εμπαινες στη μαγειρικη, και μυριζε τσικνα. τωρα εχουμε τον πολμηχ ολο για φρουτα και λαχανικα λεει,, μουρχεται να του ριξω στο κεφαλι εναν κουβα ζουμι απο παϊδάκια στα καρβουνα με μπολικο λεμονι, να συνελθει.
Ελαττώστε το κρέας, θα κάνετε καλό στην υγεία σας, στην οικονομία της Ελλάδας και στο περιβάλλον.
Σήμερα έφαγα φρέσκο αρακά που είναι η εποχή του.
Έπος! Θα ξεχυθώ σαν τον εμετό στη λαϊκή την παρασκευή για αρακά και αγκινάρες
δε μπαει αλλο αυτη η δουλεια. θα κολλησουμε κανα βεγκανισμο δωμεσα.
απο αυριο θα καταβαλλω καθε δυνατη προσπαθεια να γεμισω πρωτεινη το τοπικ τουτο, τουλαχιστον μεχρι να γυρισει ο αγις. και μολις εκοψα ενα σωρο φασολακια απο τον κηπο, πενταγλυκα. καπως θα γινει, θα τα φαω σαν συνοδευτικο σε μπιφτεκια, δεν θα υποκυψωμεν στον βεγκανισμον.
To be old and wise, you must first be young and stupid.
Εσωτάρισα δύο κρομμύδια σε μέτρια φωτιά μέχρι να καραμελώσουν. Έβαλα σκόρδο και από ένα ματσάκι δενδρολίβανο και θυμάρι δεμένα με σπάγγο μαγειρικής*. Σε κάποια δόση προσέθεσα σιτάκε και ξηρό ψιλοκομμένο καυτερό τσίλι. Αλάτι - πιπέρι α βολοντέ. Έβρασα και πάστα ολικής τα οποία εν συνεχεία έκαψα στη σάλτσα προσθέτοντας λίγο νερό από τη βράση. Επασπάλισα με μείγμα πεκορίνο-παρμεζάνα και φρέσκο πιπέρι και τα έφαγα