Bada Sherif, Καμίνια.
Το μικρο λιβανεζικο εστιατοριο βρισκεται σε μια πλατεια στην περιοχη Καμινια, του Πειραια. Υποπτα στοιχεια ολουθε της πλατειας και γυρω τριγυρω, καμποσα καταστηματα με μουσικη αλχαμπιμπι γιαλελελι και ναργιλεδες, που σε κανουν να αναρωτιεσαι για μια στιγμη που βρισκεσαι, αλλα οκ, ολα καλα φυσικα!
Δεν εχω κατι ιδιαιτερο να σχολιασω για το περιβαλλον. Μου θυμισε πανω κατω σουβλατζιδικο, που δεν περιμενει κοσμο για να κατσει και κυριως δουλευει με ντελιβερι. Η πορτα της τουαλετας που βρισκοταν σε μια ακρη απεναντι και διπλα απτο ψυγειο αναψυκτικων, με προβληματισε λιγη ωρα καθως σκεφτομουν πως αν θες να μπεις, θα επρεπε να την περασεις γυρνωντας στα πλαγια. Αν ειχες παραπανω κιλα δε, θα επρεπε να ευχεσαι να μην ερθεις στην αναγκη της. Ισως μεσα βαθαινε. Δε θα μαθω ποτε.
Η εξυπηρετηση... ο,τι μπορουσε εκανε. Ελλήνικος λιγος εως καθολος. Συνεννοηθηκαμε παντως. Το αγορι αρκετα ευχαριστο και χαμογελαστο, η κοπελα καπως αμηχανη, ποιος ξερει γιατι. Οι κοακολες μας ηρθαν με καλαμακι... οχθεμ... και χωρις καφεινη... λιποθυμω...
Τι εγινε ρε παιδια; με πηρατε χαμπαρι; Φαινεται τοσο πολυ το τρεμουλο;.. χμμ... Δεν ξερω τι λαθος ειχαν κανει και ειχαν προμηθευτει κοακολες ζιρο ανευ καφεινης, αλλα προσπαθουσαν να τις διωξουν σιγουρα. Λυπαμαι... δεν τη ζητησα, δεν τη θελω, δε θα την πιω. Ευτυχως σηκωθηκε ο alekhine και τις αλλαξε με κανονικες, που βρισκονταν στο βαθος του ψυγειου πισω μας. (Ναι οκ, αν δεν ειχε κανονικες θα βολευομουν με τις ακαφεϊνωτες, χαιρω πολυ )
Παμε στο φαγητο...
Να μην εχετε απαιτησεις. Ο καταλογος για να βολεψει το φυλλαδιο και να μην εχει παραπανω σελιδες, ειχε τοσο μικρα γραμματακια που ηθελε προσπαθεια για να διαβασεις. Οκ, τα διαβαζες, αλλα ενας μικρος πονοκεφαλος σε επιανε. Δεν ειμαστε ολοι 20, για να δουλευει τεζα το ματι! Αααα! ειπα οτι ο καταλογος ηταν το φυλλαδιο ντελιβερι; το ειπα... παμε παρακατω... Επειδη λοιπον δε με βοηθουσε ο καταλογος και επειδη καποια παιδια ειχαν ξαναπαει, αφησα την παραγγελια πανω τους, οποτε δε θυμαμαι και ολες τις ονομασιες, αλλα θα τα βρουμε...
Μουταμπαλ. Αιγυπτιακη μελιτζανοσαλατα με ταχινι, λεμονι και λαδι. Αρκετα απαλη, δεν ειχε ενταση (μπουχαχα), αλλα εμενα μαρεσε. Το ταχινι δεν ηταν ιδιαιτερα εντονο, ουτε και το λεμονι. Ενα τικ παραπανω θαθελα και απτα δυο.
Πατατες Αρα, μια μεριδα καυτερες και μια απλες. Κομενες σε κυβακια, σαν μικρουλες φουρνου. Τηγανιτες τις ελεγε, εγω δεν καταλαβα τηγανι. Εκτος αν κανω λαθος απτην γκαβομαρα μου. Δε μου εκαναν καποια εντυπωση. Αρκετα μαλακες.
Κατι που εμοιαζε με coleslaw αλλα δεν ξερω πως το λενε. Οκ. Δεν ξερω τι ηταν. Ανοστο και αυτο.
Κεμπε. Κεφτεδακια ζυμωτα με γεμιση κιμα και κουκουναρι. Σαν πιροσκι με κιμα, αλλα με αλλη ζυμη. Νοστιμα! Ο κιμας στα ορια του στεγνου, δε με πειραξε ιδιαιτερα.
Φαλαφελ. Τηγανιτο μπιφτεκι λαχανικων. Πρωτη φορα δοκιμαζα φαλαφελ. Το περιμενα καπως αηδιαστικο. Βεβαια τοσος κοσμος που τρωει δε μπορει να τρωει κατι αηδιαστικο... ε;.. ναι... μπορει σαφως, το κανουν γενικοτερα, αλλα στην περιπτωση φαλαφελ, εχουν τα δικια τους. Ειναι ωραιο! Αρκετα τραγανο απεξω, καταλαβαινες στη γευση το οσπριο, ηταν νοστιμο! Δεν παιζει συγκριση βεβαια... πιτογυρο ή πιτοφαλαφελ! Ηταν ωραιο ως αυτο που ειναι. Τηγανιτο ορεκτικο απο οσπριο.
Ρεκακατ Τζεπνε. Φλογερα με τυρι. Οι κατεψυγμενες φλογερες το κανουν αυτο... δεν προλαβαινουν να ξεπαγωσουν τελειως και ετσι μενουν παγωμενες μεσα, αν δεν τις τηγανισεις καλα. Δεν τις τηγανισαν καλα. Το κατεψυγμενο δε με πειραξε. Αναμενομενο ηταν, δεν εχω θεμα. Επρεπε ομως να εχουν προσεξει το χρονο ψησιματος. Στην ακρη, που ηταν πιο ψημενες ηταν καλες. Και το φυλλο αρκετα λεπτο και νοστιμο. Το τυρι, δεν καταλαβα τι τυρι ηταν... κρεμωδες και ανοστο ηταν παντως.
Εγω πηρα αρνισιο σουβλακι. Συνοδευοταν απο πιτες αραβικες, πατατες τηγανιτες και τοματα. Μαλακο και αναλατο, ειναι οι δυο πρωτες λεξεις που μου ερχονται και δε θα πιεστω να βρω και αλλη. Τρωγοταν ευχαριστα αφου του προσθεσα αλατι. Δε συνηθιζω να προσθετω αλατι, ακομη και αν δε με ικανοποιει πληρως το αλατισμα. Σαυτο δε γινοταν να μην προσθεσω. Γενικοτερα παντως ηταν λιγο συγκρατημενοι σε αρκετες περιπτωσεις στο συγκεκριμενο θεμα. Ισως εχει να κανει με το οτι εχουν αλειμματα και σαλτσες, που υποτιθεται τα βουτας μεσα... δεν πηραμε πολλα απαυτα. Ισως βεβαια απλως δεν αλατιζουν αρκετα. Ισως και οι γευστικοι μου καλυκες να εχουν αρχισει να μεγκαταλειπουν.
Μπυρες και κοακολες, και χυμο βρυσης.
Μας πηγε στα 92 ευρω /6 ατομα. ΧουΑου!!!! Εχω τοσο καιρο να δω τετοια τιμη σε μασαμπουκα! Ημανε νιά και γερασα! Και πραγματικα φαγαμε καλα!
Ψιλοκομμενο μοσχαρι (και αρνι τελικα) με πατατες τηγανιτες, πιτες αραβικες και σαλατικα.
Κεμπαπ με πατατες τηγανιτες, πιτες αραβικες και σαλατικα.
Ψιλοκομμενο κοτοπουλο με ρυζι και σως. (γραφει μπασματι στον καταλογο, φτουνοφτού ομως για αμερικανικο μου κανει, αλλα δεν το εφαγα εγω)
