Phorum.com.gr

Θα γράψω αναλυτικά αύριο.
Παρά πολύ καλή επιλογή μαγαζιού.
Θέλω να δοκιμάσω και το pad Thai για να καταλήξω οτι πρόκειται για το καλύτερο ταιλανδεζικο της πόλης.

Ευτυχώς που δεν έρχομαι αυτές τις μέρες, τουλάχιστον λέει ο κατάλογος τι είναι αυτό που τρως;

Naranjita έγραψε: 03 Φεβ 2019, 20:31

αυτό εδώ να μας πει ο Αλεκ τι ήταν

Red Curry !! Παραδοσιακή ταιλανδέζικη συνταγή με γάλα καρύδας , κόκκινο Κάρι, και μια (ανεπαίσθητη) δώση απο ξυδι.

Απόλυτος καυτερογλυκος συνδιασμός, αρωματικό και απολαυστικό !!

Naranjita έγραψε: 03 Φεβ 2019, 20:29

Σούπα με γάλα καρύδας και ολίγον ξύδι !! Υπέροχη !!

Ελβετός Τραπεζίτης έγραψε: 03 Φεβ 2019, 23:58

Naranjita έγραψε: 03 Φεβ 2019, 20:29

Σούπα με γάλα καρύδας και ολίγον ξύδι !! Υπέροχη !!

Αυτό που έφαγε η ίδια;

Naranjita έγραψε: 03 Φεβ 2019, 20:32 με λαπά μπασμπάτι

(μάπα ο λαπάς απο οτι φαίνεται)

Αλλά Μπασμάτι ;

Μπασμάτι ειναι το ρυζι στα ινδικά εστιατόρια, και σερβίρεται σπιρωτό. Γενικά το μπασμάτι δεν κολλάει εύκολα, πρέπει να ειναι πολύ άχρηστος ο μάγειρος για να κολλήσει σαν λαπάς το μπασμάτι.

Συνήθως στα Ταιλανδέζικα σερβίρουν Τζάσμιν, ειναι διαφορετική ποικιλία ρυζιού. Πιο αρωματική.

Gherschaagk έγραψε: 04 Φεβ 2019, 00:01

Ελβετός Τραπεζίτης έγραψε: 03 Φεβ 2019, 23:58

Naranjita έγραψε: 03 Φεβ 2019, 20:29

Σούπα με γάλα καρύδας και ολίγον ξύδι !! Υπέροχη !!

Αυτό που έφαγε η ίδια;

Δεν ξέρω τι έφαγε η Ναρανχίτα, δεν ημουν εκει.

Μιλάω εκ γευσηγνωστικής πείρας διότι ειμαι τρελά ερωτευμενος με την Ταϊλανδέζικη κουζίνα.

Κουλ!

Αυτή η εβδομάδα είχε ταϊλανδέζικο. Tamarind στο μεταξουργείο
Λατρεμένη κουζίνα, η αγαπημένη της άπω ανατολής, μου αρέσει σχεδόν οτιδήποτε απο οτι έχω δοκιμάσει σχετικά
Πάμε στην ανάλυση


Χωρος-ατμοσφαιρα 7/10
Χώρος σχετικά σκοτεινός με λίγο άβολα καθίσματα, ωστόσο είναι μεγάλος και τα τραπέζια δεν είναι κολλητά το ένα στο άλλο. Κόσμος προσεγμένος, ωραίος απο τους θαμώνες . Πάρκινγκ δύσκολο κοντά στα μαγαζιά, εύκολο παραδίπλα.


Εξυπηρετηση 8,5/10
Πολύ καλή. Τα παιδιά στο σέρβις εξαιρετικά. Ήξεραν να προτείνουν αλλά και να βοηθήσουν. Το μοναδικό μείον ήταν ένα νερό που το είπαμε 2-3 φορές για να έρθει. Ανθυποπταίσμα δλδ, τίποτα το άξιο λόγου.


Ποιότητα φαγητού 8,5/10
Πήρα τη σούπα Tom kha gai, η οποία ήταν αντίστοιχη με μια tom kha gai στη Μπανγκοκ. Πολύ καλή, προσεγμένη, αρωματική και λίγο καυτερή, αρκετά μεγάλη ποσότητα σε σχέση με άλλα ταϊλανδέζικα των Αθηνών. Ντοματίνια δεν είχε μέσα όπως αναφέρθηκε και αν είχε θα ήταν φάουλ.
Δοκίμασα επίσης απο τα ντιμ σαμς τα οποία επίσης έπαιζαν πολύ δυνατά.
Red Curry απο τον αλιέχιν το οποίο ήταν πάρα πολύ καλό και αρκετά καυτερό, όπως πρέπει. Αυτό πρέπει βέβαια να το περιγράψει και ο ίδιος που του τα έσκασε μια χαρά στις πρώτες πηρουνιές.
Το ρύζι νομίζω και εγώ πως δεν ηταν μπασμάτι αλλά τζάσμιν
Δυστυχώς ήμουν με πολύ μειωμένη όσφρηση(το σάββατο δεν είχα καθόλου) αλλιώς θα γευόμουν και το pad thai , το οποίο λογικά θα ήταν στα ίδια επίπεδα όποτε και η βαθμολογία θα ήταν υψηλότερη.

Value for money 8/10
Ναι τα 20 ευρώ εδώ να τα δώσω και να τα καλοδώσω, μια χαρά έφαγα, γεύτηκα αυτό που ήθελα, έφυγα ευχαριστημένος, άρα το vfm είναι υψηλά. Αν τώρα το συγκρίνω με το εικοσάρικο πριν δύο εβδομάδες στο αίσχος της πανόρμου τότε θα έπρεπε να του βάλω 20/10. Μια χαρά τα 20 εδώ, νορμαλ και λογική τιμή.


Αν θα ξαναπήγαινα;
Θα ξαναπάω και σύντομα. Μάλλον πρόκειται για το καλύτερο(ίσως μαζί με άλλο ένα) της πόλης για αυτή την απίστευτη κουζίνα, την ταϊλανδική.

Λέτε γιά αυτό που είναι μετά τις Σευχέλλες;
Εξ όψεως φαίνεται καλό .

Μπίστης έγραψε: 04 Φεβ 2019, 11:17 Λέτε γιά αυτό που είναι μετά τις Σευχέλλες;
Εξ όψεως φαίνεται καλό .

yeap αυτο.

Οι Σευχελλες τι φάση; μεζεδοπωλείο για το φοιτηταριό;

Μεσαίες ηλικίες, καλές γεύσεις, πλέον αν δεν κλείσεις δεν βρίσκεις να κάτσεις τα ΣΚ, έχω πολύ καιρό να τους τσεκάρω

Και η δική κριτική για το Tamarind στο μεταξουργείο.
Είναι η δεύτερη φορά που τρώω ταϋλανδέζικο, με πρώτη πριν από χρόνια στον Πειραιά...

Χώρος-ατμόσφαιρα 6/10
Πήγα και έφυγα με ταριφιέρι γιατί ήξερα ότι το παρκάρισμα είναι δύσκολο στην περιοχή - δεν είμαι και κωλόφαρδος σαν κάποιους άλλους...
Το μαγαζί σκοτεινό - στην πρασιά ήταν ο χώρος των καπνιστών. Δεν θα έλεγα ότι ήταν άσχημος ή κρύος, αν και δίπλα στην πόρτα, μάλιστα είχε και λιγότερο θόρυβο, αλλά..
Κόψτε το κάπνισμα ρε βάρβαροι να πηγαίνουμε με τους άλλους σωστούς ανθρώπους!!!
Οι καρέκλες του ήταν τύπου καφενείου - εντάξει, καταντάει γελοίο πια. Ολόκληρο θεματικό μαγαζί και είχε άβολες και μικρές καρέκλες καφενείου!!!
Μουσική τζαζ, με έναν Γιουλ Μπρίνερ να παίζει ζωντανά κλαρινέτο πάνω από τα τζαζ κομμάτια - πολύ καλός και ειλικρινά είναι το μόνο σημείο που ευχαριστήθηκα!!!
Τα τραπέζια σχετικά μικρά.


Εξυπηρέτηση 9,5/10
Απίθανη εκπαίδευση, τέλειο σέρβις!!!


Ποιότητα φαγητού 6,5/10
Ναι... Ας τα πάρουμε από την αρχή.
- Σαλάτα Tamarid - φρουσαλάτα στην ουσία. Σχετικά καλή, αλλά πολύ μικρή για τα λεφτά της...
- Λάαπ Μουάνγκ Σα Νίου. Με λίγα λόγια φτιάξε μόνος σου ένα μίνι σουβλάκι με κρέας και λαχανικά...Ε, αυτό ήταν ενδιαφέρων, αλλά τίποτα σπουδαίο σε γεύση. Με τα χρήματα του έπαιρνα 4 πίτες τυλιχτό γύρο!!!
- Ντιμ σαμ. Καλό, αλλά μικρό για την τιμή του.
- Γκάανγκ Μάσσαμαν. Το κύριο πιάτο είχε ελάχιστα κομμάτια κρέας, αλλά τουλάχιστον η γεύση του ήταν καλή. Πήρα δύο πιλάφια για να το φάω τα οποία ήταν έξτρα στα 2,5 ευρώ το μπολάκι παρακαλώ!!! Πολύ ακριβό για την τιμή του!!!


Value for money 6/10
Οι γεύσεις καλές, οι τιμές για την ποσότητα απλά απαράδεκτες!!!


Αν θα ξαναπήγαινα; Ναι βεβαίως, εάν ρίξουν τις τιμές τους!!!

.

παντως η βαθμολογια σας,γενικα μιλωντας,στην ποιοτητα φαγητου,δεν εχει ξεπερασει ποτε το 8,5.
Το αριστα δεν υπαρχει ή απλα δεν το εχετε πετυχει;

Thor έγραψε: 05 Φεβ 2019, 15:41 παντως η βαθμολογια σας,γενικα μιλωντας,στην ποιοτητα φαγητου,δεν εχει ξεπερασει ποτε το 8,5.
Το αριστα δεν υπαρχει ή απλα δεν το εχετε πετυχει;

Το 10 το βαζουμε σπιτι μας!

Ειναι καπως δυσκολο με τοσα που παιρνουμε να μας αρεσουν ολα πολυ. Να θεωρεις το 8.5 ως εξαιρετικο και ως κατι που αξιζει να επισκεφθεις.