Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

[Αγις]

τύπε μου δεν έχω στην αθήνα, στο χουριο ναι αλλα ειναι τετοια η πεινα εκει λογω αγροτικων εργασιων που δεν υπάρχει όρεξη για φωτογράφιση

Η Γιαγιά έκανε σπιτικά λουκάνικα, με κόκκινη καυτερή μέσα. Πέθανε η Μπάμπω. Γεννήθηκε στη σημερινή Βουλγαρία. Τα λουκάνικα του Waldorf να δεις, έκανε καλή δουλειά.

ναι είναι μερακλής




αγι εχετε καμια συγγενεια;

Ο φλαφοσαυρος φτιαχνει λουκανικα - καλη γνωση ειχε οπως θυμαμαι

[Αγις]

Ο Παππούς ο Τάσος είναι ο Παππούς του Γιου μου, και σήμερα διαγνώστηκε με αρρώστια. Ο μεγάλος Καβαλιέρε λύγισε. Αυτό με ξενυχτάει.

σοβαρα τωρα ;
καλη δυναμη σε ολους σας και να το ξεπερασει αλυγιστος

[Cavaliere]

Ο Παππούς ο Τάσος είναι ο Παππούς του Γιου μου, και σήμερα διαγνώστηκε με αρρώστια. Ο μεγάλος Καβαλιέρε λύγισε. Αυτό με ξενυχτάει.

σοβαρα τωρα ;
καλη δυναμη σε ολους σας και να το ξεπερασει αλυγιστος

Είναι βουνό, κοσμοπολίτης και αυτοδημιούργητος, με 5 γλώσσες, και καλός σαχίμπ, αλλά του βρήκαν αρχές Altzheimer. Δεν μπορώ να το καταπιώ.

[mpiftekopoiimeno burger]

περαστικά σας

[Cavaliere]

περαστικά σας

Ευχαριστώ, καλέ μου, αν και αυτό δεν περνά, μόνο καθυστερείται.

[Ασέβαστος]

Εσυ που την ψαχνεις με τοξινες κ επικινδυνοτητες - ψηνεις σε τετοιο ''σκευος'' και ρωτας ;

Μαγείρεψα για 16 άντρες δίμετρους Κρητικούς το τονίζω που δουλεύουν πάνω στα καΐκια μέσα στον ήλιο τα έβγαλαν από το νερό τα συντηρούν γιατί τώρα δεν ψαρεύουμε.

Η μάνα μου ζύμωσε ψωμιά και τυρόψωμα για το κολατσιό τους.
Ήθελα να πάω να κάνω ένα μπάνιο στην θάλασσα και μετά να κάνω την σαλάτα για 16 άντρες .
Μερακλήδες που δουλεύουν σκληρά.
Αυτή είναι η ατομική μερίδα του καθενός.



Φαντάσου από την μερίδα πόσο τρώνε και πόσο δουλέυουν.
7 το πρωί με 7 το βράδυ.
Τα ετοίμασα να ρουφήξουν τα μυρωδικά και στις εφτά θα βάλω το τυράκι από πάνω και θα τα ζεστάνω μέχρι να λιώσει.
Με πέρασες για καμιά ψηλομύτα που το παίζει μπορζουαζία.
Εγώ δήλωσα χωριατοπούλα από την Κρήτη.
Δεν λέω πολλά για μένα αλλά κουράζομαι πολύ αυτόν τον καιρό.
Όμως για να ξέρεις έτυχε μέρα που έφτιαξα τέσσερα ταψιά χορτόπιττες.
Πάμε για το ταψί.
Συνηθίζω να χρησιμοποιώ τα αλουμίνια γιατί τα παίρνουμε μαζί μας στο ψάρεμα όταν μένουμε μέρες μέσα.
Δύο καΐκια πέντε άνθρωποι τρεις μέρες φαΐ μαζί μας κάνε υπολογισμούς και βρες μου καλύτερη λύση εσύ.
Όμως τα αλουμίνια αυτά βγήκαν μέσα από μελέτη πολύ για να βολευτούμε.
Τώρα αν θέλεις να μιλήσουμε για το παστίτσιο.
Στα μακαρόνια από κάτω βάζω αυγουλάκι , φέτα , δεντρολίβανο , μαϊντανό .




Μετά τα βάζω μέσα στα ταψάκια.



Τώρα στον κιμά βάζω τα γνωστά πελτέ , κρεμμύδια , μοσχοκάρυδο κανέλα σε ξυλάκι με δάφνη την ώρα που το τσιγαρίζω όταν ρουφήξει τα υγρά του το σβήνω με κρασί.
Φυσικά βάζω μέσα και λίγη μπεσαμέλ με τυράκι κατσικίσιο.
Μετά βάζω 2 πόντους μακαρόνια 2 πόντους κιμά 2 πόντους κρέμα μπεσαμέλ.







Τέτοια πακέτα έφτιαξα 20.




Τώρα θα πάω για ένα μπάνιο και μετά θα φτιάξω 20 πακέτα σαλάτες.

Ανεξάρτητα αν πήγα στις 6+00 το πρωί με την γουρούνα στο φαράγγι να δώ την δεξαμενή που κόλησε το φλοτέρ και δεν είχανε νερό τα κατσίκια.




Κοίτα είμαι 29 χρόνων 53 κιλά με ύψος 1,74 με κάμα στην μια πλευρά και όπλο στην άλλη.
Αλλά η δουλειά που ρίχνω είναι σαν Άντρας.
Άμα έχεις απορία για το παστίτσιο ρώτησε με.
7χρόνια μαγειρεύω το φτιάχνω σε μερίδες 2 φορές των μήνα κάνε υπολογισμούς.

χαρα στο ντελικανη που θα σε παρει. μπραβο για ολα.

[Ασέβαστος]

Ναι γεια σας, ένα παστιτσάκι θα ήθελα, ένα τυροψωμο και μια σαλάτα. Και από γλυκάκια τι έχουμε; καντα δυο τα παστιτσάκια. Ή μάλλον τρια. Να φάει και κανένας άλλος.

Εσένα θα σου έκανε καλό ένα εξάμηνο να σαλαγάς τα χταπόδια και τα κατσίκια, να βάλεις μυαλό. Πες της να σε πάρει στη φάρμα να δουλέψεις.

Με τους Κρητικαρους τους λεβέντες στα καϊκια;
και να έχω και τετοια φαγακια;
Που υπογραφω;

ενα 3ημερο στο καικι θελω να σε δω. ασταματητο ριξιμο, λεβαρισμα νεταρισμα παραγαδια, με ενα χαλαρο 4-5 μποφωρ, και να μη μπορεις να φας μπουκια χωρις να ξερασεις τ αντερα σου απο το κουνημα.

ασε που δεν εχει τουαλεττα να κανεις το μπωτε σου.

[perseus]

εχω ριξει μπαν στο πχορουμ για συνταγες μεχρι 21 απριλιου 2021
μονο σε πμ κ οπου θελω αν γνωριζω κατι .

Το grill πρέπει να το δουλέψω όταν ξαναπάω στο χτήμα με τον κουνιάδο μου, να κουρέψουμε, θα γίνει κάρβουνο και ψήσιμο.

βαρβατη η τεχνικη στα καρβουνα - οταν τα μελετησεις τα 2 πρωτα λινκ θα καταλαβεις ποσο για τον πουτσο ειμαστε στα ψησιματα ακομα και στα λουκανικα που τα θεωρουμε ευκολα - εκτος εξαιρεσεων - βλαχαροι πχ που συνεχιζουν παραδοση σε ορισμενα .

ντροπη σταματα.

[ΓΑΛΗ]

Μου αρέσει η πατάτα αυτή, είναι κατσαρόλλας, ή φούρνου; Ψητή κατσαρόλας, ε;

πιστεύω τις λεμόνιασε, τις τσιγάρισε στο κρομμύδι και μετά κατσαρόλα με λίγο κρασάκι και σβήσιμο με λεμόνι
αλλά ό,τι και αν έκανε, είναι υπέροχη

Σιγά μην τις πήγαινα και βόλτα στο πάρκο.

Oπότε, γράφω τη συνταγή για χοιρινές μπριζόλες (λαιμού) στο φούρνο με πατάτες.

1. Βάζω τις μπριζόλες σε ένα ταψάκι με λάδι, κρασί (αν δεν υπάρχει, ξύδι), 2-3 σκελίδες σκόρδο σε χοντρά κομμάτια, κόκκους πιπέρι, ρίγανη και θυμάρι. Το σκεπάζω με μεμβράνη και το βάζω στο ψυγείο, από την προηγούμενη μέρα.

2. Ξεκινάω το μαγείρεμα, βγάζοντας τις μαριναρισμένες μπριζόλες από το ψυγείο για να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου και κόβω πατάτες, κρεμμύδια σε ροδέλες και πιπεριές, κατ' ευθείαν μέσα στο ταψί. Προσθέτω λάδι, χοντρό αλάτι, πιπέρι, μπούκοβο (αν θέλετε), σκόρδο τριμμένο ή ξηρό, τζίντζερ και ρίγανη. Ανακατεύω πολύ καλά, προσθέτω ένα ποτήρι ζωμό, καλύπτω με αλουμινόχαρτο για να μην εξατμίζεται το υγρό και ψήνω στους 180 βαθμούς για μία ώρα περίπου.

3. Βγάζω το αλουμινόχαρτο, ανακατεύω τις πατάτες, τοποθετώ πάνω τους τις μπριζόλες και συνεχίζω το ψήσιμο στις αντιστάσεις, μέχρι να ροδίσουν οι μπριζόλες. Στο τέλος, γυρίζω τις μπριζόλες, τις τοποθετώ στη μία πλευρά του ταψιού*, ανακατεύω πάλι τις πατάτες, ρίχνω λεμόνι πάνω τους (προαιρετικό) και γυρίζω τη θερμοκρασία στην πάνω αντίσταση ή το γκριλ για ένα 10λεπτο περίπου. Έτοιμο. Οι μπριζόλες, δεν χρειάζονται καν μαχαίρι.

*Αυτό το κάνω για να ροδίσουν όλες οι πατάτες και όχι μόνον όσες είναι γύρω από τις μπριζόλες. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε στην τελική φάση και κομμάτια γραβιέρα ανάμεσα στις πατάτες.

[Naida]

Εσένα θα σου έκανε καλό ένα εξάμηνο να σαλαγάς τα χταπόδια και τα κατσίκια, να βάλεις μυαλό. Πες της να σε πάρει στη φάρμα να δουλέψεις.

Με τους Κρητικαρους τους λεβέντες στα καϊκια;
και να έχω και τετοια φαγακια;
Που υπογραφω;

ενα 3ημερο στο καικι θελω να σε δω. ασταματητο ριξιμο, λεβαρισμα νεταρισμα παραγαδια, με ενα χαλαρο 4-5 μποφωρ, και να μη μπορεις να φας μπουκια χωρις να ξερασεις τ αντερα σου απο το κουνημα.

ασε που δεν εχει τουαλεττα να κανεις το μπωτε σου.

16 Κρητικαρους θα έχω εκεί, θα κάθομαι στη πρύμη ή στην πλώρη δε ξέρω πιο πάει μπροστά και θα επιβλέπω αν μαζεύουν σωστά τα δίχτυα, αν έχουμε αρκετά ψάρια πριν γυρίσουμε μη μαλώνει η Νίκη, θα τους λέω ει-ωπ. Είμαι καλή σ' αυτά.

[ΓΑΛΗ]

Νiki, γεια στα χέρια σου, κούκλα μου.

[Naida]

χαρα στο ντελικανη που θα σε παρει. μπραβο για ολα.

Και εμένα ντελικανείς θα με πάρει γιατί κι εγώ φτιάχνω νοστιμιές

[Naida]

Νiki, γεια στα χέρια σου, κούκλα μου.

Πέρα από την πλάκα η κοπέλα είναι μια μικρή θεότητα σε όλα της.

[ΓΑΛΗ]

Cavaliere, καλή δύναμη.

Eύχομαι να τον "κρατήσετε" κοντά σας, για πολύ καιρό ακόμα.

[Ασέβαστος]

Λοιπόν εγώ ξέρω ότι έγραφα στην πολιτική όλοι εναντίον μου για τον τρόπο ζωής μου.
Αλλά για την ουσία αυτών που έγραφα τίποτα καμία απάντηση.
Έγραφα στην ιατρική τα ίδια.
Το περιόρισα στις συνταγές , έφτιαξα ένα καταπληκτικό παστίτσιο να φάνε τα παλικάρια αν τι να πείτε μια καλή κουβέντα για το φαγητό όχι πως με νοιάζει εγώ ξέρω τι φτιάχνω.
Αρχίσατε πάλι να τα βάζετε με τον τρόπο ζωής μας.

Δεν γουστάρετε Κρήτη δεν γουστάρω φόρουμ.

Εγώ συνεχίζω να πιστεύω ότι είσαι η Σεξολενιώ.

΄
μπααα....