Phorum.com.gr

hellegennes έγραψε: 30 Ιουν 2023, 00:06
killzone έγραψε: 29 Ιουν 2023, 23:58 Γιατι δεν προτιμαμε σοκολατες κοκ με μελι αντι για Ζαχαρη στεβια ;
Για διάφορους λόγους. Οι κυριότεροι είναι ότι το μέλι έχει ιδιαίτερη επίγευση και θα καλύπτει την γεύση της σοκολάτας, ότι είναι πολύ ακριβότερο και ότι είναι δύσκολος ο έλεγχος της παραγωγής ώστε να διατηρείται ίδια η ποιότητα και η γεύση. Και η ζάχαρη και τα υπόλοιπα γλυκαντικά έχουν μεγαλύερη ομοιογένεια και σταθερότητα ως προς τα γευστικά χαρακτηριστικά τους. Αν σου δώσω 20 διαφορετικές μάρκες ζάχαρη θα νιώσεις ότι όλες έχουν την ίδια γεύση και την ίδια γλυκύτητα ανά κουτάλι. Αν σου δώσω 10 μέλια δεν θα τα βρεις ίδια.

Δεν πάμε καν σε βιγκανισμούς και λοιπές αλλοκοτιές.

Υπάρχει η toblerone όμως. Μιαμμμμ...

Isildur έγραψε: 30 Ιουν 2023, 12:02
hellegennes έγραψε: 30 Ιουν 2023, 00:06
killzone έγραψε: 29 Ιουν 2023, 23:58 Γιατι δεν προτιμαμε σοκολατες κοκ με μελι αντι για Ζαχαρη στεβια ;
Για διάφορους λόγους. Οι κυριότεροι είναι ότι το μέλι έχει ιδιαίτερη επίγευση και θα καλύπτει την γεύση της σοκολάτας, ότι είναι πολύ ακριβότερο και ότι είναι δύσκολος ο έλεγχος της παραγωγής ώστε να διατηρείται ίδια η ποιότητα και η γεύση. Και η ζάχαρη και τα υπόλοιπα γλυκαντικά έχουν μεγαλύερη ομοιογένεια και σταθερότητα ως προς τα γευστικά χαρακτηριστικά τους. Αν σου δώσω 20 διαφορετικές μάρκες ζάχαρη θα νιώσεις ότι όλες έχουν την ίδια γεύση και την ίδια γλυκύτητα ανά κουτάλι. Αν σου δώσω 10 μέλια δεν θα τα βρεις ίδια.

Δεν πάμε καν σε βιγκανισμούς και λοιπές αλλοκοτιές.
Υπάρχει η toblerone όμως. Μιαμμμμ...

Κι άλλες σοκολάτες έχουν μέλι, ειδικά όσες έχουν νουγκά, που πολλές φορές έχει μέλι αν δεν κάνω λάθος για λόγους σύστασης περισσότερο. Όσοι το κάνουν αυτό όμως χτίζουν μπραντ από την αρχή με τέτοια σύνθεση. Αν η ΙΟΝ π.χ. ξαφνικά πλασάρει τις κλασικές σοκολάτες της με μέλι, πιστεύω ότι θα πάνε άπατες (χώρια που θα είναι 20-30% ακριβότερες).

hellegennes έγραψε: 30 Ιουν 2023, 13:21
Isildur έγραψε: 30 Ιουν 2023, 12:02
hellegennes έγραψε: 30 Ιουν 2023, 00:06

Για διάφορους λόγους. Οι κυριότεροι είναι ότι το μέλι έχει ιδιαίτερη επίγευση και θα καλύπτει την γεύση της σοκολάτας, ότι είναι πολύ ακριβότερο και ότι είναι δύσκολος ο έλεγχος της παραγωγής ώστε να διατηρείται ίδια η ποιότητα και η γεύση. Και η ζάχαρη και τα υπόλοιπα γλυκαντικά έχουν μεγαλύερη ομοιογένεια και σταθερότητα ως προς τα γευστικά χαρακτηριστικά τους. Αν σου δώσω 20 διαφορετικές μάρκες ζάχαρη θα νιώσεις ότι όλες έχουν την ίδια γεύση και την ίδια γλυκύτητα ανά κουτάλι. Αν σου δώσω 10 μέλια δεν θα τα βρεις ίδια.

Δεν πάμε καν σε βιγκανισμούς και λοιπές αλλοκοτιές.
Υπάρχει η toblerone όμως. Μιαμμμμ...
Κι άλλες σοκολάτες έχουν μέλι, ειδικά όσες έχουν νουγκά, που πολλές φορές έχει μέλι αν δεν κάνω λάθος για λόγους σύστασης περισσότερο. Όσοι το κάνουν αυτό όμως χτίζουν μπραντ από την αρχή με τέτοια σύνθεση. Αν η ΙΟΝ π.χ. ξαφνικά πλασάρει τις κλασικές σοκολάτες της με μέλι, πιστεύω ότι θα πάνε άπατες (χώρια που θα είναι 20-30% ακριβότερες).

Καλά ρε, εννοείται. Δεν συζητάμε για αντικατάσταση ζάχαρης με μέλι σε ήδη υπάρχον προϊόν (ειδικά την ΙΟΝ αμυγδάλου και ακόμα πιο ειδικά την "χοντρή" με τα ολόκληρα αμύγδαλα αν την πειράξουν θα γίνω τρομοκράτης). Απλά ήθελα να δείξω ότι υπάρχουν σοκολάτες με μέλι και μάλιστα πολύ πετυχημένες, αν κρίνω από την toblerone.

Όπου μαθαίνουμε πως η φράση Όταν ακούω στέβια πιάνω το όπλο μου αν και έχει αποδοθεί στον Γκαίμπελς, τον Χίμλερ, ή τον Γκέρινγκ, δεν ανήκει στην πραγματικότητα σε κάποιον εθνικοσοσιαλιστή

https://en.wikipedia.org/wiki/Hanns_Johst

neon imposter έγραψε: 30 Ιουν 2023, 13:28 Όπου μαθαίνουμε πως η φράση Όταν ακούω στέβια πιάνω το όπλο μου αν και έχει αποδοθεί στον Γκαίμπελς, τον Χίμλερ, ή τον Γκέρινγκ, δεν ανήκει στην πραγματικότητα σε κάποιον εθνικοσοσιαλιστή

https://en.wikipedia.org/wiki/Hanns_Johst

Από εκεί η έμπνευση για το Johnny got his gun;

Isildur έγραψε: 30 Ιουν 2023, 13:31
neon imposter έγραψε: 30 Ιουν 2023, 13:28 Όπου μαθαίνουμε πως η φράση Όταν ακούω στέβια πιάνω το όπλο μου αν και έχει αποδοθεί στον Γκαίμπελς, τον Χίμλερ, ή τον Γκέρινγκ, δεν ανήκει στην πραγματικότητα σε κάποιον εθνικοσοσιαλιστή

https://en.wikipedia.org/wiki/Hanns_Johst
Από εκεί η έμπνευση για το Johnny got his gun;

Τα βαριέμαι λίγο τα αντιπολεμικά διότι ένα καλό αντιπολεμικό έχει τόνους αίμα μέσα

τη συγκεκριμένη ταινία την έχω δει μόνο στο βίντεοκλιπ των Μετάλλικα για το Ουάν οπότε δεν μπορώ να απαντήσω με σιγουριά

Green Dragon έγραψε: 29 Ιουν 2023, 18:32
sys3x έγραψε: 29 Ιουν 2023, 18:21 ψιλομαλακία γεύση η στέβια όμως.

Και μένα χάλια μου φαίνεται, δεν την μπορώ.

Παίζει να είμαι από τις εξαιρέσεις που μου αρέσει η στέβια.

AlienWay έγραψε: 30 Ιουν 2023, 13:38
Green Dragon έγραψε: 29 Ιουν 2023, 18:32
sys3x έγραψε: 29 Ιουν 2023, 18:21 ψιλομαλακία γεύση η στέβια όμως.

Και μένα χάλια μου φαίνεται, δεν την μπορώ.
Παίζει να είμαι από τις εξαιρέσεις που μου αρέσει η στέβια.

Και εμενα. Περισσότερο και απο τη ζάχαρη ακομα, σε ορισμένα προϊόντα.

vantono έγραψε: 30 Ιουν 2023, 13:42
AlienWay έγραψε: 30 Ιουν 2023, 13:38
Green Dragon έγραψε: 29 Ιουν 2023, 18:32

Και μένα χάλια μου φαίνεται, δεν την μπορώ.
Παίζει να είμαι από τις εξαιρέσεις που μου αρέσει η στέβια.
Και εμενα. Περισσότερο και απο τη ζάχαρη ακομα, σε ορισμένα προϊόντα.

Αντίθετα όποιος έχει καταναλώσει την ασπαρτάμη σκέτη (π.χ. αντί ζάχαρης στον καφέ) γνωρίζει καλά ότι πρόκειται για ένα πικράδι-πικρόπραμα.

Τελικα η ασπαρταμη σε ποια γνωστα προιοντα υπαρχει;

Ζαχαρη την εχω κοψει απο τον καφε, απο εκει που τον επινα γλυκο, το γυρισα σε μετριο για κανα 3 εβδομαδες και μετα σε σκετο, στην αρχη μου κακοφανηκε, αλλα τωρα δεν εχω θεμα, ισια ισα που αν δοκιμασω με ζαχαρη καφε μου φαινεται χαλια και πλεον καταλαβαινω και καλυτερα την γευση του καφε.

Nostalgia έγραψε: 30 Ιουν 2023, 13:46 Τελικα η ασπαρταμη σε ποια γνωστα προιοντα υπαρχει;

Ζαχαρη την εχω κοψει απο τον καφε, απο εκει που τον επινα γλυκο, το γυρισα σε μετριο για κανα 3 εβδομαδες και μετα σε σκετο, στην αρχη μου κακοφανηκε, αλλα τωρα δεν εχω θεμα, ισια ισα που αν δοκιμασω με ζαχαρη καφε μου φαινεται χαλια και πλεον καταλαβαινω και καλυτερα την γευση του καφε.

Σε no sugar τσιχλες/καραμέλες και στις κοκακόλες ζήρο και λάιτ. Τα δυο πιο γνωστά προϊόντα με ασπαρτάμη.

Nostalgia έγραψε: 30 Ιουν 2023, 13:46 Τελικα η ασπαρταμη σε ποια γνωστα προιοντα υπαρχει;

Ζαχαρη την εχω κοψει απο τον καφε, απο εκει που τον επινα γλυκο, το γυρισα σε μετριο για κανα 3 εβδομαδες και μετα σε σκετο, στην αρχη μου κακοφανηκε, αλλα τωρα δεν εχω θεμα, ισια ισα που αν δοκιμασω με ζαχαρη καφε μου φαινεται χαλια και πλεον καταλαβαινω και καλυτερα την γευση του καφε.

Πρακτικά σε όλα τα sugar-free: από τσίχλες, γλυκα και αναψυκτικά μέχρι αντιβηχικα σιροπια. Γενικά ό,τι διαφημιζει πως δεν εχει ζαχαρη, κατα 99% εχει ασπαρταμη.

EKPLIKTIKOS έγραψε: 30 Ιουν 2023, 13:52
Nostalgia έγραψε: 30 Ιουν 2023, 13:46 Τελικα η ασπαρταμη σε ποια γνωστα προιοντα υπαρχει;

Ζαχαρη την εχω κοψει απο τον καφε, απο εκει που τον επινα γλυκο, το γυρισα σε μετριο για κανα 3 εβδομαδες και μετα σε σκετο, στην αρχη μου κακοφανηκε, αλλα τωρα δεν εχω θεμα, ισια ισα που αν δοκιμασω με ζαχαρη καφε μου φαινεται χαλια και πλεον καταλαβαινω και καλυτερα την γευση του καφε.
Πρακτικά σε όλα τα sugar-free: από τσίχλες, γλυκα και αναψυκτικά μέχρι αντιβηχικα σιροπια. Γενικά ό,τι διαφημιζει πως δεν εχει ζαχαρη, κατα 99% εχει ασπαρταμη.

Μονο ο,τι εχει στεβια, δεν εχει ασπαρτάμη. Απ'οτι εχω παρατηρησει σε αρκετά προιόντα γλυκαντικών, στέβια με ασπαρτάμη δεν εχω δει πουθενα μαζί. Μόνο στέβια και σουκραλόζη, σε ορισμένα.

νομίζω υπάρχει έρευνα που λέει ότι όσοι βάζουν ζάχαρη στον καφέ είναι ψυχοπαθείς

vantono έγραψε: 30 Ιουν 2023, 13:56
Μονο ο,τι εχει στεβια, δεν εχει ασπαρτάμη. Απ'οτι εχω παρατηρησει σε αρκετά προιόντα γλυκαντικών, στέβια με ασπαρτάμη δεν εχω δει πουθενα μαζί. Μόνο στέβια και σουκραλόζη, σε ορισμένα.

χοπ

https://www.medicalnewstoday.com/articl ... age-cancer

Phorum.com.gr

«Καρκινογόνος ουσία πιθανώς» η ασπαρτάμη, θα ανακοινώσει ο ΠΟΥ

Re: «Καρκινογόνος ουσία πιθανώς» η ασπαρτάμη, θα ανακοινώσει ο ΠΟΥ

Re: «Καρκινογόνος ουσία πιθανώς» η ασπαρτάμη, θα ανακοινώσει ο ΠΟΥ

Re: «Καρκινογόνος ουσία πιθανώς» η ασπαρτάμη, θα ανακοινώσει ο ΠΟΥ

Re: «Καρκινογόνος ουσία πιθανώς» η ασπαρτάμη, θα ανακοινώσει ο ΠΟΥ

Re: «Καρκινογόνος ουσία πιθανώς» η ασπαρτάμη, θα ανακοινώσει ο ΠΟΥ

Re: «Καρκινογόνος ουσία πιθανώς» η ασπαρτάμη, θα ανακοινώσει ο ΠΟΥ

Re: «Καρκινογόνος ουσία πιθανώς» η ασπαρτάμη, θα ανακοινώσει ο ΠΟΥ

Re: «Καρκινογόνος ουσία πιθανώς» η ασπαρτάμη, θα ανακοινώσει ο ΠΟΥ

Re: «Καρκινογόνος ουσία πιθανώς» η ασπαρτάμη, θα ανακοινώσει ο ΠΟΥ

Re: «Καρκινογόνος ουσία πιθανώς» η ασπαρτάμη, θα ανακοινώσει ο ΠΟΥ

Re: «Καρκινογόνος ουσία πιθανώς» η ασπαρτάμη, θα ανακοινώσει ο ΠΟΥ

Re: «Καρκινογόνος ουσία πιθανώς» η ασπαρτάμη, θα ανακοινώσει ο ΠΟΥ

Re: «Καρκινογόνος ουσία πιθανώς» η ασπαρτάμη, θα ανακοινώσει ο ΠΟΥ

Re: «Καρκινογόνος ουσία πιθανώς» η ασπαρτάμη, θα ανακοινώσει ο ΠΟΥ

Re: «Καρκινογόνος ουσία πιθανώς» η ασπαρτάμη, θα ανακοινώσει ο ΠΟΥ