνα" χαρακτηρίζεται αυτό που μπορεί να φτιάξει ο καθένας και στο σπίτι του και όχι σε τουριστικού τύπου εμπειρίες.

Με λίγα λόγια, πείτε μου τι μαγειρεύετε ή σας μαγειρεύουν καθημερινά και όλα θα ξεκαθαρίσουν.

[NewModelArmy]

Εγώ εντελώς υποκειμενικά δεν μπορώ να φάω τις αηδίες που τρώνε οι ξένοι

Δεν τρως χάμπουργκερ, πιτσες, μακαροναδες εσύ;

Μονο με φασολάδα τη βγάζεις;

[Αλιόσα]

Εγώ εντελώς υποκειμενικά δεν μπορώ να φάω τις αηδίες που τρώνε οι ξένοι

γιατί ρε συ;

https://www.instagram.com/p/DCHlRkquz97/
https://www.instagram.com/p/DARAGvqiyda/

[Α Φ Ρ Ο Δ Ι Τ Η 3 6 5 - 24_7]

Στην ταινία The Hunt σε κάποιο σημείο διαφημίζει την γραβιέρα έναντι του Cheddar, ψητή. Η πρωταγωνίστρια την σνομπάρει αρχικά αλλά αφού εξουδετερώσει την πλούσια αντίπαλο που την συστήνει, τρώει με βουλιμία.

Το Μακεδονικό Κασέρι είναι το καλύτερο ελληνικό Τυρί
Κασέρι "Προίκας" η πρότασή μου (ναι, κάμω διαφήμιση)

[Σέλευκας]

Εγώ εντελώς υποκειμενικά δεν μπορώ να φάω τις αηδίες που τρώνε οι ξένοι

Δεν τρως χάμπουργκερ, πιτσες, μακαροναδες εσύ;

Μονο με φασολάδα τη βγάζεις;

πιτσα και χάμπουργκερ φυσικά και δεν τρώω, μακαροναδα τρώω.
(τα φασόλια απο την Αμερική ήρθαν, δεν κοιτάω να φάω αρχαιοελληνικά φαγητά αλλά ότι έφτιαχναν οι νοικοκυρές στο σπίτι)

[Α Φ Ρ Ο Δ Ι Τ Η 3 6 5 - 24_7]

Γύρος, μπουγατσαν, αθερινοπιτα, γαυροπιτα, γεμιστο μπιφτεκι με γυρο, γραβιερα Ναξου, απακι, τριγωνα πανοραματος, καβουρμας

Βασικά Ψητά Κρέατα στα κάρβουνα έχουν παντού
Τυριά έχουν κι αλλού, καλύτερα ('νταξει, εκτός απ' το Μακεδονικό Κασέρι)
Ζύμες και Πίτες φτιαχνουν κι αλλού

Ότι έχουμε που είναι μόνο Ελληνικό
Ο Τσελεμεντές το σκαρφίστηκε (συνδυάζοντας διάφορες κουζίνες)

Και ζυμαρικά έχουν πολλοί άρα δεν έχει ούτε η Ιταλική κουζίνα κάτι δικό της

Ε,.. Ζυμαρικά με τον τρόπο που τα φτιάχνουν οι Ιταλοί δεν έχει

[Σέλευκας]

Οταν λέω οτι δεν τρώω αηδίες αναφέρομαι σε κάτι παπαριές όπως ριζώτο που κολυμπάνε στο βούτυρο και μας τα κάνανε αερόστατα με το πως φτιάχνεται. Ενα παράδειγμα απο τα πολλά.

[ΓΑΛΗ]

Στην ταινία The Hunt σε κάποιο σημείο διαφημίζει την γραβιέρα έναντι του Cheddar, ψητή. Η πρωταγωνίστρια την σνομπάρει αρχικά αλλά αφού εξουδετερώσει την πλούσια αντίπαλο που την συστήνει, τρώει με βουλιμία.

Το Μακεδονικό Κασέρι είναι το καλύτερο ελληνικό Τυρί
Κασέρι "Προίκας" η πρότασή μου (ναι, κάμω διαφήμιση)

Αυτό είναι ελληνικό βιομηχανοποιημένο προϊόν. Κι εγώ έπαθα πλάκα με κάποια κρητικά τυριά αλλά ατυχώς δεν έπαιζαν στο εμπόριο αλλά ήταν μικρές οικογενειακές παραγωγές για προσωπική και φιλική κατανάλωση.

[Σέλευκας]

Το Μακεδονικό Κασέρι είναι το καλύτερο ελληνικό Τυρί

αν έφαγες τυρί δεν είναι κασέρι πάντως

[ΓΑΛΗ]

Βασικά Ψητά Κρέατα στα κάρβουνα έχουν παντού
Τυριά έχουν κι αλλού, καλύτερα ('νταξει, εκτός απ' το Μακεδονικό Κασέρι)
Ζύμες και Πίτες φτιαχνουν κι αλλού

Ότι έχουμε που είναι μόνο Ελληνικό
Ο Τσελεμεντές το σκαρφίστηκε (συνδυάζοντας διάφορες κουζίνες)

Και ζυμαρικά έχουν πολλοί άρα δεν έχει ούτε η Ιταλική κουζίνα κάτι δικό της

Ε,.. Ζυμαρικά με τον τρόπο που τα φτιάχνουν οι Ιταλοί δεν έχει

Αν τα φτιάξεις με τον ίδιο τρόπο, ποια είναι η διαφορά; Οι Ιταλοί μας μάθανε -και πολύ καλά κάνανε- το αλ τέντε.

Με αυτην τη λογική, τί να πούμε για τον ενθουσιασμό που έιχαν προκαλέσει τα... ριζότα έναν καιρό. Ειδικώς αυτά με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος έκαιγαν καρδγιές ενώ μυδοδοπίλαφα, γαμοπίλαφα και σπανακόρυζα, ήταν κλάσεις καλύτερα από τα τότε χαζογκουρμέ.

[Α Φ Ρ Ο Δ Ι Τ Η 3 6 5 - 24_7]

Το ξαναγράφω:
Εκτός απ' το Μουσακά
Ίσως και το Παστίτσιο
Τι έχει η ελληνική κουζίνα
Που δε το έχουν όλες οι άλλες γειτονικές κουζίνες;

Αντιστρέφω το ερώτημα.

Τί έχουν οι άλλες κουζίνες, που δεν έχει η ελληνική;

Και ποιες θα ήταν οι γευστικές απώλειες της ελληνικής κουζίνας, αν έπαιζαν συνταγές μόνον με ντόπια υλικά της κάθε χώρας;

Μπορείτε να καταθέσετε και ένα ή δύο συνεχόμενα εβδομαδιάια μενού των χωρών επιλογής σας. Γιατί ως "τοπική κουζίνα" χαρακτηρίζεται αυτό που μπορεί να φτιάξει ο καθένας και στο σπίτι του και όχι σε τουριστικού τύπου εμπειρίες.

Με λίγα λόγια, πείτε μου τι μαγειρεύετε ή σας μαγειρεύουν καθημερινά και όλα θα ξεκαθαρίσουν.

Η Ελληνική Κουζίνα είναι άθροισμα της Κουζίνας των γειτόνων μας και διεθνών συνταγών

Τα Ντόπια προϊόντα δεν υπολείπονται ουσιαστικά σε τίποτα σε σχέση με τα Διεθνή, άλλο ότι κάθε λαός τα διαμορφώνει όπως κρίνει

Τι μαγειρεύεται?
1. Ζυμαρικά (αλίμονο)
2. Ψάρι ή κρέας ανάλογα με τη διαθεσιμότητα
3. Αρνάκι Φρικασέ
4. Μυδοπίλαφο
5. Χοιρινό με Λάχανο
6. Κουνέλι ή Περιστέρι Στιφάδο
7. Κεφτέδες και Μελιτζάνες με Κόκκινη Σάλτσα
Τα 5 τελευταία είναι οι προτιμήσεις μου
Είναι κι ο Μουσακάς, αλλά είναι πολύ δουλειά, οπότε μόνο Έξω..