Καλώς ήρθατε στο Phorum.com.gr Είμαστε εδώ πολλά ενεργά μέλη της διαδικτυακής κοινότητας του Phorum.gr που έκλεισε. Σας περιμένουμε όλους!
https://dev.phorum.com.gr/
Antipnevma έγραψε: 02 Ιούλ 2022, 16:47 Έχει δίκιο ο Volk. Φταίει ότι οι Έλληνες δεν έχουν μαγειρική παιδεία και έχουν μάθει να τρώνε σαβούρες και να τους αρέσει κιόλας. Τόσους αιώνες είχαν οι Ιταλοί πάτημα στην Ελλάδα. Κρίμα που δεν ιταλοποιηθήκαμε να γλιτώσουμε λίγο από την ανατολίτικη γυφτιά.
Εκει ειναι πως δουλευει ο καθενας και πως το χειριζεται, η πιεση χρονου ειναι μια ψυχαναγκαστικη αυταπατη, χαλλλλαρα και μονοNaida έγραψε: 02 Ιούλ 2022, 17:15Λόγω πίεσης χρόνου λόγω παραγγελιών προφανώς.Sid Vicious έγραψε: 02 Ιούλ 2022, 17:14Αν δεν ψηθει πως θα το κοψεις, περιμενεις να ψηθει.Naida έγραψε: 02 Ιούλ 2022, 17:07
Ναι αλλά θα στο εξηγήσω, όπως είναι ο γύρος καρφιτσωμενος στη σουβλα και γυρνάει και κόβεις με το πριονι συνέχεια δεν προλαβαίνει ο γύρος να ψηθεί καλά. Έτσι δεν είναι;
Στο θεμα του νηματος, ο καθενας ζηταει τι ψησιμο θελει, εχω πετυχει κοσμο που να θελει απο ωμο εως και καρβουνο εντελως
Τζιτζιμιτζιχότζιρας έγραψε: 02 Ιούλ 2022, 17:17Δε θα διάβασε την ετικέταVolk έγραψε: 02 Ιούλ 2022, 17:16Οι ετοιμοι γυροι που πουλανε χοντρικη στα γυραδικα, αν διαβασεις την ετικετα θα δεις το τι γραφουν στα συστατικα.Sid Vicious έγραψε: 02 Ιούλ 2022, 16:59
Ενταξει, ασχετος εισαι, βλακειες λες, πειστηκα και εγω. Καθε μερα γυρο φτιαχνω, αν μη τι αλλο σιγουρα ξερω καλυτερα για να καταλαβω οτι δεν ξερεις.
Υπαρχουν και καποια μαγαζια που φτιανουν καθημερινα το δικο τους γυρο (σπανιο φαινομενο). Δεν μιλαμε για αυτες τις περιπτωσεις.
Ρε συ Νάιδα, έχεις δει επαγγελματία να κόβει γύρο;Naida έγραψε: 02 Ιούλ 2022, 17:15Λόγω πίεσης χρόνου λόγω παραγγελιών προφανώς.Sid Vicious έγραψε: 02 Ιούλ 2022, 17:14Αν δεν ψηθει πως θα το κοψεις, περιμενεις να ψηθει.Naida έγραψε: 02 Ιούλ 2022, 17:07
Ναι αλλά θα στο εξηγήσω, όπως είναι ο γύρος καρφιτσωμενος στη σουβλα και γυρνάει και κόβεις με το πριονι συνέχεια δεν προλαβαίνει ο γύρος να ψηθεί καλά. Έτσι δεν είναι;
Στο θεμα του νηματος, ο καθενας ζηταει τι ψησιμο θελει, εχω πετυχει κοσμο που να θελει απο ωμο εως και καρβουνο εντελως
Μα αυτό που λέω ισχύει.ΓΑΛΗ έγραψε: 02 Ιούλ 2022, 17:22Ρε συ Νάιδα, έχεις δει επαγγελματία να κόβει γύρο;Naida έγραψε: 02 Ιούλ 2022, 17:15Λόγω πίεσης χρόνου λόγω παραγγελιών προφανώς.Sid Vicious έγραψε: 02 Ιούλ 2022, 17:14
Αν δεν ψηθει πως θα το κοψεις, περιμενεις να ψηθει.
Στο θεμα του νηματος, ο καθενας ζηταει τι ψησιμο θελει, εχω πετυχει κοσμο που να θελει απο ωμο εως και καρβουνο εντελως
Αν τον έκοβε όπως λες, δεν θα υπήρχε πίεση χρόνου γιατί θα ήταν ελάχιστες και οι παραγγελίες.
Δεν ισχύει σε όλα τα γυράδικα. Αν ο πελάτης ζητήσει ψιλοάψητο (δηλαδή χωρίς κρούστα) θα κόψει όπως λες. Διαφορετικά θα περιμένει να ροδίσει. Άλλο η ροδισμένη κρούστα και άλλο το καρβούνιασμα.
https://eur-lex.europa.eu/legal-content ... 32014R0601Sid Vicious έγραψε: 02 Ιούλ 2022, 16:59Ενταξει, ασχετος εισαι, βλακειες λες, πειστηκα και εγω. Καθε μερα γυρο φτιαχνω, αν μη τι αλλο σιγουρα ξερω καλυτερα για να καταλαβω οτι δεν ξερεις.Volk έγραψε: 02 Ιούλ 2022, 11:35Δεν ειναι μονο αυτο που σωστα λες. Ειναι οτι ολοι οι γυροι οταν τους φτιαχνουν, ριχνουν μεσα νιτρικα. Διαβασε τι ειναι αυτα, μιλα με γιατρους και θα καταλαβεις το τι εννοω.Naida έγραψε: 02 Ιούλ 2022, 11:34 Εγώ γύρο σταμάτησα να τρώω πάντως. Είναι πολύ εύκολο να πάθεις κάτι καθότι δεν ψήνεται καλά.
Volk έγραψε: 02 Ιούλ 2022, 17:27
Πηγαινε σε βιοτεχνιες που φτιαχνουν γυρο για γυραδικα και διαβασε τι συστατικα γραφει πανω στην ετικετα!
Βγαλε φωτο τις ετικετες και ελα μετα εδω να πεις ποιος ειναι ασχετος!
Μπλα μπλα και ειρωνιες μονο.
Όταν λες εκεί για την αγορά "εκεί έξω" τί ακριβώς εννοείς; Και σε ποια περιοχή;Volk έγραψε: 02 Ιούλ 2022, 17:33Μπλα μπλα και ειρωνιες μονο.
Ας παει και ας ανεβασει τι γραφουν οι ετικετες των γυρων που πουλανε στα γυραδικα!
Και εσυ μπορεις να πας αν σε ενδιαφερει το τι τρως. Ζητας να δεις την ετικετα, μιλα με ενα γιατρο μετα και πες του: Ανηκει στα επεξεργασμενα κρεατα ο γυρος; Τι παιζει με τα επεξεργασμενα κρεατα; Τι οδηγια εχει δωσει επισημα ο ΠΟΥ;
Δεν μιλαμε για τον χ ψ τυπο που φτιαχνει δικο του γυρο, μιλαμε για το τι υπαρχει στην αγορα εξω!
Δηλαδή πας στο σουβλατζιδικο και ζητάς μια πίτα με γύρο με ροδισμενη κρουστα ή όχι ροδισμενη κρουστα ή καψαλισμενη κρουστα; και σου λένε ναι οκ στο φτιάχνουμε; οκΓΑΛΗ έγραψε: 02 Ιούλ 2022, 17:27Δεν ισχύει σε όλα τα γυράδικα. Αν ο πελάτης ζητήσει ψιλοάψητο (δηλαδή χωρίς κρούστα) θα κόψει όπως λες. Διαφορετικά θα περιμένει να ροδίσει. Άλλο η ροδισμένη κρούστα και άλλο το καρβούνιασμα.
Το επόμενο είναι να επανέλθει ο μπλακμπιλ και να του κάνει υποδείξεις για αμάξια ο τύπος εδώ
Ερμής έγραψε: 02 Ιούλ 2022, 17:46Το επόμενο είναι να επανέλθει ο μπλακμπιλ και να του κάνει υποδείξεις για αμάξια ο τύπος εδώ
Ε ναι, σ' αυτά που πηγαίνω, αυτό ακριβώς λέω. Πόσο καλοψημένο το θέλω. Και το ίδιο λέω και για τις πίτες. Τόσο περίεργο είναι;Naida έγραψε: 02 Ιούλ 2022, 17:43Δηλαδή πας στο σουβλατζιδικο και ζητάς μια πίτα με γύρο με ροδισμενη κρουστα ή όχι ροδισμενη κρουστα ή καψαλισμενη κρουστα; και σου λένε ναι οκ στο φτιάχνουμε; οκ