Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

[Cavaliere]

Ο κουρκουμάς το απογειώνει το ρύζι. Εγώ κάνω ριζότο με κουρκουμά, γίνεται τέλειο.

[vagabondo]

Εγώ βάζω και στο ψάρι κουρκουμά.

[νύχτα]

άντε, και του χρόνου

[Custom_F]

άντε, και του χρόνου

Όλα καλά;
Καλοφαγωτη!

Εγώ θα έβαζα κ λίγη τοματουλα, αλλά είναι μια χαρά κ άσπρη!

[νύχτα]

νοστιμότατη έγινε, και πολύ εύκολη, κρίμα που δεν την έχω βάλει
στο μηνιαίο πρόγραμμα

λίγο παραπάνω λαδάκι έπρεπε να βάλω νομίζω κι επίσης το πράσο
ήταν πολύ ωραία ιδέα, έκανε μεγάλη διαφορά


λεμονάτες μου αρέσουν οι σούπες ως επί το πλείστον, κάστομμας

[Fluffy]

μπραβο νυχτα, και γω θα σε ελεγα για το λαδι


εγω βάζω πράσο και στις χειμωνιάτικες φακές

[Naida]

Είχα κοτόπουλο από χθες βραστό, το ψιλοεκοψα και έκανα και σάλτσα με ολόκληρα ντοματίνια(έχω βρει σε κονσέρβα ),έβρασα μακαρόνια παστιτσιου και τα έστρωσα σε ταψί τ' ανακάτεψε με τη σάλτσα με το κοτόπουλο και τυρί ρεγκάτο. Και τα έβαλα στο φούρνο, το ξέχασα.

[Ορέστης 35]

ψαρόσουπα. χτες έφαγα μισό ταψί χορτόπιτα όλη μέρα.

Τα καλυτερα ειναι αυτα.

[Ορέστης 35]

Ο κουρκουμάς το απογειώνει το ρύζι. Εγώ κάνω ριζότο με κουρκουμά, γίνεται τέλειο.

Εγω φτιαχνω σκορδολαδο με κουρκουμα και μεσα στο ρυζι βαζω ψιλοκομμενο τζιντζερ.

[Cavaliere]

Εγω φτιαχνω σκορδολαδο με κουρκουμα και μεσα στο ρυζι βαζω ψιλοκομμενο τζιντζερ.

Γαμάτο.

[Σουβλίτσα]

Κόκκορα, τον έφτιαξα σούπα με κριθαράκι και κράτησα από το ζουμί και έφτιαξα και κοκκινιστή σάλτσα με χονδρό μακαρόνι και μυζήθρα, οπότε καλύφθηκαν τα γούστα όλων

[Namrail]

Τηγανητές πατάτες, μια ομελέτα με παρμεζάνα και πιπεριές και μια αρμαθιά λουκανικο υπό την ευγενή συνοδεία μιας αγγουροντοματας και δύο μπυρών.

Φάγαμε καλά με τον ξάδερφο, το κακό όμως είναι ότι το κάναμε πολύ νωρίς και με βλέπω σε καμιά ώρα να κάνω επιδρομή στα μελομακάρονα.

[Ερμής]

Εσείς οι σκυλάνθρωποι βγαίνετε στις πανσελήνους ή σε άλλες φάσεις της Σελήνης, τύπισσα;

παράξενα πράγματα νομίζεις για μένα

Χρόνια έχω να κάνω κρεατοσουπα κ δεν ξέρω κ αν την έκανα κ σωστά, όταν εκανα... Εννοώ δεν είχα δει κάποια συνταγή.

Βαζεις νερό και κρεας-κοκκαλο, ξαφριζεις, βάζεις τα υπόλοιπα και βράζεις.
Όταν βράσουν όλα, αφαιρείς κρέας, κόκκαλο κ λαχανικά που έχεις βάλει ολόκληρα ή πολύ χοντρά κομμένα κ σουρωνεις το υγρό μην έχει κάνα κοκκαλακι.
Τα λαχανικά είναι στην κρίση σου πως θα τα κάνεις... Θες να τα αλεσεις όλα μαζί κ να γίνει βςλουτε σουπιτσα, κ να ψιλοκοψεις το κρέας μεσα; Θες να τα ψιλοκοψεις όλα κ ναναι πιο νερουλη; Τα θες όλα χοντροκομμένα; Θες ξεχωριστά το κρέας; Όπως σαρεσει.
Δε νομίζω ότι μπορείς να καταστρέψεις εύκολα αυτό το φαγητό...

Προσοχή στο αλάτι.

Ας πει κ κανας άλλος όμως.

κάπως έτσι θα το κάνω, σ ευχαριστώ!

Περίμενα να δω να σου προτείνουν να βάλεις κανένα κριθαράκι μέσα, κανένα ρύζι, κανένα μακαρόνι, καμία χυλόπιτα, κανένα κανελονι ίσως. Δεν είδα κάτι. Λέω πάει χάλασε το πχωρουμ. Είδα μετά αυτό με τη βελουτέ αλεσμενη κρεατοσουπα, κάτι σα το φαΐ του γιου μου δλδ και αγαλιασε η πσυχουλα μου. Ναι αυτό είναι το πχωρουμ μας!!!

Κόκκορα, τον έφτιαξα σούπα με κριθαράκι και κράτησα από το ζουμί και έφτιαξα και κοκκινιστή σάλτσα με χονδρό μακαρόνι και μυζήθρα, οπότε καλύφθηκαν τα γούστα όλων

Τι μουλτι κόμπο ήταν αυτο; και κόκορας σούπα και κριθαράκι και το ζουμί το έκανες κοκκινιστο;
Ναι είμαστε στο πχωρουμ. Όλα οκ.

[Σουβλίτσα]

Ερμή, έκανες γιο?! Να σου ζήσει και να είναι πάντα υγιής και καλότυχος!

Λοιπόν, το κριθαράκι είναι για τον μπαμπά περισσότερο που έχει πάρκινσον και προτιμά και μπορεί να τρώει συγκεκριμένες τροφές Παρ'όλα αυτά, τα τελευταία χρόνια έχουμε καταργήσει το ρύζι στην κοτόσουπα και βάζουμε κριθαράκι, εαν την φτιάξεις σωστά γίνεται πολύ καλή. Εγώ πάλι, προτιμώ κοτόζουμο σκέτο.
Λοιπόν, έβρασα τον κόκκορα, έκανα σούπα για τον πατέρα και κράτησα και κομμάτι να του το περάσω από το γκριλ να είναι ψητή με κρούστα η πετσούλα που το θέλει και το ζουμί με το υπόλοιπο κρέας το συνέχισα με την κοκκινιστή σάλτσα, γίνεται τέλειο (το κρέας έτσι κι αλλιώς, πριν το βράσω για σούπα το σωτάρω καλά και το βράζω στην αρχή με λίιιγο νερό και το αφήνω ελαφρώς να αρπάξει, πριν συνεχίσω κανονικά). Ελπίζω να σου λύθηκαν οι απορίες


Σήμερα έφτιαξα φρικασέ προβατίνα μαζί με κομμάτια χοιρινού και επίσης χοιρινό τηγανιτό με λεμονάτη σάλτσα (κρεμμύδια ξερά και φρέσκα, σκόρδα μπόλικα, κρασί) και τηγανιτές πατάτες. Αλήθεια, ήταν όνειρο!

[waldorf]

Ερμή, έκανες γιο?! Να σου ζήσει και να είναι πάντα υγιής και καλότυχος!

Προφανώς δεν οφείλεις να είσαι απίκο 24/7/365 και να παρακολουθείς όλα τα ποστ,αλλά ο γιός του Ερμή όπου να`ναι θ`αρχίσει να τρώει ψητά (για να`μαι και στο πνεύμα της ενότητας).