Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

[waldorf]

Όταν έγραψες ότι ανεβοκατέβαζες τη θερμοκρασία για ώρες, εννοείς στο καρβούνιασμα του ροκανιδιού ή KAI στη θερμοκρασία του φούρνου συγχρόνως;

Με τόσο καπνό πως και δεν φώναξε κάποιος την πυροσβεστική;

Δεν θέλω να σκέφτομαι καν πως καθάρισε μετά ο φούρνος.

Τη θερμοκρασία του φούρνου πείραζα γιατί δεν αρωμάτισα απλώς το κρέας αλλά το έψησα συγχρόνως,οπότε δεν ήθελα να ξεφύγει.Κι αυτό γιατί ο φούρνος μου είναι ψιλομουσειακό κομμάτι και δεν πετυχαίνεις στάνταρ θερμοκρασία με τίποτα (γι`αυτό και το θερμόμετρο που φαίνεται στη φώτο).
Όσο για το καθάρισμα;Μακάρι να`ταν μόνο ο φούρνος..Όλο το σπίτι (μη σου πω και η πολυκατοικία) πότισε καπνίλα και μύριζε μέρες μετά!
Γι`αυτό και είπα ότι δεν το ξαναδοκίμασα .

[The Age of Aquarius]

Για μένα μαγειρεύτηκαν αγκινάρες ρομανέσκο με αρακά.
Για την οικογένεια που είναι του κρέατος, τραΐ κοκκινιστό με μακαρόνια.

[Cavaliere]

Ωραίο φαίνεται, κι η πατάτα, δελεαστική.

[ammophila]

to whom it may concern. εχει κανεις, καμμια ΔΟΚΙΜΑΣΜΕΝΗ TEXXNIKH , για να τηγανισω καλαμαρακια , χωρίς μετά να κατεδαφισω την κουζίνα; υποψιν εχω δοκιμασει τα πάντα γουωκ σκεπασμενο ξεσκεπαστο, με η χωρίς αλευρι, με ελαιολαδο ηλιελαιο καλαμοκελαιο βαμβακελαιο , οτι αλλα σκατα, σε ρηχό , σε βαθύ σε φριτέζα σε μπρίκι , που να κλάσει ο διαόλος! και η κουζινα εγαμηθηκε!

[Naida]

ΝΑΙ ΜΩΡΕ ΝΑΙ.

[Naida]

to whom it may concern. εχει κανεις, καμμια ΔΟΚΙΜΑΣΜΕΝΗ TEXXNIKH , για να τηγανισω καλαμαρακια , χωρίς μετά να κατεδαφισω την κουζίνα; υποψιν εχω δοκιμασει τα πάντα γουωκ σκεπασμενο ξεσκεπαστο, με η χωρίς αλευρι, με ελαιολαδο ηλιελαιο καλαμοκελαιο βαμβακελαιο , οτι αλλα σκατα, σε ρηχό , σε βαθύ σε φριτέζα σε μπρίκι , που να κλάσει ο διαόλος! και η κουζινα εγαμηθηκε!

Φρέσκα;

[ammophila]

no matter φρεσκα ναι , αλλα και κατεψυγμενα, θραψαλα γαρίδες πανιασμενα στεγνα , τα παντα όλα! ο καθρεπτης , σκάτα! καθαρζω αεριζω τώρα, αντι να μασουλαμε! τα ακουω

[νύχτα]

παίδες θενκς, εγώ που σπάνια λέω καλή κουβέντα για τη μαγειρική μου,
αυτή τη φορά πέτυχαν όλα! το αρνί λουκούμι, και οι πατάτες σούπερ

αφαίρεσα το ζώο, τις άφησα λίγο παραπάνω μόνες τους στο τέλος και τις
έβαλα πάνω πάνω για να ροδίσουν


αισθάνθηκα πολύ όμορφα που τα κατάφερα

[Naida]

no matter φρεσκα ναι , αλλα και κατεψυγμενα, θραψαλα γαρίδες πανιασμενα στεγνα , τα παντα όλα! ο καθρεπτης , σκάτα! καθαρζω αεριζω τώρα, αντι να μασουλαμε! τα ακουω

Τα φρέσκα δεν θέλουν πολλά, στέγνωμα, αλευρωμα που έχεις ρίξει μέσα αλάτι - πιπέρι και μπόλικο ηλιελαιο για τηγάνισμα και όχι πολύ τηγάνισμα . Τα κατεψυγμένα ξέχνα το τηγάνι. Δεν αξίζει, καν' τα με σάλτσα.

παίδες θενκς, εγώ που σπάνια λέω καλή κουβέντα για τη μαγειρική μου,
αυτή τη φορά πέτυχαν όλα! το αρνί λουκούμι, και οι πατάτες σούπερ

αφαίρεσα το ζώο, τις άφησα λίγο παραπάνω μόνες τους στο τέλος και τις
έβαλα πάνω πάνω για να ροδίσουν


αισθάνθηκα πολύ όμορφα που τα κατάφερα

Φαίνεται ότι είναι λουκούμι πάντως! Γεια στα χέρια σου

[mpiftekopoiimeno burger]

ειδικοί, την βοήθειά σας

ξεπάγωσα αρνάκι, σε κομμάτια είναι, δε ξέρω από ποιο σημείο κτλ

δεν θέλω κάτι παράξενο, στη γάστρα θα το φτιάξω με πατάτες,
αλλά τί πρέπει να προσέξω κτλ ώστε να μην καταστραφεί;

στον αέρα ψήνεται ή σε αντιστάσεις; νερό βάζω ή αρκούν οι χυμοί
από λεμόνια κτλ; μουστάρδα ταιριάζει;

μου έχει σφηνωθεί να βάλω και λουίζα, θα ταιριάζει ή θα βοτανοφέρνει πολύ
και θα θυμίζει αφέψημα;

φχαριστώ

Δε θέλει πολλά, αλάτι - πιπέρι, σκορδο και ελαιόλαδο πατάτες στα 4 και υπομονή
Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 200, αντιστάσεις και μολις το βάλεις το αφήνεις κάνα μισάωρο και χαμηλώνεις στους 180 και το ξεχνάς (όχι κυριολεκτικά). Βγάλτο στην μια ώρα και ένα τεταρτάκι να δεις πως θα είναι το κρέας και υπολογίζεις περίπου πόσο θέλει ακόμα. Το ξαναβγαζεις. Ξαναβλεπεις προοδο. Όταν είναι σχεδόν στο τελείωμα, ξεσκεπαζεις και ανεβάζεις θερμοκρασία να ξεροψηθεί η πέτσα και αν θέλεις προσθέτεις λεμόνι στις πατάτες.
Αλλά περιμένε και την ΓΑΛΗ να δώσει εικόνα γιατί έχω δει κάνει παπάδες με κάτι πατάτες φούρνου.

Το σκότωσες το φαγητό.
Δυστυχώς είναι λάθος συνταγή.
Ούτε στα χειρότερα φτηνιάρικα εστιατόρια.
Ο μάγειρας αν το πίεζε ο εστιάτορας να το κάνει θα έπρεπε να παραιτηθεί.

Τύποι μου, μόνο σε μένα θυμίζει η νίκη την στριμμένη θεία στο Κωνσταντίνου και Ελένης που στην αρχή όλοι την υποδεχονται με χαρά και σεβασμό και μόλις καταλαβαίνουν ότι στρέφει τον έναν ενάντια στον άλλον, θαβει κόσμο και είναι γρουσούζα, την ξαποστελνουν όλοι μαζί?????

[mpiftekopoiimeno burger]

69/100

[mpiftekopoiimeno burger]

ΚΑλή όρεξη.

καλημέρα Νίκη. τι κάνεις;

Έλεος ρε λιγούρη κάθε φορά, κράτα τουλάχιστον τα προσχήματα



[*] για τον από πάνω το λέω

[νύχτα]

69/100

δώσε κάτι παραπάνω ρε κακούλι

[mpiftekopoiimeno burger]

69/100

δώσε κάτι παραπάνω ρε κακούλι

Για το αρνάκι; δε εχω ιδέα, δεν ασχολούμαι με μαγειρική, δείγμα σαχλας και ανιας και αυτοαναφορικοτητας της εποχής μας η φαγητομανια.
Λέω ειναι κρίμα να χαλάς 69% του χρόνου σου της ημέρας για να φωτογραφιζεις, να το φτιάχνεις, να το ποσταρεις. Καλύτερα αγκαλιές και νηστικοί

[Αγις]

to whom it may concern. εχει κανεις, καμμια ΔΟΚΙΜΑΣΜΕΝΗ TEXXNIKH , για να τηγανισω καλαμαρακια , χωρίς μετά να κατεδαφισω την κουζίνα; υποψιν εχω δοκιμασει τα πάντα γουωκ σκεπασμενο ξεσκεπαστο, με η χωρίς αλευρι, με ελαιολαδο ηλιελαιο καλαμοκελαιο βαμβακελαιο , οτι αλλα σκατα, σε ρηχό , σε βαθύ σε φριτέζα σε μπρίκι , που να κλάσει ο διαόλος! και η κουζινα εγαμηθηκε!

Φρέσκα;

Niki

ρωτησε την καστομ φου - τα γνωριζει τα κολπα του καλαμαριου καλα