Καλώς ήρθατε στο Phorum.com.gr Είμαστε εδώ πολλά ενεργά μέλη της διαδικτυακής κοινότητας του Phorum.gr που έκλεισε. Σας περιμένουμε όλους!
https://dev.phorum.com.gr/
Εσύ ξέρεις να τρως μπράβο.ammophila έγραψε: 09 Μάιος 2020, 19:33 απλό το θεικό , για καλοκαιρακι γλυστερό μεσημεράκι ,κριθινη κουλουρα ,σε αλατονερο με πάγο για ενα με δυο λεπτά (αναλογα το πάχος και πόσο παλια σας το πουλησαν), μετά από πανω προβεια μεγαλοπουλιτικη φέτα, λάδι, ρίγανη , τομάτα και οι ρέκτες ΑΓΡΙΛΙΕΣ αλατισμενες ΩΜΕΣ,
Αφήνεις να κάψει πρώτα καλά το λάδι ,κατά προτίμηση σπορέλαιο, ,τα αλευρώνεις πλήρως ρίχνοντας από πάνω και λίγη μαγειρική σόδα ,χαμηλώνεις μετά τη φωτιά και καλή τύχη. Συνήθως σε μένα πετυχαίνει, βέβαια μερικές φορές είχαμε και αστοχίες με σράπνελ που πετάγονται παντού, μέχρι και στον.. απορροφητήραammophila έγραψε: 09 Μάιος 2020, 16:00 to whom it may concern. εχει κανεις, καμμια ΔΟΚΙΜΑΣΜΕΝΗ TEXXNIKH , για να τηγανισω καλαμαρακια , χωρίς μετά να κατεδαφισω την κουζίνα; υποψιν εχω δοκιμασει τα πάντα γουωκ σκεπασμενο ξεσκεπαστο, με η χωρίς αλευρι, με ελαιολαδο ηλιελαιο καλαμοκελαιο βαμβακελαιο , οτι αλλα σκατα, σε ρηχό , σε βαθύ σε φριτέζα σε μπρίκι , που να κλάσει ο διαόλος! και η κουζινα εγαμηθηκε!
σόδα δεν λέει ρέυ! φουσκωνει το λάδι (μέχρι φοινικοπυρηνελαιο εβαλα) η κουζίνα μν.Στύγιος έγραψε: 09 Μάιος 2020, 19:42Αφήνεις να κάψει πρώτα καλά το λάδι ,κατά προτίμηση σπορέλαιο, ,τα αλευρώνεις πλήρως ρίχνοντας από πάνω και λίγη μαγειρική σόδα ,χαμηλώνεις μετά τη φωτιά και καλή τύχη. Συνήθως σε μένα πετυχαίνει, βέβαια μερικές φορές είχαμε και αστοχίες με σράπνελ που πετάγονται παντού, μέχρι και στον.. απορροφητήραammophila έγραψε: 09 Μάιος 2020, 16:00 to whom it may concern. εχει κανεις, καμμια ΔΟΚΙΜΑΣΜΕΝΗ TEXXNIKH , για να τηγανισω καλαμαρακια , χωρίς μετά να κατεδαφισω την κουζίνα; υποψιν εχω δοκιμασει τα πάντα γουωκ σκεπασμενο ξεσκεπαστο, με η χωρίς αλευρι, με ελαιολαδο ηλιελαιο καλαμοκελαιο βαμβακελαιο , οτι αλλα σκατα, σε ρηχό , σε βαθύ σε φριτέζα σε μπρίκι , που να κλάσει ο διαόλος! και η κουζινα εγαμηθηκε!
σραπνελ; ακόμα και στον μυστικό δείπνο στην κορνιζα πίσω εκτοξευονται!Τι να σου πω, γω έτσι τα κάνω αλλιώς γίνονται κάκαλα,να μας πει και η Νiki.ammophila έγραψε: 09 Μάιος 2020, 19:47σόδα δεν λέει ρέυ! φουσκωνει το λάδι (μέχρι φοινικοπυρηνελαιο εβαλα) η κουζίνα μν.Στύγιος έγραψε: 09 Μάιος 2020, 19:42Αφήνεις να κάψει πρώτα καλά το λάδι ,κατά προτίμηση σπορέλαιο, ,τα αλευρώνεις πλήρως ρίχνοντας από πάνω και λίγη μαγειρική σόδα ,χαμηλώνεις μετά τη φωτιά και καλή τύχη. Συνήθως σε μένα πετυχαίνει, βέβαια μερικές φορές είχαμε και αστοχίες με σράπνελ που πετάγονται παντού, μέχρι και στον.. απορροφητήραammophila έγραψε: 09 Μάιος 2020, 16:00 to whom it may concern. εχει κανεις, καμμια ΔΟΚΙΜΑΣΜΕΝΗ TEXXNIKH , για να τηγανισω καλαμαρακια , χωρίς μετά να κατεδαφισω την κουζίνα; υποψιν εχω δοκιμασει τα πάντα γουωκ σκεπασμενο ξεσκεπαστο, με η χωρίς αλευρι, με ελαιολαδο ηλιελαιο καλαμοκελαιο βαμβακελαιο , οτι αλλα σκατα, σε ρηχό , σε βαθύ σε φριτέζα σε μπρίκι , που να κλάσει ο διαόλος! και η κουζινα εγαμηθηκε!
Εκτός από το σάμαλι, όλα τ' αλλά πω πω
μπράβο!!!Την σοδα την ρίχνεις έτσι πανω χύμα;Στύγιος έγραψε: 09 Μάιος 2020, 19:51Τι να σου πω, γω έτσι τα κάνω αλλιώς γίνονται κάκαλα,να μας πει και η Νiki.ammophila έγραψε: 09 Μάιος 2020, 19:47σόδα δεν λέει ρέυ! φουσκωνει το λάδι (μέχρι φοινικοπυρηνελαιο εβαλα) η κουζίνα μν.Στύγιος έγραψε: 09 Μάιος 2020, 19:42
Αφήνεις να κάψει πρώτα καλά το λάδι ,κατά προτίμηση σπορέλαιο, ,τα αλευρώνεις πλήρως ρίχνοντας από πάνω και λίγη μαγειρική σόδα ,χαμηλώνεις μετά τη φωτιά και καλή τύχη. Συνήθως σε μένα πετυχαίνει, βέβαια μερικές φορές είχαμε και αστοχίες με σράπνελ που πετάγονται παντού, μέχρι και στον.. απορροφητήρα
παντως οχι ετσι.Ερμής έγραψε: 09 Μάιος 2020, 14:04Πώς το φτιάχνεις εσύ το τζατζικι;perseus έγραψε: 09 Μάιος 2020, 11:49 για να καταλαβεις ποσο σοβαρο ειναι το σαιτ του Αγη
https://www.seriouseats.com/recipes/201 ... ecipe.html
Δεν τους δίνει χάλια γεύση;
Κόκκινο ή λευκό ξύδι βάζεις;perseus έγραψε: 09 Μάιος 2020, 20:00παντως οχι ετσι.Ερμής έγραψε: 09 Μάιος 2020, 14:04Πώς το φτιάχνεις εσύ το τζατζικι;perseus έγραψε: 09 Μάιος 2020, 11:49 για να καταλαβεις ποσο σοβαρο ειναι το σαιτ του Αγη
https://www.seriouseats.com/recipes/201 ... ecipe.html
Καλά ,δεν είπαμε ένα κάρο ,μια κουταλιά της σούπας ανά κιλό περίπου σε πασπάλισμα,δε νομίζω, δε δέχτηκα μπινελίκια μέχρι τώρα
