Phorum.com.gr

λήμμα "κεμπάμπ" από το 1812, αφιερωμένο στον Beria:
https://books.google.gr/books?id=SylHAA ... 22&f=false

Tarkovsky έγραψε: 08 Απρ 2020, 15:48

Αγις έγραψε: 08 Απρ 2020, 15:43 Το εξαφανισθεν αρχοντικο αθηναικο πιτογυρο κατεληξε μια παπαρια με πιτες του κωλου απο ''εργαστηρια '' της πλακας κρεας που δεν κανει ουτε για σκυλια καλλυμενο απο σαλτσες της συμφορας για να τρωγεται ( με την περιφημη ''νοστιμια'' σαν βασικο συστατικο ) κ πατατες σφουγγαρια χιλιοθερμασμενου φθηνολαδου.
Απορω πως τα τρωνε ...

αυτό το Νόστιμον πού το βρίσκει κανείς;

εννοώ ως α΄ ύλη

όσους επαγγελματίες έχω ρωτήσει, αρνούνται και την ίδια την ύπαρξή του...

Στην Καστοριά. Είναι χωριό και έχει απολιθωμένο δάσος.
https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9D%CF ... E%AC%CF%82

Namrail έγραψε: 08 Απρ 2020, 16:00

Athos έγραψε: 08 Απρ 2020, 15:56

Namrail έγραψε: 08 Απρ 2020, 15:48
Γιατί όχι ρε; Χοιρινό με πατάτες είναι φούστα μπλούζα που θα έλεγε και ο θείος.

χοιρινό - πίττα ισορροπούν πρωτείνες υδατάνθρακες λίπη.

Με την προσθήκη τηγανιτής πατάτας τα παίρνει ο διάολος

Ε δεν είναι για κάθε μέρα αυτό. Λέμε για μια φορά το μήνα.

Και εγώ τις αποφευγω τις τηγανιτές πατάτες όπως ο διάολος το λιβάνι.

δηλητηριο ειναι!με το λαδι εκεινο πας Θεσσαλονικη βλεπεις το ΠΑΟΚ ΑΕΚ,χανεις και ερχεσαι πισω σου περισσευει και για την επομενη

παντως οι ατιμες οταν τις πετυχαινεις σωστα κομμενες κ οχι προκατ,με λαδι οχι χιλιοκαμμενο(δυσκολο αν οχι αδυνατο)δενουν οντως πολυ ωραια!αρκει να μην τις τιγκαρουν

ουκ εν το πολλω το ευ


αλλα οκ ο Αγις εχει δικιο,οτι πλεον απο που να φας κατι νορμαλ; καλυτερα να αποφευγονται

ΠΑΓΧΡΗΣΤΟΣ έγραψε: 08 Απρ 2020, 16:03 ΥΓ. Τώρα βέβαια το "ότι να 'ναι" που έγραψες θα στο διόρθωνε ο Μπάμπι, αλλά άσε δεν είναι σοβαρός...

Μου διέφυγε αυτό. Καθομιλουμένη είναι. Ας διορθώσει πρώτα τη λέξη ''κορονοιό'' που είπε ότι είναι η σωστή.

Κόκκορας έγραψε: 08 Απρ 2020, 16:15

Namrail έγραψε: 08 Απρ 2020, 16:00

Athos έγραψε: 08 Απρ 2020, 15:56

χοιρινό - πίττα ισορροπούν πρωτείνες υδατάνθρακες λίπη.

Με την προσθήκη τηγανιτής πατάτας τα παίρνει ο διάολος

Ε δεν είναι για κάθε μέρα αυτό. Λέμε για μια φορά το μήνα.

Και εγώ τις αποφευγω τις τηγανιτές πατάτες όπως ο διάολος το λιβάνι.

δηλητηριο ειναι!με το λαδι εκεινο πας Θεσσαλονικη βλεπεις το ΠΑΟΚ ΑΕΚ,χανεις και ερχεσαι πισω σου περισσευει και για την επομενη

παντως οι ατιμες οταν τις πετυχαινεις σωστα κομμενες οχι προκατ,με λαδι οχι χιλιοκαμμενο(δυσκολο αν οχι αδυνατο)δενουν οντως πολυ ωραια!αρκει να μην τις τιγκαρουν

ουκ εν το πολλω το ευ


αλλα οκ ο Αγις εχει δικιο,οτι πλεον απο που να φας κατι νορμαλ; καλυτερα να αποφευγονται

Δοκίμασε πατάτες στον φούρνο με γκριλ. Και είναι πιο υγιεινές και θα ξεχάσεις τις τηγανιτές.

κορόιδο έγραψε: 08 Απρ 2020, 16:13

Tarkovsky έγραψε: 08 Απρ 2020, 15:48

Αγις έγραψε: 08 Απρ 2020, 15:43 Το εξαφανισθεν αρχοντικο αθηναικο πιτογυρο κατεληξε μια παπαρια με πιτες του κωλου απο ''εργαστηρια '' της πλακας κρεας που δεν κανει ουτε για σκυλια καλλυμενο απο σαλτσες της συμφορας για να τρωγεται ( με την περιφημη ''νοστιμια'' σαν βασικο συστατικο ) κ πατατες σφουγγαρια χιλιοθερμασμενου φθηνολαδου.
Απορω πως τα τρωνε ...

αυτό το Νόστιμον πού το βρίσκει κανείς;

εννοώ ως α΄ ύλη

όσους επαγγελματίες έχω ρωτήσει, αρνούνται και την ίδια την ύπαρξή του...

Στην Καστοριά. Είναι χωριό και έχει απολιθωμένο δάσος.
https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9D%CF ... E%AC%CF%82

Γλουταμινικό Νάτριο ή Γευστικό
0.75 €

Η τιμή είναι ανά 100g



https://www.casanatura.gr/%CF%80%CF%81% ... %BA%CF%8C/

κορόιδο έγραψε: 08 Απρ 2020, 16:16 Ας διορθώσει πρώτα τη λέξη ''κορονοιό'' που είπε ότι είναι η σωστή.

Σαν πολλά σου διαφεύγουν: "κορωνοϊό" έχει προτείνει!

κορόιδο έγραψε: 08 Απρ 2020, 16:16

ΠΑΓΧΡΗΣΤΟΣ έγραψε: 08 Απρ 2020, 16:03 ΥΓ. Τώρα βέβαια το "ότι να 'ναι" που έγραψες θα στο διόρθωνε ο Μπάμπι, αλλά άσε δεν είναι σοβαρός...

Μου διέφυγε αυτό. Καθομιλουμένη είναι. Ας διορθώσει πρώτα τη λέξη ''κορονοιό'' που είπε ότι είναι η σωστή.

Κόκκορας έγραψε: 08 Απρ 2020, 16:15

Namrail έγραψε: 08 Απρ 2020, 16:00

Ε δεν είναι για κάθε μέρα αυτό. Λέμε για μια φορά το μήνα.

Και εγώ τις αποφευγω τις τηγανιτές πατάτες όπως ο διάολος το λιβάνι.

δηλητηριο ειναι!με το λαδι εκεινο πας Θεσσαλονικη βλεπεις το ΠΑΟΚ ΑΕΚ,χανεις και ερχεσαι πισω σου περισσευει και για την επομενη

παντως οι ατιμες οταν τις πετυχαινεις σωστα κομμενες οχι προκατ,με λαδι οχι χιλιοκαμμενο(δυσκολο αν οχι αδυνατο)δενουν οντως πολυ ωραια!αρκει να μην τις τιγκαρουν

ουκ εν το πολλω το ευ


αλλα οκ ο Αγις εχει δικιο,οτι πλεον απο που να φας κατι νορμαλ; καλυτερα να αποφευγονται

Δοκίμασε πατάτες στον φούρνο με γκριλ. Και είναι πιο υγιεινές και θα ξεχάσεις τις τηγανιτές.

αμ δεν το καναμε; μια και δυο;

το ατιμο το τηγανι ομως!αυτο θα μας στειλει στον αλλο κοσμο

Αγις έγραψε: 08 Απρ 2020, 16:18

κορόιδο έγραψε: 08 Απρ 2020, 16:13

Tarkovsky έγραψε: 08 Απρ 2020, 15:48

αυτό το Νόστιμον πού το βρίσκει κανείς;

εννοώ ως α΄ ύλη

όσους επαγγελματίες έχω ρωτήσει, αρνούνται και την ίδια την ύπαρξή του...

Στην Καστοριά. Είναι χωριό και έχει απολιθωμένο δάσος.
https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9D%CF ... E%AC%CF%82

Γλουταμινικό Νάτριο ή Γευστικό
0.75 €

Η τιμή είναι ανά 100g



https://www.casanatura.gr/%CF%80%CF%81% ... %BA%CF%8C/

το οποιο το βαζουν με τις οκαδες στα κινεζικα!(χωρια τα γαριδακια και αλλα)

και οταν τους λεω(γιατι οντως με πειραζει!!δεν ξερω πως το εχω παθει) με κοιτανε σαν εξωγηινο

Κόκκορας έγραψε: 08 Απρ 2020, 16:19

κορόιδο έγραψε: 08 Απρ 2020, 16:16

ΠΑΓΧΡΗΣΤΟΣ έγραψε: 08 Απρ 2020, 16:03 ΥΓ. Τώρα βέβαια το "ότι να 'ναι" που έγραψες θα στο διόρθωνε ο Μπάμπι, αλλά άσε δεν είναι σοβαρός...

Μου διέφυγε αυτό. Καθομιλουμένη είναι. Ας διορθώσει πρώτα τη λέξη ''κορονοιό'' που είπε ότι είναι η σωστή.

Κόκκορας έγραψε: 08 Απρ 2020, 16:15

δηλητηριο ειναι!με το λαδι εκεινο πας Θεσσαλονικη βλεπεις το ΠΑΟΚ ΑΕΚ,χανεις και ερχεσαι πισω σου περισσευει και για την επομενη

παντως οι ατιμες οταν τις πετυχαινεις σωστα κομμενες οχι προκατ,με λαδι οχι χιλιοκαμμενο(δυσκολο αν οχι αδυνατο)δενουν οντως πολυ ωραια!αρκει να μην τις τιγκαρουν

ουκ εν το πολλω το ευ


αλλα οκ ο Αγις εχει δικιο,οτι πλεον απο που να φας κατι νορμαλ; καλυτερα να αποφευγονται

Δοκίμασε πατάτες στον φούρνο με γκριλ. Και είναι πιο υγιεινές και θα ξεχάσεις τις τηγανιτές.

αμ δεν το καναμε; μια και δυο;

το ατιμο το τηγανι ομως!αυτο θα μας στειλει στον αλλο κοσμο

παρε μαντεμοτηγανο + δυνατο ''ματι΄΄ αεριου η επαγωγικη εστια να τις κανεις ψητες με ελαχιστο λαδι η βουτυρο καθαρο η λαρδι
θα φτιαχνεις επισης σωστα -πολλα - απο μπριΤζολες μεχρι κρεπες

Beria έγραψε: 08 Απρ 2020, 15:59 [...]
Η πίτα τυλιγόταν σε στρατσόχαρτο, ή λαδόχαρτο (εκτός από το μαγαζί του Αγανιάν στην Πρεμετής στη Κοκκινιά που τυλιγόταν σε ιλουστρατιόν χαρτί από Ιταλικά περιοδικά ποδοσφαίρου, οπότε έτρωγες και τον Μπονισιένια μαζί με το σουβλάκι σου)
[...]

ΘΕΟΣ!!!

όπως και ο Boninsegna


από τα περμαθανόντα μου νικ στο σχωρεμένο

Κόκκορας έγραψε: 08 Απρ 2020, 16:20

Αγις έγραψε: 08 Απρ 2020, 16:18

κορόιδο έγραψε: 08 Απρ 2020, 16:13

Στην Καστοριά. Είναι χωριό και έχει απολιθωμένο δάσος.
https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9D%CF ... E%AC%CF%82

Γλουταμινικό Νάτριο ή Γευστικό
0.75 €

Η τιμή είναι ανά 100g



https://www.casanatura.gr/%CF%80%CF%81% ... %BA%CF%8C/

το οποιο το βαζουν με τις οκαδες στα κινεζικα!(χωρια τα γαριδακια και αλλα)

και οταν τους λεω(γιατι οντως με πειραζει!!δεν ξερω πως το εχω παθει) με κοιτανε σαν εξωγηινο

Τα εχω γραψει δεκαδες φορες στα πχορουμ απο χρονια κ ο Χελης σε καθε ευκαιρια .

Αγις έγραψε: 08 Απρ 2020, 16:24

Κόκκορας έγραψε: 08 Απρ 2020, 16:19

κορόιδο έγραψε: 08 Απρ 2020, 16:16

Μου διέφυγε αυτό. Καθομιλουμένη είναι. Ας διορθώσει πρώτα τη λέξη ''κορονοιό'' που είπε ότι είναι η σωστή.




Δοκίμασε πατάτες στον φούρνο με γκριλ. Και είναι πιο υγιεινές και θα ξεχάσεις τις τηγανιτές.

αμ δεν το καναμε; μια και δυο;

το ατιμο το τηγανι ομως!αυτο θα μας στειλει στον αλλο κοσμο

παρε μαντεμοτηγανο + δυνατο ''ματι΄΄ αεριου η επαγωγικη εστια να τις κανεις ψητες με ελαχιστο λαδι η βουτυρο καθαρο η λαρδι
θα φτιαχνεις επισης σωστα -πολλα - απο μπριΤζολες μεχρι κρεπες

ετσι τις κανουμε

αγορασα τηγανι απο μαντεμι(εχω και ...γκαζιερα ψησταρια βασικα απο μαντεμι!)

edit βασικα στην ψησταρια να ειμαι ειλικρινης δενε χωδ οκιμασει ακομα να βαλω πατατα...

στο τηγανι ναι,αλλα οκ με αρκετουτσικο λαδι,θα δουμε με λιγοτερο αν βγαινει κατι καλο

Ακομα προσπαθειτε να κανετε ανθρωπους τους Αθηναιους στο θεμα σουβλακι/καλαμακι;
Αφου δεν παιρνουν γραμμη ρε!Ειναι χοντροκεφαλοι και αρνουνται να καταλαβουν.

Αγις έγραψε: 08 Απρ 2020, 15:53 παντου το λενε και ''γευστικο''

μάλιστα

τους το ρώταγα ως Νόστιμον και οι πούστηδες κάναν την πάπια

Αγις έγραψε: 08 Απρ 2020, 15:53

Tarkovsky έγραψε: 08 Απρ 2020, 15:48

Αγις έγραψε: 08 Απρ 2020, 15:43 Το εξαφανισθεν αρχοντικο αθηναικο πιτογυρο κατεληξε μια παπαρια με πιτες του κωλου απο ''εργαστηρια '' της πλακας κρεας που δεν κανει ουτε για σκυλια καλλυμενο απο σαλτσες της συμφορας για να τρωγεται ( με την περιφημη ''νοστιμια'' σαν βασικο συστατικο ) κ πατατες σφουγγαρια χιλιοθερμασμενου φθηνολαδου.
Απορω πως τα τρωνε ...

αυτό το Νόστιμον πού το βρίσκει κανείς;

εννοώ ως α΄ ύλη

όσους επαγγελματίες έχω ρωτήσει, αρνούνται και την ίδια την ύπαρξή του...

παντου το λενε και ''γευστικο'' ειναι ο λογος που σου φαινονται ωραια τα φαγητα εξω ...
μεχρι και δοσολογιες εχουν αναλογα τα φαγητα - τεχνη

https://oliviart-gr.blogspot.com/2013/06/blog-post.html

παλιά, τις παρενέργειες του γλουταμινικού μονονάτριου τις λέγανε "το σύνδρομο του κινέζικου εστιατορίου" γιατί στα κινέζικα στη δύση πλάκωναν με αυτό τα νερόβραστα φαγητά τους για να αρέσουν στους δυτικούς.
Μετά ο όρος καταργήθηκε για λόγους πολιτικής ορθότητας γιατί στιγμάτιζε μόνο τους κινέζους ενώ το έβαζαν όλοι.

Θα επανέλθει τώρα με τη σινοφοβία?